Салат «Розовый фламинго» с айсбергом и креветками в розовом соусе

Салат «Розовый фламинго»

Салат
Категория: Салаты из рыбы и морепродуктов : 19 ноября 2017 6365

Хочу поделиться с вами еще одним рецептом красивого и вкусного салата – это салат «Розовый фламинго». Существует несколько вариантов этого салата, его можно приготовить с курицей, крабовыми палочками, креветками, кальмарами Я сделаю его с крабовыми палочками.

Хотя в его состав входят обычные продукты, которые можно без проблем найти у себя дома, салатик получается очень вкусный, легкий, сочный, сытный и имеет приятный нежно-розовый цвет. Главное для его приготовления – выбрать качественные крабовые палочки и хорошую сладкую свеклу. Количество чеснока можете варьировать на свой вкус, кто-то любит более острый и насыщенный, а кому-то нравится едва уловимый аромат.

В качестве заправки лучше использовать домашний майонез, он более вкусный.

Ингредиенты для рецепта «Салат «Розовый фламинго»:

  • Свекла – 1 шт (250 г)
  • Крабовые палочки – 100 г
  • Куриные яйца – 2 шт
  • Плавленый сыр – 100 г
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец – 1 щепотка

Как приготовить салат «Розовый фламинго»

Первым делом нужно отварить свеклу. Для салата лучше взять свеклу насыщенного бордового цвета, она более вкусная. Нам понадобится одна средняя свекла или две небольших, как у меня. Тщательно моем ее и кладем в кипящую несоленую воду, так как соль делает свеклу твердой. Для сохранения красивого цвета можно добавить чайную ложку сахара или немного лимонного сока.

Отвариваем свеклу на небольшом огне до готовности и при необходимости доливаем воду. Свекла может вариться от 40-50 минут до 1,5-2 часов, это зависит от ее размера и возраста. Отваренную свеклу охлаждаем под холодной проточной водой 10-15 минут, очищаем от кожицы и натираем на крупной терке.

Как вариант, можно запечь свеклу в фольге в духовке, у нее более насыщенный вкус, и она не такая водянистая.

Пока варится свекла, подготовим остальные ингредиенты. Куриные яйца моем, кладем в холодную подсоленную воду и отвариваем на небольшом огне в течение 8-10 минут с момента закипания. Затем охлаждаем их в холодной воде, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.

Очищаем крабовые палочки от пленки и натираем на крупной терке. Если у вас замороженные палочки, достаньте их из морозилки заранее и разморозьте в холодильнике, чтобы они оттаяли без резких перепадов температуры.
Выбирайте хорошие, качественные крабовые палочки, от этого зависит вкус готового салата. В статье «Как выбрать крабовые палочки» вы узнаете, на что нужно обращать внимание при их покупке в торговой сети.

Плавленый сырок также натираем на крупной терке. Сыр лучше взять не пастообразный, а более твердый, чтобы было легче натереть на терке. А мягкий сырок можно предварительно охладить в морозилке.

Очищаем зубчики чеснока от шелухи и выдавливаем через чеснокодавку или натираем на мелкой терке. Количество чеснока в салате регулируйте на свой вкус, кто-то любит более острый и насыщенный, а кому-то нравится едва уловимый аромат.

Все ингредиенты подготовлены, выкладываем их в салатник или другую подходящую посуду, добавляем две столовых ложки майонеза, лучше домашнего приготовления, черный молотый перец или смесь перцев и немного соли.

Перемешиваем все ингредиенты.

Салат «Розовый фламинго» с крабовыми палочками готов! Он получился очень вкусный, нежный и сытный. Его можно кушать сразу или перед подачей немного охладить в холодильнике.
Такой салатик отлично подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола. Он красиво смотрится, если выложить его горкой на зеленые листья салата.

А вот еще один рецепт вкусного салата со свеклой – это легкий фруктово-овощной салат «Пиковая дама». Благодаря добавлению яблока он получается свежий, сочный, а сладкий чернослив и грецкие орешки придают ему пикантность.

Приятного вам аппетита!

Источник: http://MirKulinarii.com/salaty/salaty-iz-ryby-i-moreproduktov/salat-rozovyj-flamingo

Рецепт салата

Салат

Многим знаком салат «Розовый фламинго». Однако большинство знают лишь его классический вариант исполнения. Удивить и порадовать своих близких можно, приготовив данную закуску с добавлением новых ингредиентов. Салат красиво смотрится и съедается в первую очередь.

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы приготовить салат «Розовый фламинго», нам потребуются простые продукты. В основном, они всегда присутствуют в любом из холодильников. Да и по цене являются вполне доступными абсолютно для всех. Итак, для приготовления закуски нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Свекла, лучше брать овощи среднего размера.
  • Сыр плавленый, отлично подходит «Салатный», но можно взять любой, на свой вкус.
  • Три куриных яйца.
  • Упаковка крабового мяса или палочек.
  • Майонез, три-четыре столовых ложки.
  • Соль и чеснок, количество берете на свой вкус.

Вот и весь список продуктов, необходимых для приготовления салата «Розовый фламинго».

Предварительная подготовка

Для начала необходимо позаботиться о подготовке всех необходимых продуктов. Так вы значительно упростите и ускорите сам процесс приготовления закуски. Для этого необходимо заранее отварить свеклу.

Овощи среднего размера после закипания необходимо отваривать в течение тридцати пяти — сорока минут. Кроме того свеклу можно запечь в духовке, завернув в фольгу. Яйца также следует отварить и остудить в холодной воде.

Если у вас замороженные крабовые палочки, то их также стоит предварительно разморозить. Но рекомендуется брать охлажденные. Они нежнее по вкусу и редко бывают сухими.

Такая закуска готовится очень быстро и просто. Рецепт салата «Розовый фламинго» не вызывает никаких сложностей и дополнительных вопросов, даже у тех, кто является новичком в кулинарии.

Шаг №1. Отварную или запеченную свеклу охлаждаем и очищаем от кожуры. Далее ее необходимо натереть на крупной терке. Отварные яйца тоже следует потереть на крупной терке. Крабовое мясо или палочки, принципиальной разницы нет, нарезаем мелко. Плавленый сыр тоже следует потереть на терке. Если вы предпочитаете твердые сыры, то можно взять и его. В этом случае потребуется не более чем сто граммов сыра.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Салат из огурцов по орлеански

Шаг №2. В отдельной посуде смешиваем майонез с чесноком, который пропущен через пресс или порезан максимально мелко. Все тщательно перемешиваем. Далее заправляем закуску майонезно-чесночной смесью. Солим по своему вкусу и хорошо перемешиваем.

Шаг №3. Сверху закуску можно украсить мелко порубленной зеленью.

Теперь у вас есть еще один рецепт (с фото) салата «Розовый фламинго», пошагово описанный.

Изысканный вариант закуски

Тем, кто любит морепродукты, можно предложить еще один вариант салата «Розовый фламинго». В его состав входят совсем другие продукты. А вот вкус у него очень нежный и изысканный. Он отлично подойдет для любого праздничного стола. Поверьте, такая закуска не оставит равнодушным никого. Итак, для данного варианта салата нам потребуются такие продукты:

  • Креветки. Можно взять уже очищенные, в этом случае потребуется триста- четыреста грамм. Лучше взять не очищенные. С ними салат получается вкуснее. В этом случае необходимо около одного килограмма.
  • Две картофелины.
  • Крупный помидор, можно взять и два небольших.
  • Твердый сыр, сорт можно взять любой, на свой личный вкус.
  • Три куриных яйца.
  • Сок лимона или лайма, не более чем две столовые ложки.

Для соуса, которым заправляется салат «Розовый фламинго», потребуются такие продукты:

  • Две-три столовых ложки любого майонеза, можно с лимонным соком.
  • Одна столовая ложка кетчупа или томатной пасты.
  • Сливочный сыр в ванночках.
  • Чеснок (два зубчика).
  • Сливки, примерно пятьдесят мл.

Рецепт приготовления

Для начала необходимо отварить креветки. Для этого в кипящую воду добавляем лавровый лист, перец и кусочек лимона. Варить креветки следует не более трех минут, если они очищены и около пяти, если они в панцире. Далее, чистим их и добавляем сок лимона. Если креветки крупные, то их лучше порезать пополам.

После переходим к приготовлению самого соуса. Оригинальность данного салата во многом зависит от него. Для этого в отдельной посуде смешиваем майонез, кетчуп, плавленый сыр и сливки. Добавляем туда чеснок, пропущенный через пресс. Все перемешиваем и заправляем данным соусом креветки. Стоит дать и постоять для пропитки около одного часа.

После можно приступать к приготовлению самой закуски. Для этого картофель и яйца отвариваем до готовности, очищаем и трем в отдельную посуду на крупной терке. Помидоры чистим от семян и кожи. Для этого их необходимо ошпарить кипятком. После нарезаем томаты кубиками и убираем лишнюю жидкость. Твердый сыр трем на терке.

Далее выкладываем салат на плоское блюдо слоями в данной последовательности:

  • Половина креветок, старайтесь, чтобы соуса в нижнем слое было как можно меньше.
  • Затем выкладываем тертый картофель.
  • Помидоры.
  • Сверху натертый сыр.
  • Яйца.
  • Снова креветки.

Сверху салат поливаем соусом и украшаем зеленью.

Источник: https://FB.ru/article/371593/retsept-salata-rozovyiy-flamingo

Изумительный салат «Розовый фламинго»: простой рецепт

Салат

Изумительный салат «Розовый фламинго» приготовить очень быстро и легко, а его оригинальный вкус вас обязательно порадует.

Сочетание крабовых палочек и свеклы довольно-таки интересное, хоть и немного необычное. Салат получается нежным, сочным и ароматным: причем диетическим – его можно даже после шести вечера кушать. Если вы не употребляете в пищу майонез, то заправьте салат универсальным соусом (его рецепт есть на нашем сайте). В общем, рассказывать можно долго, но лучше все-таки приготовить и попробовать: разочарования точно не будет.

Состав продуктов

  • 100 грамм крабовых палочек;
  • две столовых ложки майонеза;
  • щепотка черного молотого перца;
  • 200 грамм вареной свеклы;
  • две щепотки соли;
  • 100 грамм плавленого сыра;
  • три зубчика чеснока;
  • два свежих куриных яйца.

Изумительный салат «Розовый фламинго»: пошаговый процесс приготовления

  1. Заранее отварите яйца (не более 8 минут), остудите их и очистите от скорлупы.
  2. Свеклу тоже необходимо будет приготовить заранее: как быстро это сделать в микроволновой печи (всего за 12-15 минут), вы можете посмотреть на нашем сайте.
  3. Сваренные вкрутую яйца нарезаем маленькими кубиками и сразу отправляем в глубокий салатник.
  4. Крабовые палочки (лучше брать не замороженные, а охлажденные) натираем на крупной терке и тоже перекладываем в салатник.
  5. Остывшую свеклу очищаем от кожуры, натираем на крупной терке и отправляем к остальным продуктам.
  6. Плавленый сыр перед началом готовки кладем в морозильную камеру минут на 15, а потом натираем на крупной терке сразу в салат.
  7. Добавляем в миску с остальными продуктами зубчики чеснока, пропущенные через пресс. Количество чеснока регулируйте по вкусу: кто-то любит более острые блюда, а кто-то менее острые.
  8. Салат солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
  9. Совет. Если вы не едите майонез, то для заправки салата можете использовать вкусный и полезный универсальный соус, приготовленный по рецепту с нашего сайта.
  10. Все тщательно перемешиваем, перекладываем салат на красивое блюдо и украшаем по вкусу.
  11. Подаем на стол – и наслаждаемся нежным пикантным вкусом. Такой салатик отлично сочетается с запеченным или вареным мясом: попробуйте.

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

Источник: https://ideireceptov.ru/salaty/prostye/izumitelnyj-salat-rozovyj-flamingo-prostoj-retsept.html

Креветки: рецепт салата Розовый фламинго и соусы

Салаты с креветками получаются очень нежными и питательными. Ведь именно они придают блюду, в комплексе с другими ингредиентами, неповторимый вкус. Кстати, принято заправлять такие салаты не майонезом, а оливковым маслом. Хотя в некоторых случаях приходится отойти от этого правила.

  • Как выбрать и приготовить креветки?
  • Рецепт салата Розовый фламинго
  • Соусы для креветок

Как выбрать и приготовить креветки?

Нужно не только знать, как готовятся, но и как выбираются креветки. От этого зависит многое. Сразу скажем, что лучше выбирать креветки европейских, а не азиатских производителей. Дело в том, что в Европе контроль качества более строгий, чем в азиатских странах.

В упаковке не должно быть много снега и льда. Обращайте внимание на хвосты у креветок — они должны быть поджатыми. Если хвост разогнут, то это говорит о том, что креветку замораживали уже мертвой.

Условно все креветки делятся на маленькие и крупные. Если вы купили маленькие креветки розового цвета, то они уже отварены (поэтому и появился розовый оттенок). Их рекомендуют просто обдать кипятком.

Но большинство хозяек все равно бросают их в подсоленную и приправленную специями воду на 2-3 минуты, чтобы мясо креветок стало интересным по вкусу. Варить маленькие креветки долго нельзя, так как они могут стать резиновыми из-за этого.

Теперь переходим к крупным креветкам. Обычно они имеют зеленый цвет, который значит, что они сырые, и их нужно обязательно отваривать. Но не забывайте, что из крупных креветок удаляется кишечник, имеющий вид черной ниточки.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Салат с виноградом

Креветки можно подавать как самостоятельное блюдо, приготовив для них специальный соус.

Ингредиенты:

  • креветки — 1 кг
  • картофель — 2 шт
  • помидор — 2 шт
  • твердый сыр — 150 г
  • яйца куриные — 3 шт
  • сок лимона
  • майонез
  • кетчуп
  • чеснок
  • сливки — 50 мл
  • плавленный сыр

Процесс приготовления:

  • Отвариваем креветки с подсоленной воде с добавлением лаврового листа и специй (по вкусу). Затем очищаем их, режем пополам и сбрызгиваем лимонным соком.
  • Отвариваем яйца и картофель. Очищаем их и натираем на крупной терке. Выкладываем на разные тарелки.
  • Помидоры можно просто порезать на кубики. Но желательно с них снять шкурку — для этого делаются надрезы и обдают помидоры кипятком.
  • Твердый сыр натирается на терке.
  • Для приготовления соуса смешиваем майонез, кетчуп, выдавленный чеснок, плавленный сыр и сливки.
  • Далее кладем отваренные и очищенные креветки в этот соус и ждем 1-2 часа.
  • Теперь берем большую плоскую тарелку и выкладываем подготовленные ингредиенты слоями: креветки (1/2), картофель, помидоры, яйца, креветки (оставшуюся половину).

Салат должен постоять в холодильнике несколько часов, чтобы он полностью пропитался соусом.

Спустя это время его уже можно подавать к столу, украсив веточками зелени.

Очень важно не испортить вкус продуктов использованием магазинного майонеза. Его нужно приготовить самостоятельно.

Соусы для креветок

Как уже говорилось, креветки могут быть самостоятельным блюдом. Но, согласитесь, креветки в чистом виде надоедают. Так и хочется специально для них приготовить какой-нибудь экзотический соус, который подчеркнет их вкус.

На такой случай можете воспользоваться рецептом сливочно-чесночного соуса. Он готовится быстро и просто, но зато вы получаете прекрасное дополнение.

Итак, кладем кусочек сливочного масла на сковородку и ждем, пока он растает. Затем кладем к нему крупно-порезанные зубчики чеснока. В данном случае чеснок нам нужен для того, чтобы он отдал маслу свой аромат и вкус. Как только чеснок станет золотистого цвета, его можно вытаскивать.

Далее добавляем тонкой струйкой сливки максимальной жирности, немного солим соус и перчим его. Желательно добавить несколько капель лимонного сока для пикантности.

Постоянно помешивайте соус до тех пор, пока его количество не уменьшится почти вдвое, и он не загустеет. Уже в такой готовый соус можно добавлять отваренные и очищенные креветки.

Есть другой вариант соуса. Он делается из оливкового масла, лимонного сока, сахара, соли и черного перца. Вам нужно только смешать данные ингредиенты и хорошенько взбить их венчиком.

Как видим, на основе креветок можно готовить огромное количество разнообразных блюд. Главное, проявляйте фантазию и сочетайте подходящие продукты.

Источник: https://edanonstop.com/recipe/1158-krevetki-recept-salata-rozovyy-flamingo-i-sousy

Салат С Креветками Айсберг

Очень вкусный салат из креветок. с помидорами и сыром пармезан. В нашей семье этот салат с королевскими креветками очень ценится за свой превосходный, нежный и в тоже время пикантный вкус, ну и конечно за полезность для организма в целом)! Так же отличный вариант для романтического ужина.

Уверена этот рецепт салата с креветками Вам придётся по вкусу. а подробное описание рецепта поможет легко приготовить этот салат.

  • креветки королевские или любые другие крупные 500-600 гр.
  • помидоры черри 250-300 гр.
  • салат айсберг 1 кочан (можно использовать и другой сорт салата)
  • руккола. ромен, или дуболистный салат 50-70 гр. (добавляем по желанию)
  • чеснок 3 -5 зубчиков
  • перец острый или болгарский перец 1 шт. (зависит только от Вас и желаемого вкуса)
  • сыр пармезан
  • оливковое масло 6-7 столовых ложек
  • соус тысяча островов. тайский соус. майонез или бальзамический уксус. выбор заправки по Вашему вкусу
  • соль, свежемолотый черный перец
  • в кастрюле вскипятить воду, добавить специи приправы, зелень свежую или сухую (сама использую готовые приправы и специи специально для приготовления креветок и раков, отвар для креветок кипятим 5 минут, не бойтесь пересолить, креветки пересолить сложно)), я брала замороженные креветки, они считается продаются уже готовыми (варёно-мороженные), их только забросить в кипящий отвар и держать на огне 2-4 минуты и откинуть в дуршлаг нужно, как стечёт вода переложить в ёмкость, а то весь сок уйдёт (кипятить-варить такие креветки не надо, резиновыми станут), как остынут почистить
  • чеснок почистить, пропустить через пресс или мелко порубить
  • перец помыть, удалить перегородки и семена, очень мелко нарезать кубиками
  • чеснок и перец пассеровать в оливковом масле на сковороде до золотистого оттенка
  • лопаткой с прорезями достаём из сковороды чеснок с перцем, перекладываем в ёмкость, даём остыть
  • в сковороде осталось очень ароматное масло, разогреваем его и обжариваем в нём очищенные креветки 2-3 минуты, даём остыть
  • помидоры помыть, обсушить, нарезать дольками
  • салат айсберг и рукколу (или другой сорт салата), промыть прохладной водой, обсушить, нарезать керамическим ножом или порвать руками (я любой листовой салат рву руками и витамины целы и вялым не становится долго)
  • все ингредиенты соединить в одной емкости, заправить соусом, майонезом или бальзамическим уксусом, чем заправить салат уже на Ваш вкус, далее посолить, поперчить и аккуратно перемешать
  • на тарелку красиво уложить листья салата айсберг, сверху выложить наш салат, посыпать тёртым пармезаном
  • салат можно украсить несколькими веточками зелени, оливками или дольками варёного перепелиного яйца
  • подавать сразу к столу

Впервые сей салатик я приготовила на день рождения своего мужа, а вот попробовала на дне рождении сестры. Еще его не попробовав, поняла, что обязательно обязана приготовить.

Только один его вид говорит: Съешь меня. Я лично не смогла отказать себе в удовольствии, дабы,для того что бы не попробовать, а затем еще и приготовить.

И гости моей сестры, и мои также остались им слишком довольны. Как видите, и вам я решила открыть секрет приготовления этого салатика, и слишком надеюсь, что вы, как и я, останетесь им довольны, чего я вам и желаю.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Салат из кабачков

Дабы,для того что бы приготовить салатик с креветками и айсбергом, вам понадобится :

креветки 500 г

салатик айсберг 1 пучок

чеснок 2 зубка

сметана 200 миллилитров

яйца 4-6 штук.

белый хлеб 200 г

пармезан 100 г

томаты черри 5-7 штук.

черный перец молотый

способ приготовления: салатик с креветками и айсбергом :

1. Итак, прежде всего нам надо приготовить гренки. Для этого мы разрезаем хлеб небольшими кубиками и раскладываем на противень. Слегка сбрызгиваем оливковым маслицем и отправляем в предварительно нагретую до 180 град. духовку, дабы,для того что бы они подсушились и приобрели золотистый цвет.

Не забываем следить за процессом.

2. Яйца рекомендуется, прежде чем варить, вынимать из холодильника и дать время чуть-чуть постоять, дабы,для того что бы от перепада t они не полопались. Выкладываем их в небольшую кастрюлю, обливаем холодной водичкой, подсаливаем и отправляем на пламя. С момента закипания отвариваем в пределах 7-8 минуток.

Дальше обдаем холодной водичкой и оставляем на время охлаждения. Потом чистим и разрезаем кусочками либо кружками.

3. Креветки, которые мы предварительно разморозили, выкладываем в кипящую водичку и отвариваем в пределах 2-3 минуток, а затем отбрасываем на дуршлаг и, когда остынут, чистим.

4. 1 зубок чеснока чистим, моем и крошечно разрезаем либо натираем на мелкой тёрке (можно пропустить через пресс).

5. На нагретой сковородке с оливковым маслицем слегка прожариваем наши креветки. Прибавляем перец и соль по вкусу.

Раскладываем натертый чесночок и поливаем несколькими каплями лимонного сока. Размешиваем аккуратно и вынимаем с пламени.

6. Салатные листочки промываем, обсушиваем. Раскладываем в глубокую миску.

7. Томаты аккуратно моем и разрезаем на дольки.

8. Сейчас можно приготовить заправку. В другой посуде вымешиваем сметанку со вторым зубком чеснока, который заранее пропускаем через чесночницу.

9. Поверх салатик раскладываем очищенные креветки и томаты. Вливаем готовую заправку и размешиваем.

10. Раскладываем салатик на блюдо, а поверх присыпаем тёртым пармезаном и готовыми гренками. Декорируем вареными яйцами, нарезанными на дольки.

Салатик готов к подаче на стол.

Описание приготовления

1. Итак, прежде всего нам нужно приготовить гренки. Для этого мы нарезаем хлеб небольшими кубиками и выкладываем на противень. Слегка сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку, чтобы они подсушились и приобрели золотистый цвет.

Не забываем следить за процессом.
2. Яйца рекомендуется, прежде чем варить, вынимать из холодильника и дать время немного постоять, чтобы от перепада температуры они не полопались. Кладем их в небольшую кастрюльку, заливаем холодной водой, солим и ставим на огонь.

С момента закипания варим около 7-8 минут. Далее обдаем холодной водой и оставляем на время остывания.

Затем очищаем и нарезаем ломтиками или кружочками. 3. Креветки, которые мы заранее разморозили, кладем в кипящую воду и варим около 2-3 минут, а потом откидываем на дуршлаг и, когда остынут, очищаем. 4. 1 зубок чеснока очищаем, моем и мелко нарезаем или трем на мелкой терке (можно пропустить через пресс).

5. На разогретой сковороде с оливковым маслом слегка обжариваем наши креветки. Добавляем перец и соль по вкусу.

Выкладываем натертый чесночок и поливаем несколькими каплями лимонного сока. Перемешиваем хорошо и снимаем с огня. 6. Салатные листья промываем, обсушиваем. Выкладываем в глубокую тарелку. 7. Помидоры хорошо моем и режем на дольки. 8. Теперь можно приготовить заправку. В отдельной посуде смешиваем сметану со вторым зубком чеснока, который предварительно пропускаем через чесночницу. 9. Сверху салат выкладываем очищенные креветки и помидоры. Вливаем приготовленную заправку и перемешиваем.

10. Выкладываем салат на блюдо, а сверху посыпаем тертым пармезаном и готовыми гренками.

Украшаем вареными яйцами, нарезанными на дольки.

Салат готов к подаче.

необходимые для рецепта

Подскажите пожалуйсто Как сделать салат с креветками?

Lgrant Просветленный (20881) 8 лет назад

«Цезарь» с креветками
креветки, сыр, гренки, листья салата, соус Цезарь

Салат с ананасом
Кусочки ананаса (можно консервирован.), крабы, креветки, авокадо и соус «Тысяча островов»

«Крабовый»
натуральные крабы, авокадо, сыр и креветки. Заправить майонезом

Креветочный с авокадо
Креветки, авокадо, помидоры «Черри», салат, сыр добавить немного бальзамического уксуса(на любителя) и майонез.

«Марина»
Тигровые креветки, филе судака, жаренные на сливочном масле,помидоры, лук, заправляем майонезом и добавляем немного приправы Карри.

«Фулл Хауз»
морепродукты (крабовое мясо, тигровые креветки), овощи (авокадо, помидоры, салатный лист «Айсберг»), заправленный майонезом.

«Кампече»
Салат. морепродукты (креветки отварные, судак, жаренные на гриле, осьминожки, мидии зеленые, кальмары), заправляется соусом для салата (любым, какой нравится, можно кальве)

Салат-коктейль из креветок ——————————-Отварить свежезамороженные креветки в подсоленной воде, очистить от панциря. Если это очень крупные креветки — порезать на кусочки. Добавить кусочки консервированного ананаса и кусочки консервированной клубники.

Приготовить соус из взбитых сливок (можно из баллона, но без ароматизаторов), майонеза и кетчупа, добавить сок консервированных ананасов и клубники, чуть-чуть соли. Все осторожно перемешать.

Креветочную смесь выложить в креманки или высокие бокалы на лист зеленого салата, сверху полить соусом, не перемешивать. Украсить

креветками и ломтиком лимона.

мясо креветок — 300 г.консервированные ананасы — 1 банка (0,5 литра)консервированная клубника — 3 ст. л. ягодсливки — 200 мл.майонез — 2-3 ст. л.кетчуп — 1-2 ст. л.сок от ананасов — 2 ст. л.сок от клубники — 1 ст. л.соль

лимон

Салат «Креветочный»
Креветки, шампиньоны, ананас, картофель, майонез.

Креветки, кальмары, соленая красная рыба и вообще любые морепродукты все смешать с майонезом при подаче можно добавить пшеничных сухариков или красную икру

Lady Di Мудрец (16068) 8 лет назад

Очень вкусно получается с авокадо! Взять спелые, полумягкие плоды авокадо, разрезать пополам дволь, вынуть мякоть.

Мякоть порубить, добавить варёные очищенные креветки, мелко покрошенные помидоры. Заправить соусом из смеси майонеза пополам с кетчупом и толчёным чесноком.

Готовый салат разложить по половинкам авокадо и подавать в таком виде.

Источник: http://salatof.com/salat-s-krevetkami-ajsberg.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
КулинарНет
Картофель с грибами в белом соусе

Закрыть