Салат Табуле с тунцом

10 аппетитных салатов с консервированным тунцом

Салат Табуле с тунцом

  1. С консервированного тунца нужно слить жидкость и размять его вилкой.
  2. Вес рыбы в ингредиентах указан без жидкости.
  3. Майонез можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной или другими соусами.

delish.

com

  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 2 столовые ложки греческого йогурта;
  • ½ лимона;
  • ¼ красной луковицы;
  • 2–3 маринованных или солёных огурца;
  • 240 г консервированного тунца;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Смешайте майонез, йогурт и лимонный сок.

Добавьте лук и огурцы, нарезанные мелкими кубиками, и тунца. Приправьте салат солью и перцем и перемешайте.

Салат с тунцом

Салат Табуле с тунцом

Салат с тунцом

Салат Табуле с тунцом

Салат с тунцом

Салат Табуле с тунцом

Легкий и вкусный салат Нисуаз с тунцом может стать отличным гарниром или даже заменить основное блюдо. Ведь в нем есть все, что нужно для здорового полноценного приема пищи — витамины, полезные жиры, белки и углеводы.

Еще по теме — Салат с печенью трески

Салат с тунцом «Нисуаз»

Салат с тунцом и помидорами

Салат с тунцом и помидорами

Салат с тунцом и помидорами

Салат с тунцом и помидорами является прекрасным образцом закусок, которые готовятся за считанные минуты из минимума ингредиентов, а результат всегда получается превосходным.

В приготовлении его лучше использовать консервированный тунец в банках, разнообразие которого на полках наших магазинов сейчас поразит ваше воображение: от обычного бланшированного с добавлением масла до экзотических кусочков ананасов и маракуйи в составе.

Дело вкуса каждого, на каком из них остановить свой выбор. Обычно берут классический консервированный тунец, содержащий в своем составе большое количество белка, ненасыщенных жиров и аминокислот, витаминов, микроэлементов. Отлично подчеркивают вкус тунца спелые томаты, свежий болгарский перец, вареные яйца, консервированная кукуруза, зелень и любое из растительных масел.

Свежие помидоры довольно быстро выделяют сок, содержащийся в их составе, и делают блюдо водянистым. По этой причине, следуя советам поваров, готовить салат необходимо непосредственно перед подачей на стол, чтобы он не потерял свою внешнюю привлекательность.

Салат для праздничного стола с тунцом «Буйство красок»

Салат «Табуле»: классический рецепт и его варианты

Салат «Табуле»: классический рецепт и его варианты

Салат «Табуле»: классический рецепт и его варианты

Сегодня мы поговорим об изысканном средиземноморском блюде, которое называют ливанским. Речь идет о салате «Табуле».  Готовится он на основе булгура или кус-куса. Существует много различных вариантов этой закуски. Давайте рассмотрим лучшие из них.

«Табуле» — салат классический ливанский

Арабский вкусный овощной салат Табуле (табули)

Арабский вкусный овощной салат Табуле (табули)

Арабский вкусный овощной салат Табуле (табули)

Приготовление популярного салата на Востоке — Табуле. Классический салат Табуле, салат Табуле с булгуром, Ливанский вариант, простой салат

Привет дорогие мои читатели.

Сегодня у нас рецепт салата пользующегося популярностью в странах Ближнего Востока, Сирии, Ливана и называется этот салат Табуле.

Классический салат Табуле пользуется невероятной популярностью среди арабского населения в частности и в Израиле. В оригинальном варианте этот салат готовится из мелко порубленной петрушки, крупы булгура (бургуль), лимонного сока и оливкового масла. Но также существуют вариации данного салата с добавлением мелко порубленных помидоров, огурцов, болгарского перца, лука, как зеленого, репчатого, и фиолетового, а также с мятой и кинзой.

На самом деле салат Табуле очень простой в приготовлении, а продукты для его приготовления вы сможете найти в любой стране — главный его ингредиент это обычная петрушка, которую можно найти абсолютно везде.

Салат Табуле — очень лёгкий и свежий, и мы его очень любим, а также это отличный салат к мясу. Нет ничего лучше, чем салат табуле с булгуром для любого мяса.

1. Классический салат Табуле

Салаты с консервированным тунцом — Мамин советник

Салаты с консервированным тунцом — Мамин советник

Салаты с консервированным тунцом — Мамин советник

Сейчас доступны многие продукты, которые в советское время не все кушали или могли себе позволить. Но сейчас многие хозяйки хотят удивлять своих домашних новыми вкусовыми сочетаниями и составами блюд. Так, например, авокадо быстро вошел в нашу жизнь. Конечно, мы продолжаем готовить Оливье, Мимозу, Невесту, Цезарь и другие салаты, но пора пополнять свою поварскую книгу.

Тунец я открыла для себя совсем недавно и удивилась, что с ним удается получить разнообразные вариации салатов и закусок. И это при том, что он содержит в себе много микроэлементов и белка. Так получается, что смешав его с овощами можно полезно поужинать без каких-то дурных мыслей о тяжелой пище и лишних килограммов.

И ведь в то же время можно приготовить на его основе очень питательный салат, добавив к нему рис или яйца. Еще я увидела, что тунец продают залитым маслом и в собственном соку. К примеру, в оригинальный классический рецепт салата с тунцом, он идет именно в масляной заливке. Для диетических вариантов ужина лучше приобрести его в собственном соку, будет не так жирно.

Яркий салат с тунцом

  • Салат с консервированным тунцом: очень вкусный рецепт с фото
  • Салат с консервированным тунцом и огурцом и яйцом
  • Слоеный салат с тунцом и авокадо
  • Салат с консервированным тунцом и яйцом и сыром
  • Простой рецепт салата с консервированным тунцом и с огурцом
  • Салат с тунцом с рисом
  • Салат с тунцом и фасолью
  • Салат с тунцом и помидорами
  • Салат с тунцом и кукурузой

Салат с консервированным тунцом: очень вкусный рецепт с фото

Простые салаты – шопский, щетка, айсберг, Тбилиси, чафан, еврейский, табуле и другие рецепты

Простые салаты – шопский, щетка, айсберг, Тбилиси, чафан, еврейский, табуле и другие рецепты

Простые салаты – шопский, щетка, айсберг, Тбилиси, чафан, еврейский, табуле и другие рецепты

В летнюю жару всегда хочется съесть что-то сытное, но легкое и низкокалорийное. С ролью такого блюда вполне справляются простые салаты. Готовятся они быстро, вполне заменяют ужин, есть рецепты для диет. Основной состав – овощи или фрукты, заправки подбирают на майонезе, сметане либо на масле.

Простые салаты – рецепты

10 аппетитных салатов с консервированным тунцом

Салат Табуле с тунцом

  1. С консервированного тунца нужно слить жидкость и размять его вилкой.
  2. Вес рыбы в ингредиентах указан без жидкости.
  3. Майонез можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной или другими соусами.

delish.

com

  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 2 столовые ложки греческого йогурта;
  • ½ лимона;
  • ¼ красной луковицы;
  • 2–3 маринованных или солёных огурца;
  • 240 г консервированного тунца;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Смешайте майонез, йогурт и лимонный сок.

Добавьте лук и огурцы, нарезанные мелкими кубиками, и тунца. Приправьте салат солью и перцем и перемешайте.

Готовьте как шеф-повар

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-s-tuncom-recepty/

Салат с тунцом

Салат Табуле с тунцом

Салат с тунцом

Салат Табуле с тунцом

Легкий и вкусный салат Нисуаз с тунцом может стать отличным гарниром или даже заменить основное блюдо. Ведь в нем есть все, что нужно для здорового полноценного приема пищи — витамины, полезные жиры, белки и углеводы.

Еще по теме — Салат с печенью трески

Салат с тунцом «Нисуаз»

Салат очень сытный, так как в нем есть и отварной картофель и обжаренный тунец и свежие овощи. Благодаря своей заправке, блюдо приобретает пикантный вкус. Отличное блюдо для романтического ужина.

Приготовление

Салат с тунцом и помидорами

Салат с тунцом и помидорами является прекрасным образцом закусок, которые готовятся за считанные минуты из минимума ингредиентов, а результат всегда получается превосходным.

В приготовлении его лучше использовать консервированный тунец в банках, разнообразие которого на полках наших магазинов сейчас поразит ваше воображение: от обычного бланшированного с добавлением масла до экзотических кусочков ананасов и маракуйи в составе.

Дело вкуса каждого, на каком из них остановить свой выбор. Обычно берут классический консервированный тунец, содержащий в своем составе большое количество белка, ненасыщенных жиров и аминокислот, витаминов, микроэлементов. Отлично подчеркивают вкус тунца спелые томаты, свежий болгарский перец, вареные яйца, консервированная кукуруза, зелень и любое из растительных масел.

Свежие помидоры довольно быстро выделяют сок, содержащийся в их составе, и делают блюдо водянистым. По этой причине, следуя советам поваров, готовить салат необходимо непосредственно перед подачей на стол, чтобы он не потерял свою внешнюю привлекательность.

Салат для праздничного стола с тунцом «Буйство красок»

Яркий, разноцветный микс овощей, зелени и рыбы пробудит аппетит каждого гостя вашего праздника, а плавленый сырок в составе станет его визитной карточкой.

Дайте настояться салату в течение 20 минут перед подачей.

Ингредиенты:

  • Свежие листья салата (можно использовать также пекинскую капусту)-200 г
  • Тунец в масле (консервы)-1 банка
  • Консервированная кукуруза-1 банка
  • Свежие огурцы-2 шт
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Сыр плавленый-100 гр
  • Свежевыжатый сок лимона-1 ст.л.
  • Растительное масло-4 ст.л.
  • Щепотка соли

Приготовление:

Салат или пекинскую капусту разбираем по листочкам и укладываем первым слоем на блюдо.

С кукурузы сливаем сок и выкладываем вторым слоем поверх листьев салата.

Консервированный тунец делим вилкой на мелкие кусочки и выкладываем третьим слоем.

Четвертым слоем кладем нарезанные тонкой соломкой огурцы.

Пятый слой-нарезанные мелко помидоры.

Заливаем приготовленной из растительного масла, сока лимона и соли заправкой наш салат.

Пятым слоем выкладываем натертый на мелкой терке плавленый сырок.

Удивительно красивый и вкусный салат станет украшением даже самого изысканного застолья.

Ингредиенты:

  • Тунец в масле (консервы)-200 гр
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Куриные яйца варёные-4 шт
  • Твердый сыр-100 гр
  • Майонез-4 ст.л.
  • Несколько перьев зеленого лука
  • Несколько зерен граната

Приготовление:

Яйца разделяем на белок и желток. Белок натираем на крупной терке. Желток-на мелкой.

Помидоры режем мелкими кубиками.

Мелко нарезаем перья зеленого лука.

На дно блюда укладываем измельченный вилкой тунец.

Сверху выкладываем слой из тертого желтка.

На желток наносим сеточку из майонеза.

Сверху выкладываем нарезанные помидоры.

Дальше салат будем собирать в виде пирамидки, поэтому майонез наносим только в центре.

Тертый сыр выкладываем на сеточку из майонеза.

Сыр тоже смазываем майонезом.

Сверху сыра кладем тёртый белок.

Салат украшаем нарезанным зелёным луком и зернами граната.

Салат из кус-куса с тунцом и овощами

Салат «Табуле»: классический рецепт и его варианты

Сегодня мы поговорим об изысканном средиземноморском блюде, которое называют ливанским. Речь идет о салате «Табуле».  Готовится он на основе булгура или кус-куса. Существует много различных вариантов этой закуски. Давайте рассмотрим лучшие из них.

«Табуле» — салат классический ливанский

Начнем с традиционного рецепта ливанского салатика. Он не зря довольно популярен в африканских странах. Такая закуска помимо изысканного вкуса несет огромную пользу для организма.

Состав:

Арабский вкусный овощной салат Табуле (табули)

Приготовление популярного салата на Востоке — Табуле. Классический салат Табуле, салат Табуле с булгуром, Ливанский вариант, простой салат

Привет дорогие мои читатели.

Сегодня у нас рецепт салата пользующегося популярностью в странах Ближнего Востока, Сирии, Ливана и называется этот салат Табуле.

Классический салат Табуле пользуется невероятной популярностью среди арабского населения в частности и в Израиле. В оригинальном варианте этот салат готовится из мелко порубленной петрушки, крупы булгура (бургуль), лимонного сока и оливкового масла. Но также существуют вариации данного салата с добавлением мелко порубленных помидоров, огурцов, болгарского перца, лука, как зеленого, репчатого, и фиолетового, а также с мятой и кинзой.

На самом деле салат Табуле очень простой в приготовлении, а продукты для его приготовления вы сможете найти в любой стране — главный его ингредиент это обычная петрушка, которую можно найти абсолютно везде.

Салат Табуле — очень лёгкий и свежий, и мы его очень любим, а также это отличный салат к мясу. Нет ничего лучше, чем салат табуле с булгуром для любого мяса.

1. Классический салат Табуле

Ингредиенты для классического Табуле:

  • пучок петрушки или 2 (все зависит от размеров пучка, так и от количества людей)
  • кулачок пшеничной крупы булгур ( в Израиле крупа «бургуль», в России и Украине булгур )
  • сок 1-2 лимона
  • половинка репчатого лука
  • соль
  • оливковое масло для заправки

Приготовление салата Табуле:

  1. Суть  приготовления салата состоит в том, что всё нужно очень мелко нарезать.
  2. Для начала замачиваем в горячей воде булгур, примерно минут на 10-15 ( в России и Украине данная крупа называется булгур ). Пусть крупа постоит и набухнет, чтоб была мягкой. Тем временем мы будем нарезать остальные продукты. Крупу лучше брать самую мелкую. Кстати многие в интернете пишут, что булгур можно заменить кускусом, лично я бы вам не советовала этого делать т.к. это будет уже совершенно другой салат, и как мне кажется не такой вкусный и колоритный, как он представлен в данном рецепте.
  3.  Мелко шинкуем петрушку. Чем мельче порежете, тем вкуснее будет салат.
  4.  Добавляем к петрушке булгур.
  5. Выдавливаем сок лимона. Солим салат и приправляем немного оливковым маслом. Можно маслом не заправлять, у меня есть подруга она например любит только лимоном заправить салат.
  6. Перемешиваем салат и наслаждаемся простым салатом Табуле , а главное очень полезным.
  7. Перед подачей на стол выкладываем салат на блюдо и разрезаем несколько долек лимона, которые выкладываем вокруг тарелки, так каждый сможет добавить себе еще лимончика, если ему не будет хватать в данном салате кислинки.

2. Салат Табуле с булгуром, кинзой, помидорами, огурцами, мятой и болгарским перцем

Салаты с консервированным тунцом — Мамин советник

Сейчас доступны многие продукты, которые в советское время не все кушали или могли себе позволить. Но сейчас многие хозяйки хотят удивлять своих домашних новыми вкусовыми сочетаниями и составами блюд. Так, например, авокадо быстро вошел в нашу жизнь. Конечно, мы продолжаем готовить Оливье, Мимозу, Невесту, Цезарь и другие салаты, но пора пополнять свою поварскую книгу.

Тунец я открыла для себя совсем недавно и удивилась, что с ним удается получить разнообразные вариации салатов и закусок. И это при том, что он содержит в себе много микроэлементов и белка. Так получается, что смешав его с овощами можно полезно поужинать без каких-то дурных мыслей о тяжелой пище и лишних килограммов.

И ведь в то же время можно приготовить на его основе очень питательный салат, добавив к нему рис или яйца. Еще я увидела, что тунец продают залитым маслом и в собственном соку. К примеру, в оригинальный классический рецепт салата с тунцом, он идет именно в масляной заливке. Для диетических вариантов ужина лучше приобрести его в собственном соку, будет не так жирно.

Яркий салат с тунцом

  • Салат с консервированным тунцом: очень вкусный рецепт с фото
  • Салат с консервированным тунцом и огурцом и яйцом
  • Слоеный салат с тунцом и авокадо
  • Салат с консервированным тунцом и яйцом и сыром
  • Простой рецепт салата с консервированным тунцом и с огурцом
  • Салат с тунцом с рисом
  • Салат с тунцом и фасолью
  • Салат с тунцом и помидорами
  • Салат с тунцом и кукурузой

Салат с консервированным тунцом: очень вкусный рецепт с фото

Начнем с классической рецептуры салата с тунцом, который имеет один основной ингредиент и выступает и как салат, и как закуска и как начинка на бутерброды. В рецепт добавлен сельдерей, знаю, что не все его любят, поэтому по вкусу его можно убрать.

Ингредиенты:

  • 2 банки тунца
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • Половина стебля сельдерея
  • Майонез
  • Немного петрушки.

Тунец выложим в тарелку и немного помнем вилочкой, чтобы смешать его с маслом.

Сбрызнем лимонным соком.

Смешиваем эту массу с парой ложек майонеза.

Добавляем измельченный стебель сельдерея и петрушку.

Его подают на кусочке поджаренного хлеба.

Салат с консервированным тунцом и огурцом и яйцом

Простые салаты – шопский, щетка, айсберг, Тбилиси, чафан, еврейский, табуле и другие рецепты

В летнюю жару всегда хочется съесть что-то сытное, но легкое и низкокалорийное. С ролью такого блюда вполне справляются простые салаты. Готовятся они быстро, вполне заменяют ужин, есть рецепты для диет. Основной состав – овощи или фрукты, заправки подбирают на майонезе, сметане либо на масле.

Простые салаты – рецепты

Какие бывают простые салаты, как приготовить и с чем подать – наука нехитрая, такие блюда идут дополнением к мясу или предлагаются отдельно. Состав можно менять и дополнять до бесконечности, но основные правила остаются неизменными. Главное – заправлять перед подачей на стол, чтобы овощи не пустили сок и не раскисли.

Как сделать простой и вкусный салат – несколько секретов:

  1. Легкие салаты получаются из овощей, не содержащих крахмал, можно дополнить грибами.
  2. Полезнее будет заправка из масла с лимоном, несладкого йогурта или сметаны.
  3. Если в микс входят сладкие перцы, лучше брать разноцветные, это сделает блюдо красивее.
  4. Листья салата нужно только рвать, при нарезке ножом они быстро темнеют.

Салат шопский

10 аппетитных салатов с консервированным тунцом

Салат Табуле с тунцом

  1. С консервированного тунца нужно слить жидкость и размять его вилкой.
  2. Вес рыбы в ингредиентах указан без жидкости.
  3. Майонез можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной или другими соусами.

delish.

com

  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 2 столовые ложки греческого йогурта;
  • ½ лимона;
  • ¼ красной луковицы;
  • 2–3 маринованных или солёных огурца;
  • 240 г консервированного тунца;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Смешайте майонез, йогурт и лимонный сок.

Добавьте лук и огурцы, нарезанные мелкими кубиками, и тунца. Приправьте салат солью и перцем и перемешайте.

Готовьте как шеф-повар

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-s-tuncom-recepty/

Салат с тунцом

Салат Табуле с тунцом

Салат с тунцом

Салат Табуле с тунцом

Легкий и вкусный салат Нисуаз с тунцом может стать отличным гарниром или даже заменить основное блюдо. Ведь в нем есть все, что нужно для здорового полноценного приема пищи — витамины, полезные жиры, белки и углеводы.

Еще по теме — Салат с печенью трески

Салат с тунцом «Нисуаз»

Салат с тунцом «Нисуаз»

Салат очень сытный, так как в нем есть и отварной картофель и обжаренный тунец и свежие овощи. Благодаря своей заправке, блюдо приобретает пикантный вкус. Отличное блюдо для романтического ужина.

Приготовление

Приготовление

1. Очистите 4 средних картофеля, нарежьте средними кусками и отварите в подсоленой воде. Остудите.

2. Сварите 3 яйца вкрутую в течение 8-10 минут, в зависимости от размера. Очистите, разрежьте пополам и отложите в сторону.

3. Отварите 200 г стручковой зеленой фасоли. Тонко нарежьте половину красного лука. Разрежьте пополам 10-12 шт. помидоров черри.

4. В миску положите картофель и спаржевую фасоль.

5. Поместите все остальные овощи в большую миску. По желанию, добавьте оливки / каперсы, отложите в сторону.

6. Сделайте заправку: в средней емкости взбейте 1 ст. ложку дижонской горчицы с 3 стол. ложками уксуса, солью и перцем (по вкусу). В процессе взбивания медленно влейте 5-6 стол. ложек оливкового масла.

7. Смешайте все овощи с половиной заправки.

8. Выложите салатные листья в красивую тарелку. Сверху положите микс из овощей с заправкой.

9. Приправьте филе свежего тунца солью и перцем с обеих сторон. Нагрейте оливковое масло на среднем огне и готовьте по 2 минуты с каждой стороны. Нарежьте слайсами и выложите поверх салата.

10. Красиво выложите половинки яиц, приправьте солью и перцем, сбрызните оставшейся заправкой. Салат с тунцом Нисуаз готов!

На заметку:

На заметку:

Для заправки также подойдет белое вино или красный винный уксус.

Вместо свежего тунца можно взять консервированный.

Салатные листья можно заменить салатом латук.

Приятного аппетита!

Источник: https://pervyebljuda.ru/salat-s-tuncom-nisuaz/

Салат с тунцом и помидорами

Салат с тунцом и помидорами

Салат с тунцом и помидорами является прекрасным образцом закусок, которые готовятся за считанные минуты из минимума ингредиентов, а результат всегда получается превосходным.

В приготовлении его лучше использовать консервированный тунец в банках, разнообразие которого на полках наших магазинов сейчас поразит ваше воображение: от обычного бланшированного с добавлением масла до экзотических кусочков ананасов и маракуйи в составе.

Дело вкуса каждого, на каком из них остановить свой выбор. Обычно берут классический консервированный тунец, содержащий в своем составе большое количество белка, ненасыщенных жиров и аминокислот, витаминов, микроэлементов. Отлично подчеркивают вкус тунца спелые томаты, свежий болгарский перец, вареные яйца, консервированная кукуруза, зелень и любое из растительных масел.

Свежие помидоры довольно быстро выделяют сок, содержащийся в их составе, и делают блюдо водянистым. По этой причине, следуя советам поваров, готовить салат необходимо непосредственно перед подачей на стол, чтобы он не потерял свою внешнюю привлекательность.

Салат для праздничного стола с тунцом «Буйство красок»

Салат для праздничного стола с тунцом «Буйство красок»

Яркий, разноцветный микс овощей, зелени и рыбы пробудит аппетит каждого гостя вашего праздника, а плавленый сырок в составе станет его визитной карточкой.

Дайте настояться салату в течение 20 минут перед подачей.

Ингредиенты:

  • Свежие листья салата (можно использовать также пекинскую капусту)-200 г
  • Тунец в масле (консервы)-1 банка
  • Консервированная кукуруза-1 банка
  • Свежие огурцы-2 шт
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Сыр плавленый-100 гр
  • Свежевыжатый сок лимона-1 ст.л.
  • Растительное масло-4 ст.л.
  • Щепотка соли

Приготовление:

Салат или пекинскую капусту разбираем по листочкам и укладываем первым слоем на блюдо.

С кукурузы сливаем сок и выкладываем вторым слоем поверх листьев салата.

Консервированный тунец делим вилкой на мелкие кусочки и выкладываем третьим слоем.

Четвертым слоем кладем нарезанные тонкой соломкой огурцы.

Пятый слой-нарезанные мелко помидоры.

Заливаем приготовленной из растительного масла, сока лимона и соли заправкой наш салат.

Пятым слоем выкладываем натертый на мелкой терке плавленый сырок.

Удивительно красивый и вкусный салат станет украшением даже самого изысканного застолья.

Ингредиенты:

  • Тунец в масле (консервы)-200 гр
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Куриные яйца варёные-4 шт
  • Твердый сыр-100 гр
  • Майонез-4 ст.л.
  • Несколько перьев зеленого лука
  • Несколько зерен граната

Приготовление:

Яйца разделяем на белок и желток. Белок натираем на крупной терке. Желток-на мелкой.

Помидоры режем мелкими кубиками.

Мелко нарезаем перья зеленого лука.

На дно блюда укладываем измельченный вилкой тунец.

Сверху выкладываем слой из тертого желтка.

На желток наносим сеточку из майонеза.

Сверху выкладываем нарезанные помидоры.

Дальше салат будем собирать в виде пирамидки, поэтому майонез наносим только в центре.

Тертый сыр выкладываем на сеточку из майонеза.

Сыр тоже смазываем майонезом.

Сверху сыра кладем тёртый белок.

Салат украшаем нарезанным зелёным луком и зернами граната.

Салат из кус-куса с тунцом и овощами

Салат из кус-куса с тунцом и овощами

Кус-кус очень популярен на Ближнем Востоке, но в последнее время прочно занимает лидирующие позиции и в нашей кухне. Невероятно сытный салат придется по душе всем любителям круп.

Ингредиенты:

  • Кус-кус-250 г
  • Тунец в масле (консервы)-180 гр
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Лук репчатый-0,5 шт
  • Зеленый болгарский перец-1 шт
  • Масло растительное-5 ст.л.
  • Уксус 9%-ный-2 ст.л.
  • Базилик-2 веточки
  • Молотый чёрный перец-по вкусу
  • Щепотка соли

Приготовление:

Заливаем кус-кус 250 г кипятка, накрываем крышкой и даем настояться 5-7 минут.

В распаренный кус-кус добавляем растительное масло, перемешиваем и оставляем до полного остывания.

Все овощи нарезаем мелким кубиком.

После полного остывания кус-куса добавляем в него нарезанные овощи, размельченный тунец, базилик и тщательно перемешиваем.

Экзотический слоеный салат с тунцом «Мамба»

Экзотический слоеный салат с тунцом «Мамба»

Экзотический авокадо, сочная груша и кедровые орешки в составе служат отличным дополнением к тунцу, придавая салату экзотику и пикантность.

Блюдо будет эффектно смотреться и на плоской большой тарелке, и в отдельных стеклянных креманках из-за перемежающихся ярких слоев.

Ингредиенты:

  • Авокадо-1 шт
  • Груша-1 шт
  • Зрелый помидор-1 шт
  • Куриные яйца варёные-4 шт
  • Тунец в масле (консервы)-450 гр
  • Свежевыжатый сок лимона-2 ст.л.
  • Кедровые орехи-20 г
  • Чёрный перец по вкусу
  • Щепотка соли

Приготовление:

Варёные куриные яйца очищаем и нарезаем мелким кубиком.

Консервированный тунец отделяем от костей и разделяем вилкой на мелкие кусочки. Маринад из консервов в отдельной емкости смешиваем с несколькими каплями лимонного сока, солим и перчим.

Авокадо и грушу очищаем от кожуры и семян, режем мелким кубиком и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.

Помидоры режем мелким кубиком.

На блюдо выкладываем слой варёных куриных яиц, на него слой груши, затем слой рыбы, поливаем маринадом, в котором была рыба. Сверху выкладываем слой авокадо и помидор.

Украшаем салат кедровыми орешками. Края салата украшаем дольками отварных яиц и помидор. В центр салата выкладываем веточку любой зелени.

Салат из тунца с молодым картофелем и зеленой фасолью

Салат из тунца с молодым картофелем и зеленой фасолью

Приготовьте этот салат поздней весной из нежнейшего молодого горошка и молодого картофеля. Вкус напомнит вам аромат теплого закатного солнца.

Попробуйте приготовить салат теплым и подавайте с бокалом белого сухого вина.

Ингредиенты:

  • Фасоль зелёная-150 г
  • Картофель мелкий-100г
  • Зрелый помидор-1шт
  • Свежий салат-80 г
  • Тунец в собственном соку (консервы)-150 гр
  • Свежевыжатый сок лимона-1 ст.л.
  • Оливковое масло-3 ст.л.
  • Петрушка-3-4 веточки
  • Чёрный перец-по вкусу
  • Соль-по вкусу

Приготовление:

Отвариваем фасоль в подсоленной воде в течении 8 минут, по окончании варки обдаем ледяной водой и отправляем в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Картофель (очень мелкий) отвариваем «в мундире».

Обдаем помидор кипятком, снимаем кожицу и натираем на мелкой тёрке.

К помидорам добавляем сок лимона, оливковое масло, соль, перец и перемешиваем.

На плоское блюдо выкладываем слоями: сначала салат, затем фасоль, картофель, порезанный пополам и сверху-тунец.

Поливаем помидорным соусом и украшаем листиками петрушки.

Даем настояться в холоде 30 минут.

Салат с тунцом и свежими овощами «Хрумка»

Салат с тунцом и свежими овощами «Хрумка»

Ничего сложного в приготовлении данного рецепта салата, но изумительный вкус первых весенних овощей и зелени шпината в сочетании с солнечным лимоном покорит с первой ложки.

Ингредиенты:

  • Тунец в масле (консервы)-1 банка
  • Свежие огурцы-2 шт
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Шпинат-1 пучок
  • Свежевыжатый сок лимона-2 ст.л.
  • Оливковое масло-3 ст.л.

Приготовление:

Огурцы нарезаем крупными полукольцами, помидоры-крупными дольками.

Шпинат разбираем по листочкам.

На дно блюда укладываем шпинат, сверху-помидоры и огурцы.

Поверх овощей выкладываем кусочки рыбы.

Смешиваем оливковое масло с соком лимона и получившейся смесью поливаем наш салат.

Солим непосредственно перед подачей на стол.

Салат из тунца «Деревенский»

Салат из тунца «Деревенский»

Простые и натуральные продукты, минимум времени на приготовление и сытный салат готов.

По желанию можно добавить зеленую стручковую фасоль.

Ингредиенты:

  • Картофель-2 шт
  • Морковь-2 шт
  • Варёные куриные яйца-2 шт
  • Зрелые помидорки черри-8 шт
  • Тунец в масле (консервы)-2 банки
  • Черные маслины без косточек-100 г
  • Листья салата
  • Чеснок-1 зубчик
  • Горчица столовая-2ч.л.
  • Уксус винный-4 ст.л.
  • Оливковое масло-4 ст.л.

Приготовление:

Картофель, морковь и яйца отварить и остудить.

Картофель и морковь нарезать крупными кубиками.

Варёные куриные яйца разрезать на 4 части.

Помидорки черри и маслины разрезать пополам.

Тунец разобрать вилкой на средние куски.

Смешать горчицу, мелко порезанный чеснок, уксус и растительное масло. Тщательно перемешать-заправка готова.

На блюдо выкладываем листья салата, слегка сбрызгиваем заправкой, сверху выкладываем картофель, морковь, тунец, поливаем заправкой и украшаем помидорами, яйцами и маслинами.

Редакция рекомендует:

Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1349

Салат «Табуле»: классический рецепт и его варианты

Салат «Табуле»: классический рецепт и его варианты

Сегодня мы поговорим об изысканном средиземноморском блюде, которое называют ливанским. Речь идет о салате «Табуле».  Готовится он на основе булгура или кус-куса. Существует много различных вариантов этой закуски. Давайте рассмотрим лучшие из них.

«Табуле» — салат классический ливанский

«Табуле» — салат классический ливанский

Начнем с традиционного рецепта ливанского салатика. Он не зря довольно популярен в африканских странах. Такая закуска помимо изысканного вкуса несет огромную пользу для организма.

Состав:

Состав:

  • 1 ст. булгура;
  • 1-2 ст. л. масла оливы;
  • 2 ст. очищенной воды;
  • по вкусу веточки петрушки;
  • по вкусу листочки мяты;
  • луковица;
  • 2 томата;
  • 3 ст. л. сока лимонного;
  • соль.

Совет! Булгур нужно подготовить заранее. Учитывайте, что на запаривание крупы уйдет примерно час времени.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Очищенную воду вскипятим и зальем ею булгур. Оставим крупу на сорок минут, чтобы она разбухла.
  2. Луковицу очистим и нашинкуем мелко.
  3. Томаты с зеленью промоем. Помидоры нарежем небольшими кубиками, а зелень порубим мелко.
  4. С булгура сольем воду, если он не всю впитал, и смешаем его с овощами и зеленью.
  5. Заправляем салатик соком лимона и маслом оливы. Солим по вкусу и перемешиваем.

    Готово!

На заметку! Армянский салат «Табуле» практически не отличается от приведенного рецепта.

Еще один вариант средиземноморской закуски

Еще один вариант средиземноморской закуски

Не менее вкусным получается салат «Табуле» с кус-кусом. Не жалеем зелени, ведь именно в ней весь секрет этого блюда.

! В переводе с арабского языка слово «табуле» означает заправленный салатик.

Состав:

Состав:

  • 1,5 ст. кус-куса;
  • 4 томата;
  • зелень свежая;
  • 2-3 чесночных зубчика;
  • 4 ст. л. масла оливы;
  • соль;
  • перчик молотый.

Внимание! Из зелени отдайте предпочтение укропу, луку зеленому, петрушке и кинзе в равном количестве.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Зальем кус-кус кипятком и оставим минут на 10-15. Не накрываем емкость с крупой.
  2. Томаты промоем и нарежем кубиками. Желательно предварительно с них снять кожуру. А чтобы это было легче сделать, опустите помидоры на пару минут в кипяток, а затем в холодную воду.
  3. Зелень промываем и рубим мелко ножом.
  4. Когда кус-кус полностью впитает жидкость, выложим к нему томаты и зелень.
  5. Чесночные зубчики почистим и пропустим через пресс. Добавим их к остальным ингредиентам и перемешаем.
  6. Приготовим заправку. В масло оливы добавим по вкусу соль и перчик молотый. Взобьем полученную смесь и заправим ею салатик.
  7. Можно подавать закуску к столу.

Разнообразим вкус традиционного салата

Разнообразим вкус традиционного салата

Вкус салата «Табуле» с булгуром гармонично дополнят жареные томаты. Поверьте – перед таким блюдом не устоит даже самый капризный гурман.

Состав:

Состав:

  • 1 ст. булгура;
  • 1 ст. очищенной воды;
  • по вкусу листья базилика, петрушки и мяты;
  • 2-3 томата;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. уксуса винного;
  • масло оливы;
  • лимон;
  • перышки зеленого лука;
  • соль;
  • молотый перчик.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Булгур выкладываем в жаропрочную емкость, заливаем кипятком и перемешиваем. Накрываем крышкой и помещаем в холодильник на часик. Жидкость за это время впитается.
  2. Томаты промоем и нашинкуем кубиками.
  3. Чесночные зубчики почистим и порубим мелко ножом.
  4. Зелень промоем и измельчим.
  5. Соединяем томаты с чесночком и добавляем 2 ст. л. шинкованной зелени.
  6. Вводим 1 ч. л. масла оливы и уксус.

    Перемешиваем и выкладываем на лист для выпечки.

  7. Помещаем помидоры с зеленью в духовой шкаф. Запекаем при температурной отметке в 180 градусов, пока томаты не станут мягкими. Это займет примерно 10 минут.
  8. Остужаем томатную смесь.
  9. А пока смешаем булгур с оставшейся зеленью.
  10. Соединяем томатную массу с крупой, заправим маслом оливы, по вкусу введем сок лимона, перчик молотый и соль.

  11. Перемешиваем и подаем к столу.

Ливанский салат на русский лад

Ливанский салат на русский лад

Много вариаций приготовления имеет салат «Табуле». Рецепт его наши хозяюшки уже давно неоднократно видоизменили. Рассмотрим интересный вариант теплого салата. Его можно подавать в качестве полноценного гарнира.

Состав:

Состав:

  • 2 ст. булгура;
  • 2 перчика болгарских;
  • 2 луковицы;
  • 3-4 чесночных зубчика;
  • по вкусу зелень;
  • 1 ч. л. приправы «Чили»;
  • 1 ч. л. паприки;
  • 2 ст. л. сока лимона;
  • соль;
  • масло очищенное растительное.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Овощи промоем и нашинкуем кубиками.
  2. Противень застелем пекарской бумагой и выложим на нее овощи.
  3. Посыплем их приправой «Чили», паприкой и солью.
  4. Польем соком лимона и по вкусу маслом растительным.
  5. Перемешиваем хорошенько и помещаем противень в духовой шкаф.
  6. Запекаем при температурной отметке в 180 градусов, пока перец не станет мягким, а лук – золотистого оттенка.
  7.  Булгур отварим, следуя инструкции на упаковке.
  8. Затем переложим его к овощам на противень и перемешаем.
  9. Томим блюдо в духовом шкафу. Нам нужно, чтобы остатки жидкости испарились, а булгур стал рассыпчатым.
  10. Готовое блюдо посыплем измельченной зеленью, и можно дегустировать его.

Сытная и пикантная закуска с курицей

Сытная и пикантная закуска с курицей

А теперь приготовим салат «Табуле» с мясом курицы и изюмом. Сытно, вкусно и питательно!

Состав:

Состав:

  • крупа кус-кус — 0,4 кг;
  • изюм — 40 г;
  • 0,4 кг мяса курицы;
  • средний лимон;
  • по вкусу зелень – кинза, листья петрушки;
  • 90 мл очищенного масла оливы;
  • соль;
  • перчик черный свежемолотый.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Кус-кус зальем кипятком. На 1 часть крупы добавляем 2 части жидкости. Оставим на полчасика.
  2. Мясо курицы промываем и отвариваем в подсоленной воде.
  3. Остужаем филе. Нарежем его тоненькими полосками.
  4. Изюм зальем горячей водичкой и оставим на 15 минут.

    Затем просушим его.

  5. Зелень промоем и порубим ножом.
  6. Масло оливы смешаем с соком лимона. Зальем заправкой кус-кус и размешаем.
  7. Добавим в крупу мясо курицы, изюм и зелень.
  8. Приправляем салатик солью и перчиком молотым. Размешиваем и подаем закуску к столу.

Экзотический салат «Табуле»

Экзотический салат «Табуле»

Любите необычные экзотические блюда? Приготовьте салатик «Табуле» с добавлением апельсинов и брынзы. А для придания закуске аромата и оригинального вкуса добавим маслины и миндаль.

Состав:

Состав:

  • 250 г булгура;
  • 400 г помидоров;
  • лук красного сорта;
  • 60 г маслин;
  • по вкусу перчик Чили;
  • 1-2 чесночных зубчика;
  • 20 г сахарной пудры;
  • 2 шт. апельсинов;
  • 180 г брынзы;
  • 30 г миндаля;
  • масло оливы;
  • зелень;
  • соль.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Булгур зальем на полчасика кипятком.
  2. Томаты промываем и шинкуем кубиками.
  3. Луковицы почистим и измельчим.
  4. Маслины разрежем на две части.
  5. Чили и зелень мелко порубим ножом.
  6. Чесночные зубчики почистим и выдавим через пресс.
  7. В салатнице соединим томаты, маслины, лучок, перчик Чили, чесночные зубчики. Добавим сахарную пудру.
  8. Введем масло оливы и перемешаем салат.
  9. С апельсинов срежем цедру и измельчим ее полосками. Выложим цедру в салатницу.
  10. Апельсиновую мякоть мелко нарезаем и отправляем к остальным ингредиентам.
  11. Булгур выложим в дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости, а затем добавим в салат.
  12. Перемешаем салат и поставим в холодильную камеру на час.
  13. Перед подачей к столу добавим в «Табуле» брынзу, нарезанную небольшими кубиками, и миндаль, обжаренный на сковороде.
  14. Солим салатик и перчим. Готово!

Источник: https://aboutbody.ru/salat-tabule-klassicheskiy-retsept-i-ego-variantyi/

Арабский вкусный овощной салат Табуле (табули)

Арабский вкусный овощной салат Табуле (табули)

Приготовление популярного салата на Востоке — Табуле. Классический салат Табуле, салат Табуле с булгуром, Ливанский вариант, простой салат

Привет дорогие мои читатели.

Сегодня у нас рецепт салата пользующегося популярностью в странах Ближнего Востока, Сирии, Ливана и называется этот салат Табуле.

Классический салат Табуле пользуется невероятной популярностью среди арабского населения в частности и в Израиле. В оригинальном варианте этот салат готовится из мелко порубленной петрушки, крупы булгура (бургуль), лимонного сока и оливкового масла. Но также существуют вариации данного салата с добавлением мелко порубленных помидоров, огурцов, болгарского перца, лука, как зеленого, репчатого, и фиолетового, а также с мятой и кинзой.

На самом деле салат Табуле очень простой в приготовлении, а продукты для его приготовления вы сможете найти в любой стране — главный его ингредиент это обычная петрушка, которую можно найти абсолютно везде.

Салат Табуле — очень лёгкий и свежий, и мы его очень любим, а также это отличный салат к мясу. Нет ничего лучше, чем салат табуле с булгуром для любого мяса.

1. Классический салат Табуле

1. Классический салат Табуле

Ингредиенты для классического Табуле:

  • пучок петрушки или 2 (все зависит от размеров пучка, так и от количества людей)
  • кулачок пшеничной крупы булгур ( в Израиле крупа «бургуль», в России и Украине булгур )
  • сок 1-2 лимона
  • половинка репчатого лука
  • соль
  • оливковое масло для заправки

Приготовление салата Табуле:

  1. Суть  приготовления салата состоит в том, что всё нужно очень мелко нарезать.
  2. Для начала замачиваем в горячей воде булгур, примерно минут на 10-15 ( в России и Украине данная крупа называется булгур ). Пусть крупа постоит и набухнет, чтоб была мягкой. Тем временем мы будем нарезать остальные продукты. Крупу лучше брать самую мелкую. Кстати многие в интернете пишут, что булгур можно заменить кускусом, лично я бы вам не советовала этого делать т.к. это будет уже совершенно другой салат, и как мне кажется не такой вкусный и колоритный, как он представлен в данном рецепте.
  3.  Мелко шинкуем петрушку. Чем мельче порежете, тем вкуснее будет салат.
  4.  Добавляем к петрушке булгур.
  5. Выдавливаем сок лимона. Солим салат и приправляем немного оливковым маслом. Можно маслом не заправлять, у меня есть подруга она например любит только лимоном заправить салат.
  6. Перемешиваем салат и наслаждаемся простым салатом Табуле , а главное очень полезным.
  7. Перед подачей на стол выкладываем салат на блюдо и разрезаем несколько долек лимона, которые выкладываем вокруг тарелки, так каждый сможет добавить себе еще лимончика, если ему не будет хватать в данном салате кислинки.

2. Салат Табуле с булгуром, кинзой, помидорами, огурцами, мятой и болгарским перцем

2. Салат Табуле с булгуром, кинзой, помидорами, огурцами, мятой и болгарским перцем

Для меня наиболее вкусным вариантом является данный салат с добавлением всевозможных добавок, хотя на Востоке данный салатик с добавками уже считается совсем не Табуле, а простым салатом. Но я люблю его именно в такой вариации с кинзой и остальными составляющими. Но если у вас нет всех этих ингредиентов, то можете сделать один из предложенных вариантов, например вариант что описан выше.

Ингредиенты:

  1. 1-2 пучка петрушки
  2. 1 пучок кинзы
  3. 1 огурец
  4. 1 помидор
  5. 1-2 столовые ложки мелкого булгура (бургуля)
  6. 1 болгарский перец
  7. соль
  8. оливковое масло
  9. 1-2 лимона
  10. несколько листиков мяты 4-5
  11. половинка репчатого или фиолетового лука
  12. молотый черный перец

Приготовление:

  1. Замачиваем в горячей воде булгур на минут 10-15, а тем временем нарежем нашу зелень.
  2. Мелко шинкуем петрушку, кинзу и пару листиков мяты.
  3. Очень мелко на кубики режем помидор, огурец, репчатый лук и болгарский перец.
  4. Смешиваем зелень, овощи и булгур. Заправляем все солью, перцем, оливковым маслом и лимонным соком.

Если вы чувствуете, что в салате мало кислоты, то всегда можно добавить лимончика.

Наслаждаемся вкусным салатиком, который хорош для мяса, а арабы кушают табуле с фалафелем и питами, или же просто выложив этот салат на лист зеленого салата, или же в прикуску с фенхелем (шомером, шумаром).

С салатом Табуле всегда можно экспериментировать и можно вместо репчатого лука добавить зеленый лук или сиреневый, если вы любите острые салаты, то можно добавить и жгучего перца чили.

3. Ливанский салат табуле

3. Ливанский салат табуле

В принципе ливанский вариант этого салата отличается только ингредиентами, которые в него входят.

Готовят ливанский Табуле из таких составляющих: петрушка, помидоры, лук, лимон, оливковое масло, булгур, соль, черный молотый перец, мята.

4. Простой вариант салата Табуле

4. Простой вариант салата Табуле

Ингредиенты: петрушка, кинза, лимон, булгур, соль, перец свежемолотый, лук, оливковое масло. Приготовление ничем особым от предыдущих вариантов не отличается.

Приятного всем аппетита!

Источник: https://kulbar.ru/2018/09/26/salat-tabule/

Салаты с консервированным тунцом — Мамин советник

Салаты с консервированным тунцом — Мамин советник

Сейчас доступны многие продукты, которые в советское время не все кушали или могли себе позволить. Но сейчас многие хозяйки хотят удивлять своих домашних новыми вкусовыми сочетаниями и составами блюд. Так, например, авокадо быстро вошел в нашу жизнь. Конечно, мы продолжаем готовить Оливье, Мимозу, Невесту, Цезарь и другие салаты, но пора пополнять свою поварскую книгу.

Тунец я открыла для себя совсем недавно и удивилась, что с ним удается получить разнообразные вариации салатов и закусок. И это при том, что он содержит в себе много микроэлементов и белка. Так получается, что смешав его с овощами можно полезно поужинать без каких-то дурных мыслей о тяжелой пище и лишних килограммов.

И ведь в то же время можно приготовить на его основе очень питательный салат, добавив к нему рис или яйца. Еще я увидела, что тунец продают залитым маслом и в собственном соку. К примеру, в оригинальный классический рецепт салата с тунцом, он идет именно в масляной заливке. Для диетических вариантов ужина лучше приобрести его в собственном соку, будет не так жирно.

Яркий салат с тунцом

  • Салат с консервированным тунцом: очень вкусный рецепт с фото
  • Салат с консервированным тунцом и огурцом и яйцом
  • Слоеный салат с тунцом и авокадо
  • Салат с консервированным тунцом и яйцом и сыром
  • Простой рецепт салата с консервированным тунцом и с огурцом
  • Салат с тунцом с рисом
  • Салат с тунцом и фасолью
  • Салат с тунцом и помидорами
  • Салат с тунцом и кукурузой

Салат с консервированным тунцом: очень вкусный рецепт с фото

Салат с консервированным тунцом: очень вкусный рецепт с фото

Начнем с классической рецептуры салата с тунцом, который имеет один основной ингредиент и выступает и как салат, и как закуска и как начинка на бутерброды. В рецепт добавлен сельдерей, знаю, что не все его любят, поэтому по вкусу его можно убрать.

Ингредиенты:

  • 2 банки тунца
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • Половина стебля сельдерея
  • Майонез
  • Немного петрушки.

Тунец выложим в тарелку и немного помнем вилочкой, чтобы смешать его с маслом.

Сбрызнем лимонным соком.

Смешиваем эту массу с парой ложек майонеза.

Добавляем измельченный стебель сельдерея и петрушку.

Его подают на кусочке поджаренного хлеба.

Салат с консервированным тунцом и огурцом и яйцом

Салат с консервированным тунцом и огурцом и яйцом

Летний вариант салата с обилием овощей, когда они все есть в саду или свеженькие продаются в магазинах. В качестве заправки для салата можно использовать разные виды соусов, а также заправить и оливковым маслом и лимонным соком и пожирнее: майонезом или сметаной.

Ингредиенты:

  • 1 пучок листьев салата
  • 2 небольших огурца
  • Помидор
  • 2 отварных яйца
  • Банка тунца

Листика салата рвем и выкладываем в салатницу.

Измельчаем овощи и яйца и отправляем в общую миску.

Добавляем тунец из баночки.

Слоеный салат с тунцом и авокадо

Слоеный салат с тунцом и авокадо

Слоеные салаты выглядят очень эффектно и хозяйки любят подавать их на праздничный стол. В рецептуру этого салата входят все ингредиенты, которые очень мягкие и сочные. Кстати, встречала такой же вариант салата, но еще и с добавлением яйца. Здесь его нет, но может вам захочется его добавить. Здесь еще изюминка в заливке, которая отлично подчеркнет вкус авокадо.

С авокадо осень много салатов и обычно они требуют специй в виде смеси перцев, орегано и итальянских трав, а также заправляется всегда растительным маслом, а не майонезом.

Тунец для этого вида салата лучше взять в собственном соку.

Ингредиенты:

  • 2 помидора
  • 2 авокадо
  • 1 банка тунца
  • Оливковое масло
  • Сок половины лимона

Авокадо очищаем и измельчаем вилкой.

Помидоры очищаем от кожуры и измельчаем.

Подготовим соус для салата: в оливковое масло добавляем сок половинки лимона, орегано и соль.

Эту смесь смешиваем с размятым авокадо.

Чтобы выложить красиво слом мы воспользуемся кольцом для торта или самодельной формой.

1 ряд: авокадо.

2 ряд: помидоры и соль.

3 ряд: тунец.

Сверху поливаем соусом из масла и лимонного сока.

Это блюдо очень питательное и за счет обилием жирных кислот в авокадо не требует майонеза, да и масла мы берем немного.

Салат с консервированным тунцом и яйцом и сыром

Салат с консервированным тунцом и яйцом и сыром

Сыр прекрасно сочетается с яйцом и тунцом. Поэтому начнем готовить салатик с его содержанием, только добавим немного овощей для свежести.

Ингредиенты:

  • Баночка тунца
  • 2 отварные моркови
  • 2 яйца
  • 100 гр твердого сыра
  • 1 средний огурец
  • Майонез и соль

Тунец разминаем.

Сыр и морковь измельчаем при помощи мелкой терки.

Огурец нужно очистить от кожуры и измельчить.

На яичные белки, выкладываем подготовленный тунец.

Далее идут огуречные кусочки с майонезом.

Потом морковь.

Завершающим слоем идут сыр с майонезом и желтком.

Простой рецепт салата с консервированным тунцом и с огурцом

Простой рецепт салата с консервированным тунцом и с огурцом

Затратив минимум времени и приложив минимум усилий, можно приготовить себе перекус или ужин имея всего два продукта: тунец и огурец. Кстати, для придания изюминки в эту рецептуру можно нарезать несколько оливок. Для нежности салата, огурец можно очистить.

Ингредиенты:

  • 1 банка тунца в собственном соку
  • 3 небольших свежих огурчика
  • Пучок свежей петрушки
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Перец

Все овощи измельчаем и в салатнице смешиваем с размятым тунцом.

Подкислим лимонным соком и смажем ложкой оливкового масла.

Проще этого рецепта салата, наверно, не бывает и занимает он пять минут в приготовлении.

Идеальный ужин для женщин, следящих за своей фигурой.

Салат с тунцом с рисом

Салат с тунцом с рисом

А вот для питательного обеда всей семьи мы тоже имеет свой рецептик. Здесь тунец мы смешаем с рисом.

Рис можно брать любой, но лучше не шлифованный, в нем меньше крахмала, он быстрее варится и несет много больше пользы.

Еще в этой рецептуре мы возьмем кукурузу, но, если вы не любитель сладких ноток в блюдах, то замените ее горошком.

Ингредиенты:

  • Банка кукурузы (можно заменить горошком)
  • Банка тунца
  • 2 вареных яйца
  • Половина луковицы
  • Укроп
  • Стакан риса
  • Майонез

Рис замачиваем, чтобы вышел ненужный крахмал. Варим рис до готовности.

Когда у вас горький лук, тогда залейте его кипятком.

Смешиваем все измельченные продукты с 2 ложками майонеза и украшаем петрушкой.

Салат с тунцом и фасолью

Салат с тунцом и фасолью

Еще одно удивительное сочетание – это тунец и фасоль.

Фасоль возьмите любую, но не в томатном соке. Чаще используют белую, но можно даже смешать оба вида и получится очень вкусно и красиво. Обычные помидорки можно заменить черри. На это количество салата можно взять два больших помидора.

Ингредиенты:

  • Банка белой фасоли
  • Баночка консервированного тунца
  • 2 свежих огурчика
  • 4 небольших помидора
  • 1 сладкий болгарский перчик
  • Оливковое масло

Очищенные от кожуры огурцы и измельчаем.

Подготавливаем помидорки.

К ним выкладываем огурчик, фасоль и тунец.

Очищаем перец, режем и отправляем к салатной массе в емкость.

Смазываем оливковым маслом и специями.

Салат с тунцом и помидорами

Салат с тунцом и помидорами

Еще рецептура легкого и сытного салатика. Помидоры придают тунцу кислинку, что отлично вписывается в общий вкус салата. Можете их ошпарить и убрать кожицу, а можете оставить как есть, все же клетчатка еще никому не вредила.

Ингредиенты:

  • 1 Огурец
  • 1 помидор
  • 1 яйцо
  • Немного лука репчатого
  • Банка тунца
  • Оливковое масло
  • Салат листовой

Измельчаем овощи.

Укладываем кусочки листьев салата, огурец и помидорные кусочки.

В серединку укладываем мяско тунца и используем оливковое масло в качестве заправки.

Можно еще его немного подсолить.

Салат с тунцом и кукурузой

Салат с тунцом и кукурузой

Необычное сочетание кукурузы и соленых огурчиков непривычное и удивительное сочетание, но попробуйте это блюдо в присутствии остальных ингредиентов и запишите его в число ваших фаворитов.

Ингредиенты:

  • 150 гр консервы
  • 250 гр кукурузы
  • 2 яйца
  • Луковица
  • 100 гр соленых огурцов
  • Укроп
  • Пачка майонеза
  • Перец и соль

Мясо тунца разминаем, масляную заливку не сливаем. Получаем однородную смесь.

Высыпать к тунцу кукурузу из банки без жидкости.

Лук нужно очистить и измельчить.

2 яичка измельчаем в общую емкость с салатом.

На очереди нарезка маринованных огурчиков.

Помним про зелень и приправы.

Обволакиваем каждый кубик майонезным соусом.

Я пыталась подобрать рецептуры салатов на разные вкусы и случаи. Когда гости у порога, например, блюдо с тунцом может сильно выручить, потому что почти все составляющие салатика уже готовы и сварить иногда нужно всего лишь яички.

Как-то я видела, что салатом с тунцом заправляли лаваши или блины, это было очень сочно и необычно.

Сохранить в Сохранить в Сохранить ВКонтакте

Источник: https://mothersguide.ru/salaty-s-konservirovannym-tuncom.html

Простые салаты – шопский, щетка, айсберг, Тбилиси, чафан, еврейский, табуле и другие рецепты

Простые салаты – шопский, щетка, айсберг, Тбилиси, чафан, еврейский, табуле и другие рецепты

В летнюю жару всегда хочется съесть что-то сытное, но легкое и низкокалорийное. С ролью такого блюда вполне справляются простые салаты. Готовятся они быстро, вполне заменяют ужин, есть рецепты для диет. Основной состав – овощи или фрукты, заправки подбирают на майонезе, сметане либо на масле.

Простые салаты – рецепты

Простые салаты – рецепты

Какие бывают простые салаты, как приготовить и с чем подать – наука нехитрая, такие блюда идут дополнением к мясу или предлагаются отдельно. Состав можно менять и дополнять до бесконечности, но основные правила остаются неизменными. Главное – заправлять перед подачей на стол, чтобы овощи не пустили сок и не раскисли.

Как сделать простой и вкусный салат – несколько секретов:

  1. Легкие салаты получаются из овощей, не содержащих крахмал, можно дополнить грибами.
  2. Полезнее будет заправка из масла с лимоном, несладкого йогурта или сметаны.
  3. Если в микс входят сладкие перцы, лучше брать разноцветные, это сделает блюдо красивее.
  4. Листья салата нужно только рвать, при нарезке ножом они быстро темнеют.

Салат шопский

Салат шопский

Изучая простые салаты из овощей, стоит обратить внимание на салат шопский – национальное болгарское блюдо. Весьма популярно еще в Македонии, Сербии, Чехии. Состоит из помидоров, огурцов, сладких перцев, лука, из сыров кладут брынзу или фету. Болгарки даже размещают овощи в порядке цветов флага страны: помидоры, огурцы, брынза.

Ингредиенты:

  • помидоры – 400 г;
  • огурцы – 300 г;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • лук – 50 г;
  • брынза – 200 г;
  • петрушка – 0,25 пучка;
  • маслины – 10 шт.;
  • сок лимона – 1 ч. ложка;
  • масло растительное – 2-3 ст. ложки.

Приготовление

  1. Перцы запечь в духовке, положить в пакет, завязать, пока остынут.
  2. Порубить помидоры, лук, зелень.
  3. Смешать с перцем, заправить маслом и соком лимона.
  4. Посыпать тертой брынзой.

Салат «Щетка»

Салат «Щетка»

Известное блюдо для диет – салат «Щетка», рецепт очень простой, но особо вкусным его назвать сложно. Его смешивают из сырых овощей: морковь, свекла, капуста, можно добавить яблоки. Заправляют оливковым или льняным маслом с соком лимона. Придумавшие блюдо американские диетологи отмечают, что такой набор очищает кишечник не хуже жесткой щетки.

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • капуста – 300 г;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • сок лимона – 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Овощи натереть на крупной терке.
  2. Смешать, заправить маслом и соком лимона.

Салат «Айсберг»

Салат «Айсберг»

Разные вкусные и простые салаты на скорую руку можно приготовить с салатом айсберг, это круглый кочан, похожий на обычную капусту, с красивыми светло-зелеными листьями. Богат витаминами, листья слегка похрустывают при нажатии. Удачное сочетание – с курятиной, поскольку в салате много клетчатки, а в мясе – белков.

Ингредиенты:

  • листья салата – 5 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • филе куриное – 300 г;
  • сметана – 200 мл;
  • зелень – 1 пучок.

Приготовление

  1. Овощи и сыр порезать кубиками, листы капусты порвать.
  2. Сварить в подсоленной воде филе, остудить, измельчить.
  3. Смешать, заправить сметаной и зеленью.

Салат «Тбилиси»

Салат «Тбилиси»

Из грузинской кухни большинство людей знает шашлык и чахохбили, но не менее вкусные имеются и простые салаты на праздничный стол. Главный их критерий – доступность продуктов и легкость приготовления, чему полностью соответствует салат «Тбилиси». Мясо можно класть любое, более постное, но сытное – говядина. Заправлять нужно только винным или яблочным уксусом, столовый не годится. Еще стоит непременно добавлять красную консервированную фасоль, которая задает смак.

Ингредиенты:

  • лук красный – 1 шт.;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • перец чили – 0,5 шт.;
  • орехи – 50 г;
  • кинза – 0,5 пучка;
  • перец черный – 0,25 ч. ложки;
  • хмели-сунели – 1 ч. ложка;
  • масло оливковое – 30 мл;
  • уксус – 2 ст. ложки;
  • мясо – 250 г;
  • фасоль консервированная – 1 банка.

Приготовление

  1. В 0,5 ст. воды развести 1 ст. ложку уксуса.
  2. Лук измельчить, залить маринадом на 10 мин.
  3. Нарезать кусочками перец, мясо, кинзу, чили.
  4. Подробить орехи, смешать со специями.
  5. Все заготовки перемешать.
  6. Заправить маслом, уксусом и толченым чесноком.

Салат «Чафан»

Салат «Чафан»

Тем, кто любит простые и вкусные салаты, непременно понравится блюдо с загадочным названием «Чафан». Его происхождение до сих пор разгадывают кулинары, приписывая авторство одновременно поварам Китая, Вьетнама и Сибири. За способ раскладки овощей его еще именуют «взрыв» или «светофор». Свеклу, картошку, огурцы натирают на терке для корейской моркови, картошку делят на брусочки. Если нужны простые диетические салаты, «Чафан» можно сделать с курятиной.

Ингредиенты:

  • лук – 1 шт.;
  • курятина – 200 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • сыр колбасный – 100 г;
  • огурцы – 2 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сметана – 50 мл;
  • зелень – 1 пучок.

Приготовление

  1. Мясо отварить, нарезать брусочками вместе с картошкой.
  2. Разложить на противне, запекать до готовности.
  3. Овощи порубить соломкой, лук – полукольцами.
  4. Смешать сметану с зеленью и толченым чесноком.
  5. Разложить порционно заготовки, заправку подать отдельно.

Салат еврейский

Салат еврейский

Считается, что лучше всех делать простые, пикантные салаты умеют еврейские хозяйки, эта кухня славится необычным сочетанием разных вкусов. С советских времен сохранил популярность недорогой, но вкусный салат еврейский – классический рецепт с сыром и яйцом. Во времена дефицита обходились плавлеными сырками, но можно готовить его и с твердыми сортами.

Ингредиенты:

  • сырки плавленые – 4 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • зелень – 0,5 пучка.

Приготовление

  1. Яйца отварить, порубить.
  2. Сыр натереть, зелень измельчить.
  3. Смешать, заправить майонезом и толченым чесноком.

Еще одна загадочная, восточная закуска с таинственным названием – салат «Табуле», рецепт классический очень популярен в странах Ближнего Востока, Сирии, Ливане и Израиле. Готовят его из рубленой петрушки, булгура, лимонного сока и оливкового масла. Булгур – это крупа из дробленой пшеницы, ее можно заменить кус-кусом, ее тоже придется вымачивать полчаса в кипятке.

Ингредиенты:

  • булгур – 50 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • зелень – 0,5 пучка;
  • мята – 1 пучок;
  • лук зеленый – 2 стебля;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • лимон – 0,5 шт.

Приготовление

  1. Булгур залить кипятком на 1,5 ч., слить.
  2. С помидор снять шкурку, нарезать кубиками.
  3. Нашинковать зелень, мяту и лук, перемешать.
  4. Добавить томаты и крупу, заправить маслом и специями.

Салат хе

Салат хе

Те, кто предпочитает острые, но самые простые салаты, в восторге от корейского микса хе, эта острая и пряная закуска давно нашла приверженцев в других странах. Используют филе любой рыбы, маринуя его в уксусе, считается, что такая обработка убивает всех паразитов. Настоящий хе посыпают чесноком, специями и поливают кипящим растительным маслом.

Ингредиенты:

  • филе рыбы – 700 г;
  • лук – 500 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • уксус – 4 ст. ложки;
  • перец черный – 20 г;
  • перец острый красный – 10 г.

Приготовление

  1. Филе и лук крупно нарезать, залить уксусом.
  2. Перемешать, убрать в холод на 2 ч.
  3. Воду слить, добавить специи, толченый чеснок.
  4. Поставить мариноваться на ночь.

Салат с куриной грудкой – рецепт

Салат с куриной грудкой – рецепт

Самые простые салаты получаются с куриным мясом, оно прекрасно сочетается с овощами, сыром, яйцами, майонезной или сметанной заправкой. Лучше всего подойдет филе, но многие хозяйки еще используют грудку, где больше белого мяса. Отличный диетический ужин – простой и вкусный салат из куриной грудки с авокадо.

Ингредиенты:

  • филе грудки – 300 г;
  • сыр моцарелла – 100 г;
  • авокадо – 200 г;
  • помидоры – 150 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • лук – 75 г;
  • капуста пекинская – 300 г;
  • уксус бальзамический – 40 мл;
  • тыквенные семечки – 50 г.

Приготовление

  1. Курятину отварить, остудить, измельчить.
  2. Авокадо, сыр и помидоры порезать кубиками.
  3. Смешать заготовки, полить соком лимона.
  4. Лук измельчить, залить на 30 мин. уксусом, отжать.
  5. Капусту мелко нашинковать.
  6. Собрать слоями: капуста, курица с авокадо, лук, семечки.

Салат с консервированным тунцом – рецепт

Салат с консервированным тунцом – рецепт

Не все дети едят рыбу, хотя продукт этот очень полезен. Им понравится вкусный салат с консервированным тунцом, рецепт простой, больших затрат не требует. Эта рыба хороша тем, что обладает жирной, без мелких костей, мякотью, и хорошо сочетается с овощами, яйцами, майонезной или масляной заправкой.

Ингредиенты:

  • тунец консервированный – 300 г;
  • помидоры черри – 5 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • огурцы – 1 шт.;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • салат листовой – 100 г;
  • петрушка – 0,5 пучка;
  • перец черный – 0,25 ч. ложки.

Приготовление

  1. В масле развести соль и перец, перемешать с листьями салата.
  2. Выложить на тарелку, разместить филе тунца.
  3. Порезать огурцы и яйца на четыре части, сбрызнуть маслом со специями.
  4. Разложить на рыбе, посыпать петрушкой и кольцами лука.

Салат с кальмарами и яйцом

Салат с кальмарами и яйцом

Любителям морепродуктов понравится салат с кальмарами – самый вкусный и простой. Закуска получается сытная, нежная на смак, некоторые хозяйки дополняют тертым твердым сыром, свежими огурцами, крабовыми палочками, консервированной кукурузой. Отличное наполнение для тарталеток для выезда на пикник.

Ингредиенты:

  • кальмары – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 40 г;
  • майонез – 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. Кальмаров разморозить, снять пленку, почистить.
  2. Варить 1 мин. в подсоленной воде, остудить, нарезать.
  3. Яйца и лук мелко порубить.
  4. Смешать заготовки, заправить майонезом.

Простой салат с авокадо

Простой салат с авокадо

Хорошим дополнением почти ко всем овощам называют авокадо, для миксов нужны спелые плоды, у таких после надавливания остается маленькая впадинка, которая вскоре исчезает. Спелость еще определяют по следу от черенка, он должен быть ярко-зеленым. У незрелого фрукта он будет желто-зеленым, у перезревшего – коричневым. Салат с авокадо – простой и быстрый рецепт с оливками и сыром фета.

Ингредиенты:

  • авокадо – 150 г;
  • сыр фета – 100 г;
  • огурцы – 150 г;
  • лук синий – 0,5 шт.;
  • перец болгарский – 150 г;
  • оливки – 100 г;
  • помидоры – 150 г;
  • масло оливковое – 50 мл;
  • салат латук – 100 г;
  • сок лимона – 2 ст. ложки;
  • перец черный – по вкусу.

Приготовление

  1. Авокадо нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.
  2. Листья порвать, порубить кусочками овощи.
  3. Оливки поделить пополам, сыр покрошить.
  4. Развести масло соком лимона и перцем.
  5. Смешать заготовки, кроме сыра.
  6. Выложить на листья салата, посыпать фетой.

Простой салат с креветками

10 аппетитных салатов с консервированным тунцом

Салат Табуле с тунцом

  1. С консервированного тунца нужно слить жидкость и размять его вилкой.
  2. Вес рыбы в ингредиентах указан без жидкости.
  3. Майонез можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной или другими соусами.

delish.

com

  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 2 столовые ложки греческого йогурта;
  • ½ лимона;
  • ¼ красной луковицы;
  • 2–3 маринованных или солёных огурца;
  • 240 г консервированного тунца;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Смешайте майонез, йогурт и лимонный сок.

Добавьте лук и огурцы, нарезанные мелкими кубиками, и тунца. Приправьте салат солью и перцем и перемешайте.

Готовьте как шеф-повар

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-s-tuncom-recepty/

Салат с тунцом

Салат Табуле с тунцом

Легкий и вкусный салат Нисуаз с тунцом может стать отличным гарниром или даже заменить основное блюдо. Ведь в нем есть все, что нужно для здорового полноценного приема пищи — витамины, полезные жиры, белки и углеводы.

Еще по теме — Салат с печенью трески

Салат с тунцом «Нисуаз»

Салат очень сытный, так как в нем есть и отварной картофель и обжаренный тунец и свежие овощи. Благодаря своей заправке, блюдо приобретает пикантный вкус. Отличное блюдо для романтического ужина.

Приготовление

1. Очистите 4 средних картофеля, нарежьте средними кусками и отварите в подсоленой воде. Остудите.

2. Сварите 3 яйца вкрутую в течение 8-10 минут, в зависимости от размера. Очистите, разрежьте пополам и отложите в сторону.

3. Отварите 200 г стручковой зеленой фасоли. Тонко нарежьте половину красного лука. Разрежьте пополам 10-12 шт. помидоров черри.

4. В миску положите картофель и спаржевую фасоль.

5. Поместите все остальные овощи в большую миску. По желанию, добавьте оливки / каперсы, отложите в сторону.

6. Сделайте заправку: в средней емкости взбейте 1 ст. ложку дижонской горчицы с 3 стол. ложками уксуса, солью и перцем (по вкусу). В процессе взбивания медленно влейте 5-6 стол. ложек оливкового масла.

7. Смешайте все овощи с половиной заправки.

8. Выложите салатные листья в красивую тарелку. Сверху положите микс из овощей с заправкой.

9. Приправьте филе свежего тунца солью и перцем с обеих сторон. Нагрейте оливковое масло на среднем огне и готовьте по 2 минуты с каждой стороны. Нарежьте слайсами и выложите поверх салата.

10. Красиво выложите половинки яиц, приправьте солью и перцем, сбрызните оставшейся заправкой. Салат с тунцом Нисуаз готов!

На заметку:

Для заправки также подойдет белое вино или красный винный уксус.

Вместо свежего тунца можно взять консервированный.

Салатные листья можно заменить салатом латук.

Приятного аппетита!

Источник: https://pervyebljuda.ru/salat-s-tuncom-nisuaz/

Салат с тунцом и помидорами

Салат с тунцом и помидорами является прекрасным образцом закусок, которые готовятся за считанные минуты из минимума ингредиентов, а результат всегда получается превосходным.

В приготовлении его лучше использовать консервированный тунец в банках, разнообразие которого на полках наших магазинов сейчас поразит ваше воображение: от обычного бланшированного с добавлением масла до экзотических кусочков ананасов и маракуйи в составе.

Дело вкуса каждого, на каком из них остановить свой выбор. Обычно берут классический консервированный тунец, содержащий в своем составе большое количество белка, ненасыщенных жиров и аминокислот, витаминов, микроэлементов. Отлично подчеркивают вкус тунца спелые томаты, свежий болгарский перец, вареные яйца, консервированная кукуруза, зелень и любое из растительных масел.

Свежие помидоры довольно быстро выделяют сок, содержащийся в их составе, и делают блюдо водянистым. По этой причине, следуя советам поваров, готовить салат необходимо непосредственно перед подачей на стол, чтобы он не потерял свою внешнюю привлекательность.

Салат для праздничного стола с тунцом «Буйство красок»

Яркий, разноцветный микс овощей, зелени и рыбы пробудит аппетит каждого гостя вашего праздника, а плавленый сырок в составе станет его визитной карточкой.

Дайте настояться салату в течение 20 минут перед подачей.

Ингредиенты:

  • Свежие листья салата (можно использовать также пекинскую капусту)-200 г
  • Тунец в масле (консервы)-1 банка
  • Консервированная кукуруза-1 банка
  • Свежие огурцы-2 шт
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Сыр плавленый-100 гр
  • Свежевыжатый сок лимона-1 ст.л.
  • Растительное масло-4 ст.л.
  • Щепотка соли

Приготовление:

Салат или пекинскую капусту разбираем по листочкам и укладываем первым слоем на блюдо.

С кукурузы сливаем сок и выкладываем вторым слоем поверх листьев салата.

Консервированный тунец делим вилкой на мелкие кусочки и выкладываем третьим слоем.

Четвертым слоем кладем нарезанные тонкой соломкой огурцы.

Пятый слой-нарезанные мелко помидоры.

Заливаем приготовленной из растительного масла, сока лимона и соли заправкой наш салат.

Пятым слоем выкладываем натертый на мелкой терке плавленый сырок.

Удивительно красивый и вкусный салат станет украшением даже самого изысканного застолья.

Ингредиенты:

  • Тунец в масле (консервы)-200 гр
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Куриные яйца варёные-4 шт
  • Твердый сыр-100 гр
  • Майонез-4 ст.л.
  • Несколько перьев зеленого лука
  • Несколько зерен граната

Приготовление:

Яйца разделяем на белок и желток. Белок натираем на крупной терке. Желток-на мелкой.

Помидоры режем мелкими кубиками.

Мелко нарезаем перья зеленого лука.

На дно блюда укладываем измельченный вилкой тунец.

Сверху выкладываем слой из тертого желтка.

На желток наносим сеточку из майонеза.

Сверху выкладываем нарезанные помидоры.

Дальше салат будем собирать в виде пирамидки, поэтому майонез наносим только в центре.

Тертый сыр выкладываем на сеточку из майонеза.

Сыр тоже смазываем майонезом.

Сверху сыра кладем тёртый белок.

Салат украшаем нарезанным зелёным луком и зернами граната.

Салат из кус-куса с тунцом и овощами

Кус-кус очень популярен на Ближнем Востоке, но в последнее время прочно занимает лидирующие позиции и в нашей кухне. Невероятно сытный салат придется по душе всем любителям круп.

Ингредиенты:

  • Кус-кус-250 г
  • Тунец в масле (консервы)-180 гр
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Лук репчатый-0,5 шт
  • Зеленый болгарский перец-1 шт
  • Масло растительное-5 ст.л.
  • Уксус 9%-ный-2 ст.л.
  • Базилик-2 веточки
  • Молотый чёрный перец-по вкусу
  • Щепотка соли

Приготовление:

Заливаем кус-кус 250 г кипятка, накрываем крышкой и даем настояться 5-7 минут.

В распаренный кус-кус добавляем растительное масло, перемешиваем и оставляем до полного остывания.

Все овощи нарезаем мелким кубиком.

После полного остывания кус-куса добавляем в него нарезанные овощи, размельченный тунец, базилик и тщательно перемешиваем.

Экзотический слоеный салат с тунцом «Мамба»

Экзотический авокадо, сочная груша и кедровые орешки в составе служат отличным дополнением к тунцу, придавая салату экзотику и пикантность.

Блюдо будет эффектно смотреться и на плоской большой тарелке, и в отдельных стеклянных креманках из-за перемежающихся ярких слоев.

Ингредиенты:

  • Авокадо-1 шт
  • Груша-1 шт
  • Зрелый помидор-1 шт
  • Куриные яйца варёные-4 шт
  • Тунец в масле (консервы)-450 гр
  • Свежевыжатый сок лимона-2 ст.л.
  • Кедровые орехи-20 г
  • Чёрный перец по вкусу
  • Щепотка соли

Приготовление:

Варёные куриные яйца очищаем и нарезаем мелким кубиком.

Консервированный тунец отделяем от костей и разделяем вилкой на мелкие кусочки. Маринад из консервов в отдельной емкости смешиваем с несколькими каплями лимонного сока, солим и перчим.

Авокадо и грушу очищаем от кожуры и семян, режем мелким кубиком и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.

Помидоры режем мелким кубиком.

На блюдо выкладываем слой варёных куриных яиц, на него слой груши, затем слой рыбы, поливаем маринадом, в котором была рыба. Сверху выкладываем слой авокадо и помидор.

Украшаем салат кедровыми орешками. Края салата украшаем дольками отварных яиц и помидор. В центр салата выкладываем веточку любой зелени.

Салат из тунца с молодым картофелем и зеленой фасолью

Приготовьте этот салат поздней весной из нежнейшего молодого горошка и молодого картофеля. Вкус напомнит вам аромат теплого закатного солнца.

Попробуйте приготовить салат теплым и подавайте с бокалом белого сухого вина.

Ингредиенты:

  • Фасоль зелёная-150 г
  • Картофель мелкий-100г
  • Зрелый помидор-1шт
  • Свежий салат-80 г
  • Тунец в собственном соку (консервы)-150 гр
  • Свежевыжатый сок лимона-1 ст.л.
  • Оливковое масло-3 ст.л.
  • Петрушка-3-4 веточки
  • Чёрный перец-по вкусу
  • Соль-по вкусу

Приготовление:

Отвариваем фасоль в подсоленной воде в течении 8 минут, по окончании варки обдаем ледяной водой и отправляем в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Картофель (очень мелкий) отвариваем «в мундире».

Обдаем помидор кипятком, снимаем кожицу и натираем на мелкой тёрке.

К помидорам добавляем сок лимона, оливковое масло, соль, перец и перемешиваем.

На плоское блюдо выкладываем слоями: сначала салат, затем фасоль, картофель, порезанный пополам и сверху-тунец.

Поливаем помидорным соусом и украшаем листиками петрушки.

Даем настояться в холоде 30 минут.

Салат с тунцом и свежими овощами «Хрумка»

Ничего сложного в приготовлении данного рецепта салата, но изумительный вкус первых весенних овощей и зелени шпината в сочетании с солнечным лимоном покорит с первой ложки.

Ингредиенты:

  • Тунец в масле (консервы)-1 банка
  • Свежие огурцы-2 шт
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Шпинат-1 пучок
  • Свежевыжатый сок лимона-2 ст.л.
  • Оливковое масло-3 ст.л.

Приготовление:

Огурцы нарезаем крупными полукольцами, помидоры-крупными дольками.

Шпинат разбираем по листочкам.

На дно блюда укладываем шпинат, сверху-помидоры и огурцы.

Поверх овощей выкладываем кусочки рыбы.

Смешиваем оливковое масло с соком лимона и получившейся смесью поливаем наш салат.

Солим непосредственно перед подачей на стол.

Салат из тунца «Деревенский»

Простые и натуральные продукты, минимум времени на приготовление и сытный салат готов.

По желанию можно добавить зеленую стручковую фасоль.

Ингредиенты:

  • Картофель-2 шт
  • Морковь-2 шт
  • Варёные куриные яйца-2 шт
  • Зрелые помидорки черри-8 шт
  • Тунец в масле (консервы)-2 банки
  • Черные маслины без косточек-100 г
  • Листья салата
  • Чеснок-1 зубчик
  • Горчица столовая-2ч.л.
  • Уксус винный-4 ст.л.
  • Оливковое масло-4 ст.л.

Приготовление:

Картофель, морковь и яйца отварить и остудить.

Картофель и морковь нарезать крупными кубиками.

Варёные куриные яйца разрезать на 4 части.

Помидорки черри и маслины разрезать пополам.

Тунец разобрать вилкой на средние куски.

Смешать горчицу, мелко порезанный чеснок, уксус и растительное масло. Тщательно перемешать-заправка готова.

На блюдо выкладываем листья салата, слегка сбрызгиваем заправкой, сверху выкладываем картофель, морковь, тунец, поливаем заправкой и украшаем помидорами, яйцами и маслинами.

Редакция рекомендует:

Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1349

Салат «Табуле»: классический рецепт и его варианты

Сегодня мы поговорим об изысканном средиземноморском блюде, которое называют ливанским. Речь идет о салате «Табуле».  Готовится он на основе булгура или кус-куса. Существует много различных вариантов этой закуски. Давайте рассмотрим лучшие из них.

«Табуле» — салат классический ливанский

Начнем с традиционного рецепта ливанского салатика. Он не зря довольно популярен в африканских странах. Такая закуска помимо изысканного вкуса несет огромную пользу для организма.

Состав:

  • 1 ст. булгура;
  • 1-2 ст. л. масла оливы;
  • 2 ст. очищенной воды;
  • по вкусу веточки петрушки;
  • по вкусу листочки мяты;
  • луковица;
  • 2 томата;
  • 3 ст. л. сока лимонного;
  • соль.

Совет! Булгур нужно подготовить заранее. Учитывайте, что на запаривание крупы уйдет примерно час времени.

Приготовление:

  1. Очищенную воду вскипятим и зальем ею булгур. Оставим крупу на сорок минут, чтобы она разбухла.
  2. Луковицу очистим и нашинкуем мелко.
  3. Томаты с зеленью промоем. Помидоры нарежем небольшими кубиками, а зелень порубим мелко.
  4. С булгура сольем воду, если он не всю впитал, и смешаем его с овощами и зеленью.
  5. Заправляем салатик соком лимона и маслом оливы. Солим по вкусу и перемешиваем.

    Готово!

На заметку! Армянский салат «Табуле» практически не отличается от приведенного рецепта.

Еще один вариант средиземноморской закуски

Не менее вкусным получается салат «Табуле» с кус-кусом. Не жалеем зелени, ведь именно в ней весь секрет этого блюда.

! В переводе с арабского языка слово «табуле» означает заправленный салатик.

Состав:

  • 1,5 ст. кус-куса;
  • 4 томата;
  • зелень свежая;
  • 2-3 чесночных зубчика;
  • 4 ст. л. масла оливы;
  • соль;
  • перчик молотый.

Внимание! Из зелени отдайте предпочтение укропу, луку зеленому, петрушке и кинзе в равном количестве.

Приготовление:

  1. Зальем кус-кус кипятком и оставим минут на 10-15. Не накрываем емкость с крупой.
  2. Томаты промоем и нарежем кубиками. Желательно предварительно с них снять кожуру. А чтобы это было легче сделать, опустите помидоры на пару минут в кипяток, а затем в холодную воду.
  3. Зелень промываем и рубим мелко ножом.
  4. Когда кус-кус полностью впитает жидкость, выложим к нему томаты и зелень.
  5. Чесночные зубчики почистим и пропустим через пресс. Добавим их к остальным ингредиентам и перемешаем.
  6. Приготовим заправку. В масло оливы добавим по вкусу соль и перчик молотый. Взобьем полученную смесь и заправим ею салатик.
  7. Можно подавать закуску к столу.

Разнообразим вкус традиционного салата

Вкус салата «Табуле» с булгуром гармонично дополнят жареные томаты. Поверьте – перед таким блюдом не устоит даже самый капризный гурман.

Состав:

  • 1 ст. булгура;
  • 1 ст. очищенной воды;
  • по вкусу листья базилика, петрушки и мяты;
  • 2-3 томата;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. уксуса винного;
  • масло оливы;
  • лимон;
  • перышки зеленого лука;
  • соль;
  • молотый перчик.

Приготовление:

  1. Булгур выкладываем в жаропрочную емкость, заливаем кипятком и перемешиваем. Накрываем крышкой и помещаем в холодильник на часик. Жидкость за это время впитается.
  2. Томаты промоем и нашинкуем кубиками.
  3. Чесночные зубчики почистим и порубим мелко ножом.
  4. Зелень промоем и измельчим.
  5. Соединяем томаты с чесночком и добавляем 2 ст. л. шинкованной зелени.
  6. Вводим 1 ч. л. масла оливы и уксус.

    Перемешиваем и выкладываем на лист для выпечки.

  7. Помещаем помидоры с зеленью в духовой шкаф. Запекаем при температурной отметке в 180 градусов, пока томаты не станут мягкими. Это займет примерно 10 минут.
  8. Остужаем томатную смесь.
  9. А пока смешаем булгур с оставшейся зеленью.
  10. Соединяем томатную массу с крупой, заправим маслом оливы, по вкусу введем сок лимона, перчик молотый и соль.

  11. Перемешиваем и подаем к столу.

Ливанский салат на русский лад

Много вариаций приготовления имеет салат «Табуле». Рецепт его наши хозяюшки уже давно неоднократно видоизменили. Рассмотрим интересный вариант теплого салата. Его можно подавать в качестве полноценного гарнира.

Состав:

  • 2 ст. булгура;
  • 2 перчика болгарских;
  • 2 луковицы;
  • 3-4 чесночных зубчика;
  • по вкусу зелень;
  • 1 ч. л. приправы «Чили»;
  • 1 ч. л. паприки;
  • 2 ст. л. сока лимона;
  • соль;
  • масло очищенное растительное.

Приготовление:

  1. Овощи промоем и нашинкуем кубиками.
  2. Противень застелем пекарской бумагой и выложим на нее овощи.
  3. Посыплем их приправой «Чили», паприкой и солью.
  4. Польем соком лимона и по вкусу маслом растительным.
  5. Перемешиваем хорошенько и помещаем противень в духовой шкаф.
  6. Запекаем при температурной отметке в 180 градусов, пока перец не станет мягким, а лук – золотистого оттенка.
  7.  Булгур отварим, следуя инструкции на упаковке.
  8. Затем переложим его к овощам на противень и перемешаем.
  9. Томим блюдо в духовом шкафу. Нам нужно, чтобы остатки жидкости испарились, а булгур стал рассыпчатым.
  10. Готовое блюдо посыплем измельченной зеленью, и можно дегустировать его.

Сытная и пикантная закуска с курицей

А теперь приготовим салат «Табуле» с мясом курицы и изюмом. Сытно, вкусно и питательно!

Состав:

  • крупа кус-кус — 0,4 кг;
  • изюм — 40 г;
  • 0,4 кг мяса курицы;
  • средний лимон;
  • по вкусу зелень – кинза, листья петрушки;
  • 90 мл очищенного масла оливы;
  • соль;
  • перчик черный свежемолотый.

Приготовление:

  1. Кус-кус зальем кипятком. На 1 часть крупы добавляем 2 части жидкости. Оставим на полчасика.
  2. Мясо курицы промываем и отвариваем в подсоленной воде.
  3. Остужаем филе. Нарежем его тоненькими полосками.
  4. Изюм зальем горячей водичкой и оставим на 15 минут.

    Затем просушим его.

  5. Зелень промоем и порубим ножом.
  6. Масло оливы смешаем с соком лимона. Зальем заправкой кус-кус и размешаем.
  7. Добавим в крупу мясо курицы, изюм и зелень.
  8. Приправляем салатик солью и перчиком молотым. Размешиваем и подаем закуску к столу.

Экзотический салат «Табуле»

Любите необычные экзотические блюда? Приготовьте салатик «Табуле» с добавлением апельсинов и брынзы. А для придания закуске аромата и оригинального вкуса добавим маслины и миндаль.

Состав:

  • 250 г булгура;
  • 400 г помидоров;
  • лук красного сорта;
  • 60 г маслин;
  • по вкусу перчик Чили;
  • 1-2 чесночных зубчика;
  • 20 г сахарной пудры;
  • 2 шт. апельсинов;
  • 180 г брынзы;
  • 30 г миндаля;
  • масло оливы;
  • зелень;
  • соль.

Приготовление:

  1. Булгур зальем на полчасика кипятком.
  2. Томаты промываем и шинкуем кубиками.
  3. Луковицы почистим и измельчим.
  4. Маслины разрежем на две части.
  5. Чили и зелень мелко порубим ножом.
  6. Чесночные зубчики почистим и выдавим через пресс.
  7. В салатнице соединим томаты, маслины, лучок, перчик Чили, чесночные зубчики. Добавим сахарную пудру.
  8. Введем масло оливы и перемешаем салат.
  9. С апельсинов срежем цедру и измельчим ее полосками. Выложим цедру в салатницу.
  10. Апельсиновую мякоть мелко нарезаем и отправляем к остальным ингредиентам.
  11. Булгур выложим в дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости, а затем добавим в салат.
  12. Перемешаем салат и поставим в холодильную камеру на час.
  13. Перед подачей к столу добавим в «Табуле» брынзу, нарезанную небольшими кубиками, и миндаль, обжаренный на сковороде.
  14. Солим салатик и перчим. Готово!

Источник: https://aboutbody.ru/salat-tabule-klassicheskiy-retsept-i-ego-variantyi/

Арабский вкусный овощной салат Табуле (табули)

Приготовление популярного салата на Востоке — Табуле. Классический салат Табуле, салат Табуле с булгуром, Ливанский вариант, простой салат

Привет дорогие мои читатели.

Сегодня у нас рецепт салата пользующегося популярностью в странах Ближнего Востока, Сирии, Ливана и называется этот салат Табуле.

Классический салат Табуле пользуется невероятной популярностью среди арабского населения в частности и в Израиле. В оригинальном варианте этот салат готовится из мелко порубленной петрушки, крупы булгура (бургуль), лимонного сока и оливкового масла. Но также существуют вариации данного салата с добавлением мелко порубленных помидоров, огурцов, болгарского перца, лука, как зеленого, репчатого, и фиолетового, а также с мятой и кинзой.

На самом деле салат Табуле очень простой в приготовлении, а продукты для его приготовления вы сможете найти в любой стране — главный его ингредиент это обычная петрушка, которую можно найти абсолютно везде.

Салат Табуле — очень лёгкий и свежий, и мы его очень любим, а также это отличный салат к мясу. Нет ничего лучше, чем салат табуле с булгуром для любого мяса.

1. Классический салат Табуле

Ингредиенты для классического Табуле:

  • пучок петрушки или 2 (все зависит от размеров пучка, так и от количества людей)
  • кулачок пшеничной крупы булгур ( в Израиле крупа «бургуль», в России и Украине булгур )
  • сок 1-2 лимона
  • половинка репчатого лука
  • соль
  • оливковое масло для заправки

Приготовление салата Табуле:

  1. Суть  приготовления салата состоит в том, что всё нужно очень мелко нарезать.
  2. Для начала замачиваем в горячей воде булгур, примерно минут на 10-15 ( в России и Украине данная крупа называется булгур ). Пусть крупа постоит и набухнет, чтоб была мягкой. Тем временем мы будем нарезать остальные продукты. Крупу лучше брать самую мелкую. Кстати многие в интернете пишут, что булгур можно заменить кускусом, лично я бы вам не советовала этого делать т.к. это будет уже совершенно другой салат, и как мне кажется не такой вкусный и колоритный, как он представлен в данном рецепте.
  3.  Мелко шинкуем петрушку. Чем мельче порежете, тем вкуснее будет салат.
  4.  Добавляем к петрушке булгур.
  5. Выдавливаем сок лимона. Солим салат и приправляем немного оливковым маслом. Можно маслом не заправлять, у меня есть подруга она например любит только лимоном заправить салат.
  6. Перемешиваем салат и наслаждаемся простым салатом Табуле , а главное очень полезным.
  7. Перед подачей на стол выкладываем салат на блюдо и разрезаем несколько долек лимона, которые выкладываем вокруг тарелки, так каждый сможет добавить себе еще лимончика, если ему не будет хватать в данном салате кислинки.

2. Салат Табуле с булгуром, кинзой, помидорами, огурцами, мятой и болгарским перцем

Для меня наиболее вкусным вариантом является данный салат с добавлением всевозможных добавок, хотя на Востоке данный салатик с добавками уже считается совсем не Табуле, а простым салатом. Но я люблю его именно в такой вариации с кинзой и остальными составляющими. Но если у вас нет всех этих ингредиентов, то можете сделать один из предложенных вариантов, например вариант что описан выше.

Ингредиенты:

  1. 1-2 пучка петрушки
  2. 1 пучок кинзы
  3. 1 огурец
  4. 1 помидор
  5. 1-2 столовые ложки мелкого булгура (бургуля)
  6. 1 болгарский перец
  7. соль
  8. оливковое масло
  9. 1-2 лимона
  10. несколько листиков мяты 4-5
  11. половинка репчатого или фиолетового лука
  12. молотый черный перец

Приготовление:

  1. Замачиваем в горячей воде булгур на минут 10-15, а тем временем нарежем нашу зелень.
  2. Мелко шинкуем петрушку, кинзу и пару листиков мяты.
  3. Очень мелко на кубики режем помидор, огурец, репчатый лук и болгарский перец.
  4. Смешиваем зелень, овощи и булгур. Заправляем все солью, перцем, оливковым маслом и лимонным соком.

Если вы чувствуете, что в салате мало кислоты, то всегда можно добавить лимончика.

Наслаждаемся вкусным салатиком, который хорош для мяса, а арабы кушают табуле с фалафелем и питами, или же просто выложив этот салат на лист зеленого салата, или же в прикуску с фенхелем (шомером, шумаром).

С салатом Табуле всегда можно экспериментировать и можно вместо репчатого лука добавить зеленый лук или сиреневый, если вы любите острые салаты, то можно добавить и жгучего перца чили.

3. Ливанский салат табуле

В принципе ливанский вариант этого салата отличается только ингредиентами, которые в него входят.

Готовят ливанский Табуле из таких составляющих: петрушка, помидоры, лук, лимон, оливковое масло, булгур, соль, черный молотый перец, мята.

4. Простой вариант салата Табуле

Ингредиенты: петрушка, кинза, лимон, булгур, соль, перец свежемолотый, лук, оливковое масло. Приготовление ничем особым от предыдущих вариантов не отличается.

Приятного всем аппетита!

Источник: https://kulbar.ru/2018/09/26/salat-tabule/

Салаты с консервированным тунцом — Мамин советник

Сейчас доступны многие продукты, которые в советское время не все кушали или могли себе позволить. Но сейчас многие хозяйки хотят удивлять своих домашних новыми вкусовыми сочетаниями и составами блюд. Так, например, авокадо быстро вошел в нашу жизнь. Конечно, мы продолжаем готовить Оливье, Мимозу, Невесту, Цезарь и другие салаты, но пора пополнять свою поварскую книгу.

Тунец я открыла для себя совсем недавно и удивилась, что с ним удается получить разнообразные вариации салатов и закусок. И это при том, что он содержит в себе много микроэлементов и белка. Так получается, что смешав его с овощами можно полезно поужинать без каких-то дурных мыслей о тяжелой пище и лишних килограммов.

И ведь в то же время можно приготовить на его основе очень питательный салат, добавив к нему рис или яйца. Еще я увидела, что тунец продают залитым маслом и в собственном соку. К примеру, в оригинальный классический рецепт салата с тунцом, он идет именно в масляной заливке. Для диетических вариантов ужина лучше приобрести его в собственном соку, будет не так жирно.

Яркий салат с тунцом

  • Салат с консервированным тунцом: очень вкусный рецепт с фото
  • Салат с консервированным тунцом и огурцом и яйцом
  • Слоеный салат с тунцом и авокадо
  • Салат с консервированным тунцом и яйцом и сыром
  • Простой рецепт салата с консервированным тунцом и с огурцом
  • Салат с тунцом с рисом
  • Салат с тунцом и фасолью
  • Салат с тунцом и помидорами
  • Салат с тунцом и кукурузой

Салат с консервированным тунцом: очень вкусный рецепт с фото

Начнем с классической рецептуры салата с тунцом, который имеет один основной ингредиент и выступает и как салат, и как закуска и как начинка на бутерброды. В рецепт добавлен сельдерей, знаю, что не все его любят, поэтому по вкусу его можно убрать.

Ингредиенты:

  • 2 банки тунца
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • Половина стебля сельдерея
  • Майонез
  • Немного петрушки.

Тунец выложим в тарелку и немного помнем вилочкой, чтобы смешать его с маслом.

Сбрызнем лимонным соком.

Смешиваем эту массу с парой ложек майонеза.

Добавляем измельченный стебель сельдерея и петрушку.

Его подают на кусочке поджаренного хлеба.

Салат с консервированным тунцом и огурцом и яйцом

Летний вариант салата с обилием овощей, когда они все есть в саду или свеженькие продаются в магазинах. В качестве заправки для салата можно использовать разные виды соусов, а также заправить и оливковым маслом и лимонным соком и пожирнее: майонезом или сметаной.

Ингредиенты:

  • 1 пучок листьев салата
  • 2 небольших огурца
  • Помидор
  • 2 отварных яйца
  • Банка тунца

Листика салата рвем и выкладываем в салатницу.

Измельчаем овощи и яйца и отправляем в общую миску.

Добавляем тунец из баночки.

Слоеный салат с тунцом и авокадо

Слоеные салаты выглядят очень эффектно и хозяйки любят подавать их на праздничный стол. В рецептуру этого салата входят все ингредиенты, которые очень мягкие и сочные. Кстати, встречала такой же вариант салата, но еще и с добавлением яйца. Здесь его нет, но может вам захочется его добавить. Здесь еще изюминка в заливке, которая отлично подчеркнет вкус авокадо.

С авокадо осень много салатов и обычно они требуют специй в виде смеси перцев, орегано и итальянских трав, а также заправляется всегда растительным маслом, а не майонезом.

Тунец для этого вида салата лучше взять в собственном соку.

Ингредиенты:

  • 2 помидора
  • 2 авокадо
  • 1 банка тунца
  • Оливковое масло
  • Сок половины лимона

Авокадо очищаем и измельчаем вилкой.

Помидоры очищаем от кожуры и измельчаем.

Подготовим соус для салата: в оливковое масло добавляем сок половинки лимона, орегано и соль.

Эту смесь смешиваем с размятым авокадо.

Чтобы выложить красиво слом мы воспользуемся кольцом для торта или самодельной формой.

1 ряд: авокадо.

2 ряд: помидоры и соль.

3 ряд: тунец.

Сверху поливаем соусом из масла и лимонного сока.

Это блюдо очень питательное и за счет обилием жирных кислот в авокадо не требует майонеза, да и масла мы берем немного.

Салат с консервированным тунцом и яйцом и сыром

Сыр прекрасно сочетается с яйцом и тунцом. Поэтому начнем готовить салатик с его содержанием, только добавим немного овощей для свежести.

Ингредиенты:

  • Баночка тунца
  • 2 отварные моркови
  • 2 яйца
  • 100 гр твердого сыра
  • 1 средний огурец
  • Майонез и соль

Тунец разминаем.

Сыр и морковь измельчаем при помощи мелкой терки.

Огурец нужно очистить от кожуры и измельчить.

На яичные белки, выкладываем подготовленный тунец.

Далее идут огуречные кусочки с майонезом.

Потом морковь.

Завершающим слоем идут сыр с майонезом и желтком.

Простой рецепт салата с консервированным тунцом и с огурцом

Затратив минимум времени и приложив минимум усилий, можно приготовить себе перекус или ужин имея всего два продукта: тунец и огурец. Кстати, для придания изюминки в эту рецептуру можно нарезать несколько оливок. Для нежности салата, огурец можно очистить.

Ингредиенты:

  • 1 банка тунца в собственном соку
  • 3 небольших свежих огурчика
  • Пучок свежей петрушки
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Перец

Все овощи измельчаем и в салатнице смешиваем с размятым тунцом.

Подкислим лимонным соком и смажем ложкой оливкового масла.

Проще этого рецепта салата, наверно, не бывает и занимает он пять минут в приготовлении.

Идеальный ужин для женщин, следящих за своей фигурой.

Салат с тунцом с рисом

А вот для питательного обеда всей семьи мы тоже имеет свой рецептик. Здесь тунец мы смешаем с рисом.

Рис можно брать любой, но лучше не шлифованный, в нем меньше крахмала, он быстрее варится и несет много больше пользы.

Еще в этой рецептуре мы возьмем кукурузу, но, если вы не любитель сладких ноток в блюдах, то замените ее горошком.

Ингредиенты:

  • Банка кукурузы (можно заменить горошком)
  • Банка тунца
  • 2 вареных яйца
  • Половина луковицы
  • Укроп
  • Стакан риса
  • Майонез

Рис замачиваем, чтобы вышел ненужный крахмал. Варим рис до готовности.

Когда у вас горький лук, тогда залейте его кипятком.

Смешиваем все измельченные продукты с 2 ложками майонеза и украшаем петрушкой.

Салат с тунцом и фасолью

Еще одно удивительное сочетание – это тунец и фасоль.

Фасоль возьмите любую, но не в томатном соке. Чаще используют белую, но можно даже смешать оба вида и получится очень вкусно и красиво. Обычные помидорки можно заменить черри. На это количество салата можно взять два больших помидора.

Ингредиенты:

  • Банка белой фасоли
  • Баночка консервированного тунца
  • 2 свежих огурчика
  • 4 небольших помидора
  • 1 сладкий болгарский перчик
  • Оливковое масло

Очищенные от кожуры огурцы и измельчаем.

Подготавливаем помидорки.

К ним выкладываем огурчик, фасоль и тунец.

Очищаем перец, режем и отправляем к салатной массе в емкость.

Смазываем оливковым маслом и специями.

Салат с тунцом и помидорами

Еще рецептура легкого и сытного салатика. Помидоры придают тунцу кислинку, что отлично вписывается в общий вкус салата. Можете их ошпарить и убрать кожицу, а можете оставить как есть, все же клетчатка еще никому не вредила.

Ингредиенты:

  • 1 Огурец
  • 1 помидор
  • 1 яйцо
  • Немного лука репчатого
  • Банка тунца
  • Оливковое масло
  • Салат листовой

Измельчаем овощи.

Укладываем кусочки листьев салата, огурец и помидорные кусочки.

В серединку укладываем мяско тунца и используем оливковое масло в качестве заправки.

Можно еще его немного подсолить.

Салат с тунцом и кукурузой

Необычное сочетание кукурузы и соленых огурчиков непривычное и удивительное сочетание, но попробуйте это блюдо в присутствии остальных ингредиентов и запишите его в число ваших фаворитов.

Ингредиенты:

  • 150 гр консервы
  • 250 гр кукурузы
  • 2 яйца
  • Луковица
  • 100 гр соленых огурцов
  • Укроп
  • Пачка майонеза
  • Перец и соль

Мясо тунца разминаем, масляную заливку не сливаем. Получаем однородную смесь.

Высыпать к тунцу кукурузу из банки без жидкости.

Лук нужно очистить и измельчить.

2 яичка измельчаем в общую емкость с салатом.

На очереди нарезка маринованных огурчиков.

Помним про зелень и приправы.

Обволакиваем каждый кубик майонезным соусом.

Я пыталась подобрать рецептуры салатов на разные вкусы и случаи. Когда гости у порога, например, блюдо с тунцом может сильно выручить, потому что почти все составляющие салатика уже готовы и сварить иногда нужно всего лишь яички.

Как-то я видела, что салатом с тунцом заправляли лаваши или блины, это было очень сочно и необычно.

Сохранить в Сохранить в Сохранить ВКонтакте

Источник: https://mothersguide.ru/salaty-s-konservirovannym-tuncom.html

Простые салаты – шопский, щетка, айсберг, Тбилиси, чафан, еврейский, табуле и другие рецепты

В летнюю жару всегда хочется съесть что-то сытное, но легкое и низкокалорийное. С ролью такого блюда вполне справляются простые салаты. Готовятся они быстро, вполне заменяют ужин, есть рецепты для диет. Основной состав – овощи или фрукты, заправки подбирают на майонезе, сметане либо на масле.

Простые салаты – рецепты

Какие бывают простые салаты, как приготовить и с чем подать – наука нехитрая, такие блюда идут дополнением к мясу или предлагаются отдельно. Состав можно менять и дополнять до бесконечности, но основные правила остаются неизменными. Главное – заправлять перед подачей на стол, чтобы овощи не пустили сок и не раскисли.

Как сделать простой и вкусный салат – несколько секретов:

  1. Легкие салаты получаются из овощей, не содержащих крахмал, можно дополнить грибами.
  2. Полезнее будет заправка из масла с лимоном, несладкого йогурта или сметаны.
  3. Если в микс входят сладкие перцы, лучше брать разноцветные, это сделает блюдо красивее.
  4. Листья салата нужно только рвать, при нарезке ножом они быстро темнеют.

Салат шопский

Изучая простые салаты из овощей, стоит обратить внимание на салат шопский – национальное болгарское блюдо. Весьма популярно еще в Македонии, Сербии, Чехии. Состоит из помидоров, огурцов, сладких перцев, лука, из сыров кладут брынзу или фету. Болгарки даже размещают овощи в порядке цветов флага страны: помидоры, огурцы, брынза.

Ингредиенты:

  • помидоры – 400 г;
  • огурцы – 300 г;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • лук – 50 г;
  • брынза – 200 г;
  • петрушка – 0,25 пучка;
  • маслины – 10 шт.;
  • сок лимона – 1 ч. ложка;
  • масло растительное – 2-3 ст. ложки.

Приготовление

  1. Перцы запечь в духовке, положить в пакет, завязать, пока остынут.
  2. Порубить помидоры, лук, зелень.
  3. Смешать с перцем, заправить маслом и соком лимона.
  4. Посыпать тертой брынзой.

Салат «Щетка»

Известное блюдо для диет – салат «Щетка», рецепт очень простой, но особо вкусным его назвать сложно. Его смешивают из сырых овощей: морковь, свекла, капуста, можно добавить яблоки. Заправляют оливковым или льняным маслом с соком лимона. Придумавшие блюдо американские диетологи отмечают, что такой набор очищает кишечник не хуже жесткой щетки.

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • капуста – 300 г;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • сок лимона – 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Овощи натереть на крупной терке.
  2. Смешать, заправить маслом и соком лимона.

Салат «Айсберг»

Разные вкусные и простые салаты на скорую руку можно приготовить с салатом айсберг, это круглый кочан, похожий на обычную капусту, с красивыми светло-зелеными листьями. Богат витаминами, листья слегка похрустывают при нажатии. Удачное сочетание – с курятиной, поскольку в салате много клетчатки, а в мясе – белков.

Ингредиенты:

  • листья салата – 5 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • филе куриное – 300 г;
  • сметана – 200 мл;
  • зелень – 1 пучок.

Приготовление

  1. Овощи и сыр порезать кубиками, листы капусты порвать.
  2. Сварить в подсоленной воде филе, остудить, измельчить.
  3. Смешать, заправить сметаной и зеленью.

Салат «Тбилиси»

Из грузинской кухни большинство людей знает шашлык и чахохбили, но не менее вкусные имеются и простые салаты на праздничный стол. Главный их критерий – доступность продуктов и легкость приготовления, чему полностью соответствует салат «Тбилиси». Мясо можно класть любое, более постное, но сытное – говядина. Заправлять нужно только винным или яблочным уксусом, столовый не годится. Еще стоит непременно добавлять красную консервированную фасоль, которая задает смак.

Ингредиенты:

  • лук красный – 1 шт.;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • перец чили – 0,5 шт.;
  • орехи – 50 г;
  • кинза – 0,5 пучка;
  • перец черный – 0,25 ч. ложки;
  • хмели-сунели – 1 ч. ложка;
  • масло оливковое – 30 мл;
  • уксус – 2 ст. ложки;
  • мясо – 250 г;
  • фасоль консервированная – 1 банка.

Приготовление

  1. В 0,5 ст. воды развести 1 ст. ложку уксуса.
  2. Лук измельчить, залить маринадом на 10 мин.
  3. Нарезать кусочками перец, мясо, кинзу, чили.
  4. Подробить орехи, смешать со специями.
  5. Все заготовки перемешать.
  6. Заправить маслом, уксусом и толченым чесноком.

Салат «Чафан»

Тем, кто любит простые и вкусные салаты, непременно понравится блюдо с загадочным названием «Чафан». Его происхождение до сих пор разгадывают кулинары, приписывая авторство одновременно поварам Китая, Вьетнама и Сибири. За способ раскладки овощей его еще именуют «взрыв» или «светофор». Свеклу, картошку, огурцы натирают на терке для корейской моркови, картошку делят на брусочки. Если нужны простые диетические салаты, «Чафан» можно сделать с курятиной.

Ингредиенты:

  • лук – 1 шт.;
  • курятина – 200 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • сыр колбасный – 100 г;
  • огурцы – 2 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сметана – 50 мл;
  • зелень – 1 пучок.

Приготовление

  1. Мясо отварить, нарезать брусочками вместе с картошкой.
  2. Разложить на противне, запекать до готовности.
  3. Овощи порубить соломкой, лук – полукольцами.
  4. Смешать сметану с зеленью и толченым чесноком.
  5. Разложить порционно заготовки, заправку подать отдельно.

Салат еврейский

Считается, что лучше всех делать простые, пикантные салаты умеют еврейские хозяйки, эта кухня славится необычным сочетанием разных вкусов. С советских времен сохранил популярность недорогой, но вкусный салат еврейский – классический рецепт с сыром и яйцом. Во времена дефицита обходились плавлеными сырками, но можно готовить его и с твердыми сортами.

Ингредиенты:

  • сырки плавленые – 4 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • зелень – 0,5 пучка.

Приготовление

  1. Яйца отварить, порубить.
  2. Сыр натереть, зелень измельчить.
  3. Смешать, заправить майонезом и толченым чесноком.

Еще одна загадочная, восточная закуска с таинственным названием – салат «Табуле», рецепт классический очень популярен в странах Ближнего Востока, Сирии, Ливане и Израиле. Готовят его из рубленой петрушки, булгура, лимонного сока и оливкового масла. Булгур – это крупа из дробленой пшеницы, ее можно заменить кус-кусом, ее тоже придется вымачивать полчаса в кипятке.

Ингредиенты:

  • булгур – 50 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • зелень – 0,5 пучка;
  • мята – 1 пучок;
  • лук зеленый – 2 стебля;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • лимон – 0,5 шт.

Приготовление

  1. Булгур залить кипятком на 1,5 ч., слить.
  2. С помидор снять шкурку, нарезать кубиками.
  3. Нашинковать зелень, мяту и лук, перемешать.
  4. Добавить томаты и крупу, заправить маслом и специями.

Салат хе

Те, кто предпочитает острые, но самые простые салаты, в восторге от корейского микса хе, эта острая и пряная закуска давно нашла приверженцев в других странах. Используют филе любой рыбы, маринуя его в уксусе, считается, что такая обработка убивает всех паразитов. Настоящий хе посыпают чесноком, специями и поливают кипящим растительным маслом.

Ингредиенты:

  • филе рыбы – 700 г;
  • лук – 500 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • уксус – 4 ст. ложки;
  • перец черный – 20 г;
  • перец острый красный – 10 г.

Приготовление

  1. Филе и лук крупно нарезать, залить уксусом.
  2. Перемешать, убрать в холод на 2 ч.
  3. Воду слить, добавить специи, толченый чеснок.
  4. Поставить мариноваться на ночь.

Салат с куриной грудкой – рецепт

Самые простые салаты получаются с куриным мясом, оно прекрасно сочетается с овощами, сыром, яйцами, майонезной или сметанной заправкой. Лучше всего подойдет филе, но многие хозяйки еще используют грудку, где больше белого мяса. Отличный диетический ужин – простой и вкусный салат из куриной грудки с авокадо.

Ингредиенты:

  • филе грудки – 300 г;
  • сыр моцарелла – 100 г;
  • авокадо – 200 г;
  • помидоры – 150 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • лук – 75 г;
  • капуста пекинская – 300 г;
  • уксус бальзамический – 40 мл;
  • тыквенные семечки – 50 г.

Приготовление

  1. Курятину отварить, остудить, измельчить.
  2. Авокадо, сыр и помидоры порезать кубиками.
  3. Смешать заготовки, полить соком лимона.
  4. Лук измельчить, залить на 30 мин. уксусом, отжать.
  5. Капусту мелко нашинковать.
  6. Собрать слоями: капуста, курица с авокадо, лук, семечки.

Салат с консервированным тунцом – рецепт

Не все дети едят рыбу, хотя продукт этот очень полезен. Им понравится вкусный салат с консервированным тунцом, рецепт простой, больших затрат не требует. Эта рыба хороша тем, что обладает жирной, без мелких костей, мякотью, и хорошо сочетается с овощами, яйцами, майонезной или масляной заправкой.

Ингредиенты:

  • тунец консервированный – 300 г;
  • помидоры черри – 5 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • огурцы – 1 шт.;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • салат листовой – 100 г;
  • петрушка – 0,5 пучка;
  • перец черный – 0,25 ч. ложки.

Приготовление

  1. В масле развести соль и перец, перемешать с листьями салата.
  2. Выложить на тарелку, разместить филе тунца.
  3. Порезать огурцы и яйца на четыре части, сбрызнуть маслом со специями.
  4. Разложить на рыбе, посыпать петрушкой и кольцами лука.

Салат с кальмарами и яйцом

Любителям морепродуктов понравится салат с кальмарами – самый вкусный и простой. Закуска получается сытная, нежная на смак, некоторые хозяйки дополняют тертым твердым сыром, свежими огурцами, крабовыми палочками, консервированной кукурузой. Отличное наполнение для тарталеток для выезда на пикник.

Ингредиенты:

  • кальмары – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 40 г;
  • майонез – 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. Кальмаров разморозить, снять пленку, почистить.
  2. Варить 1 мин. в подсоленной воде, остудить, нарезать.
  3. Яйца и лук мелко порубить.
  4. Смешать заготовки, заправить майонезом.

Простой салат с авокадо

Хорошим дополнением почти ко всем овощам называют авокадо, для миксов нужны спелые плоды, у таких после надавливания остается маленькая впадинка, которая вскоре исчезает. Спелость еще определяют по следу от черенка, он должен быть ярко-зеленым. У незрелого фрукта он будет желто-зеленым, у перезревшего – коричневым. Салат с авокадо – простой и быстрый рецепт с оливками и сыром фета.

Ингредиенты:

  • авокадо – 150 г;
  • сыр фета – 100 г;
  • огурцы – 150 г;
  • лук синий – 0,5 шт.;
  • перец болгарский – 150 г;
  • оливки – 100 г;
  • помидоры – 150 г;
  • масло оливковое – 50 мл;
  • салат латук – 100 г;
  • сок лимона – 2 ст. ложки;
  • перец черный – по вкусу.

Приготовление

  1. Авокадо нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.
  2. Листья порвать, порубить кусочками овощи.
  3. Оливки поделить пополам, сыр покрошить.
  4. Развести масло соком лимона и перцем.
  5. Смешать заготовки, кроме сыра.
  6. Выложить на листья салата, посыпать фетой.

10 аппетитных салатов с консервированным тунцом

Салат Табуле с тунцом

  1. С консервированного тунца нужно слить жидкость и размять его вилкой.
  2. Вес рыбы в ингредиентах указан без жидкости.
  3. Майонез можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной или другими соусами.

delish.

com

  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 2 столовые ложки греческого йогурта;
  • ½ лимона;
  • ¼ красной луковицы;
  • 2–3 маринованных или солёных огурца;
  • 240 г консервированного тунца;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Смешайте майонез, йогурт и лимонный сок.

Добавьте лук и огурцы, нарезанные мелкими кубиками, и тунца. Приправьте салат солью и перцем и перемешайте.

Готовьте как шеф-повар

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-s-tuncom-recepty/

Салат с тунцом

Салат Табуле с тунцом

Салат с тунцом

Салат Табуле с тунцом

Легкий и вкусный салат Нисуаз с тунцом может стать отличным гарниром или даже заменить основное блюдо. Ведь в нем есть все, что нужно для здорового полноценного приема пищи — витамины, полезные жиры, белки и углеводы.

Еще по теме — Салат с печенью трески

Салат с тунцом «Нисуаз»

Салат с тунцом «Нисуаз»

Салат очень сытный, так как в нем есть и отварной картофель и обжаренный тунец и свежие овощи. Благодаря своей заправке, блюдо приобретает пикантный вкус. Отличное блюдо для романтического ужина.

Приготовление

Приготовление

1. Очистите 4 средних картофеля, нарежьте средними кусками и отварите в подсоленой воде. Остудите.

2. Сварите 3 яйца вкрутую в течение 8-10 минут, в зависимости от размера. Очистите, разрежьте пополам и отложите в сторону.

3. Отварите 200 г стручковой зеленой фасоли. Тонко нарежьте половину красного лука. Разрежьте пополам 10-12 шт. помидоров черри.

4. В миску положите картофель и спаржевую фасоль.

5. Поместите все остальные овощи в большую миску. По желанию, добавьте оливки / каперсы, отложите в сторону.

6. Сделайте заправку: в средней емкости взбейте 1 ст. ложку дижонской горчицы с 3 стол. ложками уксуса, солью и перцем (по вкусу). В процессе взбивания медленно влейте 5-6 стол. ложек оливкового масла.

7. Смешайте все овощи с половиной заправки.

8. Выложите салатные листья в красивую тарелку. Сверху положите микс из овощей с заправкой.

9. Приправьте филе свежего тунца солью и перцем с обеих сторон. Нагрейте оливковое масло на среднем огне и готовьте по 2 минуты с каждой стороны. Нарежьте слайсами и выложите поверх салата.

10. Красиво выложите половинки яиц, приправьте солью и перцем, сбрызните оставшейся заправкой. Салат с тунцом Нисуаз готов!

На заметку:

На заметку:

Для заправки также подойдет белое вино или красный винный уксус.

Вместо свежего тунца можно взять консервированный.

Салатные листья можно заменить салатом латук.

Приятного аппетита!

Источник: https://pervyebljuda.ru/salat-s-tuncom-nisuaz/

Салат с тунцом и помидорами

Салат с тунцом и помидорами

Салат с тунцом и помидорами является прекрасным образцом закусок, которые готовятся за считанные минуты из минимума ингредиентов, а результат всегда получается превосходным.

В приготовлении его лучше использовать консервированный тунец в банках, разнообразие которого на полках наших магазинов сейчас поразит ваше воображение: от обычного бланшированного с добавлением масла до экзотических кусочков ананасов и маракуйи в составе.

Дело вкуса каждого, на каком из них остановить свой выбор. Обычно берут классический консервированный тунец, содержащий в своем составе большое количество белка, ненасыщенных жиров и аминокислот, витаминов, микроэлементов. Отлично подчеркивают вкус тунца спелые томаты, свежий болгарский перец, вареные яйца, консервированная кукуруза, зелень и любое из растительных масел.

Свежие помидоры довольно быстро выделяют сок, содержащийся в их составе, и делают блюдо водянистым. По этой причине, следуя советам поваров, готовить салат необходимо непосредственно перед подачей на стол, чтобы он не потерял свою внешнюю привлекательность.

Салат для праздничного стола с тунцом «Буйство красок»

Салат для праздничного стола с тунцом «Буйство красок»

Яркий, разноцветный микс овощей, зелени и рыбы пробудит аппетит каждого гостя вашего праздника, а плавленый сырок в составе станет его визитной карточкой.

Дайте настояться салату в течение 20 минут перед подачей.

Ингредиенты:

  • Свежие листья салата (можно использовать также пекинскую капусту)-200 г
  • Тунец в масле (консервы)-1 банка
  • Консервированная кукуруза-1 банка
  • Свежие огурцы-2 шт
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Сыр плавленый-100 гр
  • Свежевыжатый сок лимона-1 ст.л.
  • Растительное масло-4 ст.л.
  • Щепотка соли

Приготовление:

Салат или пекинскую капусту разбираем по листочкам и укладываем первым слоем на блюдо.

С кукурузы сливаем сок и выкладываем вторым слоем поверх листьев салата.

Консервированный тунец делим вилкой на мелкие кусочки и выкладываем третьим слоем.

Четвертым слоем кладем нарезанные тонкой соломкой огурцы.

Пятый слой-нарезанные мелко помидоры.

Заливаем приготовленной из растительного масла, сока лимона и соли заправкой наш салат.

Пятым слоем выкладываем натертый на мелкой терке плавленый сырок.

Удивительно красивый и вкусный салат станет украшением даже самого изысканного застолья.

Ингредиенты:

  • Тунец в масле (консервы)-200 гр
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Куриные яйца варёные-4 шт
  • Твердый сыр-100 гр
  • Майонез-4 ст.л.
  • Несколько перьев зеленого лука
  • Несколько зерен граната

Приготовление:

Яйца разделяем на белок и желток. Белок натираем на крупной терке. Желток-на мелкой.

Помидоры режем мелкими кубиками.

Мелко нарезаем перья зеленого лука.

На дно блюда укладываем измельченный вилкой тунец.

Сверху выкладываем слой из тертого желтка.

На желток наносим сеточку из майонеза.

Сверху выкладываем нарезанные помидоры.

Дальше салат будем собирать в виде пирамидки, поэтому майонез наносим только в центре.

Тертый сыр выкладываем на сеточку из майонеза.

Сыр тоже смазываем майонезом.

Сверху сыра кладем тёртый белок.

Салат украшаем нарезанным зелёным луком и зернами граната.

Салат из кус-куса с тунцом и овощами

Салат из кус-куса с тунцом и овощами

Кус-кус очень популярен на Ближнем Востоке, но в последнее время прочно занимает лидирующие позиции и в нашей кухне. Невероятно сытный салат придется по душе всем любителям круп.

Ингредиенты:

  • Кус-кус-250 г
  • Тунец в масле (консервы)-180 гр
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Лук репчатый-0,5 шт
  • Зеленый болгарский перец-1 шт
  • Масло растительное-5 ст.л.
  • Уксус 9%-ный-2 ст.л.
  • Базилик-2 веточки
  • Молотый чёрный перец-по вкусу
  • Щепотка соли

Приготовление:

Заливаем кус-кус 250 г кипятка, накрываем крышкой и даем настояться 5-7 минут.

В распаренный кус-кус добавляем растительное масло, перемешиваем и оставляем до полного остывания.

Все овощи нарезаем мелким кубиком.

После полного остывания кус-куса добавляем в него нарезанные овощи, размельченный тунец, базилик и тщательно перемешиваем.

Экзотический слоеный салат с тунцом «Мамба»

Экзотический слоеный салат с тунцом «Мамба»

Экзотический авокадо, сочная груша и кедровые орешки в составе служат отличным дополнением к тунцу, придавая салату экзотику и пикантность.

Блюдо будет эффектно смотреться и на плоской большой тарелке, и в отдельных стеклянных креманках из-за перемежающихся ярких слоев.

Ингредиенты:

  • Авокадо-1 шт
  • Груша-1 шт
  • Зрелый помидор-1 шт
  • Куриные яйца варёные-4 шт
  • Тунец в масле (консервы)-450 гр
  • Свежевыжатый сок лимона-2 ст.л.
  • Кедровые орехи-20 г
  • Чёрный перец по вкусу
  • Щепотка соли

Приготовление:

Варёные куриные яйца очищаем и нарезаем мелким кубиком.

Консервированный тунец отделяем от костей и разделяем вилкой на мелкие кусочки. Маринад из консервов в отдельной емкости смешиваем с несколькими каплями лимонного сока, солим и перчим.

Авокадо и грушу очищаем от кожуры и семян, режем мелким кубиком и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.

Помидоры режем мелким кубиком.

На блюдо выкладываем слой варёных куриных яиц, на него слой груши, затем слой рыбы, поливаем маринадом, в котором была рыба. Сверху выкладываем слой авокадо и помидор.

Украшаем салат кедровыми орешками. Края салата украшаем дольками отварных яиц и помидор. В центр салата выкладываем веточку любой зелени.

Салат из тунца с молодым картофелем и зеленой фасолью

Салат из тунца с молодым картофелем и зеленой фасолью

Приготовьте этот салат поздней весной из нежнейшего молодого горошка и молодого картофеля. Вкус напомнит вам аромат теплого закатного солнца.

Попробуйте приготовить салат теплым и подавайте с бокалом белого сухого вина.

Ингредиенты:

  • Фасоль зелёная-150 г
  • Картофель мелкий-100г
  • Зрелый помидор-1шт
  • Свежий салат-80 г
  • Тунец в собственном соку (консервы)-150 гр
  • Свежевыжатый сок лимона-1 ст.л.
  • Оливковое масло-3 ст.л.
  • Петрушка-3-4 веточки
  • Чёрный перец-по вкусу
  • Соль-по вкусу

Приготовление:

Отвариваем фасоль в подсоленной воде в течении 8 минут, по окончании варки обдаем ледяной водой и отправляем в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Картофель (очень мелкий) отвариваем «в мундире».

Обдаем помидор кипятком, снимаем кожицу и натираем на мелкой тёрке.

К помидорам добавляем сок лимона, оливковое масло, соль, перец и перемешиваем.

На плоское блюдо выкладываем слоями: сначала салат, затем фасоль, картофель, порезанный пополам и сверху-тунец.

Поливаем помидорным соусом и украшаем листиками петрушки.

Даем настояться в холоде 30 минут.

Салат с тунцом и свежими овощами «Хрумка»

Салат с тунцом и свежими овощами «Хрумка»

Ничего сложного в приготовлении данного рецепта салата, но изумительный вкус первых весенних овощей и зелени шпината в сочетании с солнечным лимоном покорит с первой ложки.

Ингредиенты:

  • Тунец в масле (консервы)-1 банка
  • Свежие огурцы-2 шт
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Шпинат-1 пучок
  • Свежевыжатый сок лимона-2 ст.л.
  • Оливковое масло-3 ст.л.

Приготовление:

Огурцы нарезаем крупными полукольцами, помидоры-крупными дольками.

Шпинат разбираем по листочкам.

На дно блюда укладываем шпинат, сверху-помидоры и огурцы.

Поверх овощей выкладываем кусочки рыбы.

Смешиваем оливковое масло с соком лимона и получившейся смесью поливаем наш салат.

Солим непосредственно перед подачей на стол.

Салат из тунца «Деревенский»

Салат из тунца «Деревенский»

Простые и натуральные продукты, минимум времени на приготовление и сытный салат готов.

По желанию можно добавить зеленую стручковую фасоль.

Ингредиенты:

  • Картофель-2 шт
  • Морковь-2 шт
  • Варёные куриные яйца-2 шт
  • Зрелые помидорки черри-8 шт
  • Тунец в масле (консервы)-2 банки
  • Черные маслины без косточек-100 г
  • Листья салата
  • Чеснок-1 зубчик
  • Горчица столовая-2ч.л.
  • Уксус винный-4 ст.л.
  • Оливковое масло-4 ст.л.

Приготовление:

Картофель, морковь и яйца отварить и остудить.

Картофель и морковь нарезать крупными кубиками.

Варёные куриные яйца разрезать на 4 части.

Помидорки черри и маслины разрезать пополам.

Тунец разобрать вилкой на средние куски.

Смешать горчицу, мелко порезанный чеснок, уксус и растительное масло. Тщательно перемешать-заправка готова.

На блюдо выкладываем листья салата, слегка сбрызгиваем заправкой, сверху выкладываем картофель, морковь, тунец, поливаем заправкой и украшаем помидорами, яйцами и маслинами.

Редакция рекомендует:

Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1349

Салат «Табуле»: классический рецепт и его варианты

Салат «Табуле»: классический рецепт и его варианты

Сегодня мы поговорим об изысканном средиземноморском блюде, которое называют ливанским. Речь идет о салате «Табуле».  Готовится он на основе булгура или кус-куса. Существует много различных вариантов этой закуски. Давайте рассмотрим лучшие из них.

«Табуле» — салат классический ливанский

«Табуле» — салат классический ливанский

Начнем с традиционного рецепта ливанского салатика. Он не зря довольно популярен в африканских странах. Такая закуска помимо изысканного вкуса несет огромную пользу для организма.

Состав:

Состав:

  • 1 ст. булгура;
  • 1-2 ст. л. масла оливы;
  • 2 ст. очищенной воды;
  • по вкусу веточки петрушки;
  • по вкусу листочки мяты;
  • луковица;
  • 2 томата;
  • 3 ст. л. сока лимонного;
  • соль.

Совет! Булгур нужно подготовить заранее. Учитывайте, что на запаривание крупы уйдет примерно час времени.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Очищенную воду вскипятим и зальем ею булгур. Оставим крупу на сорок минут, чтобы она разбухла.
  2. Луковицу очистим и нашинкуем мелко.
  3. Томаты с зеленью промоем. Помидоры нарежем небольшими кубиками, а зелень порубим мелко.
  4. С булгура сольем воду, если он не всю впитал, и смешаем его с овощами и зеленью.
  5. Заправляем салатик соком лимона и маслом оливы. Солим по вкусу и перемешиваем.

    Готово!

На заметку! Армянский салат «Табуле» практически не отличается от приведенного рецепта.

Еще один вариант средиземноморской закуски

Еще один вариант средиземноморской закуски

Не менее вкусным получается салат «Табуле» с кус-кусом. Не жалеем зелени, ведь именно в ней весь секрет этого блюда.

! В переводе с арабского языка слово «табуле» означает заправленный салатик.

Состав:

Состав:

  • 1,5 ст. кус-куса;
  • 4 томата;
  • зелень свежая;
  • 2-3 чесночных зубчика;
  • 4 ст. л. масла оливы;
  • соль;
  • перчик молотый.

Внимание! Из зелени отдайте предпочтение укропу, луку зеленому, петрушке и кинзе в равном количестве.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Зальем кус-кус кипятком и оставим минут на 10-15. Не накрываем емкость с крупой.
  2. Томаты промоем и нарежем кубиками. Желательно предварительно с них снять кожуру. А чтобы это было легче сделать, опустите помидоры на пару минут в кипяток, а затем в холодную воду.
  3. Зелень промываем и рубим мелко ножом.
  4. Когда кус-кус полностью впитает жидкость, выложим к нему томаты и зелень.
  5. Чесночные зубчики почистим и пропустим через пресс. Добавим их к остальным ингредиентам и перемешаем.
  6. Приготовим заправку. В масло оливы добавим по вкусу соль и перчик молотый. Взобьем полученную смесь и заправим ею салатик.
  7. Можно подавать закуску к столу.

Разнообразим вкус традиционного салата

Разнообразим вкус традиционного салата

Вкус салата «Табуле» с булгуром гармонично дополнят жареные томаты. Поверьте – перед таким блюдом не устоит даже самый капризный гурман.

Состав:

Состав:

  • 1 ст. булгура;
  • 1 ст. очищенной воды;
  • по вкусу листья базилика, петрушки и мяты;
  • 2-3 томата;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. уксуса винного;
  • масло оливы;
  • лимон;
  • перышки зеленого лука;
  • соль;
  • молотый перчик.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Булгур выкладываем в жаропрочную емкость, заливаем кипятком и перемешиваем. Накрываем крышкой и помещаем в холодильник на часик. Жидкость за это время впитается.
  2. Томаты промоем и нашинкуем кубиками.
  3. Чесночные зубчики почистим и порубим мелко ножом.
  4. Зелень промоем и измельчим.
  5. Соединяем томаты с чесночком и добавляем 2 ст. л. шинкованной зелени.
  6. Вводим 1 ч. л. масла оливы и уксус.

    Перемешиваем и выкладываем на лист для выпечки.

  7. Помещаем помидоры с зеленью в духовой шкаф. Запекаем при температурной отметке в 180 градусов, пока томаты не станут мягкими. Это займет примерно 10 минут.
  8. Остужаем томатную смесь.
  9. А пока смешаем булгур с оставшейся зеленью.
  10. Соединяем томатную массу с крупой, заправим маслом оливы, по вкусу введем сок лимона, перчик молотый и соль.

  11. Перемешиваем и подаем к столу.

Ливанский салат на русский лад

Ливанский салат на русский лад

Много вариаций приготовления имеет салат «Табуле». Рецепт его наши хозяюшки уже давно неоднократно видоизменили. Рассмотрим интересный вариант теплого салата. Его можно подавать в качестве полноценного гарнира.

Состав:

Состав:

  • 2 ст. булгура;
  • 2 перчика болгарских;
  • 2 луковицы;
  • 3-4 чесночных зубчика;
  • по вкусу зелень;
  • 1 ч. л. приправы «Чили»;
  • 1 ч. л. паприки;
  • 2 ст. л. сока лимона;
  • соль;
  • масло очищенное растительное.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Овощи промоем и нашинкуем кубиками.
  2. Противень застелем пекарской бумагой и выложим на нее овощи.
  3. Посыплем их приправой «Чили», паприкой и солью.
  4. Польем соком лимона и по вкусу маслом растительным.
  5. Перемешиваем хорошенько и помещаем противень в духовой шкаф.
  6. Запекаем при температурной отметке в 180 градусов, пока перец не станет мягким, а лук – золотистого оттенка.
  7.  Булгур отварим, следуя инструкции на упаковке.
  8. Затем переложим его к овощам на противень и перемешаем.
  9. Томим блюдо в духовом шкафу. Нам нужно, чтобы остатки жидкости испарились, а булгур стал рассыпчатым.
  10. Готовое блюдо посыплем измельченной зеленью, и можно дегустировать его.

Сытная и пикантная закуска с курицей

Сытная и пикантная закуска с курицей

А теперь приготовим салат «Табуле» с мясом курицы и изюмом. Сытно, вкусно и питательно!

Состав:

Состав:

  • крупа кус-кус — 0,4 кг;
  • изюм — 40 г;
  • 0,4 кг мяса курицы;
  • средний лимон;
  • по вкусу зелень – кинза, листья петрушки;
  • 90 мл очищенного масла оливы;
  • соль;
  • перчик черный свежемолотый.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Кус-кус зальем кипятком. На 1 часть крупы добавляем 2 части жидкости. Оставим на полчасика.
  2. Мясо курицы промываем и отвариваем в подсоленной воде.
  3. Остужаем филе. Нарежем его тоненькими полосками.
  4. Изюм зальем горячей водичкой и оставим на 15 минут.

    Затем просушим его.

  5. Зелень промоем и порубим ножом.
  6. Масло оливы смешаем с соком лимона. Зальем заправкой кус-кус и размешаем.
  7. Добавим в крупу мясо курицы, изюм и зелень.
  8. Приправляем салатик солью и перчиком молотым. Размешиваем и подаем закуску к столу.

Экзотический салат «Табуле»

Экзотический салат «Табуле»

Любите необычные экзотические блюда? Приготовьте салатик «Табуле» с добавлением апельсинов и брынзы. А для придания закуске аромата и оригинального вкуса добавим маслины и миндаль.

Состав:

Состав:

  • 250 г булгура;
  • 400 г помидоров;
  • лук красного сорта;
  • 60 г маслин;
  • по вкусу перчик Чили;
  • 1-2 чесночных зубчика;
  • 20 г сахарной пудры;
  • 2 шт. апельсинов;
  • 180 г брынзы;
  • 30 г миндаля;
  • масло оливы;
  • зелень;
  • соль.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Булгур зальем на полчасика кипятком.
  2. Томаты промываем и шинкуем кубиками.
  3. Луковицы почистим и измельчим.
  4. Маслины разрежем на две части.
  5. Чили и зелень мелко порубим ножом.
  6. Чесночные зубчики почистим и выдавим через пресс.
  7. В салатнице соединим томаты, маслины, лучок, перчик Чили, чесночные зубчики. Добавим сахарную пудру.
  8. Введем масло оливы и перемешаем салат.
  9. С апельсинов срежем цедру и измельчим ее полосками. Выложим цедру в салатницу.
  10. Апельсиновую мякоть мелко нарезаем и отправляем к остальным ингредиентам.
  11. Булгур выложим в дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости, а затем добавим в салат.
  12. Перемешаем салат и поставим в холодильную камеру на час.
  13. Перед подачей к столу добавим в «Табуле» брынзу, нарезанную небольшими кубиками, и миндаль, обжаренный на сковороде.
  14. Солим салатик и перчим. Готово!

Источник: https://aboutbody.ru/salat-tabule-klassicheskiy-retsept-i-ego-variantyi/

Арабский вкусный овощной салат Табуле (табули)

Арабский вкусный овощной салат Табуле (табули)

Приготовление популярного салата на Востоке — Табуле. Классический салат Табуле, салат Табуле с булгуром, Ливанский вариант, простой салат

Привет дорогие мои читатели.

Сегодня у нас рецепт салата пользующегося популярностью в странах Ближнего Востока, Сирии, Ливана и называется этот салат Табуле.

Классический салат Табуле пользуется невероятной популярностью среди арабского населения в частности и в Израиле. В оригинальном варианте этот салат готовится из мелко порубленной петрушки, крупы булгура (бургуль), лимонного сока и оливкового масла. Но также существуют вариации данного салата с добавлением мелко порубленных помидоров, огурцов, болгарского перца, лука, как зеленого, репчатого, и фиолетового, а также с мятой и кинзой.

На самом деле салат Табуле очень простой в приготовлении, а продукты для его приготовления вы сможете найти в любой стране — главный его ингредиент это обычная петрушка, которую можно найти абсолютно везде.

Салат Табуле — очень лёгкий и свежий, и мы его очень любим, а также это отличный салат к мясу. Нет ничего лучше, чем салат табуле с булгуром для любого мяса.

1. Классический салат Табуле

1. Классический салат Табуле

Ингредиенты для классического Табуле:

  • пучок петрушки или 2 (все зависит от размеров пучка, так и от количества людей)
  • кулачок пшеничной крупы булгур ( в Израиле крупа «бургуль», в России и Украине булгур )
  • сок 1-2 лимона
  • половинка репчатого лука
  • соль
  • оливковое масло для заправки

Приготовление салата Табуле:

  1. Суть  приготовления салата состоит в том, что всё нужно очень мелко нарезать.
  2. Для начала замачиваем в горячей воде булгур, примерно минут на 10-15 ( в России и Украине данная крупа называется булгур ). Пусть крупа постоит и набухнет, чтоб была мягкой. Тем временем мы будем нарезать остальные продукты. Крупу лучше брать самую мелкую. Кстати многие в интернете пишут, что булгур можно заменить кускусом, лично я бы вам не советовала этого делать т.к. это будет уже совершенно другой салат, и как мне кажется не такой вкусный и колоритный, как он представлен в данном рецепте.
  3.  Мелко шинкуем петрушку. Чем мельче порежете, тем вкуснее будет салат.
  4.  Добавляем к петрушке булгур.
  5. Выдавливаем сок лимона. Солим салат и приправляем немного оливковым маслом. Можно маслом не заправлять, у меня есть подруга она например любит только лимоном заправить салат.
  6. Перемешиваем салат и наслаждаемся простым салатом Табуле , а главное очень полезным.
  7. Перед подачей на стол выкладываем салат на блюдо и разрезаем несколько долек лимона, которые выкладываем вокруг тарелки, так каждый сможет добавить себе еще лимончика, если ему не будет хватать в данном салате кислинки.

2. Салат Табуле с булгуром, кинзой, помидорами, огурцами, мятой и болгарским перцем

2. Салат Табуле с булгуром, кинзой, помидорами, огурцами, мятой и болгарским перцем

Для меня наиболее вкусным вариантом является данный салат с добавлением всевозможных добавок, хотя на Востоке данный салатик с добавками уже считается совсем не Табуле, а простым салатом. Но я люблю его именно в такой вариации с кинзой и остальными составляющими. Но если у вас нет всех этих ингредиентов, то можете сделать один из предложенных вариантов, например вариант что описан выше.

Ингредиенты:

  1. 1-2 пучка петрушки
  2. 1 пучок кинзы
  3. 1 огурец
  4. 1 помидор
  5. 1-2 столовые ложки мелкого булгура (бургуля)
  6. 1 болгарский перец
  7. соль
  8. оливковое масло
  9. 1-2 лимона
  10. несколько листиков мяты 4-5
  11. половинка репчатого или фиолетового лука
  12. молотый черный перец

Приготовление:

  1. Замачиваем в горячей воде булгур на минут 10-15, а тем временем нарежем нашу зелень.
  2. Мелко шинкуем петрушку, кинзу и пару листиков мяты.
  3. Очень мелко на кубики режем помидор, огурец, репчатый лук и болгарский перец.
  4. Смешиваем зелень, овощи и булгур. Заправляем все солью, перцем, оливковым маслом и лимонным соком.

Если вы чувствуете, что в салате мало кислоты, то всегда можно добавить лимончика.

Наслаждаемся вкусным салатиком, который хорош для мяса, а арабы кушают табуле с фалафелем и питами, или же просто выложив этот салат на лист зеленого салата, или же в прикуску с фенхелем (шомером, шумаром).

С салатом Табуле всегда можно экспериментировать и можно вместо репчатого лука добавить зеленый лук или сиреневый, если вы любите острые салаты, то можно добавить и жгучего перца чили.

3. Ливанский салат табуле

3. Ливанский салат табуле

В принципе ливанский вариант этого салата отличается только ингредиентами, которые в него входят.

Готовят ливанский Табуле из таких составляющих: петрушка, помидоры, лук, лимон, оливковое масло, булгур, соль, черный молотый перец, мята.

4. Простой вариант салата Табуле

4. Простой вариант салата Табуле

Ингредиенты: петрушка, кинза, лимон, булгур, соль, перец свежемолотый, лук, оливковое масло. Приготовление ничем особым от предыдущих вариантов не отличается.

Приятного всем аппетита!

Источник: https://kulbar.ru/2018/09/26/salat-tabule/

Салаты с консервированным тунцом — Мамин советник

Салаты с консервированным тунцом — Мамин советник

Сейчас доступны многие продукты, которые в советское время не все кушали или могли себе позволить. Но сейчас многие хозяйки хотят удивлять своих домашних новыми вкусовыми сочетаниями и составами блюд. Так, например, авокадо быстро вошел в нашу жизнь. Конечно, мы продолжаем готовить Оливье, Мимозу, Невесту, Цезарь и другие салаты, но пора пополнять свою поварскую книгу.

Тунец я открыла для себя совсем недавно и удивилась, что с ним удается получить разнообразные вариации салатов и закусок. И это при том, что он содержит в себе много микроэлементов и белка. Так получается, что смешав его с овощами можно полезно поужинать без каких-то дурных мыслей о тяжелой пище и лишних килограммов.

И ведь в то же время можно приготовить на его основе очень питательный салат, добавив к нему рис или яйца. Еще я увидела, что тунец продают залитым маслом и в собственном соку. К примеру, в оригинальный классический рецепт салата с тунцом, он идет именно в масляной заливке. Для диетических вариантов ужина лучше приобрести его в собственном соку, будет не так жирно.

Яркий салат с тунцом

  • Салат с консервированным тунцом: очень вкусный рецепт с фото
  • Салат с консервированным тунцом и огурцом и яйцом
  • Слоеный салат с тунцом и авокадо
  • Салат с консервированным тунцом и яйцом и сыром
  • Простой рецепт салата с консервированным тунцом и с огурцом
  • Салат с тунцом с рисом
  • Салат с тунцом и фасолью
  • Салат с тунцом и помидорами
  • Салат с тунцом и кукурузой

Салат с консервированным тунцом: очень вкусный рецепт с фото

Салат с консервированным тунцом: очень вкусный рецепт с фото

Начнем с классической рецептуры салата с тунцом, который имеет один основной ингредиент и выступает и как салат, и как закуска и как начинка на бутерброды. В рецепт добавлен сельдерей, знаю, что не все его любят, поэтому по вкусу его можно убрать.

Ингредиенты:

  • 2 банки тунца
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • Половина стебля сельдерея
  • Майонез
  • Немного петрушки.

Тунец выложим в тарелку и немного помнем вилочкой, чтобы смешать его с маслом.

Сбрызнем лимонным соком.

Смешиваем эту массу с парой ложек майонеза.

Добавляем измельченный стебель сельдерея и петрушку.

Его подают на кусочке поджаренного хлеба.

Салат с консервированным тунцом и огурцом и яйцом

Салат с консервированным тунцом и огурцом и яйцом

Летний вариант салата с обилием овощей, когда они все есть в саду или свеженькие продаются в магазинах. В качестве заправки для салата можно использовать разные виды соусов, а также заправить и оливковым маслом и лимонным соком и пожирнее: майонезом или сметаной.

Ингредиенты:

  • 1 пучок листьев салата
  • 2 небольших огурца
  • Помидор
  • 2 отварных яйца
  • Банка тунца

Листика салата рвем и выкладываем в салатницу.

Измельчаем овощи и яйца и отправляем в общую миску.

Добавляем тунец из баночки.

Слоеный салат с тунцом и авокадо

Слоеный салат с тунцом и авокадо

Слоеные салаты выглядят очень эффектно и хозяйки любят подавать их на праздничный стол. В рецептуру этого салата входят все ингредиенты, которые очень мягкие и сочные. Кстати, встречала такой же вариант салата, но еще и с добавлением яйца. Здесь его нет, но может вам захочется его добавить. Здесь еще изюминка в заливке, которая отлично подчеркнет вкус авокадо.

С авокадо осень много салатов и обычно они требуют специй в виде смеси перцев, орегано и итальянских трав, а также заправляется всегда растительным маслом, а не майонезом.

Тунец для этого вида салата лучше взять в собственном соку.

Ингредиенты:

  • 2 помидора
  • 2 авокадо
  • 1 банка тунца
  • Оливковое масло
  • Сок половины лимона

Авокадо очищаем и измельчаем вилкой.

Помидоры очищаем от кожуры и измельчаем.

Подготовим соус для салата: в оливковое масло добавляем сок половинки лимона, орегано и соль.

Эту смесь смешиваем с размятым авокадо.

Чтобы выложить красиво слом мы воспользуемся кольцом для торта или самодельной формой.

1 ряд: авокадо.

2 ряд: помидоры и соль.

3 ряд: тунец.

Сверху поливаем соусом из масла и лимонного сока.

Это блюдо очень питательное и за счет обилием жирных кислот в авокадо не требует майонеза, да и масла мы берем немного.

Салат с консервированным тунцом и яйцом и сыром

Салат с консервированным тунцом и яйцом и сыром

Сыр прекрасно сочетается с яйцом и тунцом. Поэтому начнем готовить салатик с его содержанием, только добавим немного овощей для свежести.

Ингредиенты:

  • Баночка тунца
  • 2 отварные моркови
  • 2 яйца
  • 100 гр твердого сыра
  • 1 средний огурец
  • Майонез и соль

Тунец разминаем.

Сыр и морковь измельчаем при помощи мелкой терки.

Огурец нужно очистить от кожуры и измельчить.

На яичные белки, выкладываем подготовленный тунец.

Далее идут огуречные кусочки с майонезом.

Потом морковь.

Завершающим слоем идут сыр с майонезом и желтком.

Простой рецепт салата с консервированным тунцом и с огурцом

Простой рецепт салата с консервированным тунцом и с огурцом

Затратив минимум времени и приложив минимум усилий, можно приготовить себе перекус или ужин имея всего два продукта: тунец и огурец. Кстати, для придания изюминки в эту рецептуру можно нарезать несколько оливок. Для нежности салата, огурец можно очистить.

Ингредиенты:

  • 1 банка тунца в собственном соку
  • 3 небольших свежих огурчика
  • Пучок свежей петрушки
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Перец

Все овощи измельчаем и в салатнице смешиваем с размятым тунцом.

Подкислим лимонным соком и смажем ложкой оливкового масла.

Проще этого рецепта салата, наверно, не бывает и занимает он пять минут в приготовлении.

Идеальный ужин для женщин, следящих за своей фигурой.

Салат с тунцом с рисом

Салат с тунцом с рисом

А вот для питательного обеда всей семьи мы тоже имеет свой рецептик. Здесь тунец мы смешаем с рисом.

Рис можно брать любой, но лучше не шлифованный, в нем меньше крахмала, он быстрее варится и несет много больше пользы.

Еще в этой рецептуре мы возьмем кукурузу, но, если вы не любитель сладких ноток в блюдах, то замените ее горошком.

Ингредиенты:

  • Банка кукурузы (можно заменить горошком)
  • Банка тунца
  • 2 вареных яйца
  • Половина луковицы
  • Укроп
  • Стакан риса
  • Майонез

Рис замачиваем, чтобы вышел ненужный крахмал. Варим рис до готовности.

Когда у вас горький лук, тогда залейте его кипятком.

Смешиваем все измельченные продукты с 2 ложками майонеза и украшаем петрушкой.

Салат с тунцом и фасолью

Салат с тунцом и фасолью

Еще одно удивительное сочетание – это тунец и фасоль.

Фасоль возьмите любую, но не в томатном соке. Чаще используют белую, но можно даже смешать оба вида и получится очень вкусно и красиво. Обычные помидорки можно заменить черри. На это количество салата можно взять два больших помидора.

Ингредиенты:

  • Банка белой фасоли
  • Баночка консервированного тунца
  • 2 свежих огурчика
  • 4 небольших помидора
  • 1 сладкий болгарский перчик
  • Оливковое масло

Очищенные от кожуры огурцы и измельчаем.

Подготавливаем помидорки.

К ним выкладываем огурчик, фасоль и тунец.

Очищаем перец, режем и отправляем к салатной массе в емкость.

Смазываем оливковым маслом и специями.

Салат с тунцом и помидорами

Салат с тунцом и помидорами

Еще рецептура легкого и сытного салатика. Помидоры придают тунцу кислинку, что отлично вписывается в общий вкус салата. Можете их ошпарить и убрать кожицу, а можете оставить как есть, все же клетчатка еще никому не вредила.

Ингредиенты:

  • 1 Огурец
  • 1 помидор
  • 1 яйцо
  • Немного лука репчатого
  • Банка тунца
  • Оливковое масло
  • Салат листовой

Измельчаем овощи.

Укладываем кусочки листьев салата, огурец и помидорные кусочки.

В серединку укладываем мяско тунца и используем оливковое масло в качестве заправки.

Можно еще его немного подсолить.

Салат с тунцом и кукурузой

Салат с тунцом и кукурузой

Необычное сочетание кукурузы и соленых огурчиков непривычное и удивительное сочетание, но попробуйте это блюдо в присутствии остальных ингредиентов и запишите его в число ваших фаворитов.

Ингредиенты:

  • 150 гр консервы
  • 250 гр кукурузы
  • 2 яйца
  • Луковица
  • 100 гр соленых огурцов
  • Укроп
  • Пачка майонеза
  • Перец и соль

Мясо тунца разминаем, масляную заливку не сливаем. Получаем однородную смесь.

Высыпать к тунцу кукурузу из банки без жидкости.

Лук нужно очистить и измельчить.

2 яичка измельчаем в общую емкость с салатом.

На очереди нарезка маринованных огурчиков.

Помним про зелень и приправы.

Обволакиваем каждый кубик майонезным соусом.

Я пыталась подобрать рецептуры салатов на разные вкусы и случаи. Когда гости у порога, например, блюдо с тунцом может сильно выручить, потому что почти все составляющие салатика уже готовы и сварить иногда нужно всего лишь яички.

Как-то я видела, что салатом с тунцом заправляли лаваши или блины, это было очень сочно и необычно.

Сохранить в Сохранить в Сохранить ВКонтакте

Источник: https://mothersguide.ru/salaty-s-konservirovannym-tuncom.html

Простые салаты – шопский, щетка, айсберг, Тбилиси, чафан, еврейский, табуле и другие рецепты

Простые салаты – шопский, щетка, айсберг, Тбилиси, чафан, еврейский, табуле и другие рецепты

В летнюю жару всегда хочется съесть что-то сытное, но легкое и низкокалорийное. С ролью такого блюда вполне справляются простые салаты. Готовятся они быстро, вполне заменяют ужин, есть рецепты для диет. Основной состав – овощи или фрукты, заправки подбирают на майонезе, сметане либо на масле.

Простые салаты – рецепты

Простые салаты – рецепты

Какие бывают простые салаты, как приготовить и с чем подать – наука нехитрая, такие блюда идут дополнением к мясу или предлагаются отдельно. Состав можно менять и дополнять до бесконечности, но основные правила остаются неизменными. Главное – заправлять перед подачей на стол, чтобы овощи не пустили сок и не раскисли.

Как сделать простой и вкусный салат – несколько секретов:

  1. Легкие салаты получаются из овощей, не содержащих крахмал, можно дополнить грибами.
  2. Полезнее будет заправка из масла с лимоном, несладкого йогурта или сметаны.
  3. Если в микс входят сладкие перцы, лучше брать разноцветные, это сделает блюдо красивее.
  4. Листья салата нужно только рвать, при нарезке ножом они быстро темнеют.

Салат шопский

Салат шопский

Изучая простые салаты из овощей, стоит обратить внимание на салат шопский – национальное болгарское блюдо. Весьма популярно еще в Македонии, Сербии, Чехии. Состоит из помидоров, огурцов, сладких перцев, лука, из сыров кладут брынзу или фету. Болгарки даже размещают овощи в порядке цветов флага страны: помидоры, огурцы, брынза.

Ингредиенты:

  • помидоры – 400 г;
  • огурцы – 300 г;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • лук – 50 г;
  • брынза – 200 г;
  • петрушка – 0,25 пучка;
  • маслины – 10 шт.;
  • сок лимона – 1 ч. ложка;
  • масло растительное – 2-3 ст. ложки.

Приготовление

  1. Перцы запечь в духовке, положить в пакет, завязать, пока остынут.
  2. Порубить помидоры, лук, зелень.
  3. Смешать с перцем, заправить маслом и соком лимона.
  4. Посыпать тертой брынзой.

Салат «Щетка»

Салат «Щетка»

Известное блюдо для диет – салат «Щетка», рецепт очень простой, но особо вкусным его назвать сложно. Его смешивают из сырых овощей: морковь, свекла, капуста, можно добавить яблоки. Заправляют оливковым или льняным маслом с соком лимона. Придумавшие блюдо американские диетологи отмечают, что такой набор очищает кишечник не хуже жесткой щетки.

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • капуста – 300 г;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • сок лимона – 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Овощи натереть на крупной терке.
  2. Смешать, заправить маслом и соком лимона.

Салат «Айсберг»

Салат «Айсберг»

Разные вкусные и простые салаты на скорую руку можно приготовить с салатом айсберг, это круглый кочан, похожий на обычную капусту, с красивыми светло-зелеными листьями. Богат витаминами, листья слегка похрустывают при нажатии. Удачное сочетание – с курятиной, поскольку в салате много клетчатки, а в мясе – белков.

Ингредиенты:

  • листья салата – 5 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • филе куриное – 300 г;
  • сметана – 200 мл;
  • зелень – 1 пучок.

Приготовление

  1. Овощи и сыр порезать кубиками, листы капусты порвать.
  2. Сварить в подсоленной воде филе, остудить, измельчить.
  3. Смешать, заправить сметаной и зеленью.

Салат «Тбилиси»

Салат «Тбилиси»

Из грузинской кухни большинство людей знает шашлык и чахохбили, но не менее вкусные имеются и простые салаты на праздничный стол. Главный их критерий – доступность продуктов и легкость приготовления, чему полностью соответствует салат «Тбилиси». Мясо можно класть любое, более постное, но сытное – говядина. Заправлять нужно только винным или яблочным уксусом, столовый не годится. Еще стоит непременно добавлять красную консервированную фасоль, которая задает смак.

Ингредиенты:

  • лук красный – 1 шт.;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • перец чили – 0,5 шт.;
  • орехи – 50 г;
  • кинза – 0,5 пучка;
  • перец черный – 0,25 ч. ложки;
  • хмели-сунели – 1 ч. ложка;
  • масло оливковое – 30 мл;
  • уксус – 2 ст. ложки;
  • мясо – 250 г;
  • фасоль консервированная – 1 банка.

Приготовление

  1. В 0,5 ст. воды развести 1 ст. ложку уксуса.
  2. Лук измельчить, залить маринадом на 10 мин.
  3. Нарезать кусочками перец, мясо, кинзу, чили.
  4. Подробить орехи, смешать со специями.
  5. Все заготовки перемешать.
  6. Заправить маслом, уксусом и толченым чесноком.

Салат «Чафан»

Салат «Чафан»

Тем, кто любит простые и вкусные салаты, непременно понравится блюдо с загадочным названием «Чафан». Его происхождение до сих пор разгадывают кулинары, приписывая авторство одновременно поварам Китая, Вьетнама и Сибири. За способ раскладки овощей его еще именуют «взрыв» или «светофор». Свеклу, картошку, огурцы натирают на терке для корейской моркови, картошку делят на брусочки. Если нужны простые диетические салаты, «Чафан» можно сделать с курятиной.

Ингредиенты:

  • лук – 1 шт.;
  • курятина – 200 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • сыр колбасный – 100 г;
  • огурцы – 2 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сметана – 50 мл;
  • зелень – 1 пучок.

Приготовление

  1. Мясо отварить, нарезать брусочками вместе с картошкой.
  2. Разложить на противне, запекать до готовности.
  3. Овощи порубить соломкой, лук – полукольцами.
  4. Смешать сметану с зеленью и толченым чесноком.
  5. Разложить порционно заготовки, заправку подать отдельно.

Салат еврейский

Салат еврейский

Считается, что лучше всех делать простые, пикантные салаты умеют еврейские хозяйки, эта кухня славится необычным сочетанием разных вкусов. С советских времен сохранил популярность недорогой, но вкусный салат еврейский – классический рецепт с сыром и яйцом. Во времена дефицита обходились плавлеными сырками, но можно готовить его и с твердыми сортами.

Ингредиенты:

  • сырки плавленые – 4 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • зелень – 0,5 пучка.

Приготовление

  1. Яйца отварить, порубить.
  2. Сыр натереть, зелень измельчить.
  3. Смешать, заправить майонезом и толченым чесноком.

Еще одна загадочная, восточная закуска с таинственным названием – салат «Табуле», рецепт классический очень популярен в странах Ближнего Востока, Сирии, Ливане и Израиле. Готовят его из рубленой петрушки, булгура, лимонного сока и оливкового масла. Булгур – это крупа из дробленой пшеницы, ее можно заменить кус-кусом, ее тоже придется вымачивать полчаса в кипятке.

Ингредиенты:

  • булгур – 50 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • зелень – 0,5 пучка;
  • мята – 1 пучок;
  • лук зеленый – 2 стебля;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • лимон – 0,5 шт.

Приготовление

  1. Булгур залить кипятком на 1,5 ч., слить.
  2. С помидор снять шкурку, нарезать кубиками.
  3. Нашинковать зелень, мяту и лук, перемешать.
  4. Добавить томаты и крупу, заправить маслом и специями.

Салат хе

Салат хе

Те, кто предпочитает острые, но самые простые салаты, в восторге от корейского микса хе, эта острая и пряная закуска давно нашла приверженцев в других странах. Используют филе любой рыбы, маринуя его в уксусе, считается, что такая обработка убивает всех паразитов. Настоящий хе посыпают чесноком, специями и поливают кипящим растительным маслом.

Ингредиенты:

  • филе рыбы – 700 г;
  • лук – 500 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • уксус – 4 ст. ложки;
  • перец черный – 20 г;
  • перец острый красный – 10 г.

Приготовление

  1. Филе и лук крупно нарезать, залить уксусом.
  2. Перемешать, убрать в холод на 2 ч.
  3. Воду слить, добавить специи, толченый чеснок.
  4. Поставить мариноваться на ночь.

Салат с куриной грудкой – рецепт

Салат с куриной грудкой – рецепт

Самые простые салаты получаются с куриным мясом, оно прекрасно сочетается с овощами, сыром, яйцами, майонезной или сметанной заправкой. Лучше всего подойдет филе, но многие хозяйки еще используют грудку, где больше белого мяса. Отличный диетический ужин – простой и вкусный салат из куриной грудки с авокадо.

Ингредиенты:

  • филе грудки – 300 г;
  • сыр моцарелла – 100 г;
  • авокадо – 200 г;
  • помидоры – 150 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • лук – 75 г;
  • капуста пекинская – 300 г;
  • уксус бальзамический – 40 мл;
  • тыквенные семечки – 50 г.

Приготовление

  1. Курятину отварить, остудить, измельчить.
  2. Авокадо, сыр и помидоры порезать кубиками.
  3. Смешать заготовки, полить соком лимона.
  4. Лук измельчить, залить на 30 мин. уксусом, отжать.
  5. Капусту мелко нашинковать.
  6. Собрать слоями: капуста, курица с авокадо, лук, семечки.

Салат с консервированным тунцом – рецепт

Салат с консервированным тунцом – рецепт

Не все дети едят рыбу, хотя продукт этот очень полезен. Им понравится вкусный салат с консервированным тунцом, рецепт простой, больших затрат не требует. Эта рыба хороша тем, что обладает жирной, без мелких костей, мякотью, и хорошо сочетается с овощами, яйцами, майонезной или масляной заправкой.

Ингредиенты:

  • тунец консервированный – 300 г;
  • помидоры черри – 5 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • огурцы – 1 шт.;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • салат листовой – 100 г;
  • петрушка – 0,5 пучка;
  • перец черный – 0,25 ч. ложки.

Приготовление

  1. В масле развести соль и перец, перемешать с листьями салата.
  2. Выложить на тарелку, разместить филе тунца.
  3. Порезать огурцы и яйца на четыре части, сбрызнуть маслом со специями.
  4. Разложить на рыбе, посыпать петрушкой и кольцами лука.

Салат с кальмарами и яйцом

Салат с кальмарами и яйцом

Любителям морепродуктов понравится салат с кальмарами – самый вкусный и простой. Закуска получается сытная, нежная на смак, некоторые хозяйки дополняют тертым твердым сыром, свежими огурцами, крабовыми палочками, консервированной кукурузой. Отличное наполнение для тарталеток для выезда на пикник.

Ингредиенты:

  • кальмары – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 40 г;
  • майонез – 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. Кальмаров разморозить, снять пленку, почистить.
  2. Варить 1 мин. в подсоленной воде, остудить, нарезать.
  3. Яйца и лук мелко порубить.
  4. Смешать заготовки, заправить майонезом.

Простой салат с авокадо

Простой салат с авокадо

Хорошим дополнением почти ко всем овощам называют авокадо, для миксов нужны спелые плоды, у таких после надавливания остается маленькая впадинка, которая вскоре исчезает. Спелость еще определяют по следу от черенка, он должен быть ярко-зеленым. У незрелого фрукта он будет желто-зеленым, у перезревшего – коричневым. Салат с авокадо – простой и быстрый рецепт с оливками и сыром фета.

Ингредиенты:

  • авокадо – 150 г;
  • сыр фета – 100 г;
  • огурцы – 150 г;
  • лук синий – 0,5 шт.;
  • перец болгарский – 150 г;
  • оливки – 100 г;
  • помидоры – 150 г;
  • масло оливковое – 50 мл;
  • салат латук – 100 г;
  • сок лимона – 2 ст. ложки;
  • перец черный – по вкусу.

Приготовление

  1. Авокадо нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.
  2. Листья порвать, порубить кусочками овощи.
  3. Оливки поделить пополам, сыр покрошить.
  4. Развести масло соком лимона и перцем.
  5. Смешать заготовки, кроме сыра.
  6. Выложить на листья салата, посыпать фетой.

Простой салат с креветками

10 аппетитных салатов с консервированным тунцом

Салат Табуле с тунцом

  1. С консервированного тунца нужно слить жидкость и размять его вилкой.
  2. Вес рыбы в ингредиентах указан без жидкости.
  3. Майонез можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной или другими соусами.

delish.

com

  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 2 столовые ложки греческого йогурта;
  • ½ лимона;
  • ¼ красной луковицы;
  • 2–3 маринованных или солёных огурца;
  • 240 г консервированного тунца;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Смешайте майонез, йогурт и лимонный сок.

Добавьте лук и огурцы, нарезанные мелкими кубиками, и тунца. Приправьте салат солью и перцем и перемешайте.

Готовьте как шеф-повар

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-s-tuncom-recepty/

Салат с тунцом

Салат Табуле с тунцом

Легкий и вкусный салат Нисуаз с тунцом может стать отличным гарниром или даже заменить основное блюдо. Ведь в нем есть все, что нужно для здорового полноценного приема пищи — витамины, полезные жиры, белки и углеводы.

Еще по теме — Салат с печенью трески

Салат с тунцом «Нисуаз»

Салат очень сытный, так как в нем есть и отварной картофель и обжаренный тунец и свежие овощи. Благодаря своей заправке, блюдо приобретает пикантный вкус. Отличное блюдо для романтического ужина.

Приготовление

1. Очистите 4 средних картофеля, нарежьте средними кусками и отварите в подсоленой воде. Остудите.

2. Сварите 3 яйца вкрутую в течение 8-10 минут, в зависимости от размера. Очистите, разрежьте пополам и отложите в сторону.

3. Отварите 200 г стручковой зеленой фасоли. Тонко нарежьте половину красного лука. Разрежьте пополам 10-12 шт. помидоров черри.

4. В миску положите картофель и спаржевую фасоль.

5. Поместите все остальные овощи в большую миску. По желанию, добавьте оливки / каперсы, отложите в сторону.

6. Сделайте заправку: в средней емкости взбейте 1 ст. ложку дижонской горчицы с 3 стол. ложками уксуса, солью и перцем (по вкусу). В процессе взбивания медленно влейте 5-6 стол. ложек оливкового масла.

7. Смешайте все овощи с половиной заправки.

8. Выложите салатные листья в красивую тарелку. Сверху положите микс из овощей с заправкой.

9. Приправьте филе свежего тунца солью и перцем с обеих сторон. Нагрейте оливковое масло на среднем огне и готовьте по 2 минуты с каждой стороны. Нарежьте слайсами и выложите поверх салата.

10. Красиво выложите половинки яиц, приправьте солью и перцем, сбрызните оставшейся заправкой. Салат с тунцом Нисуаз готов!

На заметку:

Для заправки также подойдет белое вино или красный винный уксус.

Вместо свежего тунца можно взять консервированный.

Салатные листья можно заменить салатом латук.

Приятного аппетита!

Источник: https://pervyebljuda.ru/salat-s-tuncom-nisuaz/

Салат с тунцом и помидорами

Салат с тунцом и помидорами является прекрасным образцом закусок, которые готовятся за считанные минуты из минимума ингредиентов, а результат всегда получается превосходным.

В приготовлении его лучше использовать консервированный тунец в банках, разнообразие которого на полках наших магазинов сейчас поразит ваше воображение: от обычного бланшированного с добавлением масла до экзотических кусочков ананасов и маракуйи в составе.

Дело вкуса каждого, на каком из них остановить свой выбор. Обычно берут классический консервированный тунец, содержащий в своем составе большое количество белка, ненасыщенных жиров и аминокислот, витаминов, микроэлементов. Отлично подчеркивают вкус тунца спелые томаты, свежий болгарский перец, вареные яйца, консервированная кукуруза, зелень и любое из растительных масел.

Свежие помидоры довольно быстро выделяют сок, содержащийся в их составе, и делают блюдо водянистым. По этой причине, следуя советам поваров, готовить салат необходимо непосредственно перед подачей на стол, чтобы он не потерял свою внешнюю привлекательность.

Салат для праздничного стола с тунцом «Буйство красок»

Яркий, разноцветный микс овощей, зелени и рыбы пробудит аппетит каждого гостя вашего праздника, а плавленый сырок в составе станет его визитной карточкой.

Дайте настояться салату в течение 20 минут перед подачей.

Ингредиенты:

  • Свежие листья салата (можно использовать также пекинскую капусту)-200 г
  • Тунец в масле (консервы)-1 банка
  • Консервированная кукуруза-1 банка
  • Свежие огурцы-2 шт
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Сыр плавленый-100 гр
  • Свежевыжатый сок лимона-1 ст.л.
  • Растительное масло-4 ст.л.
  • Щепотка соли

Приготовление:

Салат или пекинскую капусту разбираем по листочкам и укладываем первым слоем на блюдо.

С кукурузы сливаем сок и выкладываем вторым слоем поверх листьев салата.

Консервированный тунец делим вилкой на мелкие кусочки и выкладываем третьим слоем.

Четвертым слоем кладем нарезанные тонкой соломкой огурцы.

Пятый слой-нарезанные мелко помидоры.

Заливаем приготовленной из растительного масла, сока лимона и соли заправкой наш салат.

Пятым слоем выкладываем натертый на мелкой терке плавленый сырок.

Удивительно красивый и вкусный салат станет украшением даже самого изысканного застолья.

Ингредиенты:

  • Тунец в масле (консервы)-200 гр
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Куриные яйца варёные-4 шт
  • Твердый сыр-100 гр
  • Майонез-4 ст.л.
  • Несколько перьев зеленого лука
  • Несколько зерен граната

Приготовление:

Яйца разделяем на белок и желток. Белок натираем на крупной терке. Желток-на мелкой.

Помидоры режем мелкими кубиками.

Мелко нарезаем перья зеленого лука.

На дно блюда укладываем измельченный вилкой тунец.

Сверху выкладываем слой из тертого желтка.

На желток наносим сеточку из майонеза.

Сверху выкладываем нарезанные помидоры.

Дальше салат будем собирать в виде пирамидки, поэтому майонез наносим только в центре.

Тертый сыр выкладываем на сеточку из майонеза.

Сыр тоже смазываем майонезом.

Сверху сыра кладем тёртый белок.

Салат украшаем нарезанным зелёным луком и зернами граната.

Салат из кус-куса с тунцом и овощами

Кус-кус очень популярен на Ближнем Востоке, но в последнее время прочно занимает лидирующие позиции и в нашей кухне. Невероятно сытный салат придется по душе всем любителям круп.

Ингредиенты:

  • Кус-кус-250 г
  • Тунец в масле (консервы)-180 гр
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Лук репчатый-0,5 шт
  • Зеленый болгарский перец-1 шт
  • Масло растительное-5 ст.л.
  • Уксус 9%-ный-2 ст.л.
  • Базилик-2 веточки
  • Молотый чёрный перец-по вкусу
  • Щепотка соли

Приготовление:

Заливаем кус-кус 250 г кипятка, накрываем крышкой и даем настояться 5-7 минут.

В распаренный кус-кус добавляем растительное масло, перемешиваем и оставляем до полного остывания.

Все овощи нарезаем мелким кубиком.

После полного остывания кус-куса добавляем в него нарезанные овощи, размельченный тунец, базилик и тщательно перемешиваем.

Экзотический слоеный салат с тунцом «Мамба»

Экзотический авокадо, сочная груша и кедровые орешки в составе служат отличным дополнением к тунцу, придавая салату экзотику и пикантность.

Блюдо будет эффектно смотреться и на плоской большой тарелке, и в отдельных стеклянных креманках из-за перемежающихся ярких слоев.

Ингредиенты:

  • Авокадо-1 шт
  • Груша-1 шт
  • Зрелый помидор-1 шт
  • Куриные яйца варёные-4 шт
  • Тунец в масле (консервы)-450 гр
  • Свежевыжатый сок лимона-2 ст.л.
  • Кедровые орехи-20 г
  • Чёрный перец по вкусу
  • Щепотка соли

Приготовление:

Варёные куриные яйца очищаем и нарезаем мелким кубиком.

Консервированный тунец отделяем от костей и разделяем вилкой на мелкие кусочки. Маринад из консервов в отдельной емкости смешиваем с несколькими каплями лимонного сока, солим и перчим.

Авокадо и грушу очищаем от кожуры и семян, режем мелким кубиком и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.

Помидоры режем мелким кубиком.

На блюдо выкладываем слой варёных куриных яиц, на него слой груши, затем слой рыбы, поливаем маринадом, в котором была рыба. Сверху выкладываем слой авокадо и помидор.

Украшаем салат кедровыми орешками. Края салата украшаем дольками отварных яиц и помидор. В центр салата выкладываем веточку любой зелени.

Салат из тунца с молодым картофелем и зеленой фасолью

Приготовьте этот салат поздней весной из нежнейшего молодого горошка и молодого картофеля. Вкус напомнит вам аромат теплого закатного солнца.

Попробуйте приготовить салат теплым и подавайте с бокалом белого сухого вина.

Ингредиенты:

  • Фасоль зелёная-150 г
  • Картофель мелкий-100г
  • Зрелый помидор-1шт
  • Свежий салат-80 г
  • Тунец в собственном соку (консервы)-150 гр
  • Свежевыжатый сок лимона-1 ст.л.
  • Оливковое масло-3 ст.л.
  • Петрушка-3-4 веточки
  • Чёрный перец-по вкусу
  • Соль-по вкусу

Приготовление:

Отвариваем фасоль в подсоленной воде в течении 8 минут, по окончании варки обдаем ледяной водой и отправляем в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Картофель (очень мелкий) отвариваем «в мундире».

Обдаем помидор кипятком, снимаем кожицу и натираем на мелкой тёрке.

К помидорам добавляем сок лимона, оливковое масло, соль, перец и перемешиваем.

На плоское блюдо выкладываем слоями: сначала салат, затем фасоль, картофель, порезанный пополам и сверху-тунец.

Поливаем помидорным соусом и украшаем листиками петрушки.

Даем настояться в холоде 30 минут.

Салат с тунцом и свежими овощами «Хрумка»

Ничего сложного в приготовлении данного рецепта салата, но изумительный вкус первых весенних овощей и зелени шпината в сочетании с солнечным лимоном покорит с первой ложки.

Ингредиенты:

  • Тунец в масле (консервы)-1 банка
  • Свежие огурцы-2 шт
  • Зрелые помидоры-2 шт
  • Шпинат-1 пучок
  • Свежевыжатый сок лимона-2 ст.л.
  • Оливковое масло-3 ст.л.

Приготовление:

Огурцы нарезаем крупными полукольцами, помидоры-крупными дольками.

Шпинат разбираем по листочкам.

На дно блюда укладываем шпинат, сверху-помидоры и огурцы.

Поверх овощей выкладываем кусочки рыбы.

Смешиваем оливковое масло с соком лимона и получившейся смесью поливаем наш салат.

Солим непосредственно перед подачей на стол.

Салат из тунца «Деревенский»

Простые и натуральные продукты, минимум времени на приготовление и сытный салат готов.

По желанию можно добавить зеленую стручковую фасоль.

Ингредиенты:

  • Картофель-2 шт
  • Морковь-2 шт
  • Варёные куриные яйца-2 шт
  • Зрелые помидорки черри-8 шт
  • Тунец в масле (консервы)-2 банки
  • Черные маслины без косточек-100 г
  • Листья салата
  • Чеснок-1 зубчик
  • Горчица столовая-2ч.л.
  • Уксус винный-4 ст.л.
  • Оливковое масло-4 ст.л.

Приготовление:

Картофель, морковь и яйца отварить и остудить.

Картофель и морковь нарезать крупными кубиками.

Варёные куриные яйца разрезать на 4 части.

Помидорки черри и маслины разрезать пополам.

Тунец разобрать вилкой на средние куски.

Смешать горчицу, мелко порезанный чеснок, уксус и растительное масло. Тщательно перемешать-заправка готова.

На блюдо выкладываем листья салата, слегка сбрызгиваем заправкой, сверху выкладываем картофель, морковь, тунец, поливаем заправкой и украшаем помидорами, яйцами и маслинами.

Редакция рекомендует:

Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1349

Салат «Табуле»: классический рецепт и его варианты

Сегодня мы поговорим об изысканном средиземноморском блюде, которое называют ливанским. Речь идет о салате «Табуле».  Готовится он на основе булгура или кус-куса. Существует много различных вариантов этой закуски. Давайте рассмотрим лучшие из них.

«Табуле» — салат классический ливанский

Начнем с традиционного рецепта ливанского салатика. Он не зря довольно популярен в африканских странах. Такая закуска помимо изысканного вкуса несет огромную пользу для организма.

Состав:

  • 1 ст. булгура;
  • 1-2 ст. л. масла оливы;
  • 2 ст. очищенной воды;
  • по вкусу веточки петрушки;
  • по вкусу листочки мяты;
  • луковица;
  • 2 томата;
  • 3 ст. л. сока лимонного;
  • соль.

Совет! Булгур нужно подготовить заранее. Учитывайте, что на запаривание крупы уйдет примерно час времени.

Приготовление:

  1. Очищенную воду вскипятим и зальем ею булгур. Оставим крупу на сорок минут, чтобы она разбухла.
  2. Луковицу очистим и нашинкуем мелко.
  3. Томаты с зеленью промоем. Помидоры нарежем небольшими кубиками, а зелень порубим мелко.
  4. С булгура сольем воду, если он не всю впитал, и смешаем его с овощами и зеленью.
  5. Заправляем салатик соком лимона и маслом оливы. Солим по вкусу и перемешиваем.

    Готово!

На заметку! Армянский салат «Табуле» практически не отличается от приведенного рецепта.

Еще один вариант средиземноморской закуски

Не менее вкусным получается салат «Табуле» с кус-кусом. Не жалеем зелени, ведь именно в ней весь секрет этого блюда.

! В переводе с арабского языка слово «табуле» означает заправленный салатик.

Состав:

  • 1,5 ст. кус-куса;
  • 4 томата;
  • зелень свежая;
  • 2-3 чесночных зубчика;
  • 4 ст. л. масла оливы;
  • соль;
  • перчик молотый.

Внимание! Из зелени отдайте предпочтение укропу, луку зеленому, петрушке и кинзе в равном количестве.

Приготовление:

  1. Зальем кус-кус кипятком и оставим минут на 10-15. Не накрываем емкость с крупой.
  2. Томаты промоем и нарежем кубиками. Желательно предварительно с них снять кожуру. А чтобы это было легче сделать, опустите помидоры на пару минут в кипяток, а затем в холодную воду.
  3. Зелень промываем и рубим мелко ножом.
  4. Когда кус-кус полностью впитает жидкость, выложим к нему томаты и зелень.
  5. Чесночные зубчики почистим и пропустим через пресс. Добавим их к остальным ингредиентам и перемешаем.
  6. Приготовим заправку. В масло оливы добавим по вкусу соль и перчик молотый. Взобьем полученную смесь и заправим ею салатик.
  7. Можно подавать закуску к столу.

Разнообразим вкус традиционного салата

Вкус салата «Табуле» с булгуром гармонично дополнят жареные томаты. Поверьте – перед таким блюдом не устоит даже самый капризный гурман.

Состав:

  • 1 ст. булгура;
  • 1 ст. очищенной воды;
  • по вкусу листья базилика, петрушки и мяты;
  • 2-3 томата;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. уксуса винного;
  • масло оливы;
  • лимон;
  • перышки зеленого лука;
  • соль;
  • молотый перчик.

Приготовление:

  1. Булгур выкладываем в жаропрочную емкость, заливаем кипятком и перемешиваем. Накрываем крышкой и помещаем в холодильник на часик. Жидкость за это время впитается.
  2. Томаты промоем и нашинкуем кубиками.
  3. Чесночные зубчики почистим и порубим мелко ножом.
  4. Зелень промоем и измельчим.
  5. Соединяем томаты с чесночком и добавляем 2 ст. л. шинкованной зелени.
  6. Вводим 1 ч. л. масла оливы и уксус.

    Перемешиваем и выкладываем на лист для выпечки.

  7. Помещаем помидоры с зеленью в духовой шкаф. Запекаем при температурной отметке в 180 градусов, пока томаты не станут мягкими. Это займет примерно 10 минут.
  8. Остужаем томатную смесь.
  9. А пока смешаем булгур с оставшейся зеленью.
  10. Соединяем томатную массу с крупой, заправим маслом оливы, по вкусу введем сок лимона, перчик молотый и соль.

  11. Перемешиваем и подаем к столу.

Ливанский салат на русский лад

Много вариаций приготовления имеет салат «Табуле». Рецепт его наши хозяюшки уже давно неоднократно видоизменили. Рассмотрим интересный вариант теплого салата. Его можно подавать в качестве полноценного гарнира.

Состав:

  • 2 ст. булгура;
  • 2 перчика болгарских;
  • 2 луковицы;
  • 3-4 чесночных зубчика;
  • по вкусу зелень;
  • 1 ч. л. приправы «Чили»;
  • 1 ч. л. паприки;
  • 2 ст. л. сока лимона;
  • соль;
  • масло очищенное растительное.

Приготовление:

  1. Овощи промоем и нашинкуем кубиками.
  2. Противень застелем пекарской бумагой и выложим на нее овощи.
  3. Посыплем их приправой «Чили», паприкой и солью.
  4. Польем соком лимона и по вкусу маслом растительным.
  5. Перемешиваем хорошенько и помещаем противень в духовой шкаф.
  6. Запекаем при температурной отметке в 180 градусов, пока перец не станет мягким, а лук – золотистого оттенка.
  7.  Булгур отварим, следуя инструкции на упаковке.
  8. Затем переложим его к овощам на противень и перемешаем.
  9. Томим блюдо в духовом шкафу. Нам нужно, чтобы остатки жидкости испарились, а булгур стал рассыпчатым.
  10. Готовое блюдо посыплем измельченной зеленью, и можно дегустировать его.

Сытная и пикантная закуска с курицей

А теперь приготовим салат «Табуле» с мясом курицы и изюмом. Сытно, вкусно и питательно!

Состав:

  • крупа кус-кус — 0,4 кг;
  • изюм — 40 г;
  • 0,4 кг мяса курицы;
  • средний лимон;
  • по вкусу зелень – кинза, листья петрушки;
  • 90 мл очищенного масла оливы;
  • соль;
  • перчик черный свежемолотый.

Приготовление:

  1. Кус-кус зальем кипятком. На 1 часть крупы добавляем 2 части жидкости. Оставим на полчасика.
  2. Мясо курицы промываем и отвариваем в подсоленной воде.
  3. Остужаем филе. Нарежем его тоненькими полосками.
  4. Изюм зальем горячей водичкой и оставим на 15 минут.

    Затем просушим его.

  5. Зелень промоем и порубим ножом.
  6. Масло оливы смешаем с соком лимона. Зальем заправкой кус-кус и размешаем.
  7. Добавим в крупу мясо курицы, изюм и зелень.
  8. Приправляем салатик солью и перчиком молотым. Размешиваем и подаем закуску к столу.

Экзотический салат «Табуле»

Любите необычные экзотические блюда? Приготовьте салатик «Табуле» с добавлением апельсинов и брынзы. А для придания закуске аромата и оригинального вкуса добавим маслины и миндаль.

Состав:

  • 250 г булгура;
  • 400 г помидоров;
  • лук красного сорта;
  • 60 г маслин;
  • по вкусу перчик Чили;
  • 1-2 чесночных зубчика;
  • 20 г сахарной пудры;
  • 2 шт. апельсинов;
  • 180 г брынзы;
  • 30 г миндаля;
  • масло оливы;
  • зелень;
  • соль.

Приготовление:

  1. Булгур зальем на полчасика кипятком.
  2. Томаты промываем и шинкуем кубиками.
  3. Луковицы почистим и измельчим.
  4. Маслины разрежем на две части.
  5. Чили и зелень мелко порубим ножом.
  6. Чесночные зубчики почистим и выдавим через пресс.
  7. В салатнице соединим томаты, маслины, лучок, перчик Чили, чесночные зубчики. Добавим сахарную пудру.
  8. Введем масло оливы и перемешаем салат.
  9. С апельсинов срежем цедру и измельчим ее полосками. Выложим цедру в салатницу.
  10. Апельсиновую мякоть мелко нарезаем и отправляем к остальным ингредиентам.
  11. Булгур выложим в дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости, а затем добавим в салат.
  12. Перемешаем салат и поставим в холодильную камеру на час.
  13. Перед подачей к столу добавим в «Табуле» брынзу, нарезанную небольшими кубиками, и миндаль, обжаренный на сковороде.
  14. Солим салатик и перчим. Готово!

Источник: https://aboutbody.ru/salat-tabule-klassicheskiy-retsept-i-ego-variantyi/

Арабский вкусный овощной салат Табуле (табули)

Приготовление популярного салата на Востоке — Табуле. Классический салат Табуле, салат Табуле с булгуром, Ливанский вариант, простой салат

Привет дорогие мои читатели.

Сегодня у нас рецепт салата пользующегося популярностью в странах Ближнего Востока, Сирии, Ливана и называется этот салат Табуле.

Классический салат Табуле пользуется невероятной популярностью среди арабского населения в частности и в Израиле. В оригинальном варианте этот салат готовится из мелко порубленной петрушки, крупы булгура (бургуль), лимонного сока и оливкового масла. Но также существуют вариации данного салата с добавлением мелко порубленных помидоров, огурцов, болгарского перца, лука, как зеленого, репчатого, и фиолетового, а также с мятой и кинзой.

На самом деле салат Табуле очень простой в приготовлении, а продукты для его приготовления вы сможете найти в любой стране — главный его ингредиент это обычная петрушка, которую можно найти абсолютно везде.

Салат Табуле — очень лёгкий и свежий, и мы его очень любим, а также это отличный салат к мясу. Нет ничего лучше, чем салат табуле с булгуром для любого мяса.

1. Классический салат Табуле

Ингредиенты для классического Табуле:

  • пучок петрушки или 2 (все зависит от размеров пучка, так и от количества людей)
  • кулачок пшеничной крупы булгур ( в Израиле крупа «бургуль», в России и Украине булгур )
  • сок 1-2 лимона
  • половинка репчатого лука
  • соль
  • оливковое масло для заправки

Приготовление салата Табуле:

  1. Суть  приготовления салата состоит в том, что всё нужно очень мелко нарезать.
  2. Для начала замачиваем в горячей воде булгур, примерно минут на 10-15 ( в России и Украине данная крупа называется булгур ). Пусть крупа постоит и набухнет, чтоб была мягкой. Тем временем мы будем нарезать остальные продукты. Крупу лучше брать самую мелкую. Кстати многие в интернете пишут, что булгур можно заменить кускусом, лично я бы вам не советовала этого делать т.к. это будет уже совершенно другой салат, и как мне кажется не такой вкусный и колоритный, как он представлен в данном рецепте.
  3.  Мелко шинкуем петрушку. Чем мельче порежете, тем вкуснее будет салат.
  4.  Добавляем к петрушке булгур.
  5. Выдавливаем сок лимона. Солим салат и приправляем немного оливковым маслом. Можно маслом не заправлять, у меня есть подруга она например любит только лимоном заправить салат.
  6. Перемешиваем салат и наслаждаемся простым салатом Табуле , а главное очень полезным.
  7. Перед подачей на стол выкладываем салат на блюдо и разрезаем несколько долек лимона, которые выкладываем вокруг тарелки, так каждый сможет добавить себе еще лимончика, если ему не будет хватать в данном салате кислинки.

2. Салат Табуле с булгуром, кинзой, помидорами, огурцами, мятой и болгарским перцем

Для меня наиболее вкусным вариантом является данный салат с добавлением всевозможных добавок, хотя на Востоке данный салатик с добавками уже считается совсем не Табуле, а простым салатом. Но я люблю его именно в такой вариации с кинзой и остальными составляющими. Но если у вас нет всех этих ингредиентов, то можете сделать один из предложенных вариантов, например вариант что описан выше.

Ингредиенты:

  1. 1-2 пучка петрушки
  2. 1 пучок кинзы
  3. 1 огурец
  4. 1 помидор
  5. 1-2 столовые ложки мелкого булгура (бургуля)
  6. 1 болгарский перец
  7. соль
  8. оливковое масло
  9. 1-2 лимона
  10. несколько листиков мяты 4-5
  11. половинка репчатого или фиолетового лука
  12. молотый черный перец

Приготовление:

  1. Замачиваем в горячей воде булгур на минут 10-15, а тем временем нарежем нашу зелень.
  2. Мелко шинкуем петрушку, кинзу и пару листиков мяты.
  3. Очень мелко на кубики режем помидор, огурец, репчатый лук и болгарский перец.
  4. Смешиваем зелень, овощи и булгур. Заправляем все солью, перцем, оливковым маслом и лимонным соком.

Если вы чувствуете, что в салате мало кислоты, то всегда можно добавить лимончика.

Наслаждаемся вкусным салатиком, который хорош для мяса, а арабы кушают табуле с фалафелем и питами, или же просто выложив этот салат на лист зеленого салата, или же в прикуску с фенхелем (шомером, шумаром).

С салатом Табуле всегда можно экспериментировать и можно вместо репчатого лука добавить зеленый лук или сиреневый, если вы любите острые салаты, то можно добавить и жгучего перца чили.

3. Ливанский салат табуле

В принципе ливанский вариант этого салата отличается только ингредиентами, которые в него входят.

Готовят ливанский Табуле из таких составляющих: петрушка, помидоры, лук, лимон, оливковое масло, булгур, соль, черный молотый перец, мята.

4. Простой вариант салата Табуле

Ингредиенты: петрушка, кинза, лимон, булгур, соль, перец свежемолотый, лук, оливковое масло. Приготовление ничем особым от предыдущих вариантов не отличается.

Приятного всем аппетита!

Источник: https://kulbar.ru/2018/09/26/salat-tabule/

Салаты с консервированным тунцом — Мамин советник

Сейчас доступны многие продукты, которые в советское время не все кушали или могли себе позволить. Но сейчас многие хозяйки хотят удивлять своих домашних новыми вкусовыми сочетаниями и составами блюд. Так, например, авокадо быстро вошел в нашу жизнь. Конечно, мы продолжаем готовить Оливье, Мимозу, Невесту, Цезарь и другие салаты, но пора пополнять свою поварскую книгу.

Тунец я открыла для себя совсем недавно и удивилась, что с ним удается получить разнообразные вариации салатов и закусок. И это при том, что он содержит в себе много микроэлементов и белка. Так получается, что смешав его с овощами можно полезно поужинать без каких-то дурных мыслей о тяжелой пище и лишних килограммов.

И ведь в то же время можно приготовить на его основе очень питательный салат, добавив к нему рис или яйца. Еще я увидела, что тунец продают залитым маслом и в собственном соку. К примеру, в оригинальный классический рецепт салата с тунцом, он идет именно в масляной заливке. Для диетических вариантов ужина лучше приобрести его в собственном соку, будет не так жирно.

Яркий салат с тунцом

  • Салат с консервированным тунцом: очень вкусный рецепт с фото
  • Салат с консервированным тунцом и огурцом и яйцом
  • Слоеный салат с тунцом и авокадо
  • Салат с консервированным тунцом и яйцом и сыром
  • Простой рецепт салата с консервированным тунцом и с огурцом
  • Салат с тунцом с рисом
  • Салат с тунцом и фасолью
  • Салат с тунцом и помидорами
  • Салат с тунцом и кукурузой

Салат с консервированным тунцом: очень вкусный рецепт с фото

Начнем с классической рецептуры салата с тунцом, который имеет один основной ингредиент и выступает и как салат, и как закуска и как начинка на бутерброды. В рецепт добавлен сельдерей, знаю, что не все его любят, поэтому по вкусу его можно убрать.

Ингредиенты:

  • 2 банки тунца
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • Половина стебля сельдерея
  • Майонез
  • Немного петрушки.

Тунец выложим в тарелку и немного помнем вилочкой, чтобы смешать его с маслом.

Сбрызнем лимонным соком.

Смешиваем эту массу с парой ложек майонеза.

Добавляем измельченный стебель сельдерея и петрушку.

Его подают на кусочке поджаренного хлеба.

Салат с консервированным тунцом и огурцом и яйцом

Летний вариант салата с обилием овощей, когда они все есть в саду или свеженькие продаются в магазинах. В качестве заправки для салата можно использовать разные виды соусов, а также заправить и оливковым маслом и лимонным соком и пожирнее: майонезом или сметаной.

Ингредиенты:

  • 1 пучок листьев салата
  • 2 небольших огурца
  • Помидор
  • 2 отварных яйца
  • Банка тунца

Листика салата рвем и выкладываем в салатницу.

Измельчаем овощи и яйца и отправляем в общую миску.

Добавляем тунец из баночки.

Слоеный салат с тунцом и авокадо

Слоеные салаты выглядят очень эффектно и хозяйки любят подавать их на праздничный стол. В рецептуру этого салата входят все ингредиенты, которые очень мягкие и сочные. Кстати, встречала такой же вариант салата, но еще и с добавлением яйца. Здесь его нет, но может вам захочется его добавить. Здесь еще изюминка в заливке, которая отлично подчеркнет вкус авокадо.

С авокадо осень много салатов и обычно они требуют специй в виде смеси перцев, орегано и итальянских трав, а также заправляется всегда растительным маслом, а не майонезом.

Тунец для этого вида салата лучше взять в собственном соку.

Ингредиенты:

  • 2 помидора
  • 2 авокадо
  • 1 банка тунца
  • Оливковое масло
  • Сок половины лимона

Авокадо очищаем и измельчаем вилкой.

Помидоры очищаем от кожуры и измельчаем.

Подготовим соус для салата: в оливковое масло добавляем сок половинки лимона, орегано и соль.

Эту смесь смешиваем с размятым авокадо.

Чтобы выложить красиво слом мы воспользуемся кольцом для торта или самодельной формой.

1 ряд: авокадо.

2 ряд: помидоры и соль.

3 ряд: тунец.

Сверху поливаем соусом из масла и лимонного сока.

Это блюдо очень питательное и за счет обилием жирных кислот в авокадо не требует майонеза, да и масла мы берем немного.

Салат с консервированным тунцом и яйцом и сыром

Сыр прекрасно сочетается с яйцом и тунцом. Поэтому начнем готовить салатик с его содержанием, только добавим немного овощей для свежести.

Ингредиенты:

  • Баночка тунца
  • 2 отварные моркови
  • 2 яйца
  • 100 гр твердого сыра
  • 1 средний огурец
  • Майонез и соль

Тунец разминаем.

Сыр и морковь измельчаем при помощи мелкой терки.

Огурец нужно очистить от кожуры и измельчить.

На яичные белки, выкладываем подготовленный тунец.

Далее идут огуречные кусочки с майонезом.

Потом морковь.

Завершающим слоем идут сыр с майонезом и желтком.

Простой рецепт салата с консервированным тунцом и с огурцом

Затратив минимум времени и приложив минимум усилий, можно приготовить себе перекус или ужин имея всего два продукта: тунец и огурец. Кстати, для придания изюминки в эту рецептуру можно нарезать несколько оливок. Для нежности салата, огурец можно очистить.

Ингредиенты:

  • 1 банка тунца в собственном соку
  • 3 небольших свежих огурчика
  • Пучок свежей петрушки
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Перец

Все овощи измельчаем и в салатнице смешиваем с размятым тунцом.

Подкислим лимонным соком и смажем ложкой оливкового масла.

Проще этого рецепта салата, наверно, не бывает и занимает он пять минут в приготовлении.

Идеальный ужин для женщин, следящих за своей фигурой.

Салат с тунцом с рисом

А вот для питательного обеда всей семьи мы тоже имеет свой рецептик. Здесь тунец мы смешаем с рисом.

Рис можно брать любой, но лучше не шлифованный, в нем меньше крахмала, он быстрее варится и несет много больше пользы.

Еще в этой рецептуре мы возьмем кукурузу, но, если вы не любитель сладких ноток в блюдах, то замените ее горошком.

Ингредиенты:

  • Банка кукурузы (можно заменить горошком)
  • Банка тунца
  • 2 вареных яйца
  • Половина луковицы
  • Укроп
  • Стакан риса
  • Майонез

Рис замачиваем, чтобы вышел ненужный крахмал. Варим рис до готовности.

Когда у вас горький лук, тогда залейте его кипятком.

Смешиваем все измельченные продукты с 2 ложками майонеза и украшаем петрушкой.

Салат с тунцом и фасолью

Еще одно удивительное сочетание – это тунец и фасоль.

Фасоль возьмите любую, но не в томатном соке. Чаще используют белую, но можно даже смешать оба вида и получится очень вкусно и красиво. Обычные помидорки можно заменить черри. На это количество салата можно взять два больших помидора.

Ингредиенты:

  • Банка белой фасоли
  • Баночка консервированного тунца
  • 2 свежих огурчика
  • 4 небольших помидора
  • 1 сладкий болгарский перчик
  • Оливковое масло

Очищенные от кожуры огурцы и измельчаем.

Подготавливаем помидорки.

К ним выкладываем огурчик, фасоль и тунец.

Очищаем перец, режем и отправляем к салатной массе в емкость.

Смазываем оливковым маслом и специями.

Салат с тунцом и помидорами

Еще рецептура легкого и сытного салатика. Помидоры придают тунцу кислинку, что отлично вписывается в общий вкус салата. Можете их ошпарить и убрать кожицу, а можете оставить как есть, все же клетчатка еще никому не вредила.

Ингредиенты:

  • 1 Огурец
  • 1 помидор
  • 1 яйцо
  • Немного лука репчатого
  • Банка тунца
  • Оливковое масло
  • Салат листовой

Измельчаем овощи.

Укладываем кусочки листьев салата, огурец и помидорные кусочки.

В серединку укладываем мяско тунца и используем оливковое масло в качестве заправки.

Можно еще его немного подсолить.

Салат с тунцом и кукурузой

Необычное сочетание кукурузы и соленых огурчиков непривычное и удивительное сочетание, но попробуйте это блюдо в присутствии остальных ингредиентов и запишите его в число ваших фаворитов.

Ингредиенты:

  • 150 гр консервы
  • 250 гр кукурузы
  • 2 яйца
  • Луковица
  • 100 гр соленых огурцов
  • Укроп
  • Пачка майонеза
  • Перец и соль

Мясо тунца разминаем, масляную заливку не сливаем. Получаем однородную смесь.

Высыпать к тунцу кукурузу из банки без жидкости.

Лук нужно очистить и измельчить.

2 яичка измельчаем в общую емкость с салатом.

На очереди нарезка маринованных огурчиков.

Помним про зелень и приправы.

Обволакиваем каждый кубик майонезным соусом.

Я пыталась подобрать рецептуры салатов на разные вкусы и случаи. Когда гости у порога, например, блюдо с тунцом может сильно выручить, потому что почти все составляющие салатика уже готовы и сварить иногда нужно всего лишь яички.

Как-то я видела, что салатом с тунцом заправляли лаваши или блины, это было очень сочно и необычно.

Сохранить в Сохранить в Сохранить ВКонтакте

Источник: https://mothersguide.ru/salaty-s-konservirovannym-tuncom.html

Простые салаты – шопский, щетка, айсберг, Тбилиси, чафан, еврейский, табуле и другие рецепты

В летнюю жару всегда хочется съесть что-то сытное, но легкое и низкокалорийное. С ролью такого блюда вполне справляются простые салаты. Готовятся они быстро, вполне заменяют ужин, есть рецепты для диет. Основной состав – овощи или фрукты, заправки подбирают на майонезе, сметане либо на масле.

Простые салаты – рецепты

Какие бывают простые салаты, как приготовить и с чем подать – наука нехитрая, такие блюда идут дополнением к мясу или предлагаются отдельно. Состав можно менять и дополнять до бесконечности, но основные правила остаются неизменными. Главное – заправлять перед подачей на стол, чтобы овощи не пустили сок и не раскисли.

Как сделать простой и вкусный салат – несколько секретов:

  1. Легкие салаты получаются из овощей, не содержащих крахмал, можно дополнить грибами.
  2. Полезнее будет заправка из масла с лимоном, несладкого йогурта или сметаны.
  3. Если в микс входят сладкие перцы, лучше брать разноцветные, это сделает блюдо красивее.
  4. Листья салата нужно только рвать, при нарезке ножом они быстро темнеют.

Салат шопский

Изучая простые салаты из овощей, стоит обратить внимание на салат шопский – национальное болгарское блюдо. Весьма популярно еще в Македонии, Сербии, Чехии. Состоит из помидоров, огурцов, сладких перцев, лука, из сыров кладут брынзу или фету. Болгарки даже размещают овощи в порядке цветов флага страны: помидоры, огурцы, брынза.

Ингредиенты:

  • помидоры – 400 г;
  • огурцы – 300 г;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • лук – 50 г;
  • брынза – 200 г;
  • петрушка – 0,25 пучка;
  • маслины – 10 шт.;
  • сок лимона – 1 ч. ложка;
  • масло растительное – 2-3 ст. ложки.

Приготовление

  1. Перцы запечь в духовке, положить в пакет, завязать, пока остынут.
  2. Порубить помидоры, лук, зелень.
  3. Смешать с перцем, заправить маслом и соком лимона.
  4. Посыпать тертой брынзой.

Салат «Щетка»

Известное блюдо для диет – салат «Щетка», рецепт очень простой, но особо вкусным его назвать сложно. Его смешивают из сырых овощей: морковь, свекла, капуста, можно добавить яблоки. Заправляют оливковым или льняным маслом с соком лимона. Придумавшие блюдо американские диетологи отмечают, что такой набор очищает кишечник не хуже жесткой щетки.

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • капуста – 300 г;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • сок лимона – 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Овощи натереть на крупной терке.
  2. Смешать, заправить маслом и соком лимона.

Салат «Айсберг»

Разные вкусные и простые салаты на скорую руку можно приготовить с салатом айсберг, это круглый кочан, похожий на обычную капусту, с красивыми светло-зелеными листьями. Богат витаминами, листья слегка похрустывают при нажатии. Удачное сочетание – с курятиной, поскольку в салате много клетчатки, а в мясе – белков.

Ингредиенты:

  • листья салата – 5 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • филе куриное – 300 г;
  • сметана – 200 мл;
  • зелень – 1 пучок.

Приготовление

  1. Овощи и сыр порезать кубиками, листы капусты порвать.
  2. Сварить в подсоленной воде филе, остудить, измельчить.
  3. Смешать, заправить сметаной и зеленью.

Салат «Тбилиси»

Из грузинской кухни большинство людей знает шашлык и чахохбили, но не менее вкусные имеются и простые салаты на праздничный стол. Главный их критерий – доступность продуктов и легкость приготовления, чему полностью соответствует салат «Тбилиси». Мясо можно класть любое, более постное, но сытное – говядина. Заправлять нужно только винным или яблочным уксусом, столовый не годится. Еще стоит непременно добавлять красную консервированную фасоль, которая задает смак.

Ингредиенты:

  • лук красный – 1 шт.;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • перец чили – 0,5 шт.;
  • орехи – 50 г;
  • кинза – 0,5 пучка;
  • перец черный – 0,25 ч. ложки;
  • хмели-сунели – 1 ч. ложка;
  • масло оливковое – 30 мл;
  • уксус – 2 ст. ложки;
  • мясо – 250 г;
  • фасоль консервированная – 1 банка.

Приготовление

  1. В 0,5 ст. воды развести 1 ст. ложку уксуса.
  2. Лук измельчить, залить маринадом на 10 мин.
  3. Нарезать кусочками перец, мясо, кинзу, чили.
  4. Подробить орехи, смешать со специями.
  5. Все заготовки перемешать.
  6. Заправить маслом, уксусом и толченым чесноком.

Салат «Чафан»

Тем, кто любит простые и вкусные салаты, непременно понравится блюдо с загадочным названием «Чафан». Его происхождение до сих пор разгадывают кулинары, приписывая авторство одновременно поварам Китая, Вьетнама и Сибири. За способ раскладки овощей его еще именуют «взрыв» или «светофор». Свеклу, картошку, огурцы натирают на терке для корейской моркови, картошку делят на брусочки. Если нужны простые диетические салаты, «Чафан» можно сделать с курятиной.

Ингредиенты:

  • лук – 1 шт.;
  • курятина – 200 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • сыр колбасный – 100 г;
  • огурцы – 2 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сметана – 50 мл;
  • зелень – 1 пучок.

Приготовление

  1. Мясо отварить, нарезать брусочками вместе с картошкой.
  2. Разложить на противне, запекать до готовности.
  3. Овощи порубить соломкой, лук – полукольцами.
  4. Смешать сметану с зеленью и толченым чесноком.
  5. Разложить порционно заготовки, заправку подать отдельно.

Салат еврейский

Считается, что лучше всех делать простые, пикантные салаты умеют еврейские хозяйки, эта кухня славится необычным сочетанием разных вкусов. С советских времен сохранил популярность недорогой, но вкусный салат еврейский – классический рецепт с сыром и яйцом. Во времена дефицита обходились плавлеными сырками, но можно готовить его и с твердыми сортами.

Ингредиенты:

  • сырки плавленые – 4 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • зелень – 0,5 пучка.

Приготовление

  1. Яйца отварить, порубить.
  2. Сыр натереть, зелень измельчить.
  3. Смешать, заправить майонезом и толченым чесноком.

Еще одна загадочная, восточная закуска с таинственным названием – салат «Табуле», рецепт классический очень популярен в странах Ближнего Востока, Сирии, Ливане и Израиле. Готовят его из рубленой петрушки, булгура, лимонного сока и оливкового масла. Булгур – это крупа из дробленой пшеницы, ее можно заменить кус-кусом, ее тоже придется вымачивать полчаса в кипятке.

Ингредиенты:

  • булгур – 50 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • зелень – 0,5 пучка;
  • мята – 1 пучок;
  • лук зеленый – 2 стебля;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • лимон – 0,5 шт.

Приготовление

  1. Булгур залить кипятком на 1,5 ч., слить.
  2. С помидор снять шкурку, нарезать кубиками.
  3. Нашинковать зелень, мяту и лук, перемешать.
  4. Добавить томаты и крупу, заправить маслом и специями.

Салат хе

Те, кто предпочитает острые, но самые простые салаты, в восторге от корейского микса хе, эта острая и пряная закуска давно нашла приверженцев в других странах. Используют филе любой рыбы, маринуя его в уксусе, считается, что такая обработка убивает всех паразитов. Настоящий хе посыпают чесноком, специями и поливают кипящим растительным маслом.

Ингредиенты:

  • филе рыбы – 700 г;
  • лук – 500 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • уксус – 4 ст. ложки;
  • перец черный – 20 г;
  • перец острый красный – 10 г.

Приготовление

  1. Филе и лук крупно нарезать, залить уксусом.
  2. Перемешать, убрать в холод на 2 ч.
  3. Воду слить, добавить специи, толченый чеснок.
  4. Поставить мариноваться на ночь.

Салат с куриной грудкой – рецепт

Самые простые салаты получаются с куриным мясом, оно прекрасно сочетается с овощами, сыром, яйцами, майонезной или сметанной заправкой. Лучше всего подойдет филе, но многие хозяйки еще используют грудку, где больше белого мяса. Отличный диетический ужин – простой и вкусный салат из куриной грудки с авокадо.

Ингредиенты:

  • филе грудки – 300 г;
  • сыр моцарелла – 100 г;
  • авокадо – 200 г;
  • помидоры – 150 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • лук – 75 г;
  • капуста пекинская – 300 г;
  • уксус бальзамический – 40 мл;
  • тыквенные семечки – 50 г.

Приготовление

  1. Курятину отварить, остудить, измельчить.
  2. Авокадо, сыр и помидоры порезать кубиками.
  3. Смешать заготовки, полить соком лимона.
  4. Лук измельчить, залить на 30 мин. уксусом, отжать.
  5. Капусту мелко нашинковать.
  6. Собрать слоями: капуста, курица с авокадо, лук, семечки.

Салат с консервированным тунцом – рецепт

Не все дети едят рыбу, хотя продукт этот очень полезен. Им понравится вкусный салат с консервированным тунцом, рецепт простой, больших затрат не требует. Эта рыба хороша тем, что обладает жирной, без мелких костей, мякотью, и хорошо сочетается с овощами, яйцами, майонезной или масляной заправкой.

Ингредиенты:

  • тунец консервированный – 300 г;
  • помидоры черри – 5 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • огурцы – 1 шт.;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • салат листовой – 100 г;
  • петрушка – 0,5 пучка;
  • перец черный – 0,25 ч. ложки.

Приготовление

  1. В масле развести соль и перец, перемешать с листьями салата.
  2. Выложить на тарелку, разместить филе тунца.
  3. Порезать огурцы и яйца на четыре части, сбрызнуть маслом со специями.
  4. Разложить на рыбе, посыпать петрушкой и кольцами лука.

Салат с кальмарами и яйцом

Любителям морепродуктов понравится салат с кальмарами – самый вкусный и простой. Закуска получается сытная, нежная на смак, некоторые хозяйки дополняют тертым твердым сыром, свежими огурцами, крабовыми палочками, консервированной кукурузой. Отличное наполнение для тарталеток для выезда на пикник.

Ингредиенты:

  • кальмары – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 40 г;
  • майонез – 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. Кальмаров разморозить, снять пленку, почистить.
  2. Варить 1 мин. в подсоленной воде, остудить, нарезать.
  3. Яйца и лук мелко порубить.
  4. Смешать заготовки, заправить майонезом.

Простой салат с авокадо

Хорошим дополнением почти ко всем овощам называют авокадо, для миксов нужны спелые плоды, у таких после надавливания остается маленькая впадинка, которая вскоре исчезает. Спелость еще определяют по следу от черенка, он должен быть ярко-зеленым. У незрелого фрукта он будет желто-зеленым, у перезревшего – коричневым. Салат с авокадо – простой и быстрый рецепт с оливками и сыром фета.

Ингредиенты:

  • авокадо – 150 г;
  • сыр фета – 100 г;
  • огурцы – 150 г;
  • лук синий – 0,5 шт.;
  • перец болгарский – 150 г;
  • оливки – 100 г;
  • помидоры – 150 г;
  • масло оливковое – 50 мл;
  • салат латук – 100 г;
  • сок лимона – 2 ст. ложки;
  • перец черный – по вкусу.

Приготовление

  1. Авокадо нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.
  2. Листья порвать, порубить кусочками овощи.
  3. Оливки поделить пополам, сыр покрошить.
  4. Развести масло соком лимона и перцем.
  5. Смешать заготовки, кроме сыра.
  6. Выложить на листья салата, посыпать фетой.

Простой салат с креветками

Для гостей можно приготовить деликатесный салат с креветками, рецепт простой, и он включает еще яйца, твердый сыр и майонез. Некоторые хозяйки дополняют крабовыми палочками и зеленым горошком, вареной или консервированной кукурузой. Такое сочетание придает блюду более насыщенный и нежный вкус. Креветки лучше покупать вареные, а замороженные.

Ингредиенты:

  • креветки – 250 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • рис – 50 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • горошек – 100 г;
  • петрушка – 0,5 пучка;
  • майонез – 3 ст. ложки.

Приготовление

  1. Отварить рис до готовности.
  2. Креветки прокипятить 1 мин., яйца – 3 мин.
  3. Остудить, очистить, порубить, сыр натереть.
  4. Смешать заготовки, заправить майонезом и зеленью.

Источник: https://womanadvice.ru/prostye-salaty-shopskiy-shchetka-aysberg-tbilisi-chafan-evreyskiy-tabule-i-drugie-recepty

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Салат “Ачик чукчук”
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
КулинарНет
Салат из фасоли с кукурузой

Закрыть