Салат с клубникой и листьями салата

11 необычных салатов из клубники

Салат с клубникой и листьями салата

Экология потребления: Говорят, за сезон нужно съесть 5 кг клубники. Не знаю, кто выдумал это прекрасное правило, но следовать ему мне никогда не надоест. Однако после четвертого кило хочется крайностей) 

Говорят, за сезон нужно съесть 5 кг клубники. Не знаю, кто выдумал это прекрасное правило, но следовать ему мне никогда не надоест. Однако после четвертого кило хочется крайностей) Ведь королева лета хороша не только со сливками или мороженым.

Она способна на более смелые сочетания: с мятой и черным перцем, зеленью и овощами, мясом, рыбой и морепродуктами. Так что на выходных я планирую устроить вкусовым рецепторам маленькую встряску и опробовать парочку ярких и необычных рецептов. Присоединяйтесь!

Именно в салатах клубника и шпинат, что называется, нашли друг друга.

На основе этой комбинации придумано много изумительных рецептов, и в большинстве из них используется бальзамический уксус: он лучше всего «подчеркивает» клубнику. Его делают из густого виноградного сиропа, который смешивают с винным уксусом и несколько лет выдерживают в специальных бочках.

Поэтому если купить бальзамик для вас проблема, в крайнем случае его можно заменить винным уксусом. Некоторые кулинары советуют подсластить его медом или настоять на травах. 

 

Ингредиенты:

  • 300 г молодых листочков шпината
  • 400 г клубники
  • 200 г сыра фета
  • 50 г орехов (грецкие, кедровые или миндаль)

Для заправки:

  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса

Приготовление:

  1. Нарезанную ломтиками клубнику соединить со шпинатом. 
  2. Добавить кусочки сыра и орехи.
  3. Полить все заправкой и аккуратно перемешать.  

2. Салат из клубники со шпинатом и грушей

Сочетание интересное, но для наших краев немного драматичное: понадобятся либо импортные груши в июне, либо ремонтантная клубника в августе. Я предпочитаю второй вариант. Во-первых, протестирую посаженный в прошлом году сорт «Московский деликатес» (первый урожай уже снят). А во-вторых, можно будет сделать еще и салат из клубники с дыней, но это отдельная история.  
 

3. Салат со шпинатом, клубникой и киви

Простой и изысканный рецепт от Юлии Высоцкой:
 

4. Салат из клубники со шпинатом и курицей

Забавный вариант для тех, кому скучно есть летние салаты без мяса.   
 

5. Салат из клубники с беконом и базиликом

  Нетривиальный кулинарный сюжет в исполнении Джейми Оливера:

7. Салат из клубники с огурцами

Легкий и освежающий. Вместо базилика можно добавить любую зелень: листовой салат, рукколу, кинзу или укроп.   
 

10. Салат из клубники с тунцом

Несложное и сытное блюдо с испанским характером)  
 

Ингредиенты: 

  • 1 пучок листового салата
  • 1 банка тунца в собственном соку
  • 100 г клубники
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса (в этом салате его можно заменить лимонным соком)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 вареное яйцо для украшения (вместо куриного можно взять парочку перепелиных)
  • 4-5 листочков базилика
  • соль и перец по вкусу

Салаты с клубникой, которые понравятся детям

Салат с клубникой и листьями салата

[artlabel id=»145177″]

› Мама › Питание › Рецепты салатов с клубникой: 6 вкусных и необычных блюд для детей

Рецепты с фото для любителей клубники. Готовим салаты с клубникой для детей!

Burda Media

Летом каждая мама хочет накормить ребенка такими полезными овощами и зеленью. Дети, как правило отказываются от салатов. Но что, если в них добавить любимую ягоду всех ребят — клубнику? Экспериментируйте с нами, готовьте вкусные рецепты!

6 самых вкусных десертов без выпечки: рецепты

Салат с перцем и шпинатом

Возьмите: 1 стручок сладкого желтого перца • 6 ягод клубники • 1 небольшую красную луковицу • 200 г шпината • 3 ст. л. оливкового масла • 2 ст. л. апельсинового сока • соль • молотый черный перец

  1. Стручок сладкого перца вымойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте соломкой.
  2. Ягоды вымойте, обсушите, каждую разрежьте на половинки.
  3. Лук очистите и нарежьте кольцами. Сбрызните 1 ст. л. апельсинового сока.
  4. Шпинат вымойте и хорошо обсушите. Все осторожно перемешайте.
  5. Для соуса оливковое масло смешайте с оставшимся апельсиновым соком, солью и молотым черным перцем. Полейте салат и сразу дегустируйте вместе с ребенком.

Burda Media

С бананами и фундуком

Возьмите: 200 г клубники • 3 банана • 3 ст. л. сока лайма • 1 ст. л. белого бальзамического уксуса • кочан пекинского салата • 3 ст. л растительного масла • щепотку сахара • 50 г рубленого фундука • соль • молотый черный перец

  1. Пекинский салат разберите на листья, нарежьте соломкой.
  2. Бананы нарежьте кружочками и сбрызните соком лайма. Клубнику нарежьте дольками. Все соедините и осторожно перемешайте.
  3. Сделайте заправку. Оставшийся сок лайма, бальзамический уксус, растительное масло, сахар, соль, молотый перец соедините и взбейте. Салат полейте заправкой. Украсьте орехами.

Burda Media

С индейкой и миндалем

Возьмите: 300 г филе индейки • 1 ст. л. сливочного масла • 100 г клубники • 1 ст. л. сока лайма • 1 ч. л. сахарной пудры • 1 авокадо • микс-салат • 1 ст. л. рубленого миндаля • соль • молотый черный перец Для соуса: 100 мл сливок • 1 ст. л. сметаны

  1. Индейку нарежьте слайсами, приправьте и обжарьте на масле до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце.
  2. Клубнику разрежьте пополам. Сок лайма смешайте с сахарной пудрой и полейте клубнику.
  3. Сливки соедините со сметаной, посолите, поперчите и взбейте.
  4. Авокадо нарежьте кусочками. Листья салата порвите.
  5. Ингредиенты соедините, украсьте миндалем и соусом.

Burda Media

С креветками и брынзой

Возьмите: 300 г креветок • 200 г клубники • 1 пучок зеленого листового салата • 80 г несоленой брынзы • 1 небольшую морковь • соль Для заправки: 1 ч. л. сока лайма • 1 ч. л. соевого соуса • 1 ч. л. жидкого меда • 1 ч. л. бальзамического уксуса

  1. Креветки отварите в подсоленной воде до готовности. Охладите и очистите.
  2. Клубнику переберите, вымойте, удалите хвостики, обсушите и нарежьте дольками.
  3. Листовой салат хорошо промойте, обсушите, затем порвите руками на маленькие кусочки. Морковь вымойте, очистите и натрите на мелкой терке. Брынзу нарежьте маленькими кубиками.
  4. Приготовьте заправку. Сок лайма, соевый соус, жидкий мед, бальзамический уксус соедините и тщательно перемешайте.
  5. Креветки, клубнику, листовой салат, морковь, брынзу соедините, аккуратно перемешайте и выложите в специальные порционные стаканы для салата. Сверху сбрызните заправкой. Украсьте креветками.
  6. Такой салат — идеальный вариант на летний день рождения, полдник или второй завтрак.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Салат из соленых огурцов с луком

Burda Media

С курицей и мини-моцареллой

Возьмите: 250 г куриного филе • 5 шариков моцареллы • 100 г клубники • 50 г зеленого салата • 2 ст. л. кедровых орехов • соль • зелень по вкусу (базилик, петрушка) Для заправки: 1 ст. л. бальзамического уксуса • 2 ст. л. оливкового масла • 1 ч. л. сока лимона

  1. Филе отварите в подсоленной воде и разберите на волокна.
  2. Клубнику вымойте и нарежьте дольками.
  3. Зеленый салат вымойте, порвите руками на маленькие кусочки. Зелень вымойте, обсушите и порубите.
  4. Все соедините, немного посолите и перемешайте.
  5. Сделайте заправку. Бальзамический уксус, оливковое масло, сок лимона, соль соедините и взбейте венчиком. Салат полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

Burda Media

С сельдереем и авокадо

Возьмите: 50 г риса • щепотку соли • 50 г очищенных креветок • 2 ст. л. сока лимона • 80 г клубники • 1 стебель сельдерея • 50 г брынзы • 1 небольшой спелый авокадо • 1 ст. л. орехового масла

  1. Рис и креветки отварите в подсоленной воде до готовности. Рис сбрызните ореховым маслом.
  2. Креветки очистите.
  3. Клубнику нарежьте дольками, стебель сельдерея — «подковками», брынзу и мякоть авокадо — кубиками.
  4. Авокадо сбрызните лимонным соком.
  5. Выложите салат слоями порционно.

Burda Media

 
Топ-5 оригинальных рецептов желе для ребенка
Леденцы-кристаллы для ребенка: необыкновенный рецепт и яркий эксперимент!

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Источник: https://www.moirebenok.ua/mother/pitanie-mother/neobychnye-retsepty-s-klubnikoj-dlya-detej/

Топ — 5 салатов с клубникой

Салат с клубникой и листьями салата

Секрет универсальности клубники в том, что она сочетается с любыми фруктами и ягодами, а также прекрасно сочетается с некоторыми овощами  и молочными продуктами. Однако главным секретом успеха в приготовлении салатов с клубникой  является отсутствие боязни экспериментов и богатая фантазия.

Наиболее вкусно клубника сочетается со свежей рукколой, листьями салата, мякотью авокадо, а также с мягкими сырами, лососем и кус-кусом. 

Способ приготовления: 

  1. Приготовьте заправку, смешав мед с зерновой горчицей и уксусом. Тонкой струйкой влейте масло, размешивая до полного смешивания и однородного состояния.
  2. Приготовьте сырные чипсы. Для этого натрите сыр на крупной или средней терке.
  3. Выложите сыр небольшими кучками на бумагу для выпечки.

    Ножом или лопаткой придайте аккуратную форму.

  4. Отправьте противень в разогретую духовку 180°С. Запеките сыр, пока он не подрумянится.
  5. Нарежьте на половинки клубнику, нашинкуйте стебли сельдерея. Смешайте их в большой миске вместе с рукколой.

  6. Добавьте заправку, аккуратно перемешайте и распределите по тарелкам, украсьте салат сырными чипсами.

Способ приготовления:

  1. Рукколу ополоснуть.
  2. Клубнику слегка ополоснуть и разрезать на 2 части.
  3. Вытяните из банки оливки и разрежьте пополам.
  4. Зеленый лук помыть и измельчить.
  5. Фету либо купить кусочками, либо порезать на кусочки.
  6. Мяту помыть и порезать.
  7. Все ингредиенты для соуса тщательно смешайте. Все, соус готов.
  8. В салатник сначала выкладываем рукколу, потом клубнику, оливки и сверху посыпаем зеленым луком.
  9. Сыр Фета перчим, по немного, но со всех сторон, далее выкладываем его сверху на салат и украшаем мятой.
  10. Перед подачей заправьте салат приготовленным соусом.

Для заправки:

  • бальзамический уксус
  • сахарная пудра
  • оливковое масло

Салаты с клубникой — ТОП-5 вкусных рецептов рекомендованных нами

Здравствуйте, дорогие читатели. У нас уже в продаже появилась первая клубника. Не за горами и сезон ароматной, вкусной, сочной ягоды. Которая никогда не надоедает, употреблять ягоды можно со сметаной, со сливками, с мороженым.

Но сегодня я приготовлю необычный, и очень вкусный салат с клубникой, попробую ягоду в более другом, и менее привычном, для многих, варианте. Приготовлю салат с клубникой и рукколой.

Также поделюсь с вами яркими, вкусными, пикантными и не обычными, но очень вкусными рецептами. 

С чем можно сочетать клубнику для салата? С мятой, зеленью, мясом, рыбой, морепродуктами, фруктами, овощами. Готовить салаты можно используя самые разнообразные заправки. Лучше всего не прибегать к использованию сметаны или майонеза, а ограничиться оливковым, растительным, льняным или любым другим маслом.

Для запраки можно использовать: бальзамический уксус (или крем), сок лимона, яблочный укусус, мед, черный перец, соль.

Салат с клубникой, рукколой, моцарелой и листьями салата — видео рецепт

Ингредиенты:

  • 150 грамм клубники
  • 50 грамм рукколы
  • 120 грамм сыра моцарелла
  • 1 пучок листьев салата
  • 1 ч. ложка кедровых орешков

Заправка медовая:

  • 2 ст. ложки растительного или оливкового масла
  • 1 ч. ложка бальзамического уксуса
  • 1 ч. ложка жидкого меда

Салат из клубники со шпинатом и курицей

Ингредиенты:

  • 150 грамм клубники
  • 50 грамм шпината
  • 150 грамм куриного филе (вареное, запеченное в духовке, жареное)
  • 1 — 2 ст. ложки грецких орешков

Заправка:

  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка сока лимона (или яблочного уксуса)
  • 1 ч. ложка меда
  • 1 ч. ложка дижонской горчицы
  • соль и перец по вкусу

Зелень по желанию.

Салат с клубникой сыром, рукколой с медовой заправкой

Ингредиенты:

150 грамм клубники

50 грамм руколлы

50 грамм сыра моцарелла

Заправка: 

2 ст. ложки оливкового масла

1 ч. ложка бальзамического уксуса

1 ч. ложка меда

Салат из клубники с грушей, шпинатом и листьями салата

Ингредиенты:

  • 50 грамм шпината
  • 50 грамм листьев салата
  • 150 грамм клубники
  • половинка груши среднего размера
  • 100 грамм сыра фета
  • 1 ч. ложка жареных семечек подсолнечника

Заправка:

  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ч. ложка бальзамического уксуса
  • 1 ч. ложка меда

Салат из клубники с помидорами черри

Ингредиенты:

  • 150 грамм клубники
  • 50 грамм листового салат разных сортов (можно добавить рукколу)
  • 100 грамм помидоров черри
  • 100 грамм моцареллы или сыра фета
  • 1 ч. ложка жареных семян кунжута

Заправка: 

  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ч. ложка меда
  • 1 ч. ложка бальзамического уксуса (или сока лимона)
  • 0.5 ч. ложки горчицы (у меня домашняя горчица)
  • соль и перец по вкусу

Аппетитные салаты с клубникой

Клубника хорошо сочетается не только с другими ягодами и сладкими фруктами. Королева ягод прекрасно себя чувствует и в компании овощей, а также сыра, мяса, птицы, морепродуктов. Предлагаем несколько рецептов оригинальных салатов с этой ароматной ягодой.

Потребуется:

  • по 150 грамм свежих ягод клубники и малины,
  • пучок зеленого салата,
  • по половинке желтого и красного (или желтого и зеленого) перца,
  • укроп,
  • 3 ложки оливкового масла,
  • сок половинки лимона.

Как приготовить клубничный соус — 3 пошаговых рецепта

Клубника и мясо – казалось бы, какое неожиданное сочетание, но, как и все необычное, оно заслуживает внимания и подробного рассмотрения. Обратите свой взор к клубничному соусу, который подходит для мяса и мясных продуктов, ведь он популярен повсеместно уже не одно десятилетие.

Как же можно сочетать несочетаемое? – спросите вы. Ведь все мы привыкли воспринимать клубничный соус, как нечто сладкое, отлично подходящее к блинам или к сырникам, но уж никак не к мясу. Отнюдь.

Наша задача разубедить вас в этом стереотипе и показать применение клубничного соуса с иной стороны.

Особенности приготовления клубничного соуса

Одно из преимуществ клубничного соуса к мясу – простота его приготовления. Поэтому с этой задачей справится даже неопытная хозяйка, особенно если будет знать несколько секретов.

  • Клубничный соус можно приготовить как из свежей, так и из замороженной ягоды, даже из клубничного варенья. Важно лишь одно: клубника должна быть спелой, но не подгнившей. Поэтому на соус ягоду отбирают тщательно и не менее тщательно ее промывают.
  • Измельчать клубнику для соуса можно любым удобным способом. Чаще всего пользуются блендером. Однако с задачей несложно справиться даже при отсутствии какой-либо кухонной техники: клубника без труда перетирается через сито.
  • Не стоит использовать для приготовления клубничного соуса алюминиевую посуду, особенно если технология его приготовления предусматривает термическую обработку. Алюминий при контакте с фруктовыми и ягодными кислотами окисляется, выделяя вредные вещества. Чаще всего опытные хозяйки варят соус в эмалированных емкостях, размешивая его во время приготовления деревянной ложкой.
  • Количество сахара, добавляемого в соус, необходимо регулировать по своему вкусу. Если клубника у вас сладкая, его можно добавлять чуть меньше, чем указано в рецепте. Хранить клубничный соус следует в холодильнике. Если он подвергался термической обработке и разлит по стеклянным емкостям, он будет вкусным как минимум в течение недели. В противном случае его не стоит хранить больше двух суток.

Клубника – она же земляника

Ярко-красные ягодки клубники уже традиционно считаются садовыми, но это не совсем верно. Если следовать Википедии, правильное название этой ягоды земляника садовая, так что клубника (от слова «клуб» — шаровидный, округлый) это всего лишь народное название этой вкусной ягодки.

https://www.youtube.com/watch?v=I5hz213fFaE

Откуда же завезли к нам эту клубнику-землянику? Первые блюда из этой ягодки попробовали европейцы. До России красная ягода добралась ближе к 17 веку, тогда ее впервые попробовали за царским столом, и будущий царь Петр I, будучи еще ребенком, крайне восхитился ярким вкусом клубники. С тех пор ягода очень полюбилась всеми жителями нашей Родины и стала выращиваться повсеместно.

Польза красной ягоды

Уникальный состав клубники, которая на 85% процентов состоит из воды, поможет бороться с различными заболеваниями: гипертония, малокровие, атеросклероз, а также окажет благотворное влияние на иммунитет и борьбу с вредными микроорганизмами. Клубника — кладезь витаминов, собрание минералов. Смело заносите ароматную ягодку в список приоритетных продуктов на летний период, а также запасайтесь полезными витаминными заготовками на зиму.

Клубничный соус без варки

Ингредиенты:

  • клубника – 0,2 кг;
  • апельсин – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • сахар – 60 г;
  • ром или ликер – 40 мл;
  • молотая корица – 5 г;
  • сметана – 0,25 л;
  • чеснок (не обязательно) – 1 зубчик;
  • корень имбиря (не обязательно) – 10–20 г;
  • красный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Переберите клубнику, оторвите листики. Хорошо промойте ягоду в проточной воде. Разложите на бумажном полотенце, чтобы оно впитало лишнюю жидкость. Клубнику измельчите блендером.
  2. Помойте лимон и апельсин, промокните их салфеткой. Натрите с них цедру – понадобится по чайной ложке цедры каждого вида. Выжмите из фруктов сок.
  3. В одной миске смешайте клубничное пюре, сок лимона и апельсина, цедру. При желании добавьте пропущенный через пресс чеснок и тертый имбирь. Поперчите по вкусу.
  4. Влейте ром, всыпьте корицу, размешайте.
  5. Добавьте к этой смеси сметану и тщательно перемешайте. При желании можно даже взбить блендером.
  6. После этого клубничный соус остается поставить в холодильник и дождаться, когда он сделается холодным. После этого им можно полить мясо или подать его отдельно в соуснике, чтобы каждый мог добавить себе столько соуса, сколько хочется.
  7. Этот рецепт можно считать классическим. На его основе готовятся разные варианты клубничного соуса. Помимо чеснока и имбиря, которые были указаны в рецепте, в него можно добавить горчицу, майонез, измельченный перец чили.
  8. Для повышения сохранности соуса его можно прокипятить, а потом остудить. Вкус и внешний вид его от этого немного изменятся, но не станут хуже.

Рецепты клубничного соуса, подаваемого к мясу

Рецептов клубничных заправок много, и приготовить соус из клубники совсем не сложно. Для этого подойдет не только свежая, но и замороженная клубника. Прежде, чем приступать к приготовлению подливы, следует прочитать весь рецепт до конца. Потом надо подготовить все необходимые ингредиенты, указанные в рецепте, отмерить их нужное количество и разложить все это перед собой на столе.

Главной составляющей всех приведенных рецептов является клубника. Отличаются рецепты друг от друга основой, на которой готовятся подливы. Это может быть мясной бульон, сметана, сливки и т.п. По одним рецептам к соусу добавляется красное вино, коньяк или ром, по другим – нет, достаточно одних специй. Перечень используемых продуктов не ограничен.

Клубничный соус по-восточному

Ингредиенты:

  • клубника – 0,4 кг;
  • сахар – 20 г;
  • соевый соус – 80 мл;
  • яблочный уксус (6-процентный) – 40 мл;
  • черный молотый перец – 5 г.

Способ приготовления:

  1. Переберите и помойте клубнику. Залейте соевым соусом, засыпьте сахаром и поставьте на слабый огонь. Варите, часто перемешивая, в течение 30 минут.
  2. Добавьте уксус и перец. Продолжайте варить еще 10 минут.
  3. Взбейте соус блендером и верните на огонь. Уваривайте его до желаемой консистенции.
  4. Снимите с огня и подождите, когда соус остынет до комнатной температуры. Уберите в холодильник.
  5. Соус имеет сладко-кисло-соленый вкус, хорошо подойдет к мясу и птице, приготовленным по рецептам восточной кухни.
  6. Для ускорения процесса загустения соуса в него можно добавить немного крахмала, предварительно разведя его прохладной водой.

Легкий соус c ароматом клубники к мясу

Для его приготовления нам понадобится 150 г красного вина, 2 столовые ложки бренди, около 20 штук клубники среднего размера, половинка апельсина, щепотка корицы, 2 штуки гвоздики, один лимон, а так же один лайм, 1 чайная ложка горчицы и столько же сливочного масла, щепотка коричневого сахара, 4 столовые ложки воды.

Начинаем процесс приготовления. В кастрюлю наливаем красное вино, бренди, добавляем корицу и гвоздику. Смесь перемешиваем, доводим до кипения и оставляем на небольшом огне примерно на 10 минут. Сюда же выдавливаем сок из всех цитрусовых (апельсина, лимона, лайма). Затем в кастрюлю добавляем горчицу. Всю смесь перемешиваем и снова доводим до кипения. Кипятим не более 5 минут. Соус охлаждаем и процеживаем.

На следующем этапе каждую клубнику разрезаем, перемешиваем с коричневым сахаром и обжариваем на сливочном масле. Не забывайте добавлять воду, иначе клубника подгорит. После того, как к клубнике добавляем воду, выдерживаем ее в сковороде не более 1 минуты.

Теперь третью часть клубники откладываем в сторону, а оставшуюся отправляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, все перемешиваем блендером до образования однородной массы, которой и поливаем наше мясо. Отложенной клубникой сверху украшаем блюдо.

Источник: https://profter.ru/napitki/klubnichnyj-sous.html

Клубничный рай: 5 фруктовых салатов с неожиданными продуктами — больше чем десерт

Клубника на завтрак, обед и ужин! Нет, это не фантазия, а реальность в период с мая по август и даже дольше, если сорт ягоды поздний. В детстве я погружала всю ягоду в сахар и, казалось, не могло быть ничего вкуснее. Потом к сахару присоединилась густая домашняя сметана, и вновь совершенно новый вкус! Чуть позже оба продукта вытеснил шоколад, и ягоды оказались еще идеальнее. Теперь я чаще всего готовлю салаты с клубникой, и уже, наверное, ни на что их не променяю.

Сочетания продуктов потрясающие! Кто-то ошибочно предполагает, что ягоды клубники раскрываются лишь с другими сочными фруктами. Редакция «Со Вкусом» готова доказать, что они еще вкуснее, если вместо привычных ингредиентов фруктового салата добавить сыр, орехи и зелень. Просмотрите рецепты салатов из клубники и выберите самый вкусный.

Классический фруктовый салат

Ингредиенты

  • 100 г клубники
  • 2 киви
  • 1 банан
  • 1 груша
  • 1 персик
  • 200 мл сливок
  • 70 г кукурузных хлопьев

Приготовление

  1. Очистите киви, персик, банан и грушу от кожуры и нарежьте крупными кусочками.
  2. Клубнику нарежьте дольками.
  3. Взбейте сливки миксером.
  4. Выложите хлопья на дно вазочки для салата, полейте небольшим количеством сливок, сверху выложите клубнику и остальные фрукты, заправьте сливками и отправьте в холодильник на три часа.

Салат с клубникой и бананом

Ингредиенты

  • 250 г клубники
  • 1 банан
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 щеп. ванильного сахара
  • 2 стак. натурального йогурта

Приготовление

  1. Разрежьте ягоды клубники на четыре части, а банан — кружочками.
  2. Смешайте йогурт с ванильным сахаром и сахаром-песком.
  3. Залейте фрукты заправкой и оставьте в холодильнике на 20 минут. Подавайте фруктовый салат с клубникой и бананом холодным.

Салат с клубникой и яблоками

Ингредиенты

  • 150 г клубники
  • 2 яблока
  • 50 г салата фризе
  • 30 г рукколы
  • 50 г шпината
  • 40 мл сметаны
  • 2 ст. л. кунжута

Приготовление

  1. Нарежьте яблоки дольками, а клубнику тонкими пластинками.
  2. Выложите на тарелку листья салата фризе, сверху добавьте дольки яблок и клубнику.
  3. Порвите рукколу и шпинат руками и посыпьте зеленью фрукты.
  4. Заправьте салат сметаной и посыпьте кунжутом.

Салат с клубникой и орехами

Ингредиенты

  • 200 г клубники
  • 70 г грецких орехов
  • 50 г листьев салата
  • 50 г шпината
  • 100 мл натурального йогурта

Приготовление

  1. Подсушите орехи на сухой сковороде.
  2. Нарежьте ягоды клубники небольшими кусочками.
  3. Порвите зелень руками.
  4. Смешайте всё и заправьте йогуртом.

Салат с клубникой и сыром

Ингредиенты

  • 150 г клубники
  • 1 пуч. листьев салата
  • 150 г феты
  • 60 г пармезана
  • 2 ч. л. кунжута
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • бальзамический уксус по вкусу

Приготовление

  1. Порвите листья салата руками.
  2. Нарежьте фету кубиками, пармезан и клубнику — ломтиками.
  3. Кунжут обжарьте на сухой сковороде и добавьте листья салата.
  4. Смешайте ингредиенты, заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Начните с классического рецепта и постепенно продвигайтесь к самому необычному сочетанию. Наслаждайтесь не просто очередным фруктовым салатом со сметаной, йогуртом или сливками, а настоящим взрывом вкусов. Делитесь подборкой с другими, и пусть это лето станет самым клубничным!

Источник: https://sovkusom.ru/recepty-salatov-s-klubnikoy/

8 классных рецептов салатов с сезонными ягодами • INMYROOM FOOD

Надоело есть ягоды просто так? Попробуйте приготовить один из этих крутых салатов с самым главным сезонным продуктом! Вы увидите, как ягоды превращаются в настоящий суперфуд, а ваши блюда — в кулинарные шедевры.

Быстрый Капрезе с арбузом в бальзамическом уксусе

Сочные и ароматные арбузы уже начинают появляться на рынках, а это значит, что пора готовить Капрезе с самой сезонной ягодой. Этот салат просто создан для лета! В рецепте мы специально не указали количество ингредиентов, поскольку здесь оно зависит лишь от количества порций, которое вам потребуется.

Вам понадобится:

  • Мякоть арбуза, нарезанная на кусочки
  • Сыр моцарелла, нарезанный на ломтики
  • Листья свежего базилика
  • Соль, перец
  • Оливковое масло
  • Бальзамический уксус

Салат-паста с клубникой в глазури из бальзамического уксуса

Самое сытное блюдо в нашей подборке. Салат или паста? Готовьте и решайте сами!

Легкий черничный салат со шпинатом, малиной и голубым сыром

Невероятно изысканный, легкий и полезный салат с двумя самыми сочными сезонными ягодами — малиной и черникой. Это блюдо станет главным украшением как праздничного стола, так и неформального пикника.

Апельсиновый салат с рукколой и черной смородиной

Идеальное блюдо для позднего ужина в жаркий летний день. Свежий, яркий вкус, максимум пользы и минимум калорий.

Овощной салат с малиной, авокадо и лососем

Очень необычный и при этом легкий в приготовлении салат на основе самых полезных продуктов. Кстати, этот рецепт идеально подходит для палеодиеты!

Салат Кобб с клубникой

Сезонная версия легендарного американского салата. В число его основных ингредиентов входят зелень, помидоры, куриное мясо, авокадо, бекон и яйца. С клубникой он получается очень свежим, летним и оригинальным.

Для салата:

  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Куриная грудка, нарезанная ломтиками180 г
  • Соль, перецпо вкусу
  • Салат зеленый, произвольно порванный руками5–6 листов
  • Клубника, нарезанная тонкими ломтиками12 ягод
  • Авокадо, нарезанный тонкими ломтиками1 шт.
  • Небольшая красная луковица, мелко нарубленная1 шт.
  • Козий сыр раскрошенный100 г
  • Прошутто или бекон, нарезанный на тонкие ломтики60 г
  • Яйцо, сваренное вкрутую и разрезанное на 4 части1 шт.

Персиковый салат с ежевикой и грецким орехом

Этот оригинальный салат подойдет и для завтрака, и для ланча, и для легкого ужина. Сможете ли вы удержаться, чтобы не выложить фото готового блюда в Инстаграм?

Салат с черешней на гриле, черникой, козьим сыром и лесным орехом

Очень праздничный и яркий салат. А черешня на гриле — это отдельная история, в которую вы влюбитесь раз и навсегда.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Салат из авокадо с тунцом
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
КулинарНет
Кролик в конвертике с зеленью

Закрыть