Салат из шпината с йогуртом

Салат со шпинатом и яйцом

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/salaty/ovoschnyie/iz-svezhego-shpinata.html

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом
Салат из шпината с йогуртом

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом

:

  • Теплый салат из шпината «Радужное настроение»
  • Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»
  • Салат из шпината «Витаминно-диетический»
  • Салат из шпината с яйцом по-французски
  • Салат из шпината, навеянный морским бризом
  • Салат со шпинатом «Овощная радость»
  • Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»
  • Что следует знать о диете Дюкана
  • Несколько основных правил французской диеты

Второй этап диеты – «чередование» или «круиз» – является переломным, так как именно в этот период приходится кардинально менять подход к составлению рациона. В начале этапа может показаться, что вес остановился, и стрелка весов предательски застыла на одной отметке. Но уже спустя несколько дней лишние килограммы начнут активно таять.

На протяжении всего этапа необходимо чередовать рецепты блюд из белковых продуктов первого этапа с овощными. Список разрешенных овощей довольно разнообразен и, конечно, в этом перечне почетное место занимают рецепты из свежего шпината. Продукт, хоть и не очень популярный в нашей стране, но полезный и диетический. Для приготовления блюд овощи можно тушить и запекать, а также использовать продукты в свежем виде. Главное помнить, что рецепты салатов не содержат растительного масла.

Оригинальные рецепты свежих салатов на любой вкус

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Салаты со шпинатом: рецепты

Салаты со шпинатом: рецепты

Салаты со шпинатом: рецепты

Шпинат – растение, листья которого содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Он богат растительным белком и органическими жирными кислотами. Простые и быстрые рецепты салатов из шпината позволяют сохранить все полезные свойства овоща, так как листья растения подвергаются минимальной тепловой обработке.

Польза шпината для здоровья бесспорна – он выводит токсины, снабжает организм массой полезных веществ, нормализует углеводный обмен и способствует похудению.

Витамины А и С, содержащиеся в этом листовом овоще, устойчивы к высокой температуре и не разрушаются при тепловой обработке продукта.

Листья шпината содержат железо, поэтому овощ повышает уровень гемоглобина.  Детям и беременным женщинам полезно ежедневное употребление салатов из свежего шпината для получения необходимых витаминов и микроэлементов.

Шпинат имеет и лекарственные свойства – это тонизирующий, противовоспалительный, слабительный продукт. Его  рекомендуют при сахарном диабете, заболеваниях пищеварительного тракта, гипертонии, анемии.

Благоприятно шпинат действует на щитовидную железу, так как содержит много йода, и на здоровье глаз – в нем много лютеина, улучшающего зрение.

Употребление шпината имеет противопоказания – овощ содержит щавелевую кислоту, а значит, не подходит людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей, суставов (подагра, артрозы), ревматизмом, болезнями двенадцатиперстной кишки, печени и желчного пузыря.

Больше всего щавелевой кислоты в старых листьях растения, поэтому нужно выбирать только молодые листочки.

Рецепты салатов из шпината

10 вкусных салатов со шпинатом

10 вкусных салатов со шпинатом

10 вкусных салатов со шпинатом

familyfoodonthetable.com

  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 1½ столовой ложки оливкового масла;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • 1 упаковка шпината (125 г);
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка молотого чёрного перца.

Смешайте уксус с оливковым маслом и измельчённым чесноком. Залейте листья шпината готовым соусом. Посолите, поперчите, а после перемешайте.

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Пошаговое приготовление вкусного и оригинального блюда. Если Вам нравится экзотическая, необычная кухня, скорее смотрите это видео!

Приятного аппетита!

Надеюсь идеи вкусных, полезных салатов вам пригодятся. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы навсегда полюбите лёгкие закуски со шпинатом! Если статья была полезной, поделитесь с друзьями на страничках социальных сетей. Оставляйте комментарии, замечания, пожелания. Желаю вам здоровья, хорошего настроения и как можно больше энергии!

В большую салатницу порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/salat-so-shpinatom-recepty-prostye-i-vkusnye.html

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Салат со шпинатом и яйцом

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/salaty/ovoschnyie/iz-svezhego-shpinata.html

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом
Салат из шпината с йогуртом

:

  • Теплый салат из шпината «Радужное настроение»
  • Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»
  • Салат из шпината «Витаминно-диетический»
  • Салат из шпината с яйцом по-французски
  • Салат из шпината, навеянный морским бризом
  • Салат со шпинатом «Овощная радость»
  • Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»
  • Что следует знать о диете Дюкана
  • Несколько основных правил французской диеты

Второй этап диеты – «чередование» или «круиз» – является переломным, так как именно в этот период приходится кардинально менять подход к составлению рациона. В начале этапа может показаться, что вес остановился, и стрелка весов предательски застыла на одной отметке. Но уже спустя несколько дней лишние килограммы начнут активно таять.

На протяжении всего этапа необходимо чередовать рецепты блюд из белковых продуктов первого этапа с овощными. Список разрешенных овощей довольно разнообразен и, конечно, в этом перечне почетное место занимают рецепты из свежего шпината. Продукт, хоть и не очень популярный в нашей стране, но полезный и диетический. Для приготовления блюд овощи можно тушить и запекать, а также использовать продукты в свежем виде. Главное помнить, что рецепты салатов не содержат растительного масла.

Оригинальные рецепты свежих салатов на любой вкус

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Необходимые продукты:

  • свекла – 500 г;
  • шпинат – 400 г;
  • сыр тофу – 250 г;
  • половина красной луковицы;
  • соевый соус – 1 чайная ложка;
  • мята свежая – одна чайная ложка;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Свеклу вымыть и запечь. Пока овощи в духовке, порезать лук полукольцами, шпинат вымыть и порезать. Сыр тофу порезать кубиками, выложить в емкость, приправить соевым соусом и тушить пять минут.
  2. Теплую свеклу почистить, порезать кубиками, выложить в салатницу, добавить нарезанные лук и шпинат, приправить теплым сыром тофу и посыпать ароматной мятой. Этот ароматный и вкусный салат из шпината украсит не только ежедневный, привычный, но и стол по случаю торжества.

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Необходимый набор продуктов:

  • рыба (форель, лосось) – 300 г;
  • шпинат – 700 г;
  • соевый соус, горчица, кунжут, соль и перец – по вкусу.
  1. Листья шпината вымыть и порезать, выложить на тарелку. Рыбу порезать на порционные кусочки и приготовить на пару, выложить на подушку из шпината.
  2. Для заправки смешать соевый соус, горчицу, соль и перец в пропорциях, которые вам по вкусу. Полить салат и присыпать кунжутом. Это сытное и вкусное блюдо станет «изюминкой» обеденного стола.

Необходимые ингредиенты:

  • шпинат – половина пучка;
  • листья молодой свеклы – половина пучка;
  • руккола – 10 листьев;
  • листья пекинской капусты – 5 штук;
  • листья салата на выбор – 5 штук;
  • укроп – несколько веточек;
  • огурец – одна штука;
  • бальзамический уксус – 2 столовых ложки;
  • соль – по вкусу.
  1. Листья зелени промыть и порвать руками в салатницу. Огурец вымыть и порезать, выложить к зелени.
  2. Все компоненты посолить, полить бальзамическим уксусом и перемешать. Если салат из шпината покажется немного пресным, добавьте столовую ложку натурального йогурта. Это блюдо на любителя, но по количеству витаминов и полезных веществ, а также диетическим свойствам ему нет равных.

Салат из шпината с яйцом по-французски

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом

:

  • Теплый салат из шпината «Радужное настроение»
  • Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»
  • Салат из шпината «Витаминно-диетический»
  • Салат из шпината с яйцом по-французски
  • Салат из шпината, навеянный морским бризом
  • Салат со шпинатом «Овощная радость»
  • Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»
  • Что следует знать о диете Дюкана
  • Несколько основных правил французской диеты

Второй этап диеты – «чередование» или «круиз» – является переломным, так как именно в этот период приходится кардинально менять подход к составлению рациона. В начале этапа может показаться, что вес остановился, и стрелка весов предательски застыла на одной отметке. Но уже спустя несколько дней лишние килограммы начнут активно таять.

На протяжении всего этапа необходимо чередовать рецепты блюд из белковых продуктов первого этапа с овощными. Список разрешенных овощей довольно разнообразен и, конечно, в этом перечне почетное место занимают рецепты из свежего шпината. Продукт, хоть и не очень популярный в нашей стране, но полезный и диетический. Для приготовления блюд овощи можно тушить и запекать, а также использовать продукты в свежем виде. Главное помнить, что рецепты салатов не содержат растительного масла.

Оригинальные рецепты свежих салатов на любой вкус

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Необходимые продукты:

  • свекла – 500 г;
  • шпинат – 400 г;
  • сыр тофу – 250 г;
  • половина красной луковицы;
  • соевый соус – 1 чайная ложка;
  • мята свежая – одна чайная ложка;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Свеклу вымыть и запечь. Пока овощи в духовке, порезать лук полукольцами, шпинат вымыть и порезать. Сыр тофу порезать кубиками, выложить в емкость, приправить соевым соусом и тушить пять минут.
  2. Теплую свеклу почистить, порезать кубиками, выложить в салатницу, добавить нарезанные лук и шпинат, приправить теплым сыром тофу и посыпать ароматной мятой. Этот ароматный и вкусный салат из шпината украсит не только ежедневный, привычный, но и стол по случаю торжества.

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Необходимый набор продуктов:

  • рыба (форель, лосось) – 300 г;
  • шпинат – 700 г;
  • соевый соус, горчица, кунжут, соль и перец – по вкусу.
  1. Листья шпината вымыть и порезать, выложить на тарелку. Рыбу порезать на порционные кусочки и приготовить на пару, выложить на подушку из шпината.
  2. Для заправки смешать соевый соус, горчицу, соль и перец в пропорциях, которые вам по вкусу. Полить салат и присыпать кунжутом. Это сытное и вкусное блюдо станет «изюминкой» обеденного стола.

Необходимые ингредиенты:

  • шпинат – половина пучка;
  • листья молодой свеклы – половина пучка;
  • руккола – 10 листьев;
  • листья пекинской капусты – 5 штук;
  • листья салата на выбор – 5 штук;
  • укроп – несколько веточек;
  • огурец – одна штука;
  • бальзамический уксус – 2 столовых ложки;
  • соль – по вкусу.
  1. Листья зелени промыть и порвать руками в салатницу. Огурец вымыть и порезать, выложить к зелени.
  2. Все компоненты посолить, полить бальзамическим уксусом и перемешать. Если салат из шпината покажется немного пресным, добавьте столовую ложку натурального йогурта. Это блюдо на любителя, но по количеству витаминов и полезных веществ, а также диетическим свойствам ему нет равных.

Салат из шпината с яйцом по-французски

Набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • яйца – 2 штуки;
  • помидор – одна штука;
  • стручковая фасоль – 100 г;
  • тунец в собственном соку – 1 банка;

Для заправки:

  • бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  1. Шпинат необходимо вымыть и нарезать. Отварные яйца нарезать кубиками.
  2. Помидор порезать кубиками. Стручковую фасоль варить 5 минут, слить воду и остудить.
  3. Лук нарезать кубиками. Консервы размять вилкой, но таким образом, чтобы остались кусочки рыбы.
  4. Приготовить заправку: смешать бальзамический уксус, соль и перец, если соус не впечатлит насыщенным вкусом, можно добавить столовую ложку воды. Теперь все компоненты перемешиваются в салатнице и заправляются соусом.

Такой салат со шпинатом и яйцом непременно войдет в копилку ваших любимых блюд.

Салат из шпината, навеянный морским бризом

Салаты со шпинатом: рецепты

Шпинат – растение, листья которого содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Он богат растительным белком и органическими жирными кислотами. Простые и быстрые рецепты салатов из шпината позволяют сохранить все полезные свойства овоща, так как листья растения подвергаются минимальной тепловой обработке.

Польза шпината для здоровья бесспорна – он выводит токсины, снабжает организм массой полезных веществ, нормализует углеводный обмен и способствует похудению.

Витамины А и С, содержащиеся в этом листовом овоще, устойчивы к высокой температуре и не разрушаются при тепловой обработке продукта.

Листья шпината содержат железо, поэтому овощ повышает уровень гемоглобина.  Детям и беременным женщинам полезно ежедневное употребление салатов из свежего шпината для получения необходимых витаминов и микроэлементов.

Шпинат имеет и лекарственные свойства – это тонизирующий, противовоспалительный, слабительный продукт. Его  рекомендуют при сахарном диабете, заболеваниях пищеварительного тракта, гипертонии, анемии.

Благоприятно шпинат действует на щитовидную железу, так как содержит много йода, и на здоровье глаз – в нем много лютеина, улучшающего зрение.

Употребление шпината имеет противопоказания – овощ содержит щавелевую кислоту, а значит, не подходит людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей, суставов (подагра, артрозы), ревматизмом, болезнями двенадцатиперстной кишки, печени и желчного пузыря.

Больше всего щавелевой кислоты в старых листьях растения, поэтому нужно выбирать только молодые листочки.

Рецепты салатов из шпината

Шпинат используют для приготовления разных блюд, но полезнее всего салаты из шпината. Их приготовление не занимает много времени. Овощ сочетается с большим количеством продуктов, поэтому подобрать салат можно на любой вкус.

1. Салат из шпината и козьего сыра

Вам потребуется:

  • 200 г листьев шпината
  • 100 г козьего сыра
  • 4 кусочка хлеба
  • 2 небольшие луковицы
  • 0,5 стакана оливкового масла
  • 2 ст.л. кедровых орехов
  • по 1 ст.л. красного вина и винного уксуса
  • 0,5 ч.л. сахара

Лук пассеруем несколько минут, вливаем уксус и вино, добавляем сахарный песок и тушим 5 минут, затем разделяем жидкость и лук.

Хлеб запекаем в духовке до хрустящей корочки и натираем чесноком. Шпинат на 60 минут помещаем в холодильник, потом соединяем с луком и орехами.

Оливковое масло взбиваем с соком лука – получается заправка для салата.

Козий сыр кладем на хлеб и готовим 3-4 минуты на гриле.

Готовые кусочки хлеба с сыром выкладываем на тарелки, вокруг раскладываем салат.

2. Салат из шпината с орехами

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 8 грецких орехов
  • 250 мл кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • соль

Шпинат 15 минут выдерживаем в холодной воде, обдаем кипятком и измельчаем.

Орехи необходимо мелко порубить и смешать с листьями шпината.

В кефир добавляем сахар, соль и заправляем салат.

3. Салат из шпината с йогуртом

10 вкусных салатов со шпинатом

familyfoodonthetable.com

  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 1½ столовой ложки оливкового масла;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • 1 упаковка шпината (125 г);
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка молотого чёрного перца.

Смешайте уксус с оливковым маслом и измельчённым чесноком. Залейте листья шпината готовым соусом. Посолите, поперчите, а после перемешайте.

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Обрежьте жёсткие стебли, удалите испорченные листья. Выложите в дуршлаг, хорошо промойте, отожмите руками, удаляя лишнюю влагу. Порвите крупными кусочками.

чистите яйца, нарежьте на 4 части.

    1. Смешайте ингредиенты для заправки.

На блюдо выложите зелёные листья, сверху – яйца. Полейте заправкой, посыпьте рубленой петрушкой. Сразу же подавайте к столу!

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются друг с другом. Салат выглядит очень аппетитно, вкус Вас также не разочарует. В дополнение к питательным свойствам, свежие листья придают приятный хруст. Хрустите на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Простой рецепт салата с лёгкой полезной заправкой, на приготовление которого уйдёт всего 15 минут.

На 8 порций:

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

  • Помидоры черри должны быть однородного цвета. Внутри у них не должно быть белых жестких прожилок. Также обратите внимание на поверхность плодов. Убедитесь, что помидоры не имеют признаков гнили.
  • Для такого полезного салата возьмите качественное сливочное масло. Оно должно быть приготовлено из сливок.

    На прилавках встречается много сортов масла, в составе которых указаны только сливки. Найти подделку сложно, но все же возможно. Если масло, которое только что достали из холодильника, мягкое и легко мнется, оно изготовлено из растительных жиров. Такое масло стоит достаточно дешево. Никогда не покупайте самое дешевое масло, оно наверняка изготовлено не из натуральных продуктов.

  1. Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

    Яйца нужно покупать только в официальных торговых точках. На продукте должна быть маркировка, в которой указан срок хранения яйца и его категория. Яйца могут быть диетическими или столовыми.

    Диетическое яйцо не очень отличается по составу от столового, скорее, оно отличается свежестью. А, как известно, свежий продукт полезнее всего.

  2. Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.
  3. Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.
  4. Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.
  5. Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.
  6. Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

    Свежий шпинат очень яркого зеленого цвета. Если он долго лежит на прилавке, он тускнеет и становится вялым. Также это растение может накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому шпинат должен расти в экологически чистой среде. Если у вас есть возможность, вырастите это полезное растение у себя не даче или на балконе. Тогда вы не будете сомневаться в его качестве.

  7. Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.
  8. Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  9. Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.
  10. Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.
  11. Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

    Шампиньоны должны быть белого цвета с розовой пластинкой. Если пластинка коричневая, значит, грибы долго хранились. Темные пятна на шляпках также говорят о почтенном возрасте шампиньонов.

В этом видео показан легкий рецепт приготовления салата из шпината. Рекомендую посмотреть.

Рецепт с фото салата со шпинатом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1-2 порции.
Кухонный инвентарь: нож, ложка, разделочная доска и миска.

Лимонный сок 1 ст. л.
Вареные яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Сметана 3-4 ст. л.
Свежий шпинат 250 г
Моцарелла 200 г
Перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте 200 г моцареллы небольшими кубиками. Ее можно заменить сулугуни или простой брынзой.
  2. Промойте и высушите 250 г шпината. Затем отделите листья от стеблей. Вам понадобятся только листья, их нужно порвать руками на небольшие кусочки.

  3. Очистите и нарежьте 3 вареных яйца небольшими кубиками. Соедините в одной миске сыр, яйца и листья шпината.

Сдобрите салат 1 ст. л. сока лимона. Посолите по вкусу и добавьте немного черного перца. Заправьте салат 3-4 ст. л. сметаны и хорошо перемешайте.

Дайте салату 15 минут настояться и подавайте его к столу.

Рекомендую посмотреть видео приготовления салата.

Как и с чем подавать салаты

Салат со шпинатом и яйцом

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/salaty/ovoschnyie/iz-svezhego-shpinata.html

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом
Салат из шпината с йогуртом

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом

:

  • Теплый салат из шпината «Радужное настроение»
  • Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»
  • Салат из шпината «Витаминно-диетический»
  • Салат из шпината с яйцом по-французски
  • Салат из шпината, навеянный морским бризом
  • Салат со шпинатом «Овощная радость»
  • Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»
  • Что следует знать о диете Дюкана
  • Несколько основных правил французской диеты

Второй этап диеты – «чередование» или «круиз» – является переломным, так как именно в этот период приходится кардинально менять подход к составлению рациона. В начале этапа может показаться, что вес остановился, и стрелка весов предательски застыла на одной отметке. Но уже спустя несколько дней лишние килограммы начнут активно таять.

На протяжении всего этапа необходимо чередовать рецепты блюд из белковых продуктов первого этапа с овощными. Список разрешенных овощей довольно разнообразен и, конечно, в этом перечне почетное место занимают рецепты из свежего шпината. Продукт, хоть и не очень популярный в нашей стране, но полезный и диетический. Для приготовления блюд овощи можно тушить и запекать, а также использовать продукты в свежем виде. Главное помнить, что рецепты салатов не содержат растительного масла.

Оригинальные рецепты свежих салатов на любой вкус

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Необходимые продукты:

  • свекла – 500 г;
  • шпинат – 400 г;
  • сыр тофу – 250 г;
  • половина красной луковицы;
  • соевый соус – 1 чайная ложка;
  • мята свежая – одна чайная ложка;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Свеклу вымыть и запечь. Пока овощи в духовке, порезать лук полукольцами, шпинат вымыть и порезать. Сыр тофу порезать кубиками, выложить в емкость, приправить соевым соусом и тушить пять минут.
  2. Теплую свеклу почистить, порезать кубиками, выложить в салатницу, добавить нарезанные лук и шпинат, приправить теплым сыром тофу и посыпать ароматной мятой. Этот ароматный и вкусный салат из шпината украсит не только ежедневный, привычный, но и стол по случаю торжества.

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Необходимый набор продуктов:

  • рыба (форель, лосось) – 300 г;
  • шпинат – 700 г;
  • соевый соус, горчица, кунжут, соль и перец – по вкусу.
  1. Листья шпината вымыть и порезать, выложить на тарелку. Рыбу порезать на порционные кусочки и приготовить на пару, выложить на подушку из шпината.
  2. Для заправки смешать соевый соус, горчицу, соль и перец в пропорциях, которые вам по вкусу. Полить салат и присыпать кунжутом. Это сытное и вкусное блюдо станет «изюминкой» обеденного стола.

Необходимые ингредиенты:

  • шпинат – половина пучка;
  • листья молодой свеклы – половина пучка;
  • руккола – 10 листьев;
  • листья пекинской капусты – 5 штук;
  • листья салата на выбор – 5 штук;
  • укроп – несколько веточек;
  • огурец – одна штука;
  • бальзамический уксус – 2 столовых ложки;
  • соль – по вкусу.
  1. Листья зелени промыть и порвать руками в салатницу. Огурец вымыть и порезать, выложить к зелени.
  2. Все компоненты посолить, полить бальзамическим уксусом и перемешать. Если салат из шпината покажется немного пресным, добавьте столовую ложку натурального йогурта. Это блюдо на любителя, но по количеству витаминов и полезных веществ, а также диетическим свойствам ему нет равных.

Салат из шпината с яйцом по-французски

Салат из шпината с яйцом по-французски

Набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • яйца – 2 штуки;
  • помидор – одна штука;
  • стручковая фасоль – 100 г;
  • тунец в собственном соку – 1 банка;

Для заправки:

  • бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  1. Шпинат необходимо вымыть и нарезать. Отварные яйца нарезать кубиками.
  2. Помидор порезать кубиками. Стручковую фасоль варить 5 минут, слить воду и остудить.
  3. Лук нарезать кубиками. Консервы размять вилкой, но таким образом, чтобы остались кусочки рыбы.
  4. Приготовить заправку: смешать бальзамический уксус, соль и перец, если соус не впечатлит насыщенным вкусом, можно добавить столовую ложку воды. Теперь все компоненты перемешиваются в салатнице и заправляются соусом.

Такой салат со шпинатом и яйцом непременно войдет в копилку ваших любимых блюд.

Салат из шпината, навеянный морским бризом

Салат из шпината, навеянный морским бризом

Необходимый набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • креветки – 10 штук;
  • перепелиные яйца – 7 штук;
  • помидоры – 2 штуки;
  • моцарелла – 50 г;
  • соевый соус – 1 чайная ложка.

Для заправки:

  • соевый соус – 2 чайных ложки;
  • соль, перец, специи – по вкусу;
  • кунжут – для украшения.
  1. Шпинат вымыть и порезать. На сковородке в соевом соусе необходимо обжарить очищенные креветки. Яйца отварить и разрезать пополам.
  2. Помидоры порезать кубиками. Моцареллу порезать кубиками.
  3. Из соевого соуса, соли, перца и прованских трав приготовить заправку. Ингредиенты смешивать по вкусу.
  4. Все компоненты выкладываем в салатник, поливаем заправкой и присыпаем кунжутом.

Такой салат из шпината станет изысканным дополнением романтического ужина.

Салат со шпинатом «Овощная радость»

Салат со шпинатом «Овощная радость»

Набор продуктов:

  • шпинат – большой пучок;
  • помидоры – 2 крупных;
  • баклажан – 1 крупный;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль и перец – по вкусу.
  1. Баклажан в течение четверти часа необходимо запечь в духовке, после почистить и порезать кубиками. Аналогично следует нарезать помидоры.
  2. Чеснок измельчить. Шпинат вымыть и можно просто порвать руками. Все компоненты красиво выкладываем в креманки, солим и перчим, как попросит душа.

Этот салат из шпината очень вкусный в теплом виде для меню в зимнее время и в холодном для летнего рациона.

Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»

Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»

Необходимый набор продуктов:

  • редис – 500 г;
  • огурцы – 4 штуки;
  • яйца – 5 штук;
  • шпинат – большой пучок;
  • укроп и зеленый лук – по вкусу;
  • натуральный йогурт;
  • соль и перец — по индивидуальному предпочтению.
  1. Овощи и отваренные яйца необходимо натереть на крупной терке. Шпинат вымыть и порвать руками. Подготовленные компоненты выкладываем слоями в креманки: редис, яйца, огурцы, шпинат.
  2. Соли и йогурт добавляются по вкусу. Это по-настоящему весеннее блюдо такое же нежное, как первое солнышко. Вашим близким наверняка будет приятно после холодной зимы почувствовать вкус свежести.

Французская диета Дюкана произвела настоящий фурор в мире диетологии. Эффективность этого чудесного средства для похудения оценили многие красавицы во всем мире. Миллионы людей смогли воплотить в реальность мечту о здоровом и стройном теле. Не секрет, что даже стильная и всегда очаровательная Кейт Миддлтон использовала рецепты диеты, разработанной французским врачом Пьером Дюканом.

Что следует знать о диете Дюкана

Что следует знать о диете Дюкана

Главное правило – составлять рецепты исключительно из предложенного перечня продуктов на протяжении всей диеты. Система, разработанная французом, состоит из трех этапов, каждый направлен на активизацию обменных процессов, общее укрепление и оздоровление человека. Первые приятные изменения станут очевидными уже через семь дней.

Длительность диеты в среднем составляет несколько месяцев, в этом случае результаты будут стабильными и впечатляющими. Удивительная особенность диеты Дюкана в том, что придерживаться установленных правил в питании очень легко, есть возможность самостоятельно составлять вкусные и разнообразные рецепты из любимых и полезных продуктов.

Несколько основных правил французской диеты

Несколько основных правил французской диеты

1. Придерживаясь диеты, необходимо пройти четыре этапа, в течение которых вес будет неуклонно уменьшаться, а фигура приближаться к идеалу.

2. Система очень проста, придерживаться основных рекомендаций доктора Дюкана можно всю жизнь.

3. Основу рациона составляют протеины, а количество жиров и углеводов резко уменьшается.

4. Кушать можно, когда захочется, и в любом количестве, ведь рецепты блюд составлены на основе полезных и диетических продуктов.

5. Обязательное условие – выпивать ежедневно не менее полутора литров минеральное воды без газа.

6. Ежедневно включать в рацион овсяные отруби, которые нужно употреблять в количестве трех столовых ложек, запивая водой. Это профилактическая мера от возможных запоров.

7. Не следует забывать о ежедневных прогулках на воздухе.

8. Также важно употреблять витаминные комплексы.

Источник: https://ducandieta.ru/salat-shpinatom-7-vkusnyx-receptov.html

Салаты со шпинатом: рецепты

Салаты со шпинатом: рецепты

Шпинат – растение, листья которого содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Он богат растительным белком и органическими жирными кислотами. Простые и быстрые рецепты салатов из шпината позволяют сохранить все полезные свойства овоща, так как листья растения подвергаются минимальной тепловой обработке.

Польза шпината для здоровья бесспорна – он выводит токсины, снабжает организм массой полезных веществ, нормализует углеводный обмен и способствует похудению.

Витамины А и С, содержащиеся в этом листовом овоще, устойчивы к высокой температуре и не разрушаются при тепловой обработке продукта.

Листья шпината содержат железо, поэтому овощ повышает уровень гемоглобина.  Детям и беременным женщинам полезно ежедневное употребление салатов из свежего шпината для получения необходимых витаминов и микроэлементов.

Шпинат имеет и лекарственные свойства – это тонизирующий, противовоспалительный, слабительный продукт. Его  рекомендуют при сахарном диабете, заболеваниях пищеварительного тракта, гипертонии, анемии.

Благоприятно шпинат действует на щитовидную железу, так как содержит много йода, и на здоровье глаз – в нем много лютеина, улучшающего зрение.

Употребление шпината имеет противопоказания – овощ содержит щавелевую кислоту, а значит, не подходит людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей, суставов (подагра, артрозы), ревматизмом, болезнями двенадцатиперстной кишки, печени и желчного пузыря.

Больше всего щавелевой кислоты в старых листьях растения, поэтому нужно выбирать только молодые листочки.

Рецепты салатов из шпината

Рецепты салатов из шпината

Шпинат используют для приготовления разных блюд, но полезнее всего салаты из шпината. Их приготовление не занимает много времени. Овощ сочетается с большим количеством продуктов, поэтому подобрать салат можно на любой вкус.

1. Салат из шпината и козьего сыра

1. Салат из шпината и козьего сыра

Вам потребуется:

  • 200 г листьев шпината
  • 100 г козьего сыра
  • 4 кусочка хлеба
  • 2 небольшие луковицы
  • 0,5 стакана оливкового масла
  • 2 ст.л. кедровых орехов
  • по 1 ст.л. красного вина и винного уксуса
  • 0,5 ч.л. сахара

Лук пассеруем несколько минут, вливаем уксус и вино, добавляем сахарный песок и тушим 5 минут, затем разделяем жидкость и лук.

Хлеб запекаем в духовке до хрустящей корочки и натираем чесноком. Шпинат на 60 минут помещаем в холодильник, потом соединяем с луком и орехами.

Оливковое масло взбиваем с соком лука – получается заправка для салата.

Козий сыр кладем на хлеб и готовим 3-4 минуты на гриле.

Готовые кусочки хлеба с сыром выкладываем на тарелки, вокруг раскладываем салат.

2. Салат из шпината с орехами

2. Салат из шпината с орехами

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 8 грецких орехов
  • 250 мл кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • соль

Шпинат 15 минут выдерживаем в холодной воде, обдаем кипятком и измельчаем.

Орехи необходимо мелко порубить и смешать с листьями шпината.

В кефир добавляем сахар, соль и заправляем салат.

3. Салат из шпината с йогуртом

3. Салат из шпината с йогуртом

Вам потребуется:

  • 900 г листьев шпината
  • 3 стаканчика натурального йогурта
  • 1 долька чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. морской соли
  • перец
  • петрушка.

Шпинат промывают и держат листья над паром, пока они не подвянут, после чего нарезают.

В йогурт добавляют соль и порезанный чеснок, заливают полученной смесью листья шпината.

Масло смешивают с перцем и томатной пастой, поливают им салат и убирают в холодильник.

Охлажденный салат перед подачей посыпают петрушкой.

4. Салат из шпината с помидорами, грибами и авокадо

4. Салат из шпината с помидорами, грибами и авокадо

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 200 г брынзы
  • 150 г помидоров черри
  • 150 г свежих шампиньонов
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 авокадо
  • соль.

Шампиньоны в этот салат можно класть сырыми или предварительно обжарить. Все ингредиенты нужно порезать и тщательно смешать.

Оливковое масло соединить с уксусом, сахаром и солью, полученным соусом заправить салат.

5. Салат из шпината, изюма и кедровых орехов

5. Салат из шпината, изюма и кедровых орехов

Вам потребуется:

  • 1000 г шпината
  • 50 г изюма
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. кедровых орехов
  • 3 ст.л. оливкового масла
  •  соль
  • перец

Изюм на 15 минут заливают теплой водой, затем сливают ее. Листья шпината держат над паром, до того как они начнут вянуть.

Кедровые орехи обжаривают на масле вместе с мелко нарезанным чесноком, смешивают с порезанным шпинатом и изюмом, солят, перчат и, помешивая, тушат в течение 5 минут.

Салат можно подавать в горячем или холодном виде.

6. Салат из шпината с миндалем

6. Салат из шпината с миндалем

Вам потребуется:

  • 300 г шпината
  • 8 крупных свежих грибов
  • 1 стакан тертого острого сыра
  • 1 стакан темного винограда без косточек
  • 1,5 стакана порезанных персиков
  • 1/4 стакана жареного миндаля
  • 1 стакан майонеза
  • 1/4 стакана натурального апельсинового сока
  • корица на кончике чайной ложки

Шпинат порезать и разложить по тарелкам, сверху поместить нарезанные грибы, персики, виноград и миндаль.

Майонез, сок и корицу тщательно перемешать, подавать отдельно в качестве соуса.

7. Салат из шпината с огурцами

7. Салат из шпината с огурцами

Вам потребуется:

  • огурцы
  • листья шпината
  • соль
  • 1/2 ч.л. сахарного сиропа
  • сметана

Огурцы порезать ломтиками, смешать с промытыми листьями шпината, полить сметаной, добавить соль и сахарный сироп.

Источник: https://vitaportal.ru/retsepty-i-kuhnya/salaty-so-shpinatom-retsepty.html

10 вкусных салатов со шпинатом

10 вкусных салатов со шпинатом

familyfoodonthetable.com

  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 1½ столовой ложки оливкового масла;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • 1 упаковка шпината (125 г);
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка молотого чёрного перца.

Смешайте уксус с оливковым маслом и измельчённым чесноком. Залейте листья шпината готовым соусом. Посолите, поперчите, а после перемешайте.

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Обрежьте жёсткие стебли, удалите испорченные листья. Выложите в дуршлаг, хорошо промойте, отожмите руками, удаляя лишнюю влагу. Порвите крупными кусочками.

чистите яйца, нарежьте на 4 части.

    1. Смешайте ингредиенты для заправки.

На блюдо выложите зелёные листья, сверху – яйца. Полейте заправкой, посыпьте рубленой петрушкой. Сразу же подавайте к столу!

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются друг с другом. Салат выглядит очень аппетитно, вкус Вас также не разочарует. В дополнение к питательным свойствам, свежие листья придают приятный хруст. Хрустите на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Как приготовить:

Обрежьте жёсткие стебли, удалите испорченные листья. Выложите в дуршлаг, хорошо промойте, отожмите руками, удаляя лишнюю влагу. Порвите крупными кусочками.

чистите яйца, нарежьте на 4 части.

    1. Смешайте ингредиенты для заправки.

На блюдо выложите зелёные листья, сверху – яйца. Полейте заправкой, посыпьте рубленой петрушкой. Сразу же подавайте к столу!

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются друг с другом. Салат выглядит очень аппетитно, вкус Вас также не разочарует. В дополнение к питательным свойствам, свежие листья придают приятный хруст. Хрустите на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Простой рецепт салата с лёгкой полезной заправкой, на приготовление которого уйдёт всего 15 минут.

На 8 порций:

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Простой рецепт салата с лёгкой полезной заправкой, на приготовление которого уйдёт всего 15 минут.

На 8 порций:

  •  Шпинат – 300 грамм
  •  Яйца – 4 штуки
  •  Шампиньоны – 150 грамм
  •  Помидоры черри – 8 – 10 штук
  •  Огурец – 1 штука
  •  Кунжут – 2 столовые ложки

Заправка:

На 8 порций:

  •  Шпинат – 300 грамм
  •  Яйца – 4 штуки
  •  Шампиньоны – 150 грамм
  •  Помидоры черри – 8 – 10 штук
  •  Огурец – 1 штука
  •  Кунжут – 2 столовые ложки

Заправка:

  •  Оливковое масло (Extra Virgin) – 1/3 стакана
  •  Яблочный уксус – 3 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – 2 столовые ложки
  •  Соевый соус – 2 столовые ложки

Как готовить:

Заправка:

  •  Оливковое масло (Extra Virgin) – 1/3 стакана
  •  Яблочный уксус – 3 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – 2 столовые ложки
  •  Соевый соус – 2 столовые ложки

Как готовить:

Подготовьте овощи, сварите яйца. С грибов при необходимости снимите кожицу. Предпочтительно выбирать свежесрезанные шампиньоны!

Нарежьте огурец, яйца – кружочками, томаты – пополам, грибы – тонкими пластинками.

В глубокую миску порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

В небольшой баночке смешайте все, что необходимо для соуса. Плотно закрутите крышкой, встряхните, чтобы всё хорошенечко перемешалось. Заправляйте перед подачей.

Хочу обратить ваше внимание на то, что хранить заправку можно в холодильнике до 2 недель. Есть только маленький нюанс, при низких температурах оливковое масло застывает. Поэтому просто поместите банку на 5 минут в миску с горячей водой. После чего хорошо встряхните, и можно использовать.

Простой и вкусный салат с рукколой

Как готовить:

Подготовьте овощи, сварите яйца. С грибов при необходимости снимите кожицу. Предпочтительно выбирать свежесрезанные шампиньоны!

Нарежьте огурец, яйца – кружочками, томаты – пополам, грибы – тонкими пластинками.

В глубокую миску порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

В небольшой баночке смешайте все, что необходимо для соуса. Плотно закрутите крышкой, встряхните, чтобы всё хорошенечко перемешалось. Заправляйте перед подачей.

Хочу обратить ваше внимание на то, что хранить заправку можно в холодильнике до 2 недель. Есть только маленький нюанс, при низких температурах оливковое масло застывает. Поэтому просто поместите банку на 5 минут в миску с горячей водой. После чего хорошо встряхните, и можно использовать.

Простой и вкусный салат с рукколой

Идеальный салат, который готовится за десять минут. Свежая зелень, черри в сочетании с шариками моцареллы – просто, освежающе и очень вкусно! Заправку в салат рекомендую добавлять за час или два до подачи, чтобы ароматы успели впитаться.

На 4 порции понадобится:

Простой и вкусный салат с рукколой

Идеальный салат, который готовится за десять минут. Свежая зелень, черри в сочетании с шариками моцареллы – просто, освежающе и очень вкусно! Заправку в салат рекомендую добавлять за час или два до подачи, чтобы ароматы успели впитаться.

На 4 порции понадобится:

      •  Шпинат и руккола – по небольшому пучку
      •  Помидоры – 350 грамм
      •  Свежий базилик – 2 столовые ложки (в рубленом виде)
      •  Моцарелла – 360 грамм
      •  Бальзамический (можно заменить винным или яблочным) уксус – 1 столовая ложка
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Маринад от сыра – 1 – 2 столовые ложки
      •  Мёд – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

На 4 порции понадобится:

      •  Шпинат и руккола – по небольшому пучку
      •  Помидоры – 350 грамм
      •  Свежий базилик – 2 столовые ложки (в рубленом виде)
      •  Моцарелла – 360 грамм
      •  Бальзамический (можно заменить винным или яблочным) уксус – 1 столовая ложка
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Маринад от сыра – 1 – 2 столовые ложки
      •  Мёд – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Помидоры нарежьте пополам. Если будете использовать обычные – тогда разрежьте каждый (в зависимости от размера) на 4 – 6 долек.
      2. Слейте маринад из шариков моцареллы, оставив пару ложек для соуса.
      3. Зелень нарвите руками.
      4. Соедините все ингредиенты в салатнике.
      5. Подготовьте заправку, полейте салат.

Вкусное, лёгкое блюдо готово! Уберите на 1 – 2 часа в холодильник, затем подавайте к столу. Закуска прекрасно сочетается с рыбными блюдами и белым вином.

Вкусного вам ужина!

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Инструкция по приготовлению:

      1. Помидоры нарежьте пополам. Если будете использовать обычные – тогда разрежьте каждый (в зависимости от размера) на 4 – 6 долек.
      2. Слейте маринад из шариков моцареллы, оставив пару ложек для соуса.
      3. Зелень нарвите руками.
      4. Соедините все ингредиенты в салатнике.
      5. Подготовьте заправку, полейте салат.

Вкусное, лёгкое блюдо готово! Уберите на 1 – 2 часа в холодильник, затем подавайте к столу. Закуска прекрасно сочетается с рыбными блюдами и белым вином.

Вкусного вам ужина!

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Лёгкий, полезный, ароматный салат. А ещё приятно, по-весеннему хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Блюдо смело может претендовать на роль семейного фаворита. Только закройте глаза и представьте: сочные помидоры черри, прохладный, хрустящий огурец, сливочный авокадо, слегка солоноватая брынза Это настоящая сказка!

Авокадо и сыр являются звёздами этого кулинарного шедевра. Поэтому от их качества и свежести зависит вкус всего блюда!

На 4 порции:

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Лёгкий, полезный, ароматный салат. А ещё приятно, по-весеннему хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Блюдо смело может претендовать на роль семейного фаворита. Только закройте глаза и представьте: сочные помидоры черри, прохладный, хрустящий огурец, сливочный авокадо, слегка солоноватая брынза Это настоящая сказка!

Авокадо и сыр являются звёздами этого кулинарного шедевра. Поэтому от их качества и свежести зависит вкус всего блюда!

На 4 порции:

      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Черри (или обычные помидоры) – 350 грамм
      •  Огурец – 1 штука
      •  Авокадо – 1 штука
      •  Брынза – 150 грамм
      •  Красный лук (по желанию) – ¼ головки
      •  Петрушка – пучок
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Красный винный уксус – столовая ложка
      •  Соль, перец

Как готовить:

На 4 порции:

      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Черри (или обычные помидоры) – 350 грамм
      •  Огурец – 1 штука
      •  Авокадо – 1 штука
      •  Брынза – 150 грамм
      •  Красный лук (по желанию) – ¼ головки
      •  Петрушка – пучок
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Красный винный уксус – столовая ложка
      •  Соль, перец

Как готовить:

      1. Помидоры нарежьте половинками, остальные продукты – кубиками, шпинат — полосками. Соедините всё в салатнике.
      2. Добавьте мелко нарезанные лук, петрушку.
      3. Влейте масло, уксус, поперчите. Аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости посолите. Готово!

Салат станет прекрасным гарниром к мясу. А можно подать, как основное блюдо, с хрустящими тостами – получите освежающий обед в жаркий день.

Советы по приготовлению:

      •  Знаете, как определить, созрел ли авокадо? Просто держите его в ладони, осторожно сжимая. Готовые к употреблению плоды будут твердыми, но слегка уступят мягкому давлению
      •  Поскольку это простой салат, к его внешнему виду выдвигаются особые требования. Постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера
      •  Красный лук замочите в горячей воде на пару минут, прежде чем добавлять в блюдо. Благодаря этому приёму вкус станет мягче
      •  Если хотите сделать вегетарианскую версию блюда, замените сыр на оливки

Одним словом, это прекрасная весенняя закуска, которая готовится за считанные минуты!

Простой салат из шпината с курицей

Как готовить:

      1. Помидоры нарежьте половинками, остальные продукты – кубиками, шпинат — полосками. Соедините всё в салатнике.
      2. Добавьте мелко нарезанные лук, петрушку.
      3. Влейте масло, уксус, поперчите. Аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости посолите. Готово!

Салат станет прекрасным гарниром к мясу. А можно подать, как основное блюдо, с хрустящими тостами – получите освежающий обед в жаркий день.

Советы по приготовлению:

      •  Знаете, как определить, созрел ли авокадо? Просто держите его в ладони, осторожно сжимая. Готовые к употреблению плоды будут твердыми, но слегка уступят мягкому давлению
      •  Поскольку это простой салат, к его внешнему виду выдвигаются особые требования. Постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера
      •  Красный лук замочите в горячей воде на пару минут, прежде чем добавлять в блюдо. Благодаря этому приёму вкус станет мягче
      •  Если хотите сделать вегетарианскую версию блюда, замените сыр на оливки

Одним словом, это прекрасная весенняя закуска, которая готовится за считанные минуты!

Простой салат из шпината с курицей

Курица, маринованная с лимоном, чесноком и орегано, затем приготовленная на гриле, и подаваемая с красочным салатом из свежих овощей, что может быть лучше?

На 4 порции понадобится:

Простой салат из шпината с курицей

Курица, маринованная с лимоном, чесноком и орегано, затем приготовленная на гриле, и подаваемая с красочным салатом из свежих овощей, что может быть лучше?

На 4 порции понадобится:

      •  Куриное филе – 200 грамм
      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Красный лук – ½ небольшой головки
      •  Сладкий красный перец – ½ штуки
      •  Черри – 6 — 8 штук
      •  Морковь (небольшая) – 1 штука

Для маринада:

На 4 порции понадобится:

      •  Куриное филе – 200 грамм
      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Красный лук – ½ небольшой головки
      •  Сладкий красный перец – ½ штуки
      •  Черри – 6 — 8 штук
      •  Морковь (небольшая) – 1 штука

Для маринада:

      •  Лимонный сок – 2 столовые ложки
      •  Сушёный орегано – чайная ложка
      •  Чеснок – 1 – 2 зубчика
      •  Соль, перец

Для заправки:

Для маринада:

      •  Лимонный сок – 2 столовые ложки
      •  Сушёный орегано – чайная ложка
      •  Чеснок – 1 – 2 зубчика
      •  Соль, перец

Для заправки:

      •  Базилик – несколько листочков
      •  Бальзамический (или яблочный) уксус – 3 столовые ложки
      •  Зелёный лук – 1 перо
      •  Вода – столовая ложка
      •  Соль, молотый чёрный перец

Процесс приготовления:

Для заправки:

      •  Базилик – несколько листочков
      •  Бальзамический (или яблочный) уксус – 3 столовые ложки
      •  Зелёный лук – 1 перо
      •  Вода – столовая ложка
      •  Соль, молотый чёрный перец

Процесс приготовления:

      1. Замаринуйте куриную грудку не менее, чем на 2 часа, но желательно 4 — 6 часов или дольше – так мясо будет намного нежнее и вкуснее.
      2. Все ингредиенты для заправки поместите в чашу блендера, взбейте до однородного состояния.
      3. Обжарьте мясо на сковороде в небольшом количестве масла. Однако, я предпочитаю для этого салата использовать курицу, приготовленную на гриле.

        Если в вашей духовке есть функция «гриль», смажьте решётку маслом, выложите грудку. Готовьте курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон.

      4. Нарежьте мясо длинными кусочками, овощи – тонкими полосками, помидоры – половинками. Шпинат порвите руками.
      5. На блюдо выкладывайте сначала зелень и овощи, затем мясо. Полейте бальзамическим соусом.

Рекомендую такой салат приготовить на ужин.

Вы подадите вкусную, лёгкую, здоровую пищу. Ваша семья будет очень рада. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с тунцом

Процесс приготовления:

      1. Замаринуйте куриную грудку не менее, чем на 2 часа, но желательно 4 — 6 часов или дольше – так мясо будет намного нежнее и вкуснее.
      2. Все ингредиенты для заправки поместите в чашу блендера, взбейте до однородного состояния.
      3. Обжарьте мясо на сковороде в небольшом количестве масла. Однако, я предпочитаю для этого салата использовать курицу, приготовленную на гриле.

        Если в вашей духовке есть функция «гриль», смажьте решётку маслом, выложите грудку. Готовьте курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон.

      4. Нарежьте мясо длинными кусочками, овощи – тонкими полосками, помидоры – половинками. Шпинат порвите руками.
      5. На блюдо выкладывайте сначала зелень и овощи, затем мясо. Полейте бальзамическим соусом.

Рекомендую такой салат приготовить на ужин.

Вы подадите вкусную, лёгкую, здоровую пищу. Ваша семья будет очень рада. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с тунцом

Легкое, свежее и полезное блюдо! Идеально подходит для быстрого обеда в напряженный день. Хотя можете приготовить его и на завтрак. В любом случае, это отличный способ порадовать организм морепродуктами (которые необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю) и овощами.

Йогурт придаёт нежный сливочный вкус, лимон приятную кислинку, а помидоры – сочность и свежесть!

На 2 порции понадобится:

Очень вкусный салат с тунцом

Легкое, свежее и полезное блюдо! Идеально подходит для быстрого обеда в напряженный день. Хотя можете приготовить его и на завтрак. В любом случае, это отличный способ порадовать организм морепродуктами (которые необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю) и овощами.

Йогурт придаёт нежный сливочный вкус, лимон приятную кислинку, а помидоры – сочность и свежесть!

На 2 порции понадобится:

      •  Тунец – 1 банка
      •  Твёрдый сыр – 50 грамм
      •  Помидор – 1 штука
      •  Шпинат – 200 грамм
      •  Йогурт (по желанию можно заменить майонезом) – 100 грамм
      •  Лимонный сок – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

На 2 порции понадобится:

      •  Тунец – 1 банка
      •  Твёрдый сыр – 50 грамм
      •  Помидор – 1 штука
      •  Шпинат – 200 грамм
      •  Йогурт (по желанию можно заменить майонезом) – 100 грамм
      •  Лимонный сок – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Консервы разомните вилкой.
      2. Сыр натрите на крупную тёрку.
      3. Помидор нарежьте кубиками.
      4. Шпинат нарвите руками или же нарежьте полосками.
      5. Соедините все ингредиенты в миске. Полейте йогуртом, соком лимона, добавьте соль, перец по своему вкусу. Перемешайте – подавайте к столу!

Идеи для салата из шпината с тунцом:

      •  Как вариант можно подать салат, завернув в цельно зерновую лепешку или тонкий лаваш
      •  Перед подачей можно добавить сухарики или чипсы – блюдо станет более сытным
      •  Выложите салат на круглые булочки, посыпьте сыром, поставьте в разогретую духовку на две, три минуты (следите, чтобы он не горел!) — получится сочный вкусный бутерброд
      •  Для придания пикантности можете добавить любой острый соус или горчицу

Обязательно попробуйте этот салат!

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Инструкция по приготовлению:

      1. Консервы разомните вилкой.
      2. Сыр натрите на крупную тёрку.
      3. Помидор нарежьте кубиками.
      4. Шпинат нарвите руками или же нарежьте полосками.
      5. Соедините все ингредиенты в миске. Полейте йогуртом, соком лимона, добавьте соль, перец по своему вкусу. Перемешайте – подавайте к столу!

Идеи для салата из шпината с тунцом:

      •  Как вариант можно подать салат, завернув в цельно зерновую лепешку или тонкий лаваш
      •  Перед подачей можно добавить сухарики или чипсы – блюдо станет более сытным
      •  Выложите салат на круглые булочки, посыпьте сыром, поставьте в разогретую духовку на две, три минуты (следите, чтобы он не горел!) — получится сочный вкусный бутерброд
      •  Для придания пикантности можете добавить любой острый соус или горчицу

Обязательно попробуйте этот салат!

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Пошаговое приготовление вкусного и оригинального блюда. Если Вам нравится экзотическая, необычная кухня, скорее смотрите это видео!

Приятного аппетита!

Надеюсь идеи вкусных, полезных салатов вам пригодятся. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы навсегда полюбите лёгкие закуски со шпинатом! Если статья была полезной, поделитесь с друзьями на страничках социальных сетей. Оставляйте комментарии, замечания, пожелания. Желаю вам здоровья, хорошего настроения и как можно больше энергии!

В большую салатницу порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/salat-so-shpinatom-recepty-prostye-i-vkusnye.html

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Пошаговое приготовление вкусного и оригинального блюда. Если Вам нравится экзотическая, необычная кухня, скорее смотрите это видео!

Приятного аппетита!

Надеюсь идеи вкусных, полезных салатов вам пригодятся. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы навсегда полюбите лёгкие закуски со шпинатом! Если статья была полезной, поделитесь с друзьями на страничках социальных сетей. Оставляйте комментарии, замечания, пожелания. Желаю вам здоровья, хорошего настроения и как можно больше энергии!

В большую салатницу порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/salat-so-shpinatom-recepty-prostye-i-vkusnye.html

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

  • Помидоры черри должны быть однородного цвета. Внутри у них не должно быть белых жестких прожилок. Также обратите внимание на поверхность плодов. Убедитесь, что помидоры не имеют признаков гнили.
  • Для такого полезного салата возьмите качественное сливочное масло. Оно должно быть приготовлено из сливок.

    На прилавках встречается много сортов масла, в составе которых указаны только сливки. Найти подделку сложно, но все же возможно. Если масло, которое только что достали из холодильника, мягкое и легко мнется, оно изготовлено из растительных жиров. Такое масло стоит достаточно дешево. Никогда не покупайте самое дешевое масло, оно наверняка изготовлено не из натуральных продуктов.

  1. Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

    Яйца нужно покупать только в официальных торговых точках. На продукте должна быть маркировка, в которой указан срок хранения яйца и его категория. Яйца могут быть диетическими или столовыми.

    Диетическое яйцо не очень отличается по составу от столового, скорее, оно отличается свежестью. А, как известно, свежий продукт полезнее всего.

  2. Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.
  3. Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.
  4. Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.
  5. Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.
  6. Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

    Свежий шпинат очень яркого зеленого цвета. Если он долго лежит на прилавке, он тускнеет и становится вялым. Также это растение может накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому шпинат должен расти в экологически чистой среде. Если у вас есть возможность, вырастите это полезное растение у себя не даче или на балконе. Тогда вы не будете сомневаться в его качестве.

  7. Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.
  8. Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  9. Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.
  10. Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.
  11. Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

    Шампиньоны должны быть белого цвета с розовой пластинкой. Если пластинка коричневая, значит, грибы долго хранились. Темные пятна на шляпках также говорят о почтенном возрасте шампиньонов.

В этом видео показан легкий рецепт приготовления салата из шпината. Рекомендую посмотреть.

Рецепт с фото салата со шпинатом

Как выбрать ингредиенты

  • Помидоры черри должны быть однородного цвета. Внутри у них не должно быть белых жестких прожилок. Также обратите внимание на поверхность плодов. Убедитесь, что помидоры не имеют признаков гнили.
  • Для такого полезного салата возьмите качественное сливочное масло. Оно должно быть приготовлено из сливок.

    На прилавках встречается много сортов масла, в составе которых указаны только сливки. Найти подделку сложно, но все же возможно. Если масло, которое только что достали из холодильника, мягкое и легко мнется, оно изготовлено из растительных жиров. Такое масло стоит достаточно дешево. Никогда не покупайте самое дешевое масло, оно наверняка изготовлено не из натуральных продуктов.

  1. Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

    Яйца нужно покупать только в официальных торговых точках. На продукте должна быть маркировка, в которой указан срок хранения яйца и его категория. Яйца могут быть диетическими или столовыми.

    Диетическое яйцо не очень отличается по составу от столового, скорее, оно отличается свежестью. А, как известно, свежий продукт полезнее всего.

  2. Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.
  3. Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.
  4. Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.
  5. Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.
  6. Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

    Свежий шпинат очень яркого зеленого цвета. Если он долго лежит на прилавке, он тускнеет и становится вялым. Также это растение может накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому шпинат должен расти в экологически чистой среде. Если у вас есть возможность, вырастите это полезное растение у себя не даче или на балконе. Тогда вы не будете сомневаться в его качестве.

  7. Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.
  8. Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  9. Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.
  10. Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.
  11. Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

    Шампиньоны должны быть белого цвета с розовой пластинкой. Если пластинка коричневая, значит, грибы долго хранились. Темные пятна на шляпках также говорят о почтенном возрасте шампиньонов.

В этом видео показан легкий рецепт приготовления салата из шпината. Рекомендую посмотреть.

Рецепт с фото салата со шпинатом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1-2 порции.
Кухонный инвентарь: нож, ложка, разделочная доска и миска.

Лимонный сок 1 ст. л.
Вареные яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Сметана 3-4 ст. л.
Свежий шпинат 250 г
Моцарелла 200 г
Перец по вкусу

Пошаговый рецепт

Рецепт с фото салата со шпинатом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1-2 порции.
Кухонный инвентарь: нож, ложка, разделочная доска и миска.

Лимонный сок 1 ст. л.
Вареные яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Сметана 3-4 ст. л.
Свежий шпинат 250 г
Моцарелла 200 г
Перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте 200 г моцареллы небольшими кубиками. Ее можно заменить сулугуни или простой брынзой.
  2. Промойте и высушите 250 г шпината. Затем отделите листья от стеблей. Вам понадобятся только листья, их нужно порвать руками на небольшие кусочки.

  3. Очистите и нарежьте 3 вареных яйца небольшими кубиками. Соедините в одной миске сыр, яйца и листья шпината.

Сдобрите салат 1 ст. л. сока лимона. Посолите по вкусу и добавьте немного черного перца. Заправьте салат 3-4 ст. л. сметаны и хорошо перемешайте.

Дайте салату 15 минут настояться и подавайте его к столу.

Рекомендую посмотреть видео приготовления салата.

Как и с чем подавать салаты

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте 200 г моцареллы небольшими кубиками. Ее можно заменить сулугуни или простой брынзой.
  2. Промойте и высушите 250 г шпината. Затем отделите листья от стеблей. Вам понадобятся только листья, их нужно порвать руками на небольшие кусочки.

  3. Очистите и нарежьте 3 вареных яйца небольшими кубиками. Соедините в одной миске сыр, яйца и листья шпината.

Сдобрите салат 1 ст. л. сока лимона. Посолите по вкусу и добавьте немного черного перца. Заправьте салат 3-4 ст. л. сметаны и хорошо перемешайте.

Дайте салату 15 минут настояться и подавайте его к столу.

Рекомендую посмотреть видео приготовления салата.

Как и с чем подавать салаты

  • Такие салаты можно подать в порционных тарелках или в одной общей посуде. Не забудьте подать необходимые приборы для салата. Если вы приготовили соус, подайте его в специальной соуснице.
  • Также можно поставить на стол соль, растительное масло в специальной емкости, и черный перец. Так гости смогут добавить в салат недостающие, на их взгляд, компоненты.

    Овощные салаты подаются до основного горячего блюда.

  • Как закуску, салат можно подать к любым основным блюдам, будь то рыба, мясо или овощное рагу. Такие салаты сочетаются практически со всеми блюдами.
  • Если вы подаете салат, как основное блюдо, дополните его свежевыжатым апельсиновым соком.

    Также очень полезны фреши из граната, яблок, киви и моркови, некоторые из них даже можно совместить.

Полезные советы

Как и с чем подавать салаты

  • Такие салаты можно подать в порционных тарелках или в одной общей посуде. Не забудьте подать необходимые приборы для салата. Если вы приготовили соус, подайте его в специальной соуснице.
  • Также можно поставить на стол соль, растительное масло в специальной емкости, и черный перец. Так гости смогут добавить в салат недостающие, на их взгляд, компоненты.

    Овощные салаты подаются до основного горячего блюда.

  • Как закуску, салат можно подать к любым основным блюдам, будь то рыба, мясо или овощное рагу. Такие салаты сочетаются практически со всеми блюдами.
  • Если вы подаете салат, как основное блюдо, дополните его свежевыжатым апельсиновым соком.

    Также очень полезны фреши из граната, яблок, киви и моркови, некоторые из них даже можно совместить.

Полезные советы

  • Шпинат очень полезен, но его нужно с осторожностью употреблять людям, которые страдают некоторыми заболеваниями почек.
  • Салат со шпинатом можно готовить с различными ингредиентами, например, с рукколой. Ее нужно промыть и порвать на кусочки руками.
  • Экспериментируя с ингредиентами, готовьте небольшие порции. Если результат вам не понравится, то не будет жаль потраченных продуктов.

  • Вкусным дополнением станут кедровые орешки и различные виды сыра. Также можно добавить огурцы, оливки или авокадо.
  • Салат можно заправить подсолнечным маслом, но оливковое считается более полезным.
  • Также салат можно заправлять несладким йогуртом.
  • Для таких салатов можете использовать вашу любимую зелень. Например, базилик, петрушку или укроп.
  • В салат можно добавить рыбу. Я рекомендую запечь в духовке скумбрию и нарезать ее на кусочки.
  • Из мясных добавок можно взять вареное мясо или печень.

Варианты рецептов

Салат со шпинатом и яйцом

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/salaty/ovoschnyie/iz-svezhego-shpinata.html

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом
Салат из шпината с йогуртом

:

  • Теплый салат из шпината «Радужное настроение»
  • Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»
  • Салат из шпината «Витаминно-диетический»
  • Салат из шпината с яйцом по-французски
  • Салат из шпината, навеянный морским бризом
  • Салат со шпинатом «Овощная радость»
  • Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»
  • Что следует знать о диете Дюкана
  • Несколько основных правил французской диеты

Второй этап диеты – «чередование» или «круиз» – является переломным, так как именно в этот период приходится кардинально менять подход к составлению рациона. В начале этапа может показаться, что вес остановился, и стрелка весов предательски застыла на одной отметке. Но уже спустя несколько дней лишние килограммы начнут активно таять.

На протяжении всего этапа необходимо чередовать рецепты блюд из белковых продуктов первого этапа с овощными. Список разрешенных овощей довольно разнообразен и, конечно, в этом перечне почетное место занимают рецепты из свежего шпината. Продукт, хоть и не очень популярный в нашей стране, но полезный и диетический. Для приготовления блюд овощи можно тушить и запекать, а также использовать продукты в свежем виде. Главное помнить, что рецепты салатов не содержат растительного масла.

Оригинальные рецепты свежих салатов на любой вкус

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Необходимые продукты:

  • свекла – 500 г;
  • шпинат – 400 г;
  • сыр тофу – 250 г;
  • половина красной луковицы;
  • соевый соус – 1 чайная ложка;
  • мята свежая – одна чайная ложка;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Свеклу вымыть и запечь. Пока овощи в духовке, порезать лук полукольцами, шпинат вымыть и порезать. Сыр тофу порезать кубиками, выложить в емкость, приправить соевым соусом и тушить пять минут.
  2. Теплую свеклу почистить, порезать кубиками, выложить в салатницу, добавить нарезанные лук и шпинат, приправить теплым сыром тофу и посыпать ароматной мятой. Этот ароматный и вкусный салат из шпината украсит не только ежедневный, привычный, но и стол по случаю торжества.

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Необходимый набор продуктов:

  • рыба (форель, лосось) – 300 г;
  • шпинат – 700 г;
  • соевый соус, горчица, кунжут, соль и перец – по вкусу.
  1. Листья шпината вымыть и порезать, выложить на тарелку. Рыбу порезать на порционные кусочки и приготовить на пару, выложить на подушку из шпината.
  2. Для заправки смешать соевый соус, горчицу, соль и перец в пропорциях, которые вам по вкусу. Полить салат и присыпать кунжутом. Это сытное и вкусное блюдо станет «изюминкой» обеденного стола.

Необходимые ингредиенты:

  • шпинат – половина пучка;
  • листья молодой свеклы – половина пучка;
  • руккола – 10 листьев;
  • листья пекинской капусты – 5 штук;
  • листья салата на выбор – 5 штук;
  • укроп – несколько веточек;
  • огурец – одна штука;
  • бальзамический уксус – 2 столовых ложки;
  • соль – по вкусу.
  1. Листья зелени промыть и порвать руками в салатницу. Огурец вымыть и порезать, выложить к зелени.
  2. Все компоненты посолить, полить бальзамическим уксусом и перемешать. Если салат из шпината покажется немного пресным, добавьте столовую ложку натурального йогурта. Это блюдо на любителя, но по количеству витаминов и полезных веществ, а также диетическим свойствам ему нет равных.

Салат из шпината с яйцом по-французски

Набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • яйца – 2 штуки;
  • помидор – одна штука;
  • стручковая фасоль – 100 г;
  • тунец в собственном соку – 1 банка;

Для заправки:

  • бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  1. Шпинат необходимо вымыть и нарезать. Отварные яйца нарезать кубиками.
  2. Помидор порезать кубиками. Стручковую фасоль варить 5 минут, слить воду и остудить.
  3. Лук нарезать кубиками. Консервы размять вилкой, но таким образом, чтобы остались кусочки рыбы.
  4. Приготовить заправку: смешать бальзамический уксус, соль и перец, если соус не впечатлит насыщенным вкусом, можно добавить столовую ложку воды. Теперь все компоненты перемешиваются в салатнице и заправляются соусом.

Такой салат со шпинатом и яйцом непременно войдет в копилку ваших любимых блюд.

Салат из шпината, навеянный морским бризом

Необходимый набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • креветки – 10 штук;
  • перепелиные яйца – 7 штук;
  • помидоры – 2 штуки;
  • моцарелла – 50 г;
  • соевый соус – 1 чайная ложка.

Для заправки:

  • соевый соус – 2 чайных ложки;
  • соль, перец, специи – по вкусу;
  • кунжут – для украшения.
  1. Шпинат вымыть и порезать. На сковородке в соевом соусе необходимо обжарить очищенные креветки. Яйца отварить и разрезать пополам.
  2. Помидоры порезать кубиками. Моцареллу порезать кубиками.
  3. Из соевого соуса, соли, перца и прованских трав приготовить заправку. Ингредиенты смешивать по вкусу.
  4. Все компоненты выкладываем в салатник, поливаем заправкой и присыпаем кунжутом.

Такой салат из шпината станет изысканным дополнением романтического ужина.

Салат со шпинатом «Овощная радость»

Набор продуктов:

  • шпинат – большой пучок;
  • помидоры – 2 крупных;
  • баклажан – 1 крупный;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль и перец – по вкусу.
  1. Баклажан в течение четверти часа необходимо запечь в духовке, после почистить и порезать кубиками. Аналогично следует нарезать помидоры.
  2. Чеснок измельчить. Шпинат вымыть и можно просто порвать руками. Все компоненты красиво выкладываем в креманки, солим и перчим, как попросит душа.

Этот салат из шпината очень вкусный в теплом виде для меню в зимнее время и в холодном для летнего рациона.

Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»

Необходимый набор продуктов:

  • редис – 500 г;
  • огурцы – 4 штуки;
  • яйца – 5 штук;
  • шпинат – большой пучок;
  • укроп и зеленый лук – по вкусу;
  • натуральный йогурт;
  • соль и перец — по индивидуальному предпочтению.
  1. Овощи и отваренные яйца необходимо натереть на крупной терке. Шпинат вымыть и порвать руками. Подготовленные компоненты выкладываем слоями в креманки: редис, яйца, огурцы, шпинат.
  2. Соли и йогурт добавляются по вкусу. Это по-настоящему весеннее блюдо такое же нежное, как первое солнышко. Вашим близким наверняка будет приятно после холодной зимы почувствовать вкус свежести.

Французская диета Дюкана произвела настоящий фурор в мире диетологии. Эффективность этого чудесного средства для похудения оценили многие красавицы во всем мире. Миллионы людей смогли воплотить в реальность мечту о здоровом и стройном теле. Не секрет, что даже стильная и всегда очаровательная Кейт Миддлтон использовала рецепты диеты, разработанной французским врачом Пьером Дюканом.

Что следует знать о диете Дюкана

Главное правило – составлять рецепты исключительно из предложенного перечня продуктов на протяжении всей диеты. Система, разработанная французом, состоит из трех этапов, каждый направлен на активизацию обменных процессов, общее укрепление и оздоровление человека. Первые приятные изменения станут очевидными уже через семь дней.

Длительность диеты в среднем составляет несколько месяцев, в этом случае результаты будут стабильными и впечатляющими. Удивительная особенность диеты Дюкана в том, что придерживаться установленных правил в питании очень легко, есть возможность самостоятельно составлять вкусные и разнообразные рецепты из любимых и полезных продуктов.

Несколько основных правил французской диеты

1. Придерживаясь диеты, необходимо пройти четыре этапа, в течение которых вес будет неуклонно уменьшаться, а фигура приближаться к идеалу.

2. Система очень проста, придерживаться основных рекомендаций доктора Дюкана можно всю жизнь.

3. Основу рациона составляют протеины, а количество жиров и углеводов резко уменьшается.

4. Кушать можно, когда захочется, и в любом количестве, ведь рецепты блюд составлены на основе полезных и диетических продуктов.

5. Обязательное условие – выпивать ежедневно не менее полутора литров минеральное воды без газа.

6. Ежедневно включать в рацион овсяные отруби, которые нужно употреблять в количестве трех столовых ложек, запивая водой. Это профилактическая мера от возможных запоров.

7. Не следует забывать о ежедневных прогулках на воздухе.

8. Также важно употреблять витаминные комплексы.

Источник: https://ducandieta.ru/salat-shpinatom-7-vkusnyx-receptov.html

Салаты со шпинатом: рецепты

Шпинат – растение, листья которого содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Он богат растительным белком и органическими жирными кислотами. Простые и быстрые рецепты салатов из шпината позволяют сохранить все полезные свойства овоща, так как листья растения подвергаются минимальной тепловой обработке.

Польза шпината для здоровья бесспорна – он выводит токсины, снабжает организм массой полезных веществ, нормализует углеводный обмен и способствует похудению.

Витамины А и С, содержащиеся в этом листовом овоще, устойчивы к высокой температуре и не разрушаются при тепловой обработке продукта.

Листья шпината содержат железо, поэтому овощ повышает уровень гемоглобина.  Детям и беременным женщинам полезно ежедневное употребление салатов из свежего шпината для получения необходимых витаминов и микроэлементов.

Шпинат имеет и лекарственные свойства – это тонизирующий, противовоспалительный, слабительный продукт. Его  рекомендуют при сахарном диабете, заболеваниях пищеварительного тракта, гипертонии, анемии.

Благоприятно шпинат действует на щитовидную железу, так как содержит много йода, и на здоровье глаз – в нем много лютеина, улучшающего зрение.

Употребление шпината имеет противопоказания – овощ содержит щавелевую кислоту, а значит, не подходит людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей, суставов (подагра, артрозы), ревматизмом, болезнями двенадцатиперстной кишки, печени и желчного пузыря.

Больше всего щавелевой кислоты в старых листьях растения, поэтому нужно выбирать только молодые листочки.

Рецепты салатов из шпината

Шпинат используют для приготовления разных блюд, но полезнее всего салаты из шпината. Их приготовление не занимает много времени. Овощ сочетается с большим количеством продуктов, поэтому подобрать салат можно на любой вкус.

1. Салат из шпината и козьего сыра

Вам потребуется:

  • 200 г листьев шпината
  • 100 г козьего сыра
  • 4 кусочка хлеба
  • 2 небольшие луковицы
  • 0,5 стакана оливкового масла
  • 2 ст.л. кедровых орехов
  • по 1 ст.л. красного вина и винного уксуса
  • 0,5 ч.л. сахара

Лук пассеруем несколько минут, вливаем уксус и вино, добавляем сахарный песок и тушим 5 минут, затем разделяем жидкость и лук.

Хлеб запекаем в духовке до хрустящей корочки и натираем чесноком. Шпинат на 60 минут помещаем в холодильник, потом соединяем с луком и орехами.

Оливковое масло взбиваем с соком лука – получается заправка для салата.

Козий сыр кладем на хлеб и готовим 3-4 минуты на гриле.

Готовые кусочки хлеба с сыром выкладываем на тарелки, вокруг раскладываем салат.

2. Салат из шпината с орехами

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 8 грецких орехов
  • 250 мл кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • соль

Шпинат 15 минут выдерживаем в холодной воде, обдаем кипятком и измельчаем.

Орехи необходимо мелко порубить и смешать с листьями шпината.

В кефир добавляем сахар, соль и заправляем салат.

3. Салат из шпината с йогуртом

Вам потребуется:

  • 900 г листьев шпината
  • 3 стаканчика натурального йогурта
  • 1 долька чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. морской соли
  • перец
  • петрушка.

Шпинат промывают и держат листья над паром, пока они не подвянут, после чего нарезают.

В йогурт добавляют соль и порезанный чеснок, заливают полученной смесью листья шпината.

Масло смешивают с перцем и томатной пастой, поливают им салат и убирают в холодильник.

Охлажденный салат перед подачей посыпают петрушкой.

4. Салат из шпината с помидорами, грибами и авокадо

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 200 г брынзы
  • 150 г помидоров черри
  • 150 г свежих шампиньонов
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 авокадо
  • соль.

Шампиньоны в этот салат можно класть сырыми или предварительно обжарить. Все ингредиенты нужно порезать и тщательно смешать.

Оливковое масло соединить с уксусом, сахаром и солью, полученным соусом заправить салат.

5. Салат из шпината, изюма и кедровых орехов

Вам потребуется:

  • 1000 г шпината
  • 50 г изюма
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. кедровых орехов
  • 3 ст.л. оливкового масла
  •  соль
  • перец

Изюм на 15 минут заливают теплой водой, затем сливают ее. Листья шпината держат над паром, до того как они начнут вянуть.

Кедровые орехи обжаривают на масле вместе с мелко нарезанным чесноком, смешивают с порезанным шпинатом и изюмом, солят, перчат и, помешивая, тушат в течение 5 минут.

Салат можно подавать в горячем или холодном виде.

6. Салат из шпината с миндалем

Вам потребуется:

  • 300 г шпината
  • 8 крупных свежих грибов
  • 1 стакан тертого острого сыра
  • 1 стакан темного винограда без косточек
  • 1,5 стакана порезанных персиков
  • 1/4 стакана жареного миндаля
  • 1 стакан майонеза
  • 1/4 стакана натурального апельсинового сока
  • корица на кончике чайной ложки

Шпинат порезать и разложить по тарелкам, сверху поместить нарезанные грибы, персики, виноград и миндаль.

Майонез, сок и корицу тщательно перемешать, подавать отдельно в качестве соуса.

7. Салат из шпината с огурцами

Вам потребуется:

  • огурцы
  • листья шпината
  • соль
  • 1/2 ч.л. сахарного сиропа
  • сметана

Огурцы порезать ломтиками, смешать с промытыми листьями шпината, полить сметаной, добавить соль и сахарный сироп.

Источник: https://vitaportal.ru/retsepty-i-kuhnya/salaty-so-shpinatom-retsepty.html

10 вкусных салатов со шпинатом

familyfoodonthetable.com

  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 1½ столовой ложки оливкового масла;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • 1 упаковка шпината (125 г);
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка молотого чёрного перца.

Смешайте уксус с оливковым маслом и измельчённым чесноком. Залейте листья шпината готовым соусом. Посолите, поперчите, а после перемешайте.

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Обрежьте жёсткие стебли, удалите испорченные листья. Выложите в дуршлаг, хорошо промойте, отожмите руками, удаляя лишнюю влагу. Порвите крупными кусочками.

чистите яйца, нарежьте на 4 части.

    1. Смешайте ингредиенты для заправки.

На блюдо выложите зелёные листья, сверху – яйца. Полейте заправкой, посыпьте рубленой петрушкой. Сразу же подавайте к столу!

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются друг с другом. Салат выглядит очень аппетитно, вкус Вас также не разочарует. В дополнение к питательным свойствам, свежие листья придают приятный хруст. Хрустите на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Простой рецепт салата с лёгкой полезной заправкой, на приготовление которого уйдёт всего 15 минут.

На 8 порций:

  •  Шпинат – 300 грамм
  •  Яйца – 4 штуки
  •  Шампиньоны – 150 грамм
  •  Помидоры черри – 8 – 10 штук
  •  Огурец – 1 штука
  •  Кунжут – 2 столовые ложки

Заправка:

  •  Оливковое масло (Extra Virgin) – 1/3 стакана
  •  Яблочный уксус – 3 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – 2 столовые ложки
  •  Соевый соус – 2 столовые ложки

Как готовить:

Подготовьте овощи, сварите яйца. С грибов при необходимости снимите кожицу. Предпочтительно выбирать свежесрезанные шампиньоны!

Нарежьте огурец, яйца – кружочками, томаты – пополам, грибы – тонкими пластинками.

В глубокую миску порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

В небольшой баночке смешайте все, что необходимо для соуса. Плотно закрутите крышкой, встряхните, чтобы всё хорошенечко перемешалось. Заправляйте перед подачей.

Хочу обратить ваше внимание на то, что хранить заправку можно в холодильнике до 2 недель. Есть только маленький нюанс, при низких температурах оливковое масло застывает. Поэтому просто поместите банку на 5 минут в миску с горячей водой. После чего хорошо встряхните, и можно использовать.

Простой и вкусный салат с рукколой

Идеальный салат, который готовится за десять минут. Свежая зелень, черри в сочетании с шариками моцареллы – просто, освежающе и очень вкусно! Заправку в салат рекомендую добавлять за час или два до подачи, чтобы ароматы успели впитаться.

На 4 порции понадобится:

      •  Шпинат и руккола – по небольшому пучку
      •  Помидоры – 350 грамм
      •  Свежий базилик – 2 столовые ложки (в рубленом виде)
      •  Моцарелла – 360 грамм
      •  Бальзамический (можно заменить винным или яблочным) уксус – 1 столовая ложка
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Маринад от сыра – 1 – 2 столовые ложки
      •  Мёд – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Помидоры нарежьте пополам. Если будете использовать обычные – тогда разрежьте каждый (в зависимости от размера) на 4 – 6 долек.
      2. Слейте маринад из шариков моцареллы, оставив пару ложек для соуса.
      3. Зелень нарвите руками.
      4. Соедините все ингредиенты в салатнике.
      5. Подготовьте заправку, полейте салат.

Вкусное, лёгкое блюдо готово! Уберите на 1 – 2 часа в холодильник, затем подавайте к столу. Закуска прекрасно сочетается с рыбными блюдами и белым вином.

Вкусного вам ужина!

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Лёгкий, полезный, ароматный салат. А ещё приятно, по-весеннему хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Блюдо смело может претендовать на роль семейного фаворита. Только закройте глаза и представьте: сочные помидоры черри, прохладный, хрустящий огурец, сливочный авокадо, слегка солоноватая брынза Это настоящая сказка!

Авокадо и сыр являются звёздами этого кулинарного шедевра. Поэтому от их качества и свежести зависит вкус всего блюда!

На 4 порции:

      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Черри (или обычные помидоры) – 350 грамм
      •  Огурец – 1 штука
      •  Авокадо – 1 штука
      •  Брынза – 150 грамм
      •  Красный лук (по желанию) – ¼ головки
      •  Петрушка – пучок
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Красный винный уксус – столовая ложка
      •  Соль, перец

Как готовить:

      1. Помидоры нарежьте половинками, остальные продукты – кубиками, шпинат — полосками. Соедините всё в салатнике.
      2. Добавьте мелко нарезанные лук, петрушку.
      3. Влейте масло, уксус, поперчите. Аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости посолите. Готово!

Салат станет прекрасным гарниром к мясу. А можно подать, как основное блюдо, с хрустящими тостами – получите освежающий обед в жаркий день.

Советы по приготовлению:

      •  Знаете, как определить, созрел ли авокадо? Просто держите его в ладони, осторожно сжимая. Готовые к употреблению плоды будут твердыми, но слегка уступят мягкому давлению
      •  Поскольку это простой салат, к его внешнему виду выдвигаются особые требования. Постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера
      •  Красный лук замочите в горячей воде на пару минут, прежде чем добавлять в блюдо. Благодаря этому приёму вкус станет мягче
      •  Если хотите сделать вегетарианскую версию блюда, замените сыр на оливки

Одним словом, это прекрасная весенняя закуска, которая готовится за считанные минуты!

Простой салат из шпината с курицей

Курица, маринованная с лимоном, чесноком и орегано, затем приготовленная на гриле, и подаваемая с красочным салатом из свежих овощей, что может быть лучше?

На 4 порции понадобится:

      •  Куриное филе – 200 грамм
      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Красный лук – ½ небольшой головки
      •  Сладкий красный перец – ½ штуки
      •  Черри – 6 — 8 штук
      •  Морковь (небольшая) – 1 штука

Для маринада:

      •  Лимонный сок – 2 столовые ложки
      •  Сушёный орегано – чайная ложка
      •  Чеснок – 1 – 2 зубчика
      •  Соль, перец

Для заправки:

      •  Базилик – несколько листочков
      •  Бальзамический (или яблочный) уксус – 3 столовые ложки
      •  Зелёный лук – 1 перо
      •  Вода – столовая ложка
      •  Соль, молотый чёрный перец

Процесс приготовления:

      1. Замаринуйте куриную грудку не менее, чем на 2 часа, но желательно 4 — 6 часов или дольше – так мясо будет намного нежнее и вкуснее.
      2. Все ингредиенты для заправки поместите в чашу блендера, взбейте до однородного состояния.
      3. Обжарьте мясо на сковороде в небольшом количестве масла. Однако, я предпочитаю для этого салата использовать курицу, приготовленную на гриле.

        Если в вашей духовке есть функция «гриль», смажьте решётку маслом, выложите грудку. Готовьте курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон.

      4. Нарежьте мясо длинными кусочками, овощи – тонкими полосками, помидоры – половинками. Шпинат порвите руками.
      5. На блюдо выкладывайте сначала зелень и овощи, затем мясо. Полейте бальзамическим соусом.

Рекомендую такой салат приготовить на ужин.

Вы подадите вкусную, лёгкую, здоровую пищу. Ваша семья будет очень рада. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с тунцом

Легкое, свежее и полезное блюдо! Идеально подходит для быстрого обеда в напряженный день. Хотя можете приготовить его и на завтрак. В любом случае, это отличный способ порадовать организм морепродуктами (которые необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю) и овощами.

Йогурт придаёт нежный сливочный вкус, лимон приятную кислинку, а помидоры – сочность и свежесть!

На 2 порции понадобится:

      •  Тунец – 1 банка
      •  Твёрдый сыр – 50 грамм
      •  Помидор – 1 штука
      •  Шпинат – 200 грамм
      •  Йогурт (по желанию можно заменить майонезом) – 100 грамм
      •  Лимонный сок – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Консервы разомните вилкой.
      2. Сыр натрите на крупную тёрку.
      3. Помидор нарежьте кубиками.
      4. Шпинат нарвите руками или же нарежьте полосками.
      5. Соедините все ингредиенты в миске. Полейте йогуртом, соком лимона, добавьте соль, перец по своему вкусу. Перемешайте – подавайте к столу!

Идеи для салата из шпината с тунцом:

      •  Как вариант можно подать салат, завернув в цельно зерновую лепешку или тонкий лаваш
      •  Перед подачей можно добавить сухарики или чипсы – блюдо станет более сытным
      •  Выложите салат на круглые булочки, посыпьте сыром, поставьте в разогретую духовку на две, три минуты (следите, чтобы он не горел!) — получится сочный вкусный бутерброд
      •  Для придания пикантности можете добавить любой острый соус или горчицу

Обязательно попробуйте этот салат!

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Пошаговое приготовление вкусного и оригинального блюда. Если Вам нравится экзотическая, необычная кухня, скорее смотрите это видео!

Приятного аппетита!

Надеюсь идеи вкусных, полезных салатов вам пригодятся. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы навсегда полюбите лёгкие закуски со шпинатом! Если статья была полезной, поделитесь с друзьями на страничках социальных сетей. Оставляйте комментарии, замечания, пожелания. Желаю вам здоровья, хорошего настроения и как можно больше энергии!

В большую салатницу порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/salat-so-shpinatom-recepty-prostye-i-vkusnye.html

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

  • Помидоры черри должны быть однородного цвета. Внутри у них не должно быть белых жестких прожилок. Также обратите внимание на поверхность плодов. Убедитесь, что помидоры не имеют признаков гнили.
  • Для такого полезного салата возьмите качественное сливочное масло. Оно должно быть приготовлено из сливок.

    На прилавках встречается много сортов масла, в составе которых указаны только сливки. Найти подделку сложно, но все же возможно. Если масло, которое только что достали из холодильника, мягкое и легко мнется, оно изготовлено из растительных жиров. Такое масло стоит достаточно дешево. Никогда не покупайте самое дешевое масло, оно наверняка изготовлено не из натуральных продуктов.

  1. Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

    Яйца нужно покупать только в официальных торговых точках. На продукте должна быть маркировка, в которой указан срок хранения яйца и его категория. Яйца могут быть диетическими или столовыми.

    Диетическое яйцо не очень отличается по составу от столового, скорее, оно отличается свежестью. А, как известно, свежий продукт полезнее всего.

  2. Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.
  3. Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.
  4. Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.
  5. Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.
  6. Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

    Свежий шпинат очень яркого зеленого цвета. Если он долго лежит на прилавке, он тускнеет и становится вялым. Также это растение может накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому шпинат должен расти в экологически чистой среде. Если у вас есть возможность, вырастите это полезное растение у себя не даче или на балконе. Тогда вы не будете сомневаться в его качестве.

  7. Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.
  8. Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  9. Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.
  10. Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.
  11. Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

    Шампиньоны должны быть белого цвета с розовой пластинкой. Если пластинка коричневая, значит, грибы долго хранились. Темные пятна на шляпках также говорят о почтенном возрасте шампиньонов.

В этом видео показан легкий рецепт приготовления салата из шпината. Рекомендую посмотреть.

Салат со шпинатом и яйцом

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/salaty/ovoschnyie/iz-svezhego-shpinata.html

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом
Салат из шпината с йогуртом

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом

:

  • Теплый салат из шпината «Радужное настроение»
  • Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»
  • Салат из шпината «Витаминно-диетический»
  • Салат из шпината с яйцом по-французски
  • Салат из шпината, навеянный морским бризом
  • Салат со шпинатом «Овощная радость»
  • Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»
  • Что следует знать о диете Дюкана
  • Несколько основных правил французской диеты

Второй этап диеты – «чередование» или «круиз» – является переломным, так как именно в этот период приходится кардинально менять подход к составлению рациона. В начале этапа может показаться, что вес остановился, и стрелка весов предательски застыла на одной отметке. Но уже спустя несколько дней лишние килограммы начнут активно таять.

На протяжении всего этапа необходимо чередовать рецепты блюд из белковых продуктов первого этапа с овощными. Список разрешенных овощей довольно разнообразен и, конечно, в этом перечне почетное место занимают рецепты из свежего шпината. Продукт, хоть и не очень популярный в нашей стране, но полезный и диетический. Для приготовления блюд овощи можно тушить и запекать, а также использовать продукты в свежем виде. Главное помнить, что рецепты салатов не содержат растительного масла.

Оригинальные рецепты свежих салатов на любой вкус

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Необходимые продукты:

  • свекла – 500 г;
  • шпинат – 400 г;
  • сыр тофу – 250 г;
  • половина красной луковицы;
  • соевый соус – 1 чайная ложка;
  • мята свежая – одна чайная ложка;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Свеклу вымыть и запечь. Пока овощи в духовке, порезать лук полукольцами, шпинат вымыть и порезать. Сыр тофу порезать кубиками, выложить в емкость, приправить соевым соусом и тушить пять минут.
  2. Теплую свеклу почистить, порезать кубиками, выложить в салатницу, добавить нарезанные лук и шпинат, приправить теплым сыром тофу и посыпать ароматной мятой. Этот ароматный и вкусный салат из шпината украсит не только ежедневный, привычный, но и стол по случаю торжества.

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Необходимый набор продуктов:

  • рыба (форель, лосось) – 300 г;
  • шпинат – 700 г;
  • соевый соус, горчица, кунжут, соль и перец – по вкусу.
  1. Листья шпината вымыть и порезать, выложить на тарелку. Рыбу порезать на порционные кусочки и приготовить на пару, выложить на подушку из шпината.
  2. Для заправки смешать соевый соус, горчицу, соль и перец в пропорциях, которые вам по вкусу. Полить салат и присыпать кунжутом. Это сытное и вкусное блюдо станет «изюминкой» обеденного стола.

Необходимые ингредиенты:

  • шпинат – половина пучка;
  • листья молодой свеклы – половина пучка;
  • руккола – 10 листьев;
  • листья пекинской капусты – 5 штук;
  • листья салата на выбор – 5 штук;
  • укроп – несколько веточек;
  • огурец – одна штука;
  • бальзамический уксус – 2 столовых ложки;
  • соль – по вкусу.
  1. Листья зелени промыть и порвать руками в салатницу. Огурец вымыть и порезать, выложить к зелени.
  2. Все компоненты посолить, полить бальзамическим уксусом и перемешать. Если салат из шпината покажется немного пресным, добавьте столовую ложку натурального йогурта. Это блюдо на любителя, но по количеству витаминов и полезных веществ, а также диетическим свойствам ему нет равных.

Салат из шпината с яйцом по-французски

Салат из шпината с яйцом по-французски

Набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • яйца – 2 штуки;
  • помидор – одна штука;
  • стручковая фасоль – 100 г;
  • тунец в собственном соку – 1 банка;

Для заправки:

  • бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  1. Шпинат необходимо вымыть и нарезать. Отварные яйца нарезать кубиками.
  2. Помидор порезать кубиками. Стручковую фасоль варить 5 минут, слить воду и остудить.
  3. Лук нарезать кубиками. Консервы размять вилкой, но таким образом, чтобы остались кусочки рыбы.
  4. Приготовить заправку: смешать бальзамический уксус, соль и перец, если соус не впечатлит насыщенным вкусом, можно добавить столовую ложку воды. Теперь все компоненты перемешиваются в салатнице и заправляются соусом.

Такой салат со шпинатом и яйцом непременно войдет в копилку ваших любимых блюд.

Салат из шпината, навеянный морским бризом

Салат из шпината, навеянный морским бризом

Необходимый набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • креветки – 10 штук;
  • перепелиные яйца – 7 штук;
  • помидоры – 2 штуки;
  • моцарелла – 50 г;
  • соевый соус – 1 чайная ложка.

Для заправки:

  • соевый соус – 2 чайных ложки;
  • соль, перец, специи – по вкусу;
  • кунжут – для украшения.
  1. Шпинат вымыть и порезать. На сковородке в соевом соусе необходимо обжарить очищенные креветки. Яйца отварить и разрезать пополам.
  2. Помидоры порезать кубиками. Моцареллу порезать кубиками.
  3. Из соевого соуса, соли, перца и прованских трав приготовить заправку. Ингредиенты смешивать по вкусу.
  4. Все компоненты выкладываем в салатник, поливаем заправкой и присыпаем кунжутом.

Такой салат из шпината станет изысканным дополнением романтического ужина.

Салат со шпинатом «Овощная радость»

Салат со шпинатом «Овощная радость»

Набор продуктов:

  • шпинат – большой пучок;
  • помидоры – 2 крупных;
  • баклажан – 1 крупный;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль и перец – по вкусу.
  1. Баклажан в течение четверти часа необходимо запечь в духовке, после почистить и порезать кубиками. Аналогично следует нарезать помидоры.
  2. Чеснок измельчить. Шпинат вымыть и можно просто порвать руками. Все компоненты красиво выкладываем в креманки, солим и перчим, как попросит душа.

Этот салат из шпината очень вкусный в теплом виде для меню в зимнее время и в холодном для летнего рациона.

Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»

Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»

Необходимый набор продуктов:

  • редис – 500 г;
  • огурцы – 4 штуки;
  • яйца – 5 штук;
  • шпинат – большой пучок;
  • укроп и зеленый лук – по вкусу;
  • натуральный йогурт;
  • соль и перец — по индивидуальному предпочтению.
  1. Овощи и отваренные яйца необходимо натереть на крупной терке. Шпинат вымыть и порвать руками. Подготовленные компоненты выкладываем слоями в креманки: редис, яйца, огурцы, шпинат.
  2. Соли и йогурт добавляются по вкусу. Это по-настоящему весеннее блюдо такое же нежное, как первое солнышко. Вашим близким наверняка будет приятно после холодной зимы почувствовать вкус свежести.

Французская диета Дюкана произвела настоящий фурор в мире диетологии. Эффективность этого чудесного средства для похудения оценили многие красавицы во всем мире. Миллионы людей смогли воплотить в реальность мечту о здоровом и стройном теле. Не секрет, что даже стильная и всегда очаровательная Кейт Миддлтон использовала рецепты диеты, разработанной французским врачом Пьером Дюканом.

Что следует знать о диете Дюкана

Что следует знать о диете Дюкана

Главное правило – составлять рецепты исключительно из предложенного перечня продуктов на протяжении всей диеты. Система, разработанная французом, состоит из трех этапов, каждый направлен на активизацию обменных процессов, общее укрепление и оздоровление человека. Первые приятные изменения станут очевидными уже через семь дней.

Длительность диеты в среднем составляет несколько месяцев, в этом случае результаты будут стабильными и впечатляющими. Удивительная особенность диеты Дюкана в том, что придерживаться установленных правил в питании очень легко, есть возможность самостоятельно составлять вкусные и разнообразные рецепты из любимых и полезных продуктов.

Несколько основных правил французской диеты

Несколько основных правил французской диеты

1. Придерживаясь диеты, необходимо пройти четыре этапа, в течение которых вес будет неуклонно уменьшаться, а фигура приближаться к идеалу.

2. Система очень проста, придерживаться основных рекомендаций доктора Дюкана можно всю жизнь.

3. Основу рациона составляют протеины, а количество жиров и углеводов резко уменьшается.

4. Кушать можно, когда захочется, и в любом количестве, ведь рецепты блюд составлены на основе полезных и диетических продуктов.

5. Обязательное условие – выпивать ежедневно не менее полутора литров минеральное воды без газа.

6. Ежедневно включать в рацион овсяные отруби, которые нужно употреблять в количестве трех столовых ложек, запивая водой. Это профилактическая мера от возможных запоров.

7. Не следует забывать о ежедневных прогулках на воздухе.

8. Также важно употреблять витаминные комплексы.

Источник: https://ducandieta.ru/salat-shpinatom-7-vkusnyx-receptov.html

Салаты со шпинатом: рецепты

Салаты со шпинатом: рецепты

Шпинат – растение, листья которого содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Он богат растительным белком и органическими жирными кислотами. Простые и быстрые рецепты салатов из шпината позволяют сохранить все полезные свойства овоща, так как листья растения подвергаются минимальной тепловой обработке.

Польза шпината для здоровья бесспорна – он выводит токсины, снабжает организм массой полезных веществ, нормализует углеводный обмен и способствует похудению.

Витамины А и С, содержащиеся в этом листовом овоще, устойчивы к высокой температуре и не разрушаются при тепловой обработке продукта.

Листья шпината содержат железо, поэтому овощ повышает уровень гемоглобина.  Детям и беременным женщинам полезно ежедневное употребление салатов из свежего шпината для получения необходимых витаминов и микроэлементов.

Шпинат имеет и лекарственные свойства – это тонизирующий, противовоспалительный, слабительный продукт. Его  рекомендуют при сахарном диабете, заболеваниях пищеварительного тракта, гипертонии, анемии.

Благоприятно шпинат действует на щитовидную железу, так как содержит много йода, и на здоровье глаз – в нем много лютеина, улучшающего зрение.

Употребление шпината имеет противопоказания – овощ содержит щавелевую кислоту, а значит, не подходит людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей, суставов (подагра, артрозы), ревматизмом, болезнями двенадцатиперстной кишки, печени и желчного пузыря.

Больше всего щавелевой кислоты в старых листьях растения, поэтому нужно выбирать только молодые листочки.

Рецепты салатов из шпината

Рецепты салатов из шпината

Шпинат используют для приготовления разных блюд, но полезнее всего салаты из шпината. Их приготовление не занимает много времени. Овощ сочетается с большим количеством продуктов, поэтому подобрать салат можно на любой вкус.

1. Салат из шпината и козьего сыра

1. Салат из шпината и козьего сыра

Вам потребуется:

  • 200 г листьев шпината
  • 100 г козьего сыра
  • 4 кусочка хлеба
  • 2 небольшие луковицы
  • 0,5 стакана оливкового масла
  • 2 ст.л. кедровых орехов
  • по 1 ст.л. красного вина и винного уксуса
  • 0,5 ч.л. сахара

Лук пассеруем несколько минут, вливаем уксус и вино, добавляем сахарный песок и тушим 5 минут, затем разделяем жидкость и лук.

Хлеб запекаем в духовке до хрустящей корочки и натираем чесноком. Шпинат на 60 минут помещаем в холодильник, потом соединяем с луком и орехами.

Оливковое масло взбиваем с соком лука – получается заправка для салата.

Козий сыр кладем на хлеб и готовим 3-4 минуты на гриле.

Готовые кусочки хлеба с сыром выкладываем на тарелки, вокруг раскладываем салат.

2. Салат из шпината с орехами

2. Салат из шпината с орехами

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 8 грецких орехов
  • 250 мл кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • соль

Шпинат 15 минут выдерживаем в холодной воде, обдаем кипятком и измельчаем.

Орехи необходимо мелко порубить и смешать с листьями шпината.

В кефир добавляем сахар, соль и заправляем салат.

3. Салат из шпината с йогуртом

3. Салат из шпината с йогуртом

Вам потребуется:

  • 900 г листьев шпината
  • 3 стаканчика натурального йогурта
  • 1 долька чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. морской соли
  • перец
  • петрушка.

Шпинат промывают и держат листья над паром, пока они не подвянут, после чего нарезают.

В йогурт добавляют соль и порезанный чеснок, заливают полученной смесью листья шпината.

Масло смешивают с перцем и томатной пастой, поливают им салат и убирают в холодильник.

Охлажденный салат перед подачей посыпают петрушкой.

4. Салат из шпината с помидорами, грибами и авокадо

4. Салат из шпината с помидорами, грибами и авокадо

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 200 г брынзы
  • 150 г помидоров черри
  • 150 г свежих шампиньонов
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 авокадо
  • соль.

Шампиньоны в этот салат можно класть сырыми или предварительно обжарить. Все ингредиенты нужно порезать и тщательно смешать.

Оливковое масло соединить с уксусом, сахаром и солью, полученным соусом заправить салат.

5. Салат из шпината, изюма и кедровых орехов

5. Салат из шпината, изюма и кедровых орехов

Вам потребуется:

  • 1000 г шпината
  • 50 г изюма
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. кедровых орехов
  • 3 ст.л. оливкового масла
  •  соль
  • перец

Изюм на 15 минут заливают теплой водой, затем сливают ее. Листья шпината держат над паром, до того как они начнут вянуть.

Кедровые орехи обжаривают на масле вместе с мелко нарезанным чесноком, смешивают с порезанным шпинатом и изюмом, солят, перчат и, помешивая, тушат в течение 5 минут.

Салат можно подавать в горячем или холодном виде.

6. Салат из шпината с миндалем

6. Салат из шпината с миндалем

Вам потребуется:

  • 300 г шпината
  • 8 крупных свежих грибов
  • 1 стакан тертого острого сыра
  • 1 стакан темного винограда без косточек
  • 1,5 стакана порезанных персиков
  • 1/4 стакана жареного миндаля
  • 1 стакан майонеза
  • 1/4 стакана натурального апельсинового сока
  • корица на кончике чайной ложки

Шпинат порезать и разложить по тарелкам, сверху поместить нарезанные грибы, персики, виноград и миндаль.

Майонез, сок и корицу тщательно перемешать, подавать отдельно в качестве соуса.

7. Салат из шпината с огурцами

7. Салат из шпината с огурцами

Вам потребуется:

  • огурцы
  • листья шпината
  • соль
  • 1/2 ч.л. сахарного сиропа
  • сметана

Огурцы порезать ломтиками, смешать с промытыми листьями шпината, полить сметаной, добавить соль и сахарный сироп.

Источник: https://vitaportal.ru/retsepty-i-kuhnya/salaty-so-shpinatom-retsepty.html

10 вкусных салатов со шпинатом

10 вкусных салатов со шпинатом

familyfoodonthetable.com

  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 1½ столовой ложки оливкового масла;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • 1 упаковка шпината (125 г);
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка молотого чёрного перца.

Смешайте уксус с оливковым маслом и измельчённым чесноком. Залейте листья шпината готовым соусом. Посолите, поперчите, а после перемешайте.

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Обрежьте жёсткие стебли, удалите испорченные листья. Выложите в дуршлаг, хорошо промойте, отожмите руками, удаляя лишнюю влагу. Порвите крупными кусочками.

чистите яйца, нарежьте на 4 части.

    1. Смешайте ингредиенты для заправки.

На блюдо выложите зелёные листья, сверху – яйца. Полейте заправкой, посыпьте рубленой петрушкой. Сразу же подавайте к столу!

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются друг с другом. Салат выглядит очень аппетитно, вкус Вас также не разочарует. В дополнение к питательным свойствам, свежие листья придают приятный хруст. Хрустите на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Как приготовить:

Обрежьте жёсткие стебли, удалите испорченные листья. Выложите в дуршлаг, хорошо промойте, отожмите руками, удаляя лишнюю влагу. Порвите крупными кусочками.

чистите яйца, нарежьте на 4 части.

    1. Смешайте ингредиенты для заправки.

На блюдо выложите зелёные листья, сверху – яйца. Полейте заправкой, посыпьте рубленой петрушкой. Сразу же подавайте к столу!

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются друг с другом. Салат выглядит очень аппетитно, вкус Вас также не разочарует. В дополнение к питательным свойствам, свежие листья придают приятный хруст. Хрустите на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Простой рецепт салата с лёгкой полезной заправкой, на приготовление которого уйдёт всего 15 минут.

На 8 порций:

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Простой рецепт салата с лёгкой полезной заправкой, на приготовление которого уйдёт всего 15 минут.

На 8 порций:

  •  Шпинат – 300 грамм
  •  Яйца – 4 штуки
  •  Шампиньоны – 150 грамм
  •  Помидоры черри – 8 – 10 штук
  •  Огурец – 1 штука
  •  Кунжут – 2 столовые ложки

Заправка:

На 8 порций:

  •  Шпинат – 300 грамм
  •  Яйца – 4 штуки
  •  Шампиньоны – 150 грамм
  •  Помидоры черри – 8 – 10 штук
  •  Огурец – 1 штука
  •  Кунжут – 2 столовые ложки

Заправка:

  •  Оливковое масло (Extra Virgin) – 1/3 стакана
  •  Яблочный уксус – 3 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – 2 столовые ложки
  •  Соевый соус – 2 столовые ложки

Как готовить:

Заправка:

  •  Оливковое масло (Extra Virgin) – 1/3 стакана
  •  Яблочный уксус – 3 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – 2 столовые ложки
  •  Соевый соус – 2 столовые ложки

Как готовить:

Подготовьте овощи, сварите яйца. С грибов при необходимости снимите кожицу. Предпочтительно выбирать свежесрезанные шампиньоны!

Нарежьте огурец, яйца – кружочками, томаты – пополам, грибы – тонкими пластинками.

В глубокую миску порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

В небольшой баночке смешайте все, что необходимо для соуса. Плотно закрутите крышкой, встряхните, чтобы всё хорошенечко перемешалось. Заправляйте перед подачей.

Хочу обратить ваше внимание на то, что хранить заправку можно в холодильнике до 2 недель. Есть только маленький нюанс, при низких температурах оливковое масло застывает. Поэтому просто поместите банку на 5 минут в миску с горячей водой. После чего хорошо встряхните, и можно использовать.

Простой и вкусный салат с рукколой

Как готовить:

Подготовьте овощи, сварите яйца. С грибов при необходимости снимите кожицу. Предпочтительно выбирать свежесрезанные шампиньоны!

Нарежьте огурец, яйца – кружочками, томаты – пополам, грибы – тонкими пластинками.

В глубокую миску порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

В небольшой баночке смешайте все, что необходимо для соуса. Плотно закрутите крышкой, встряхните, чтобы всё хорошенечко перемешалось. Заправляйте перед подачей.

Хочу обратить ваше внимание на то, что хранить заправку можно в холодильнике до 2 недель. Есть только маленький нюанс, при низких температурах оливковое масло застывает. Поэтому просто поместите банку на 5 минут в миску с горячей водой. После чего хорошо встряхните, и можно использовать.

Простой и вкусный салат с рукколой

Идеальный салат, который готовится за десять минут. Свежая зелень, черри в сочетании с шариками моцареллы – просто, освежающе и очень вкусно! Заправку в салат рекомендую добавлять за час или два до подачи, чтобы ароматы успели впитаться.

На 4 порции понадобится:

Простой и вкусный салат с рукколой

Идеальный салат, который готовится за десять минут. Свежая зелень, черри в сочетании с шариками моцареллы – просто, освежающе и очень вкусно! Заправку в салат рекомендую добавлять за час или два до подачи, чтобы ароматы успели впитаться.

На 4 порции понадобится:

      •  Шпинат и руккола – по небольшому пучку
      •  Помидоры – 350 грамм
      •  Свежий базилик – 2 столовые ложки (в рубленом виде)
      •  Моцарелла – 360 грамм
      •  Бальзамический (можно заменить винным или яблочным) уксус – 1 столовая ложка
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Маринад от сыра – 1 – 2 столовые ложки
      •  Мёд – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

На 4 порции понадобится:

      •  Шпинат и руккола – по небольшому пучку
      •  Помидоры – 350 грамм
      •  Свежий базилик – 2 столовые ложки (в рубленом виде)
      •  Моцарелла – 360 грамм
      •  Бальзамический (можно заменить винным или яблочным) уксус – 1 столовая ложка
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Маринад от сыра – 1 – 2 столовые ложки
      •  Мёд – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Помидоры нарежьте пополам. Если будете использовать обычные – тогда разрежьте каждый (в зависимости от размера) на 4 – 6 долек.
      2. Слейте маринад из шариков моцареллы, оставив пару ложек для соуса.
      3. Зелень нарвите руками.
      4. Соедините все ингредиенты в салатнике.
      5. Подготовьте заправку, полейте салат.

Вкусное, лёгкое блюдо готово! Уберите на 1 – 2 часа в холодильник, затем подавайте к столу. Закуска прекрасно сочетается с рыбными блюдами и белым вином.

Вкусного вам ужина!

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Инструкция по приготовлению:

      1. Помидоры нарежьте пополам. Если будете использовать обычные – тогда разрежьте каждый (в зависимости от размера) на 4 – 6 долек.
      2. Слейте маринад из шариков моцареллы, оставив пару ложек для соуса.
      3. Зелень нарвите руками.
      4. Соедините все ингредиенты в салатнике.
      5. Подготовьте заправку, полейте салат.

Вкусное, лёгкое блюдо готово! Уберите на 1 – 2 часа в холодильник, затем подавайте к столу. Закуска прекрасно сочетается с рыбными блюдами и белым вином.

Вкусного вам ужина!

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Лёгкий, полезный, ароматный салат. А ещё приятно, по-весеннему хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Блюдо смело может претендовать на роль семейного фаворита. Только закройте глаза и представьте: сочные помидоры черри, прохладный, хрустящий огурец, сливочный авокадо, слегка солоноватая брынза Это настоящая сказка!

Авокадо и сыр являются звёздами этого кулинарного шедевра. Поэтому от их качества и свежести зависит вкус всего блюда!

На 4 порции:

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Лёгкий, полезный, ароматный салат. А ещё приятно, по-весеннему хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Блюдо смело может претендовать на роль семейного фаворита. Только закройте глаза и представьте: сочные помидоры черри, прохладный, хрустящий огурец, сливочный авокадо, слегка солоноватая брынза Это настоящая сказка!

Авокадо и сыр являются звёздами этого кулинарного шедевра. Поэтому от их качества и свежести зависит вкус всего блюда!

На 4 порции:

      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Черри (или обычные помидоры) – 350 грамм
      •  Огурец – 1 штука
      •  Авокадо – 1 штука
      •  Брынза – 150 грамм
      •  Красный лук (по желанию) – ¼ головки
      •  Петрушка – пучок
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Красный винный уксус – столовая ложка
      •  Соль, перец

Как готовить:

На 4 порции:

      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Черри (или обычные помидоры) – 350 грамм
      •  Огурец – 1 штука
      •  Авокадо – 1 штука
      •  Брынза – 150 грамм
      •  Красный лук (по желанию) – ¼ головки
      •  Петрушка – пучок
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Красный винный уксус – столовая ложка
      •  Соль, перец

Как готовить:

      1. Помидоры нарежьте половинками, остальные продукты – кубиками, шпинат — полосками. Соедините всё в салатнике.
      2. Добавьте мелко нарезанные лук, петрушку.
      3. Влейте масло, уксус, поперчите. Аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости посолите. Готово!

Салат станет прекрасным гарниром к мясу. А можно подать, как основное блюдо, с хрустящими тостами – получите освежающий обед в жаркий день.

Советы по приготовлению:

      •  Знаете, как определить, созрел ли авокадо? Просто держите его в ладони, осторожно сжимая. Готовые к употреблению плоды будут твердыми, но слегка уступят мягкому давлению
      •  Поскольку это простой салат, к его внешнему виду выдвигаются особые требования. Постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера
      •  Красный лук замочите в горячей воде на пару минут, прежде чем добавлять в блюдо. Благодаря этому приёму вкус станет мягче
      •  Если хотите сделать вегетарианскую версию блюда, замените сыр на оливки

Одним словом, это прекрасная весенняя закуска, которая готовится за считанные минуты!

Простой салат из шпината с курицей

Как готовить:

      1. Помидоры нарежьте половинками, остальные продукты – кубиками, шпинат — полосками. Соедините всё в салатнике.
      2. Добавьте мелко нарезанные лук, петрушку.
      3. Влейте масло, уксус, поперчите. Аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости посолите. Готово!

Салат станет прекрасным гарниром к мясу. А можно подать, как основное блюдо, с хрустящими тостами – получите освежающий обед в жаркий день.

Советы по приготовлению:

      •  Знаете, как определить, созрел ли авокадо? Просто держите его в ладони, осторожно сжимая. Готовые к употреблению плоды будут твердыми, но слегка уступят мягкому давлению
      •  Поскольку это простой салат, к его внешнему виду выдвигаются особые требования. Постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера
      •  Красный лук замочите в горячей воде на пару минут, прежде чем добавлять в блюдо. Благодаря этому приёму вкус станет мягче
      •  Если хотите сделать вегетарианскую версию блюда, замените сыр на оливки

Одним словом, это прекрасная весенняя закуска, которая готовится за считанные минуты!

Простой салат из шпината с курицей

Курица, маринованная с лимоном, чесноком и орегано, затем приготовленная на гриле, и подаваемая с красочным салатом из свежих овощей, что может быть лучше?

На 4 порции понадобится:

Простой салат из шпината с курицей

Курица, маринованная с лимоном, чесноком и орегано, затем приготовленная на гриле, и подаваемая с красочным салатом из свежих овощей, что может быть лучше?

На 4 порции понадобится:

      •  Куриное филе – 200 грамм
      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Красный лук – ½ небольшой головки
      •  Сладкий красный перец – ½ штуки
      •  Черри – 6 — 8 штук
      •  Морковь (небольшая) – 1 штука

Для маринада:

На 4 порции понадобится:

      •  Куриное филе – 200 грамм
      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Красный лук – ½ небольшой головки
      •  Сладкий красный перец – ½ штуки
      •  Черри – 6 — 8 штук
      •  Морковь (небольшая) – 1 штука

Для маринада:

      •  Лимонный сок – 2 столовые ложки
      •  Сушёный орегано – чайная ложка
      •  Чеснок – 1 – 2 зубчика
      •  Соль, перец

Для заправки:

Для маринада:

      •  Лимонный сок – 2 столовые ложки
      •  Сушёный орегано – чайная ложка
      •  Чеснок – 1 – 2 зубчика
      •  Соль, перец

Для заправки:

      •  Базилик – несколько листочков
      •  Бальзамический (или яблочный) уксус – 3 столовые ложки
      •  Зелёный лук – 1 перо
      •  Вода – столовая ложка
      •  Соль, молотый чёрный перец

Процесс приготовления:

Для заправки:

      •  Базилик – несколько листочков
      •  Бальзамический (или яблочный) уксус – 3 столовые ложки
      •  Зелёный лук – 1 перо
      •  Вода – столовая ложка
      •  Соль, молотый чёрный перец

Процесс приготовления:

      1. Замаринуйте куриную грудку не менее, чем на 2 часа, но желательно 4 — 6 часов или дольше – так мясо будет намного нежнее и вкуснее.
      2. Все ингредиенты для заправки поместите в чашу блендера, взбейте до однородного состояния.
      3. Обжарьте мясо на сковороде в небольшом количестве масла. Однако, я предпочитаю для этого салата использовать курицу, приготовленную на гриле.

        Если в вашей духовке есть функция «гриль», смажьте решётку маслом, выложите грудку. Готовьте курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон.

      4. Нарежьте мясо длинными кусочками, овощи – тонкими полосками, помидоры – половинками. Шпинат порвите руками.
      5. На блюдо выкладывайте сначала зелень и овощи, затем мясо. Полейте бальзамическим соусом.

Рекомендую такой салат приготовить на ужин.

Вы подадите вкусную, лёгкую, здоровую пищу. Ваша семья будет очень рада. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с тунцом

Процесс приготовления:

      1. Замаринуйте куриную грудку не менее, чем на 2 часа, но желательно 4 — 6 часов или дольше – так мясо будет намного нежнее и вкуснее.
      2. Все ингредиенты для заправки поместите в чашу блендера, взбейте до однородного состояния.
      3. Обжарьте мясо на сковороде в небольшом количестве масла. Однако, я предпочитаю для этого салата использовать курицу, приготовленную на гриле.

        Если в вашей духовке есть функция «гриль», смажьте решётку маслом, выложите грудку. Готовьте курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон.

      4. Нарежьте мясо длинными кусочками, овощи – тонкими полосками, помидоры – половинками. Шпинат порвите руками.
      5. На блюдо выкладывайте сначала зелень и овощи, затем мясо. Полейте бальзамическим соусом.

Рекомендую такой салат приготовить на ужин.

Вы подадите вкусную, лёгкую, здоровую пищу. Ваша семья будет очень рада. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с тунцом

Легкое, свежее и полезное блюдо! Идеально подходит для быстрого обеда в напряженный день. Хотя можете приготовить его и на завтрак. В любом случае, это отличный способ порадовать организм морепродуктами (которые необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю) и овощами.

Йогурт придаёт нежный сливочный вкус, лимон приятную кислинку, а помидоры – сочность и свежесть!

На 2 порции понадобится:

Очень вкусный салат с тунцом

Легкое, свежее и полезное блюдо! Идеально подходит для быстрого обеда в напряженный день. Хотя можете приготовить его и на завтрак. В любом случае, это отличный способ порадовать организм морепродуктами (которые необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю) и овощами.

Йогурт придаёт нежный сливочный вкус, лимон приятную кислинку, а помидоры – сочность и свежесть!

На 2 порции понадобится:

      •  Тунец – 1 банка
      •  Твёрдый сыр – 50 грамм
      •  Помидор – 1 штука
      •  Шпинат – 200 грамм
      •  Йогурт (по желанию можно заменить майонезом) – 100 грамм
      •  Лимонный сок – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

На 2 порции понадобится:

      •  Тунец – 1 банка
      •  Твёрдый сыр – 50 грамм
      •  Помидор – 1 штука
      •  Шпинат – 200 грамм
      •  Йогурт (по желанию можно заменить майонезом) – 100 грамм
      •  Лимонный сок – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Консервы разомните вилкой.
      2. Сыр натрите на крупную тёрку.
      3. Помидор нарежьте кубиками.
      4. Шпинат нарвите руками или же нарежьте полосками.
      5. Соедините все ингредиенты в миске. Полейте йогуртом, соком лимона, добавьте соль, перец по своему вкусу. Перемешайте – подавайте к столу!

Идеи для салата из шпината с тунцом:

      •  Как вариант можно подать салат, завернув в цельно зерновую лепешку или тонкий лаваш
      •  Перед подачей можно добавить сухарики или чипсы – блюдо станет более сытным
      •  Выложите салат на круглые булочки, посыпьте сыром, поставьте в разогретую духовку на две, три минуты (следите, чтобы он не горел!) — получится сочный вкусный бутерброд
      •  Для придания пикантности можете добавить любой острый соус или горчицу

Обязательно попробуйте этот салат!

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Инструкция по приготовлению:

      1. Консервы разомните вилкой.
      2. Сыр натрите на крупную тёрку.
      3. Помидор нарежьте кубиками.
      4. Шпинат нарвите руками или же нарежьте полосками.
      5. Соедините все ингредиенты в миске. Полейте йогуртом, соком лимона, добавьте соль, перец по своему вкусу. Перемешайте – подавайте к столу!

Идеи для салата из шпината с тунцом:

      •  Как вариант можно подать салат, завернув в цельно зерновую лепешку или тонкий лаваш
      •  Перед подачей можно добавить сухарики или чипсы – блюдо станет более сытным
      •  Выложите салат на круглые булочки, посыпьте сыром, поставьте в разогретую духовку на две, три минуты (следите, чтобы он не горел!) — получится сочный вкусный бутерброд
      •  Для придания пикантности можете добавить любой острый соус или горчицу

Обязательно попробуйте этот салат!

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Пошаговое приготовление вкусного и оригинального блюда. Если Вам нравится экзотическая, необычная кухня, скорее смотрите это видео!

Приятного аппетита!

Надеюсь идеи вкусных, полезных салатов вам пригодятся. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы навсегда полюбите лёгкие закуски со шпинатом! Если статья была полезной, поделитесь с друзьями на страничках социальных сетей. Оставляйте комментарии, замечания, пожелания. Желаю вам здоровья, хорошего настроения и как можно больше энергии!

В большую салатницу порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/salat-so-shpinatom-recepty-prostye-i-vkusnye.html

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Пошаговое приготовление вкусного и оригинального блюда. Если Вам нравится экзотическая, необычная кухня, скорее смотрите это видео!

Приятного аппетита!

Надеюсь идеи вкусных, полезных салатов вам пригодятся. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы навсегда полюбите лёгкие закуски со шпинатом! Если статья была полезной, поделитесь с друзьями на страничках социальных сетей. Оставляйте комментарии, замечания, пожелания. Желаю вам здоровья, хорошего настроения и как можно больше энергии!

В большую салатницу порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/salat-so-shpinatom-recepty-prostye-i-vkusnye.html

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

  • Помидоры черри должны быть однородного цвета. Внутри у них не должно быть белых жестких прожилок. Также обратите внимание на поверхность плодов. Убедитесь, что помидоры не имеют признаков гнили.
  • Для такого полезного салата возьмите качественное сливочное масло. Оно должно быть приготовлено из сливок.

    На прилавках встречается много сортов масла, в составе которых указаны только сливки. Найти подделку сложно, но все же возможно. Если масло, которое только что достали из холодильника, мягкое и легко мнется, оно изготовлено из растительных жиров. Такое масло стоит достаточно дешево. Никогда не покупайте самое дешевое масло, оно наверняка изготовлено не из натуральных продуктов.

  1. Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

    Яйца нужно покупать только в официальных торговых точках. На продукте должна быть маркировка, в которой указан срок хранения яйца и его категория. Яйца могут быть диетическими или столовыми.

    Диетическое яйцо не очень отличается по составу от столового, скорее, оно отличается свежестью. А, как известно, свежий продукт полезнее всего.

  2. Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.
  3. Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.
  4. Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.
  5. Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.
  6. Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

    Свежий шпинат очень яркого зеленого цвета. Если он долго лежит на прилавке, он тускнеет и становится вялым. Также это растение может накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому шпинат должен расти в экологически чистой среде. Если у вас есть возможность, вырастите это полезное растение у себя не даче или на балконе. Тогда вы не будете сомневаться в его качестве.

  7. Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.
  8. Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  9. Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.
  10. Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.
  11. Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

    Шампиньоны должны быть белого цвета с розовой пластинкой. Если пластинка коричневая, значит, грибы долго хранились. Темные пятна на шляпках также говорят о почтенном возрасте шампиньонов.

В этом видео показан легкий рецепт приготовления салата из шпината. Рекомендую посмотреть.

Рецепт с фото салата со шпинатом

Как выбрать ингредиенты

  • Помидоры черри должны быть однородного цвета. Внутри у них не должно быть белых жестких прожилок. Также обратите внимание на поверхность плодов. Убедитесь, что помидоры не имеют признаков гнили.
  • Для такого полезного салата возьмите качественное сливочное масло. Оно должно быть приготовлено из сливок.

    На прилавках встречается много сортов масла, в составе которых указаны только сливки. Найти подделку сложно, но все же возможно. Если масло, которое только что достали из холодильника, мягкое и легко мнется, оно изготовлено из растительных жиров. Такое масло стоит достаточно дешево. Никогда не покупайте самое дешевое масло, оно наверняка изготовлено не из натуральных продуктов.

  1. Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

    Яйца нужно покупать только в официальных торговых точках. На продукте должна быть маркировка, в которой указан срок хранения яйца и его категория. Яйца могут быть диетическими или столовыми.

    Диетическое яйцо не очень отличается по составу от столового, скорее, оно отличается свежестью. А, как известно, свежий продукт полезнее всего.

  2. Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.
  3. Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.
  4. Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.
  5. Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.
  6. Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

    Свежий шпинат очень яркого зеленого цвета. Если он долго лежит на прилавке, он тускнеет и становится вялым. Также это растение может накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому шпинат должен расти в экологически чистой среде. Если у вас есть возможность, вырастите это полезное растение у себя не даче или на балконе. Тогда вы не будете сомневаться в его качестве.

  7. Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.
  8. Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  9. Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.
  10. Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.
  11. Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

    Шампиньоны должны быть белого цвета с розовой пластинкой. Если пластинка коричневая, значит, грибы долго хранились. Темные пятна на шляпках также говорят о почтенном возрасте шампиньонов.

В этом видео показан легкий рецепт приготовления салата из шпината. Рекомендую посмотреть.

Рецепт с фото салата со шпинатом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1-2 порции.
Кухонный инвентарь: нож, ложка, разделочная доска и миска.

Лимонный сок 1 ст. л.
Вареные яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Сметана 3-4 ст. л.
Свежий шпинат 250 г
Моцарелла 200 г
Перец по вкусу

Пошаговый рецепт

Рецепт с фото салата со шпинатом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1-2 порции.
Кухонный инвентарь: нож, ложка, разделочная доска и миска.

Лимонный сок 1 ст. л.
Вареные яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Сметана 3-4 ст. л.
Свежий шпинат 250 г
Моцарелла 200 г
Перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте 200 г моцареллы небольшими кубиками. Ее можно заменить сулугуни или простой брынзой.
  2. Промойте и высушите 250 г шпината. Затем отделите листья от стеблей. Вам понадобятся только листья, их нужно порвать руками на небольшие кусочки.

  3. Очистите и нарежьте 3 вареных яйца небольшими кубиками. Соедините в одной миске сыр, яйца и листья шпината.

Сдобрите салат 1 ст. л. сока лимона. Посолите по вкусу и добавьте немного черного перца. Заправьте салат 3-4 ст. л. сметаны и хорошо перемешайте.

Дайте салату 15 минут настояться и подавайте его к столу.

Рекомендую посмотреть видео приготовления салата.

Как и с чем подавать салаты

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте 200 г моцареллы небольшими кубиками. Ее можно заменить сулугуни или простой брынзой.
  2. Промойте и высушите 250 г шпината. Затем отделите листья от стеблей. Вам понадобятся только листья, их нужно порвать руками на небольшие кусочки.

  3. Очистите и нарежьте 3 вареных яйца небольшими кубиками. Соедините в одной миске сыр, яйца и листья шпината.

Сдобрите салат 1 ст. л. сока лимона. Посолите по вкусу и добавьте немного черного перца. Заправьте салат 3-4 ст. л. сметаны и хорошо перемешайте.

Дайте салату 15 минут настояться и подавайте его к столу.

Рекомендую посмотреть видео приготовления салата.

Как и с чем подавать салаты

  • Такие салаты можно подать в порционных тарелках или в одной общей посуде. Не забудьте подать необходимые приборы для салата. Если вы приготовили соус, подайте его в специальной соуснице.
  • Также можно поставить на стол соль, растительное масло в специальной емкости, и черный перец. Так гости смогут добавить в салат недостающие, на их взгляд, компоненты.

    Овощные салаты подаются до основного горячего блюда.

  • Как закуску, салат можно подать к любым основным блюдам, будь то рыба, мясо или овощное рагу. Такие салаты сочетаются практически со всеми блюдами.
  • Если вы подаете салат, как основное блюдо, дополните его свежевыжатым апельсиновым соком.

    Также очень полезны фреши из граната, яблок, киви и моркови, некоторые из них даже можно совместить.

Полезные советы

Как и с чем подавать салаты

  • Такие салаты можно подать в порционных тарелках или в одной общей посуде. Не забудьте подать необходимые приборы для салата. Если вы приготовили соус, подайте его в специальной соуснице.
  • Также можно поставить на стол соль, растительное масло в специальной емкости, и черный перец. Так гости смогут добавить в салат недостающие, на их взгляд, компоненты.

    Овощные салаты подаются до основного горячего блюда.

  • Как закуску, салат можно подать к любым основным блюдам, будь то рыба, мясо или овощное рагу. Такие салаты сочетаются практически со всеми блюдами.
  • Если вы подаете салат, как основное блюдо, дополните его свежевыжатым апельсиновым соком.

    Также очень полезны фреши из граната, яблок, киви и моркови, некоторые из них даже можно совместить.

Полезные советы

  • Шпинат очень полезен, но его нужно с осторожностью употреблять людям, которые страдают некоторыми заболеваниями почек.
  • Салат со шпинатом можно готовить с различными ингредиентами, например, с рукколой. Ее нужно промыть и порвать на кусочки руками.
  • Экспериментируя с ингредиентами, готовьте небольшие порции. Если результат вам не понравится, то не будет жаль потраченных продуктов.

  • Вкусным дополнением станут кедровые орешки и различные виды сыра. Также можно добавить огурцы, оливки или авокадо.
  • Салат можно заправить подсолнечным маслом, но оливковое считается более полезным.
  • Также салат можно заправлять несладким йогуртом.
  • Для таких салатов можете использовать вашу любимую зелень. Например, базилик, петрушку или укроп.
  • В салат можно добавить рыбу. Я рекомендую запечь в духовке скумбрию и нарезать ее на кусочки.
  • Из мясных добавок можно взять вареное мясо или печень.

Варианты рецептов

Салат со шпинатом и яйцом

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/salaty/ovoschnyie/iz-svezhego-shpinata.html

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом
Салат из шпината с йогуртом

:

  • Теплый салат из шпината «Радужное настроение»
  • Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»
  • Салат из шпината «Витаминно-диетический»
  • Салат из шпината с яйцом по-французски
  • Салат из шпината, навеянный морским бризом
  • Салат со шпинатом «Овощная радость»
  • Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»
  • Что следует знать о диете Дюкана
  • Несколько основных правил французской диеты

Второй этап диеты – «чередование» или «круиз» – является переломным, так как именно в этот период приходится кардинально менять подход к составлению рациона. В начале этапа может показаться, что вес остановился, и стрелка весов предательски застыла на одной отметке. Но уже спустя несколько дней лишние килограммы начнут активно таять.

На протяжении всего этапа необходимо чередовать рецепты блюд из белковых продуктов первого этапа с овощными. Список разрешенных овощей довольно разнообразен и, конечно, в этом перечне почетное место занимают рецепты из свежего шпината. Продукт, хоть и не очень популярный в нашей стране, но полезный и диетический. Для приготовления блюд овощи можно тушить и запекать, а также использовать продукты в свежем виде. Главное помнить, что рецепты салатов не содержат растительного масла.

Оригинальные рецепты свежих салатов на любой вкус

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Необходимые продукты:

  • свекла – 500 г;
  • шпинат – 400 г;
  • сыр тофу – 250 г;
  • половина красной луковицы;
  • соевый соус – 1 чайная ложка;
  • мята свежая – одна чайная ложка;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Свеклу вымыть и запечь. Пока овощи в духовке, порезать лук полукольцами, шпинат вымыть и порезать. Сыр тофу порезать кубиками, выложить в емкость, приправить соевым соусом и тушить пять минут.
  2. Теплую свеклу почистить, порезать кубиками, выложить в салатницу, добавить нарезанные лук и шпинат, приправить теплым сыром тофу и посыпать ароматной мятой. Этот ароматный и вкусный салат из шпината украсит не только ежедневный, привычный, но и стол по случаю торжества.

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Необходимый набор продуктов:

  • рыба (форель, лосось) – 300 г;
  • шпинат – 700 г;
  • соевый соус, горчица, кунжут, соль и перец – по вкусу.
  1. Листья шпината вымыть и порезать, выложить на тарелку. Рыбу порезать на порционные кусочки и приготовить на пару, выложить на подушку из шпината.
  2. Для заправки смешать соевый соус, горчицу, соль и перец в пропорциях, которые вам по вкусу. Полить салат и присыпать кунжутом. Это сытное и вкусное блюдо станет «изюминкой» обеденного стола.

Необходимые ингредиенты:

  • шпинат – половина пучка;
  • листья молодой свеклы – половина пучка;
  • руккола – 10 листьев;
  • листья пекинской капусты – 5 штук;
  • листья салата на выбор – 5 штук;
  • укроп – несколько веточек;
  • огурец – одна штука;
  • бальзамический уксус – 2 столовых ложки;
  • соль – по вкусу.
  1. Листья зелени промыть и порвать руками в салатницу. Огурец вымыть и порезать, выложить к зелени.
  2. Все компоненты посолить, полить бальзамическим уксусом и перемешать. Если салат из шпината покажется немного пресным, добавьте столовую ложку натурального йогурта. Это блюдо на любителя, но по количеству витаминов и полезных веществ, а также диетическим свойствам ему нет равных.

Салат из шпината с яйцом по-французски

Набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • яйца – 2 штуки;
  • помидор – одна штука;
  • стручковая фасоль – 100 г;
  • тунец в собственном соку – 1 банка;

Для заправки:

  • бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  1. Шпинат необходимо вымыть и нарезать. Отварные яйца нарезать кубиками.
  2. Помидор порезать кубиками. Стручковую фасоль варить 5 минут, слить воду и остудить.
  3. Лук нарезать кубиками. Консервы размять вилкой, но таким образом, чтобы остались кусочки рыбы.
  4. Приготовить заправку: смешать бальзамический уксус, соль и перец, если соус не впечатлит насыщенным вкусом, можно добавить столовую ложку воды. Теперь все компоненты перемешиваются в салатнице и заправляются соусом.

Такой салат со шпинатом и яйцом непременно войдет в копилку ваших любимых блюд.

Салат из шпината, навеянный морским бризом

Необходимый набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • креветки – 10 штук;
  • перепелиные яйца – 7 штук;
  • помидоры – 2 штуки;
  • моцарелла – 50 г;
  • соевый соус – 1 чайная ложка.

Для заправки:

  • соевый соус – 2 чайных ложки;
  • соль, перец, специи – по вкусу;
  • кунжут – для украшения.
  1. Шпинат вымыть и порезать. На сковородке в соевом соусе необходимо обжарить очищенные креветки. Яйца отварить и разрезать пополам.
  2. Помидоры порезать кубиками. Моцареллу порезать кубиками.
  3. Из соевого соуса, соли, перца и прованских трав приготовить заправку. Ингредиенты смешивать по вкусу.
  4. Все компоненты выкладываем в салатник, поливаем заправкой и присыпаем кунжутом.

Такой салат из шпината станет изысканным дополнением романтического ужина.

Салат со шпинатом «Овощная радость»

Набор продуктов:

  • шпинат – большой пучок;
  • помидоры – 2 крупных;
  • баклажан – 1 крупный;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль и перец – по вкусу.
  1. Баклажан в течение четверти часа необходимо запечь в духовке, после почистить и порезать кубиками. Аналогично следует нарезать помидоры.
  2. Чеснок измельчить. Шпинат вымыть и можно просто порвать руками. Все компоненты красиво выкладываем в креманки, солим и перчим, как попросит душа.

Этот салат из шпината очень вкусный в теплом виде для меню в зимнее время и в холодном для летнего рациона.

Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»

Необходимый набор продуктов:

  • редис – 500 г;
  • огурцы – 4 штуки;
  • яйца – 5 штук;
  • шпинат – большой пучок;
  • укроп и зеленый лук – по вкусу;
  • натуральный йогурт;
  • соль и перец — по индивидуальному предпочтению.
  1. Овощи и отваренные яйца необходимо натереть на крупной терке. Шпинат вымыть и порвать руками. Подготовленные компоненты выкладываем слоями в креманки: редис, яйца, огурцы, шпинат.
  2. Соли и йогурт добавляются по вкусу. Это по-настоящему весеннее блюдо такое же нежное, как первое солнышко. Вашим близким наверняка будет приятно после холодной зимы почувствовать вкус свежести.

Французская диета Дюкана произвела настоящий фурор в мире диетологии. Эффективность этого чудесного средства для похудения оценили многие красавицы во всем мире. Миллионы людей смогли воплотить в реальность мечту о здоровом и стройном теле. Не секрет, что даже стильная и всегда очаровательная Кейт Миддлтон использовала рецепты диеты, разработанной французским врачом Пьером Дюканом.

Что следует знать о диете Дюкана

Главное правило – составлять рецепты исключительно из предложенного перечня продуктов на протяжении всей диеты. Система, разработанная французом, состоит из трех этапов, каждый направлен на активизацию обменных процессов, общее укрепление и оздоровление человека. Первые приятные изменения станут очевидными уже через семь дней.

Длительность диеты в среднем составляет несколько месяцев, в этом случае результаты будут стабильными и впечатляющими. Удивительная особенность диеты Дюкана в том, что придерживаться установленных правил в питании очень легко, есть возможность самостоятельно составлять вкусные и разнообразные рецепты из любимых и полезных продуктов.

Несколько основных правил французской диеты

1. Придерживаясь диеты, необходимо пройти четыре этапа, в течение которых вес будет неуклонно уменьшаться, а фигура приближаться к идеалу.

2. Система очень проста, придерживаться основных рекомендаций доктора Дюкана можно всю жизнь.

3. Основу рациона составляют протеины, а количество жиров и углеводов резко уменьшается.

4. Кушать можно, когда захочется, и в любом количестве, ведь рецепты блюд составлены на основе полезных и диетических продуктов.

5. Обязательное условие – выпивать ежедневно не менее полутора литров минеральное воды без газа.

6. Ежедневно включать в рацион овсяные отруби, которые нужно употреблять в количестве трех столовых ложек, запивая водой. Это профилактическая мера от возможных запоров.

7. Не следует забывать о ежедневных прогулках на воздухе.

8. Также важно употреблять витаминные комплексы.

Источник: https://ducandieta.ru/salat-shpinatom-7-vkusnyx-receptov.html

Салаты со шпинатом: рецепты

Шпинат – растение, листья которого содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Он богат растительным белком и органическими жирными кислотами. Простые и быстрые рецепты салатов из шпината позволяют сохранить все полезные свойства овоща, так как листья растения подвергаются минимальной тепловой обработке.

Польза шпината для здоровья бесспорна – он выводит токсины, снабжает организм массой полезных веществ, нормализует углеводный обмен и способствует похудению.

Витамины А и С, содержащиеся в этом листовом овоще, устойчивы к высокой температуре и не разрушаются при тепловой обработке продукта.

Листья шпината содержат железо, поэтому овощ повышает уровень гемоглобина.  Детям и беременным женщинам полезно ежедневное употребление салатов из свежего шпината для получения необходимых витаминов и микроэлементов.

Шпинат имеет и лекарственные свойства – это тонизирующий, противовоспалительный, слабительный продукт. Его  рекомендуют при сахарном диабете, заболеваниях пищеварительного тракта, гипертонии, анемии.

Благоприятно шпинат действует на щитовидную железу, так как содержит много йода, и на здоровье глаз – в нем много лютеина, улучшающего зрение.

Употребление шпината имеет противопоказания – овощ содержит щавелевую кислоту, а значит, не подходит людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей, суставов (подагра, артрозы), ревматизмом, болезнями двенадцатиперстной кишки, печени и желчного пузыря.

Больше всего щавелевой кислоты в старых листьях растения, поэтому нужно выбирать только молодые листочки.

Рецепты салатов из шпината

Шпинат используют для приготовления разных блюд, но полезнее всего салаты из шпината. Их приготовление не занимает много времени. Овощ сочетается с большим количеством продуктов, поэтому подобрать салат можно на любой вкус.

1. Салат из шпината и козьего сыра

Вам потребуется:

  • 200 г листьев шпината
  • 100 г козьего сыра
  • 4 кусочка хлеба
  • 2 небольшие луковицы
  • 0,5 стакана оливкового масла
  • 2 ст.л. кедровых орехов
  • по 1 ст.л. красного вина и винного уксуса
  • 0,5 ч.л. сахара

Лук пассеруем несколько минут, вливаем уксус и вино, добавляем сахарный песок и тушим 5 минут, затем разделяем жидкость и лук.

Хлеб запекаем в духовке до хрустящей корочки и натираем чесноком. Шпинат на 60 минут помещаем в холодильник, потом соединяем с луком и орехами.

Оливковое масло взбиваем с соком лука – получается заправка для салата.

Козий сыр кладем на хлеб и готовим 3-4 минуты на гриле.

Готовые кусочки хлеба с сыром выкладываем на тарелки, вокруг раскладываем салат.

2. Салат из шпината с орехами

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 8 грецких орехов
  • 250 мл кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • соль

Шпинат 15 минут выдерживаем в холодной воде, обдаем кипятком и измельчаем.

Орехи необходимо мелко порубить и смешать с листьями шпината.

В кефир добавляем сахар, соль и заправляем салат.

3. Салат из шпината с йогуртом

Вам потребуется:

  • 900 г листьев шпината
  • 3 стаканчика натурального йогурта
  • 1 долька чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. морской соли
  • перец
  • петрушка.

Шпинат промывают и держат листья над паром, пока они не подвянут, после чего нарезают.

В йогурт добавляют соль и порезанный чеснок, заливают полученной смесью листья шпината.

Масло смешивают с перцем и томатной пастой, поливают им салат и убирают в холодильник.

Охлажденный салат перед подачей посыпают петрушкой.

4. Салат из шпината с помидорами, грибами и авокадо

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 200 г брынзы
  • 150 г помидоров черри
  • 150 г свежих шампиньонов
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 авокадо
  • соль.

Шампиньоны в этот салат можно класть сырыми или предварительно обжарить. Все ингредиенты нужно порезать и тщательно смешать.

Оливковое масло соединить с уксусом, сахаром и солью, полученным соусом заправить салат.

5. Салат из шпината, изюма и кедровых орехов

Вам потребуется:

  • 1000 г шпината
  • 50 г изюма
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. кедровых орехов
  • 3 ст.л. оливкового масла
  •  соль
  • перец

Изюм на 15 минут заливают теплой водой, затем сливают ее. Листья шпината держат над паром, до того как они начнут вянуть.

Кедровые орехи обжаривают на масле вместе с мелко нарезанным чесноком, смешивают с порезанным шпинатом и изюмом, солят, перчат и, помешивая, тушат в течение 5 минут.

Салат можно подавать в горячем или холодном виде.

6. Салат из шпината с миндалем

Вам потребуется:

  • 300 г шпината
  • 8 крупных свежих грибов
  • 1 стакан тертого острого сыра
  • 1 стакан темного винограда без косточек
  • 1,5 стакана порезанных персиков
  • 1/4 стакана жареного миндаля
  • 1 стакан майонеза
  • 1/4 стакана натурального апельсинового сока
  • корица на кончике чайной ложки

Шпинат порезать и разложить по тарелкам, сверху поместить нарезанные грибы, персики, виноград и миндаль.

Майонез, сок и корицу тщательно перемешать, подавать отдельно в качестве соуса.

7. Салат из шпината с огурцами

Вам потребуется:

  • огурцы
  • листья шпината
  • соль
  • 1/2 ч.л. сахарного сиропа
  • сметана

Огурцы порезать ломтиками, смешать с промытыми листьями шпината, полить сметаной, добавить соль и сахарный сироп.

Источник: https://vitaportal.ru/retsepty-i-kuhnya/salaty-so-shpinatom-retsepty.html

10 вкусных салатов со шпинатом

familyfoodonthetable.com

  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 1½ столовой ложки оливкового масла;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • 1 упаковка шпината (125 г);
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка молотого чёрного перца.

Смешайте уксус с оливковым маслом и измельчённым чесноком. Залейте листья шпината готовым соусом. Посолите, поперчите, а после перемешайте.

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Обрежьте жёсткие стебли, удалите испорченные листья. Выложите в дуршлаг, хорошо промойте, отожмите руками, удаляя лишнюю влагу. Порвите крупными кусочками.

чистите яйца, нарежьте на 4 части.

    1. Смешайте ингредиенты для заправки.

На блюдо выложите зелёные листья, сверху – яйца. Полейте заправкой, посыпьте рубленой петрушкой. Сразу же подавайте к столу!

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются друг с другом. Салат выглядит очень аппетитно, вкус Вас также не разочарует. В дополнение к питательным свойствам, свежие листья придают приятный хруст. Хрустите на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Простой рецепт салата с лёгкой полезной заправкой, на приготовление которого уйдёт всего 15 минут.

На 8 порций:

  •  Шпинат – 300 грамм
  •  Яйца – 4 штуки
  •  Шампиньоны – 150 грамм
  •  Помидоры черри – 8 – 10 штук
  •  Огурец – 1 штука
  •  Кунжут – 2 столовые ложки

Заправка:

  •  Оливковое масло (Extra Virgin) – 1/3 стакана
  •  Яблочный уксус – 3 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – 2 столовые ложки
  •  Соевый соус – 2 столовые ложки

Как готовить:

Подготовьте овощи, сварите яйца. С грибов при необходимости снимите кожицу. Предпочтительно выбирать свежесрезанные шампиньоны!

Нарежьте огурец, яйца – кружочками, томаты – пополам, грибы – тонкими пластинками.

В глубокую миску порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

В небольшой баночке смешайте все, что необходимо для соуса. Плотно закрутите крышкой, встряхните, чтобы всё хорошенечко перемешалось. Заправляйте перед подачей.

Хочу обратить ваше внимание на то, что хранить заправку можно в холодильнике до 2 недель. Есть только маленький нюанс, при низких температурах оливковое масло застывает. Поэтому просто поместите банку на 5 минут в миску с горячей водой. После чего хорошо встряхните, и можно использовать.

Простой и вкусный салат с рукколой

Идеальный салат, который готовится за десять минут. Свежая зелень, черри в сочетании с шариками моцареллы – просто, освежающе и очень вкусно! Заправку в салат рекомендую добавлять за час или два до подачи, чтобы ароматы успели впитаться.

На 4 порции понадобится:

      •  Шпинат и руккола – по небольшому пучку
      •  Помидоры – 350 грамм
      •  Свежий базилик – 2 столовые ложки (в рубленом виде)
      •  Моцарелла – 360 грамм
      •  Бальзамический (можно заменить винным или яблочным) уксус – 1 столовая ложка
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Маринад от сыра – 1 – 2 столовые ложки
      •  Мёд – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Помидоры нарежьте пополам. Если будете использовать обычные – тогда разрежьте каждый (в зависимости от размера) на 4 – 6 долек.
      2. Слейте маринад из шариков моцареллы, оставив пару ложек для соуса.
      3. Зелень нарвите руками.
      4. Соедините все ингредиенты в салатнике.
      5. Подготовьте заправку, полейте салат.

Вкусное, лёгкое блюдо готово! Уберите на 1 – 2 часа в холодильник, затем подавайте к столу. Закуска прекрасно сочетается с рыбными блюдами и белым вином.

Вкусного вам ужина!

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Лёгкий, полезный, ароматный салат. А ещё приятно, по-весеннему хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Блюдо смело может претендовать на роль семейного фаворита. Только закройте глаза и представьте: сочные помидоры черри, прохладный, хрустящий огурец, сливочный авокадо, слегка солоноватая брынза Это настоящая сказка!

Авокадо и сыр являются звёздами этого кулинарного шедевра. Поэтому от их качества и свежести зависит вкус всего блюда!

На 4 порции:

      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Черри (или обычные помидоры) – 350 грамм
      •  Огурец – 1 штука
      •  Авокадо – 1 штука
      •  Брынза – 150 грамм
      •  Красный лук (по желанию) – ¼ головки
      •  Петрушка – пучок
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Красный винный уксус – столовая ложка
      •  Соль, перец

Как готовить:

      1. Помидоры нарежьте половинками, остальные продукты – кубиками, шпинат — полосками. Соедините всё в салатнике.
      2. Добавьте мелко нарезанные лук, петрушку.
      3. Влейте масло, уксус, поперчите. Аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости посолите. Готово!

Салат станет прекрасным гарниром к мясу. А можно подать, как основное блюдо, с хрустящими тостами – получите освежающий обед в жаркий день.

Советы по приготовлению:

      •  Знаете, как определить, созрел ли авокадо? Просто держите его в ладони, осторожно сжимая. Готовые к употреблению плоды будут твердыми, но слегка уступят мягкому давлению
      •  Поскольку это простой салат, к его внешнему виду выдвигаются особые требования. Постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера
      •  Красный лук замочите в горячей воде на пару минут, прежде чем добавлять в блюдо. Благодаря этому приёму вкус станет мягче
      •  Если хотите сделать вегетарианскую версию блюда, замените сыр на оливки

Одним словом, это прекрасная весенняя закуска, которая готовится за считанные минуты!

Простой салат из шпината с курицей

Курица, маринованная с лимоном, чесноком и орегано, затем приготовленная на гриле, и подаваемая с красочным салатом из свежих овощей, что может быть лучше?

На 4 порции понадобится:

      •  Куриное филе – 200 грамм
      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Красный лук – ½ небольшой головки
      •  Сладкий красный перец – ½ штуки
      •  Черри – 6 — 8 штук
      •  Морковь (небольшая) – 1 штука

Для маринада:

      •  Лимонный сок – 2 столовые ложки
      •  Сушёный орегано – чайная ложка
      •  Чеснок – 1 – 2 зубчика
      •  Соль, перец

Для заправки:

      •  Базилик – несколько листочков
      •  Бальзамический (или яблочный) уксус – 3 столовые ложки
      •  Зелёный лук – 1 перо
      •  Вода – столовая ложка
      •  Соль, молотый чёрный перец

Процесс приготовления:

      1. Замаринуйте куриную грудку не менее, чем на 2 часа, но желательно 4 — 6 часов или дольше – так мясо будет намного нежнее и вкуснее.
      2. Все ингредиенты для заправки поместите в чашу блендера, взбейте до однородного состояния.
      3. Обжарьте мясо на сковороде в небольшом количестве масла. Однако, я предпочитаю для этого салата использовать курицу, приготовленную на гриле.

        Если в вашей духовке есть функция «гриль», смажьте решётку маслом, выложите грудку. Готовьте курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон.

      4. Нарежьте мясо длинными кусочками, овощи – тонкими полосками, помидоры – половинками. Шпинат порвите руками.
      5. На блюдо выкладывайте сначала зелень и овощи, затем мясо. Полейте бальзамическим соусом.

Рекомендую такой салат приготовить на ужин.

Вы подадите вкусную, лёгкую, здоровую пищу. Ваша семья будет очень рада. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с тунцом

Легкое, свежее и полезное блюдо! Идеально подходит для быстрого обеда в напряженный день. Хотя можете приготовить его и на завтрак. В любом случае, это отличный способ порадовать организм морепродуктами (которые необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю) и овощами.

Йогурт придаёт нежный сливочный вкус, лимон приятную кислинку, а помидоры – сочность и свежесть!

На 2 порции понадобится:

      •  Тунец – 1 банка
      •  Твёрдый сыр – 50 грамм
      •  Помидор – 1 штука
      •  Шпинат – 200 грамм
      •  Йогурт (по желанию можно заменить майонезом) – 100 грамм
      •  Лимонный сок – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Консервы разомните вилкой.
      2. Сыр натрите на крупную тёрку.
      3. Помидор нарежьте кубиками.
      4. Шпинат нарвите руками или же нарежьте полосками.
      5. Соедините все ингредиенты в миске. Полейте йогуртом, соком лимона, добавьте соль, перец по своему вкусу. Перемешайте – подавайте к столу!

Идеи для салата из шпината с тунцом:

      •  Как вариант можно подать салат, завернув в цельно зерновую лепешку или тонкий лаваш
      •  Перед подачей можно добавить сухарики или чипсы – блюдо станет более сытным
      •  Выложите салат на круглые булочки, посыпьте сыром, поставьте в разогретую духовку на две, три минуты (следите, чтобы он не горел!) — получится сочный вкусный бутерброд
      •  Для придания пикантности можете добавить любой острый соус или горчицу

Обязательно попробуйте этот салат!

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Пошаговое приготовление вкусного и оригинального блюда. Если Вам нравится экзотическая, необычная кухня, скорее смотрите это видео!

Приятного аппетита!

Надеюсь идеи вкусных, полезных салатов вам пригодятся. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы навсегда полюбите лёгкие закуски со шпинатом! Если статья была полезной, поделитесь с друзьями на страничках социальных сетей. Оставляйте комментарии, замечания, пожелания. Желаю вам здоровья, хорошего настроения и как можно больше энергии!

В большую салатницу порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/salat-so-shpinatom-recepty-prostye-i-vkusnye.html

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

  • Помидоры черри должны быть однородного цвета. Внутри у них не должно быть белых жестких прожилок. Также обратите внимание на поверхность плодов. Убедитесь, что помидоры не имеют признаков гнили.
  • Для такого полезного салата возьмите качественное сливочное масло. Оно должно быть приготовлено из сливок.

    На прилавках встречается много сортов масла, в составе которых указаны только сливки. Найти подделку сложно, но все же возможно. Если масло, которое только что достали из холодильника, мягкое и легко мнется, оно изготовлено из растительных жиров. Такое масло стоит достаточно дешево. Никогда не покупайте самое дешевое масло, оно наверняка изготовлено не из натуральных продуктов.

  1. Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

    Яйца нужно покупать только в официальных торговых точках. На продукте должна быть маркировка, в которой указан срок хранения яйца и его категория. Яйца могут быть диетическими или столовыми.

    Диетическое яйцо не очень отличается по составу от столового, скорее, оно отличается свежестью. А, как известно, свежий продукт полезнее всего.

  2. Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.
  3. Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.
  4. Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.
  5. Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.
  6. Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

    Свежий шпинат очень яркого зеленого цвета. Если он долго лежит на прилавке, он тускнеет и становится вялым. Также это растение может накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому шпинат должен расти в экологически чистой среде. Если у вас есть возможность, вырастите это полезное растение у себя не даче или на балконе. Тогда вы не будете сомневаться в его качестве.

  7. Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.
  8. Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  9. Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.
  10. Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.
  11. Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

    Шампиньоны должны быть белого цвета с розовой пластинкой. Если пластинка коричневая, значит, грибы долго хранились. Темные пятна на шляпках также говорят о почтенном возрасте шампиньонов.

В этом видео показан легкий рецепт приготовления салата из шпината. Рекомендую посмотреть.

Рецепт с фото салата со шпинатом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1-2 порции.
Кухонный инвентарь: нож, ложка, разделочная доска и миска.

Лимонный сок 1 ст. л.
Вареные яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Сметана 3-4 ст. л.
Свежий шпинат 250 г
Моцарелла 200 г
Перец по вкусу

Салат со шпинатом и яйцом

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/salaty/ovoschnyie/iz-svezhego-shpinata.html

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом
Салат из шпината с йогуртом

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом

:

  • Теплый салат из шпината «Радужное настроение»
  • Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»
  • Салат из шпината «Витаминно-диетический»
  • Салат из шпината с яйцом по-французски
  • Салат из шпината, навеянный морским бризом
  • Салат со шпинатом «Овощная радость»
  • Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»
  • Что следует знать о диете Дюкана
  • Несколько основных правил французской диеты

Второй этап диеты – «чередование» или «круиз» – является переломным, так как именно в этот период приходится кардинально менять подход к составлению рациона. В начале этапа может показаться, что вес остановился, и стрелка весов предательски застыла на одной отметке. Но уже спустя несколько дней лишние килограммы начнут активно таять.

На протяжении всего этапа необходимо чередовать рецепты блюд из белковых продуктов первого этапа с овощными. Список разрешенных овощей довольно разнообразен и, конечно, в этом перечне почетное место занимают рецепты из свежего шпината. Продукт, хоть и не очень популярный в нашей стране, но полезный и диетический. Для приготовления блюд овощи можно тушить и запекать, а также использовать продукты в свежем виде. Главное помнить, что рецепты салатов не содержат растительного масла.

Оригинальные рецепты свежих салатов на любой вкус

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Необходимые продукты:

  • свекла – 500 г;
  • шпинат – 400 г;
  • сыр тофу – 250 г;
  • половина красной луковицы;
  • соевый соус – 1 чайная ложка;
  • мята свежая – одна чайная ложка;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Свеклу вымыть и запечь. Пока овощи в духовке, порезать лук полукольцами, шпинат вымыть и порезать. Сыр тофу порезать кубиками, выложить в емкость, приправить соевым соусом и тушить пять минут.
  2. Теплую свеклу почистить, порезать кубиками, выложить в салатницу, добавить нарезанные лук и шпинат, приправить теплым сыром тофу и посыпать ароматной мятой. Этот ароматный и вкусный салат из шпината украсит не только ежедневный, привычный, но и стол по случаю торжества.

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Необходимый набор продуктов:

  • рыба (форель, лосось) – 300 г;
  • шпинат – 700 г;
  • соевый соус, горчица, кунжут, соль и перец – по вкусу.
  1. Листья шпината вымыть и порезать, выложить на тарелку. Рыбу порезать на порционные кусочки и приготовить на пару, выложить на подушку из шпината.
  2. Для заправки смешать соевый соус, горчицу, соль и перец в пропорциях, которые вам по вкусу. Полить салат и присыпать кунжутом. Это сытное и вкусное блюдо станет «изюминкой» обеденного стола.

Необходимые ингредиенты:

  • шпинат – половина пучка;
  • листья молодой свеклы – половина пучка;
  • руккола – 10 листьев;
  • листья пекинской капусты – 5 штук;
  • листья салата на выбор – 5 штук;
  • укроп – несколько веточек;
  • огурец – одна штука;
  • бальзамический уксус – 2 столовых ложки;
  • соль – по вкусу.
  1. Листья зелени промыть и порвать руками в салатницу. Огурец вымыть и порезать, выложить к зелени.
  2. Все компоненты посолить, полить бальзамическим уксусом и перемешать. Если салат из шпината покажется немного пресным, добавьте столовую ложку натурального йогурта. Это блюдо на любителя, но по количеству витаминов и полезных веществ, а также диетическим свойствам ему нет равных.

Салат из шпината с яйцом по-французски

Салат из шпината с яйцом по-французски

Набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • яйца – 2 штуки;
  • помидор – одна штука;
  • стручковая фасоль – 100 г;
  • тунец в собственном соку – 1 банка;

Для заправки:

  • бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  1. Шпинат необходимо вымыть и нарезать. Отварные яйца нарезать кубиками.
  2. Помидор порезать кубиками. Стручковую фасоль варить 5 минут, слить воду и остудить.
  3. Лук нарезать кубиками. Консервы размять вилкой, но таким образом, чтобы остались кусочки рыбы.
  4. Приготовить заправку: смешать бальзамический уксус, соль и перец, если соус не впечатлит насыщенным вкусом, можно добавить столовую ложку воды. Теперь все компоненты перемешиваются в салатнице и заправляются соусом.

Такой салат со шпинатом и яйцом непременно войдет в копилку ваших любимых блюд.

Салат из шпината, навеянный морским бризом

Салат из шпината, навеянный морским бризом

Необходимый набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • креветки – 10 штук;
  • перепелиные яйца – 7 штук;
  • помидоры – 2 штуки;
  • моцарелла – 50 г;
  • соевый соус – 1 чайная ложка.

Для заправки:

  • соевый соус – 2 чайных ложки;
  • соль, перец, специи – по вкусу;
  • кунжут – для украшения.
  1. Шпинат вымыть и порезать. На сковородке в соевом соусе необходимо обжарить очищенные креветки. Яйца отварить и разрезать пополам.
  2. Помидоры порезать кубиками. Моцареллу порезать кубиками.
  3. Из соевого соуса, соли, перца и прованских трав приготовить заправку. Ингредиенты смешивать по вкусу.
  4. Все компоненты выкладываем в салатник, поливаем заправкой и присыпаем кунжутом.

Такой салат из шпината станет изысканным дополнением романтического ужина.

Салат со шпинатом «Овощная радость»

Салат со шпинатом «Овощная радость»

Набор продуктов:

  • шпинат – большой пучок;
  • помидоры – 2 крупных;
  • баклажан – 1 крупный;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль и перец – по вкусу.
  1. Баклажан в течение четверти часа необходимо запечь в духовке, после почистить и порезать кубиками. Аналогично следует нарезать помидоры.
  2. Чеснок измельчить. Шпинат вымыть и можно просто порвать руками. Все компоненты красиво выкладываем в креманки, солим и перчим, как попросит душа.

Этот салат из шпината очень вкусный в теплом виде для меню в зимнее время и в холодном для летнего рациона.

Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»

Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»

Необходимый набор продуктов:

  • редис – 500 г;
  • огурцы – 4 штуки;
  • яйца – 5 штук;
  • шпинат – большой пучок;
  • укроп и зеленый лук – по вкусу;
  • натуральный йогурт;
  • соль и перец — по индивидуальному предпочтению.
  1. Овощи и отваренные яйца необходимо натереть на крупной терке. Шпинат вымыть и порвать руками. Подготовленные компоненты выкладываем слоями в креманки: редис, яйца, огурцы, шпинат.
  2. Соли и йогурт добавляются по вкусу. Это по-настоящему весеннее блюдо такое же нежное, как первое солнышко. Вашим близким наверняка будет приятно после холодной зимы почувствовать вкус свежести.

Французская диета Дюкана произвела настоящий фурор в мире диетологии. Эффективность этого чудесного средства для похудения оценили многие красавицы во всем мире. Миллионы людей смогли воплотить в реальность мечту о здоровом и стройном теле. Не секрет, что даже стильная и всегда очаровательная Кейт Миддлтон использовала рецепты диеты, разработанной французским врачом Пьером Дюканом.

Что следует знать о диете Дюкана

Что следует знать о диете Дюкана

Главное правило – составлять рецепты исключительно из предложенного перечня продуктов на протяжении всей диеты. Система, разработанная французом, состоит из трех этапов, каждый направлен на активизацию обменных процессов, общее укрепление и оздоровление человека. Первые приятные изменения станут очевидными уже через семь дней.

Длительность диеты в среднем составляет несколько месяцев, в этом случае результаты будут стабильными и впечатляющими. Удивительная особенность диеты Дюкана в том, что придерживаться установленных правил в питании очень легко, есть возможность самостоятельно составлять вкусные и разнообразные рецепты из любимых и полезных продуктов.

Несколько основных правил французской диеты

Несколько основных правил французской диеты

1. Придерживаясь диеты, необходимо пройти четыре этапа, в течение которых вес будет неуклонно уменьшаться, а фигура приближаться к идеалу.

2. Система очень проста, придерживаться основных рекомендаций доктора Дюкана можно всю жизнь.

3. Основу рациона составляют протеины, а количество жиров и углеводов резко уменьшается.

4. Кушать можно, когда захочется, и в любом количестве, ведь рецепты блюд составлены на основе полезных и диетических продуктов.

5. Обязательное условие – выпивать ежедневно не менее полутора литров минеральное воды без газа.

6. Ежедневно включать в рацион овсяные отруби, которые нужно употреблять в количестве трех столовых ложек, запивая водой. Это профилактическая мера от возможных запоров.

7. Не следует забывать о ежедневных прогулках на воздухе.

8. Также важно употреблять витаминные комплексы.

Источник: https://ducandieta.ru/salat-shpinatom-7-vkusnyx-receptov.html

Салаты со шпинатом: рецепты

Салаты со шпинатом: рецепты

Шпинат – растение, листья которого содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Он богат растительным белком и органическими жирными кислотами. Простые и быстрые рецепты салатов из шпината позволяют сохранить все полезные свойства овоща, так как листья растения подвергаются минимальной тепловой обработке.

Польза шпината для здоровья бесспорна – он выводит токсины, снабжает организм массой полезных веществ, нормализует углеводный обмен и способствует похудению.

Витамины А и С, содержащиеся в этом листовом овоще, устойчивы к высокой температуре и не разрушаются при тепловой обработке продукта.

Листья шпината содержат железо, поэтому овощ повышает уровень гемоглобина.  Детям и беременным женщинам полезно ежедневное употребление салатов из свежего шпината для получения необходимых витаминов и микроэлементов.

Шпинат имеет и лекарственные свойства – это тонизирующий, противовоспалительный, слабительный продукт. Его  рекомендуют при сахарном диабете, заболеваниях пищеварительного тракта, гипертонии, анемии.

Благоприятно шпинат действует на щитовидную железу, так как содержит много йода, и на здоровье глаз – в нем много лютеина, улучшающего зрение.

Употребление шпината имеет противопоказания – овощ содержит щавелевую кислоту, а значит, не подходит людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей, суставов (подагра, артрозы), ревматизмом, болезнями двенадцатиперстной кишки, печени и желчного пузыря.

Больше всего щавелевой кислоты в старых листьях растения, поэтому нужно выбирать только молодые листочки.

Рецепты салатов из шпината

Рецепты салатов из шпината

Шпинат используют для приготовления разных блюд, но полезнее всего салаты из шпината. Их приготовление не занимает много времени. Овощ сочетается с большим количеством продуктов, поэтому подобрать салат можно на любой вкус.

1. Салат из шпината и козьего сыра

1. Салат из шпината и козьего сыра

Вам потребуется:

  • 200 г листьев шпината
  • 100 г козьего сыра
  • 4 кусочка хлеба
  • 2 небольшие луковицы
  • 0,5 стакана оливкового масла
  • 2 ст.л. кедровых орехов
  • по 1 ст.л. красного вина и винного уксуса
  • 0,5 ч.л. сахара

Лук пассеруем несколько минут, вливаем уксус и вино, добавляем сахарный песок и тушим 5 минут, затем разделяем жидкость и лук.

Хлеб запекаем в духовке до хрустящей корочки и натираем чесноком. Шпинат на 60 минут помещаем в холодильник, потом соединяем с луком и орехами.

Оливковое масло взбиваем с соком лука – получается заправка для салата.

Козий сыр кладем на хлеб и готовим 3-4 минуты на гриле.

Готовые кусочки хлеба с сыром выкладываем на тарелки, вокруг раскладываем салат.

2. Салат из шпината с орехами

2. Салат из шпината с орехами

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 8 грецких орехов
  • 250 мл кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • соль

Шпинат 15 минут выдерживаем в холодной воде, обдаем кипятком и измельчаем.

Орехи необходимо мелко порубить и смешать с листьями шпината.

В кефир добавляем сахар, соль и заправляем салат.

3. Салат из шпината с йогуртом

3. Салат из шпината с йогуртом

Вам потребуется:

  • 900 г листьев шпината
  • 3 стаканчика натурального йогурта
  • 1 долька чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. морской соли
  • перец
  • петрушка.

Шпинат промывают и держат листья над паром, пока они не подвянут, после чего нарезают.

В йогурт добавляют соль и порезанный чеснок, заливают полученной смесью листья шпината.

Масло смешивают с перцем и томатной пастой, поливают им салат и убирают в холодильник.

Охлажденный салат перед подачей посыпают петрушкой.

4. Салат из шпината с помидорами, грибами и авокадо

4. Салат из шпината с помидорами, грибами и авокадо

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 200 г брынзы
  • 150 г помидоров черри
  • 150 г свежих шампиньонов
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 авокадо
  • соль.

Шампиньоны в этот салат можно класть сырыми или предварительно обжарить. Все ингредиенты нужно порезать и тщательно смешать.

Оливковое масло соединить с уксусом, сахаром и солью, полученным соусом заправить салат.

5. Салат из шпината, изюма и кедровых орехов

5. Салат из шпината, изюма и кедровых орехов

Вам потребуется:

  • 1000 г шпината
  • 50 г изюма
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. кедровых орехов
  • 3 ст.л. оливкового масла
  •  соль
  • перец

Изюм на 15 минут заливают теплой водой, затем сливают ее. Листья шпината держат над паром, до того как они начнут вянуть.

Кедровые орехи обжаривают на масле вместе с мелко нарезанным чесноком, смешивают с порезанным шпинатом и изюмом, солят, перчат и, помешивая, тушат в течение 5 минут.

Салат можно подавать в горячем или холодном виде.

6. Салат из шпината с миндалем

6. Салат из шпината с миндалем

Вам потребуется:

  • 300 г шпината
  • 8 крупных свежих грибов
  • 1 стакан тертого острого сыра
  • 1 стакан темного винограда без косточек
  • 1,5 стакана порезанных персиков
  • 1/4 стакана жареного миндаля
  • 1 стакан майонеза
  • 1/4 стакана натурального апельсинового сока
  • корица на кончике чайной ложки

Шпинат порезать и разложить по тарелкам, сверху поместить нарезанные грибы, персики, виноград и миндаль.

Майонез, сок и корицу тщательно перемешать, подавать отдельно в качестве соуса.

7. Салат из шпината с огурцами

7. Салат из шпината с огурцами

Вам потребуется:

  • огурцы
  • листья шпината
  • соль
  • 1/2 ч.л. сахарного сиропа
  • сметана

Огурцы порезать ломтиками, смешать с промытыми листьями шпината, полить сметаной, добавить соль и сахарный сироп.

Источник: https://vitaportal.ru/retsepty-i-kuhnya/salaty-so-shpinatom-retsepty.html

10 вкусных салатов со шпинатом

10 вкусных салатов со шпинатом

familyfoodonthetable.com

  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 1½ столовой ложки оливкового масла;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • 1 упаковка шпината (125 г);
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка молотого чёрного перца.

Смешайте уксус с оливковым маслом и измельчённым чесноком. Залейте листья шпината готовым соусом. Посолите, поперчите, а после перемешайте.

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Обрежьте жёсткие стебли, удалите испорченные листья. Выложите в дуршлаг, хорошо промойте, отожмите руками, удаляя лишнюю влагу. Порвите крупными кусочками.

чистите яйца, нарежьте на 4 части.

    1. Смешайте ингредиенты для заправки.

На блюдо выложите зелёные листья, сверху – яйца. Полейте заправкой, посыпьте рубленой петрушкой. Сразу же подавайте к столу!

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются друг с другом. Салат выглядит очень аппетитно, вкус Вас также не разочарует. В дополнение к питательным свойствам, свежие листья придают приятный хруст. Хрустите на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Как приготовить:

Обрежьте жёсткие стебли, удалите испорченные листья. Выложите в дуршлаг, хорошо промойте, отожмите руками, удаляя лишнюю влагу. Порвите крупными кусочками.

чистите яйца, нарежьте на 4 части.

    1. Смешайте ингредиенты для заправки.

На блюдо выложите зелёные листья, сверху – яйца. Полейте заправкой, посыпьте рубленой петрушкой. Сразу же подавайте к столу!

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются друг с другом. Салат выглядит очень аппетитно, вкус Вас также не разочарует. В дополнение к питательным свойствам, свежие листья придают приятный хруст. Хрустите на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Простой рецепт салата с лёгкой полезной заправкой, на приготовление которого уйдёт всего 15 минут.

На 8 порций:

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Простой рецепт салата с лёгкой полезной заправкой, на приготовление которого уйдёт всего 15 минут.

На 8 порций:

  •  Шпинат – 300 грамм
  •  Яйца – 4 штуки
  •  Шампиньоны – 150 грамм
  •  Помидоры черри – 8 – 10 штук
  •  Огурец – 1 штука
  •  Кунжут – 2 столовые ложки

Заправка:

На 8 порций:

  •  Шпинат – 300 грамм
  •  Яйца – 4 штуки
  •  Шампиньоны – 150 грамм
  •  Помидоры черри – 8 – 10 штук
  •  Огурец – 1 штука
  •  Кунжут – 2 столовые ложки

Заправка:

  •  Оливковое масло (Extra Virgin) – 1/3 стакана
  •  Яблочный уксус – 3 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – 2 столовые ложки
  •  Соевый соус – 2 столовые ложки

Как готовить:

Заправка:

  •  Оливковое масло (Extra Virgin) – 1/3 стакана
  •  Яблочный уксус – 3 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – 2 столовые ложки
  •  Соевый соус – 2 столовые ложки

Как готовить:

Подготовьте овощи, сварите яйца. С грибов при необходимости снимите кожицу. Предпочтительно выбирать свежесрезанные шампиньоны!

Нарежьте огурец, яйца – кружочками, томаты – пополам, грибы – тонкими пластинками.

В глубокую миску порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

В небольшой баночке смешайте все, что необходимо для соуса. Плотно закрутите крышкой, встряхните, чтобы всё хорошенечко перемешалось. Заправляйте перед подачей.

Хочу обратить ваше внимание на то, что хранить заправку можно в холодильнике до 2 недель. Есть только маленький нюанс, при низких температурах оливковое масло застывает. Поэтому просто поместите банку на 5 минут в миску с горячей водой. После чего хорошо встряхните, и можно использовать.

Простой и вкусный салат с рукколой

Как готовить:

Подготовьте овощи, сварите яйца. С грибов при необходимости снимите кожицу. Предпочтительно выбирать свежесрезанные шампиньоны!

Нарежьте огурец, яйца – кружочками, томаты – пополам, грибы – тонкими пластинками.

В глубокую миску порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

В небольшой баночке смешайте все, что необходимо для соуса. Плотно закрутите крышкой, встряхните, чтобы всё хорошенечко перемешалось. Заправляйте перед подачей.

Хочу обратить ваше внимание на то, что хранить заправку можно в холодильнике до 2 недель. Есть только маленький нюанс, при низких температурах оливковое масло застывает. Поэтому просто поместите банку на 5 минут в миску с горячей водой. После чего хорошо встряхните, и можно использовать.

Простой и вкусный салат с рукколой

Идеальный салат, который готовится за десять минут. Свежая зелень, черри в сочетании с шариками моцареллы – просто, освежающе и очень вкусно! Заправку в салат рекомендую добавлять за час или два до подачи, чтобы ароматы успели впитаться.

На 4 порции понадобится:

Простой и вкусный салат с рукколой

Идеальный салат, который готовится за десять минут. Свежая зелень, черри в сочетании с шариками моцареллы – просто, освежающе и очень вкусно! Заправку в салат рекомендую добавлять за час или два до подачи, чтобы ароматы успели впитаться.

На 4 порции понадобится:

      •  Шпинат и руккола – по небольшому пучку
      •  Помидоры – 350 грамм
      •  Свежий базилик – 2 столовые ложки (в рубленом виде)
      •  Моцарелла – 360 грамм
      •  Бальзамический (можно заменить винным или яблочным) уксус – 1 столовая ложка
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Маринад от сыра – 1 – 2 столовые ложки
      •  Мёд – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

На 4 порции понадобится:

      •  Шпинат и руккола – по небольшому пучку
      •  Помидоры – 350 грамм
      •  Свежий базилик – 2 столовые ложки (в рубленом виде)
      •  Моцарелла – 360 грамм
      •  Бальзамический (можно заменить винным или яблочным) уксус – 1 столовая ложка
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Маринад от сыра – 1 – 2 столовые ложки
      •  Мёд – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Помидоры нарежьте пополам. Если будете использовать обычные – тогда разрежьте каждый (в зависимости от размера) на 4 – 6 долек.
      2. Слейте маринад из шариков моцареллы, оставив пару ложек для соуса.
      3. Зелень нарвите руками.
      4. Соедините все ингредиенты в салатнике.
      5. Подготовьте заправку, полейте салат.

Вкусное, лёгкое блюдо готово! Уберите на 1 – 2 часа в холодильник, затем подавайте к столу. Закуска прекрасно сочетается с рыбными блюдами и белым вином.

Вкусного вам ужина!

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Инструкция по приготовлению:

      1. Помидоры нарежьте пополам. Если будете использовать обычные – тогда разрежьте каждый (в зависимости от размера) на 4 – 6 долек.
      2. Слейте маринад из шариков моцареллы, оставив пару ложек для соуса.
      3. Зелень нарвите руками.
      4. Соедините все ингредиенты в салатнике.
      5. Подготовьте заправку, полейте салат.

Вкусное, лёгкое блюдо готово! Уберите на 1 – 2 часа в холодильник, затем подавайте к столу. Закуска прекрасно сочетается с рыбными блюдами и белым вином.

Вкусного вам ужина!

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Лёгкий, полезный, ароматный салат. А ещё приятно, по-весеннему хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Блюдо смело может претендовать на роль семейного фаворита. Только закройте глаза и представьте: сочные помидоры черри, прохладный, хрустящий огурец, сливочный авокадо, слегка солоноватая брынза Это настоящая сказка!

Авокадо и сыр являются звёздами этого кулинарного шедевра. Поэтому от их качества и свежести зависит вкус всего блюда!

На 4 порции:

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Лёгкий, полезный, ароматный салат. А ещё приятно, по-весеннему хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Блюдо смело может претендовать на роль семейного фаворита. Только закройте глаза и представьте: сочные помидоры черри, прохладный, хрустящий огурец, сливочный авокадо, слегка солоноватая брынза Это настоящая сказка!

Авокадо и сыр являются звёздами этого кулинарного шедевра. Поэтому от их качества и свежести зависит вкус всего блюда!

На 4 порции:

      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Черри (или обычные помидоры) – 350 грамм
      •  Огурец – 1 штука
      •  Авокадо – 1 штука
      •  Брынза – 150 грамм
      •  Красный лук (по желанию) – ¼ головки
      •  Петрушка – пучок
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Красный винный уксус – столовая ложка
      •  Соль, перец

Как готовить:

На 4 порции:

      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Черри (или обычные помидоры) – 350 грамм
      •  Огурец – 1 штука
      •  Авокадо – 1 штука
      •  Брынза – 150 грамм
      •  Красный лук (по желанию) – ¼ головки
      •  Петрушка – пучок
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Красный винный уксус – столовая ложка
      •  Соль, перец

Как готовить:

      1. Помидоры нарежьте половинками, остальные продукты – кубиками, шпинат — полосками. Соедините всё в салатнике.
      2. Добавьте мелко нарезанные лук, петрушку.
      3. Влейте масло, уксус, поперчите. Аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости посолите. Готово!

Салат станет прекрасным гарниром к мясу. А можно подать, как основное блюдо, с хрустящими тостами – получите освежающий обед в жаркий день.

Советы по приготовлению:

      •  Знаете, как определить, созрел ли авокадо? Просто держите его в ладони, осторожно сжимая. Готовые к употреблению плоды будут твердыми, но слегка уступят мягкому давлению
      •  Поскольку это простой салат, к его внешнему виду выдвигаются особые требования. Постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера
      •  Красный лук замочите в горячей воде на пару минут, прежде чем добавлять в блюдо. Благодаря этому приёму вкус станет мягче
      •  Если хотите сделать вегетарианскую версию блюда, замените сыр на оливки

Одним словом, это прекрасная весенняя закуска, которая готовится за считанные минуты!

Простой салат из шпината с курицей

Как готовить:

      1. Помидоры нарежьте половинками, остальные продукты – кубиками, шпинат — полосками. Соедините всё в салатнике.
      2. Добавьте мелко нарезанные лук, петрушку.
      3. Влейте масло, уксус, поперчите. Аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости посолите. Готово!

Салат станет прекрасным гарниром к мясу. А можно подать, как основное блюдо, с хрустящими тостами – получите освежающий обед в жаркий день.

Советы по приготовлению:

      •  Знаете, как определить, созрел ли авокадо? Просто держите его в ладони, осторожно сжимая. Готовые к употреблению плоды будут твердыми, но слегка уступят мягкому давлению
      •  Поскольку это простой салат, к его внешнему виду выдвигаются особые требования. Постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера
      •  Красный лук замочите в горячей воде на пару минут, прежде чем добавлять в блюдо. Благодаря этому приёму вкус станет мягче
      •  Если хотите сделать вегетарианскую версию блюда, замените сыр на оливки

Одним словом, это прекрасная весенняя закуска, которая готовится за считанные минуты!

Простой салат из шпината с курицей

Курица, маринованная с лимоном, чесноком и орегано, затем приготовленная на гриле, и подаваемая с красочным салатом из свежих овощей, что может быть лучше?

На 4 порции понадобится:

Простой салат из шпината с курицей

Курица, маринованная с лимоном, чесноком и орегано, затем приготовленная на гриле, и подаваемая с красочным салатом из свежих овощей, что может быть лучше?

На 4 порции понадобится:

      •  Куриное филе – 200 грамм
      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Красный лук – ½ небольшой головки
      •  Сладкий красный перец – ½ штуки
      •  Черри – 6 — 8 штук
      •  Морковь (небольшая) – 1 штука

Для маринада:

На 4 порции понадобится:

      •  Куриное филе – 200 грамм
      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Красный лук – ½ небольшой головки
      •  Сладкий красный перец – ½ штуки
      •  Черри – 6 — 8 штук
      •  Морковь (небольшая) – 1 штука

Для маринада:

      •  Лимонный сок – 2 столовые ложки
      •  Сушёный орегано – чайная ложка
      •  Чеснок – 1 – 2 зубчика
      •  Соль, перец

Для заправки:

Для маринада:

      •  Лимонный сок – 2 столовые ложки
      •  Сушёный орегано – чайная ложка
      •  Чеснок – 1 – 2 зубчика
      •  Соль, перец

Для заправки:

      •  Базилик – несколько листочков
      •  Бальзамический (или яблочный) уксус – 3 столовые ложки
      •  Зелёный лук – 1 перо
      •  Вода – столовая ложка
      •  Соль, молотый чёрный перец

Процесс приготовления:

Для заправки:

      •  Базилик – несколько листочков
      •  Бальзамический (или яблочный) уксус – 3 столовые ложки
      •  Зелёный лук – 1 перо
      •  Вода – столовая ложка
      •  Соль, молотый чёрный перец

Процесс приготовления:

      1. Замаринуйте куриную грудку не менее, чем на 2 часа, но желательно 4 — 6 часов или дольше – так мясо будет намного нежнее и вкуснее.
      2. Все ингредиенты для заправки поместите в чашу блендера, взбейте до однородного состояния.
      3. Обжарьте мясо на сковороде в небольшом количестве масла. Однако, я предпочитаю для этого салата использовать курицу, приготовленную на гриле.

        Если в вашей духовке есть функция «гриль», смажьте решётку маслом, выложите грудку. Готовьте курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон.

      4. Нарежьте мясо длинными кусочками, овощи – тонкими полосками, помидоры – половинками. Шпинат порвите руками.
      5. На блюдо выкладывайте сначала зелень и овощи, затем мясо. Полейте бальзамическим соусом.

Рекомендую такой салат приготовить на ужин.

Вы подадите вкусную, лёгкую, здоровую пищу. Ваша семья будет очень рада. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с тунцом

Процесс приготовления:

      1. Замаринуйте куриную грудку не менее, чем на 2 часа, но желательно 4 — 6 часов или дольше – так мясо будет намного нежнее и вкуснее.
      2. Все ингредиенты для заправки поместите в чашу блендера, взбейте до однородного состояния.
      3. Обжарьте мясо на сковороде в небольшом количестве масла. Однако, я предпочитаю для этого салата использовать курицу, приготовленную на гриле.

        Если в вашей духовке есть функция «гриль», смажьте решётку маслом, выложите грудку. Готовьте курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон.

      4. Нарежьте мясо длинными кусочками, овощи – тонкими полосками, помидоры – половинками. Шпинат порвите руками.
      5. На блюдо выкладывайте сначала зелень и овощи, затем мясо. Полейте бальзамическим соусом.

Рекомендую такой салат приготовить на ужин.

Вы подадите вкусную, лёгкую, здоровую пищу. Ваша семья будет очень рада. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с тунцом

Легкое, свежее и полезное блюдо! Идеально подходит для быстрого обеда в напряженный день. Хотя можете приготовить его и на завтрак. В любом случае, это отличный способ порадовать организм морепродуктами (которые необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю) и овощами.

Йогурт придаёт нежный сливочный вкус, лимон приятную кислинку, а помидоры – сочность и свежесть!

На 2 порции понадобится:

Очень вкусный салат с тунцом

Легкое, свежее и полезное блюдо! Идеально подходит для быстрого обеда в напряженный день. Хотя можете приготовить его и на завтрак. В любом случае, это отличный способ порадовать организм морепродуктами (которые необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю) и овощами.

Йогурт придаёт нежный сливочный вкус, лимон приятную кислинку, а помидоры – сочность и свежесть!

На 2 порции понадобится:

      •  Тунец – 1 банка
      •  Твёрдый сыр – 50 грамм
      •  Помидор – 1 штука
      •  Шпинат – 200 грамм
      •  Йогурт (по желанию можно заменить майонезом) – 100 грамм
      •  Лимонный сок – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

На 2 порции понадобится:

      •  Тунец – 1 банка
      •  Твёрдый сыр – 50 грамм
      •  Помидор – 1 штука
      •  Шпинат – 200 грамм
      •  Йогурт (по желанию можно заменить майонезом) – 100 грамм
      •  Лимонный сок – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Консервы разомните вилкой.
      2. Сыр натрите на крупную тёрку.
      3. Помидор нарежьте кубиками.
      4. Шпинат нарвите руками или же нарежьте полосками.
      5. Соедините все ингредиенты в миске. Полейте йогуртом, соком лимона, добавьте соль, перец по своему вкусу. Перемешайте – подавайте к столу!

Идеи для салата из шпината с тунцом:

      •  Как вариант можно подать салат, завернув в цельно зерновую лепешку или тонкий лаваш
      •  Перед подачей можно добавить сухарики или чипсы – блюдо станет более сытным
      •  Выложите салат на круглые булочки, посыпьте сыром, поставьте в разогретую духовку на две, три минуты (следите, чтобы он не горел!) — получится сочный вкусный бутерброд
      •  Для придания пикантности можете добавить любой острый соус или горчицу

Обязательно попробуйте этот салат!

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Инструкция по приготовлению:

      1. Консервы разомните вилкой.
      2. Сыр натрите на крупную тёрку.
      3. Помидор нарежьте кубиками.
      4. Шпинат нарвите руками или же нарежьте полосками.
      5. Соедините все ингредиенты в миске. Полейте йогуртом, соком лимона, добавьте соль, перец по своему вкусу. Перемешайте – подавайте к столу!

Идеи для салата из шпината с тунцом:

      •  Как вариант можно подать салат, завернув в цельно зерновую лепешку или тонкий лаваш
      •  Перед подачей можно добавить сухарики или чипсы – блюдо станет более сытным
      •  Выложите салат на круглые булочки, посыпьте сыром, поставьте в разогретую духовку на две, три минуты (следите, чтобы он не горел!) — получится сочный вкусный бутерброд
      •  Для придания пикантности можете добавить любой острый соус или горчицу

Обязательно попробуйте этот салат!

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Пошаговое приготовление вкусного и оригинального блюда. Если Вам нравится экзотическая, необычная кухня, скорее смотрите это видео!

Приятного аппетита!

Надеюсь идеи вкусных, полезных салатов вам пригодятся. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы навсегда полюбите лёгкие закуски со шпинатом! Если статья была полезной, поделитесь с друзьями на страничках социальных сетей. Оставляйте комментарии, замечания, пожелания. Желаю вам здоровья, хорошего настроения и как можно больше энергии!

В большую салатницу порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/salat-so-shpinatom-recepty-prostye-i-vkusnye.html

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Пошаговое приготовление вкусного и оригинального блюда. Если Вам нравится экзотическая, необычная кухня, скорее смотрите это видео!

Приятного аппетита!

Надеюсь идеи вкусных, полезных салатов вам пригодятся. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы навсегда полюбите лёгкие закуски со шпинатом! Если статья была полезной, поделитесь с друзьями на страничках социальных сетей. Оставляйте комментарии, замечания, пожелания. Желаю вам здоровья, хорошего настроения и как можно больше энергии!

В большую салатницу порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/salat-so-shpinatom-recepty-prostye-i-vkusnye.html

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

  • Помидоры черри должны быть однородного цвета. Внутри у них не должно быть белых жестких прожилок. Также обратите внимание на поверхность плодов. Убедитесь, что помидоры не имеют признаков гнили.
  • Для такого полезного салата возьмите качественное сливочное масло. Оно должно быть приготовлено из сливок.

    На прилавках встречается много сортов масла, в составе которых указаны только сливки. Найти подделку сложно, но все же возможно. Если масло, которое только что достали из холодильника, мягкое и легко мнется, оно изготовлено из растительных жиров. Такое масло стоит достаточно дешево. Никогда не покупайте самое дешевое масло, оно наверняка изготовлено не из натуральных продуктов.

  1. Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

    Яйца нужно покупать только в официальных торговых точках. На продукте должна быть маркировка, в которой указан срок хранения яйца и его категория. Яйца могут быть диетическими или столовыми.

    Диетическое яйцо не очень отличается по составу от столового, скорее, оно отличается свежестью. А, как известно, свежий продукт полезнее всего.

  2. Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.
  3. Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.
  4. Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.
  5. Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.
  6. Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

    Свежий шпинат очень яркого зеленого цвета. Если он долго лежит на прилавке, он тускнеет и становится вялым. Также это растение может накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому шпинат должен расти в экологически чистой среде. Если у вас есть возможность, вырастите это полезное растение у себя не даче или на балконе. Тогда вы не будете сомневаться в его качестве.

  7. Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.
  8. Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  9. Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.
  10. Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.
  11. Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

    Шампиньоны должны быть белого цвета с розовой пластинкой. Если пластинка коричневая, значит, грибы долго хранились. Темные пятна на шляпках также говорят о почтенном возрасте шампиньонов.

В этом видео показан легкий рецепт приготовления салата из шпината. Рекомендую посмотреть.

Рецепт с фото салата со шпинатом

Как выбрать ингредиенты

  • Помидоры черри должны быть однородного цвета. Внутри у них не должно быть белых жестких прожилок. Также обратите внимание на поверхность плодов. Убедитесь, что помидоры не имеют признаков гнили.
  • Для такого полезного салата возьмите качественное сливочное масло. Оно должно быть приготовлено из сливок.

    На прилавках встречается много сортов масла, в составе которых указаны только сливки. Найти подделку сложно, но все же возможно. Если масло, которое только что достали из холодильника, мягкое и легко мнется, оно изготовлено из растительных жиров. Такое масло стоит достаточно дешево. Никогда не покупайте самое дешевое масло, оно наверняка изготовлено не из натуральных продуктов.

  1. Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

    Яйца нужно покупать только в официальных торговых точках. На продукте должна быть маркировка, в которой указан срок хранения яйца и его категория. Яйца могут быть диетическими или столовыми.

    Диетическое яйцо не очень отличается по составу от столового, скорее, оно отличается свежестью. А, как известно, свежий продукт полезнее всего.

  2. Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.
  3. Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.
  4. Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.
  5. Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.
  6. Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

    Свежий шпинат очень яркого зеленого цвета. Если он долго лежит на прилавке, он тускнеет и становится вялым. Также это растение может накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому шпинат должен расти в экологически чистой среде. Если у вас есть возможность, вырастите это полезное растение у себя не даче или на балконе. Тогда вы не будете сомневаться в его качестве.

  7. Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.
  8. Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  9. Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.
  10. Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.
  11. Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

    Шампиньоны должны быть белого цвета с розовой пластинкой. Если пластинка коричневая, значит, грибы долго хранились. Темные пятна на шляпках также говорят о почтенном возрасте шампиньонов.

В этом видео показан легкий рецепт приготовления салата из шпината. Рекомендую посмотреть.

Рецепт с фото салата со шпинатом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1-2 порции.
Кухонный инвентарь: нож, ложка, разделочная доска и миска.

Лимонный сок 1 ст. л.
Вареные яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Сметана 3-4 ст. л.
Свежий шпинат 250 г
Моцарелла 200 г
Перец по вкусу

Пошаговый рецепт

Рецепт с фото салата со шпинатом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1-2 порции.
Кухонный инвентарь: нож, ложка, разделочная доска и миска.

Лимонный сок 1 ст. л.
Вареные яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Сметана 3-4 ст. л.
Свежий шпинат 250 г
Моцарелла 200 г
Перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте 200 г моцареллы небольшими кубиками. Ее можно заменить сулугуни или простой брынзой.
  2. Промойте и высушите 250 г шпината. Затем отделите листья от стеблей. Вам понадобятся только листья, их нужно порвать руками на небольшие кусочки.

  3. Очистите и нарежьте 3 вареных яйца небольшими кубиками. Соедините в одной миске сыр, яйца и листья шпината.

Сдобрите салат 1 ст. л. сока лимона. Посолите по вкусу и добавьте немного черного перца. Заправьте салат 3-4 ст. л. сметаны и хорошо перемешайте.

Дайте салату 15 минут настояться и подавайте его к столу.

Рекомендую посмотреть видео приготовления салата.

Как и с чем подавать салаты

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте 200 г моцареллы небольшими кубиками. Ее можно заменить сулугуни или простой брынзой.
  2. Промойте и высушите 250 г шпината. Затем отделите листья от стеблей. Вам понадобятся только листья, их нужно порвать руками на небольшие кусочки.

  3. Очистите и нарежьте 3 вареных яйца небольшими кубиками. Соедините в одной миске сыр, яйца и листья шпината.

Сдобрите салат 1 ст. л. сока лимона. Посолите по вкусу и добавьте немного черного перца. Заправьте салат 3-4 ст. л. сметаны и хорошо перемешайте.

Дайте салату 15 минут настояться и подавайте его к столу.

Рекомендую посмотреть видео приготовления салата.

Как и с чем подавать салаты

  • Такие салаты можно подать в порционных тарелках или в одной общей посуде. Не забудьте подать необходимые приборы для салата. Если вы приготовили соус, подайте его в специальной соуснице.
  • Также можно поставить на стол соль, растительное масло в специальной емкости, и черный перец. Так гости смогут добавить в салат недостающие, на их взгляд, компоненты.

    Овощные салаты подаются до основного горячего блюда.

  • Как закуску, салат можно подать к любым основным блюдам, будь то рыба, мясо или овощное рагу. Такие салаты сочетаются практически со всеми блюдами.
  • Если вы подаете салат, как основное блюдо, дополните его свежевыжатым апельсиновым соком.

    Также очень полезны фреши из граната, яблок, киви и моркови, некоторые из них даже можно совместить.

Полезные советы

Как и с чем подавать салаты

  • Такие салаты можно подать в порционных тарелках или в одной общей посуде. Не забудьте подать необходимые приборы для салата. Если вы приготовили соус, подайте его в специальной соуснице.
  • Также можно поставить на стол соль, растительное масло в специальной емкости, и черный перец. Так гости смогут добавить в салат недостающие, на их взгляд, компоненты.

    Овощные салаты подаются до основного горячего блюда.

  • Как закуску, салат можно подать к любым основным блюдам, будь то рыба, мясо или овощное рагу. Такие салаты сочетаются практически со всеми блюдами.
  • Если вы подаете салат, как основное блюдо, дополните его свежевыжатым апельсиновым соком.

    Также очень полезны фреши из граната, яблок, киви и моркови, некоторые из них даже можно совместить.

Полезные советы

  • Шпинат очень полезен, но его нужно с осторожностью употреблять людям, которые страдают некоторыми заболеваниями почек.
  • Салат со шпинатом можно готовить с различными ингредиентами, например, с рукколой. Ее нужно промыть и порвать на кусочки руками.
  • Экспериментируя с ингредиентами, готовьте небольшие порции. Если результат вам не понравится, то не будет жаль потраченных продуктов.

  • Вкусным дополнением станут кедровые орешки и различные виды сыра. Также можно добавить огурцы, оливки или авокадо.
  • Салат можно заправить подсолнечным маслом, но оливковое считается более полезным.
  • Также салат можно заправлять несладким йогуртом.
  • Для таких салатов можете использовать вашу любимую зелень. Например, базилик, петрушку или укроп.
  • В салат можно добавить рыбу. Я рекомендую запечь в духовке скумбрию и нарезать ее на кусочки.
  • Из мясных добавок можно взять вареное мясо или печень.

Варианты рецептов

Салат со шпинатом и яйцом

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/salaty/ovoschnyie/iz-svezhego-shpinata.html

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом
Салат из шпината с йогуртом

:

  • Теплый салат из шпината «Радужное настроение»
  • Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»
  • Салат из шпината «Витаминно-диетический»
  • Салат из шпината с яйцом по-французски
  • Салат из шпината, навеянный морским бризом
  • Салат со шпинатом «Овощная радость»
  • Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»
  • Что следует знать о диете Дюкана
  • Несколько основных правил французской диеты

Второй этап диеты – «чередование» или «круиз» – является переломным, так как именно в этот период приходится кардинально менять подход к составлению рациона. В начале этапа может показаться, что вес остановился, и стрелка весов предательски застыла на одной отметке. Но уже спустя несколько дней лишние килограммы начнут активно таять.

На протяжении всего этапа необходимо чередовать рецепты блюд из белковых продуктов первого этапа с овощными. Список разрешенных овощей довольно разнообразен и, конечно, в этом перечне почетное место занимают рецепты из свежего шпината. Продукт, хоть и не очень популярный в нашей стране, но полезный и диетический. Для приготовления блюд овощи можно тушить и запекать, а также использовать продукты в свежем виде. Главное помнить, что рецепты салатов не содержат растительного масла.

Оригинальные рецепты свежих салатов на любой вкус

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Необходимые продукты:

  • свекла – 500 г;
  • шпинат – 400 г;
  • сыр тофу – 250 г;
  • половина красной луковицы;
  • соевый соус – 1 чайная ложка;
  • мята свежая – одна чайная ложка;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Свеклу вымыть и запечь. Пока овощи в духовке, порезать лук полукольцами, шпинат вымыть и порезать. Сыр тофу порезать кубиками, выложить в емкость, приправить соевым соусом и тушить пять минут.
  2. Теплую свеклу почистить, порезать кубиками, выложить в салатницу, добавить нарезанные лук и шпинат, приправить теплым сыром тофу и посыпать ароматной мятой. Этот ароматный и вкусный салат из шпината украсит не только ежедневный, привычный, но и стол по случаю торжества.

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Необходимый набор продуктов:

  • рыба (форель, лосось) – 300 г;
  • шпинат – 700 г;
  • соевый соус, горчица, кунжут, соль и перец – по вкусу.
  1. Листья шпината вымыть и порезать, выложить на тарелку. Рыбу порезать на порционные кусочки и приготовить на пару, выложить на подушку из шпината.
  2. Для заправки смешать соевый соус, горчицу, соль и перец в пропорциях, которые вам по вкусу. Полить салат и присыпать кунжутом. Это сытное и вкусное блюдо станет «изюминкой» обеденного стола.

Необходимые ингредиенты:

  • шпинат – половина пучка;
  • листья молодой свеклы – половина пучка;
  • руккола – 10 листьев;
  • листья пекинской капусты – 5 штук;
  • листья салата на выбор – 5 штук;
  • укроп – несколько веточек;
  • огурец – одна штука;
  • бальзамический уксус – 2 столовых ложки;
  • соль – по вкусу.
  1. Листья зелени промыть и порвать руками в салатницу. Огурец вымыть и порезать, выложить к зелени.
  2. Все компоненты посолить, полить бальзамическим уксусом и перемешать. Если салат из шпината покажется немного пресным, добавьте столовую ложку натурального йогурта. Это блюдо на любителя, но по количеству витаминов и полезных веществ, а также диетическим свойствам ему нет равных.

Салат из шпината с яйцом по-французски

Набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • яйца – 2 штуки;
  • помидор – одна штука;
  • стручковая фасоль – 100 г;
  • тунец в собственном соку – 1 банка;

Для заправки:

  • бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  1. Шпинат необходимо вымыть и нарезать. Отварные яйца нарезать кубиками.
  2. Помидор порезать кубиками. Стручковую фасоль варить 5 минут, слить воду и остудить.
  3. Лук нарезать кубиками. Консервы размять вилкой, но таким образом, чтобы остались кусочки рыбы.
  4. Приготовить заправку: смешать бальзамический уксус, соль и перец, если соус не впечатлит насыщенным вкусом, можно добавить столовую ложку воды. Теперь все компоненты перемешиваются в салатнице и заправляются соусом.

Такой салат со шпинатом и яйцом непременно войдет в копилку ваших любимых блюд.

Салат из шпината, навеянный морским бризом

Необходимый набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • креветки – 10 штук;
  • перепелиные яйца – 7 штук;
  • помидоры – 2 штуки;
  • моцарелла – 50 г;
  • соевый соус – 1 чайная ложка.

Для заправки:

  • соевый соус – 2 чайных ложки;
  • соль, перец, специи – по вкусу;
  • кунжут – для украшения.
  1. Шпинат вымыть и порезать. На сковородке в соевом соусе необходимо обжарить очищенные креветки. Яйца отварить и разрезать пополам.
  2. Помидоры порезать кубиками. Моцареллу порезать кубиками.
  3. Из соевого соуса, соли, перца и прованских трав приготовить заправку. Ингредиенты смешивать по вкусу.
  4. Все компоненты выкладываем в салатник, поливаем заправкой и присыпаем кунжутом.

Такой салат из шпината станет изысканным дополнением романтического ужина.

Салат со шпинатом «Овощная радость»

Набор продуктов:

  • шпинат – большой пучок;
  • помидоры – 2 крупных;
  • баклажан – 1 крупный;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль и перец – по вкусу.
  1. Баклажан в течение четверти часа необходимо запечь в духовке, после почистить и порезать кубиками. Аналогично следует нарезать помидоры.
  2. Чеснок измельчить. Шпинат вымыть и можно просто порвать руками. Все компоненты красиво выкладываем в креманки, солим и перчим, как попросит душа.

Этот салат из шпината очень вкусный в теплом виде для меню в зимнее время и в холодном для летнего рациона.

Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»

Необходимый набор продуктов:

  • редис – 500 г;
  • огурцы – 4 штуки;
  • яйца – 5 штук;
  • шпинат – большой пучок;
  • укроп и зеленый лук – по вкусу;
  • натуральный йогурт;
  • соль и перец — по индивидуальному предпочтению.
  1. Овощи и отваренные яйца необходимо натереть на крупной терке. Шпинат вымыть и порвать руками. Подготовленные компоненты выкладываем слоями в креманки: редис, яйца, огурцы, шпинат.
  2. Соли и йогурт добавляются по вкусу. Это по-настоящему весеннее блюдо такое же нежное, как первое солнышко. Вашим близким наверняка будет приятно после холодной зимы почувствовать вкус свежести.

Французская диета Дюкана произвела настоящий фурор в мире диетологии. Эффективность этого чудесного средства для похудения оценили многие красавицы во всем мире. Миллионы людей смогли воплотить в реальность мечту о здоровом и стройном теле. Не секрет, что даже стильная и всегда очаровательная Кейт Миддлтон использовала рецепты диеты, разработанной французским врачом Пьером Дюканом.

Что следует знать о диете Дюкана

Главное правило – составлять рецепты исключительно из предложенного перечня продуктов на протяжении всей диеты. Система, разработанная французом, состоит из трех этапов, каждый направлен на активизацию обменных процессов, общее укрепление и оздоровление человека. Первые приятные изменения станут очевидными уже через семь дней.

Длительность диеты в среднем составляет несколько месяцев, в этом случае результаты будут стабильными и впечатляющими. Удивительная особенность диеты Дюкана в том, что придерживаться установленных правил в питании очень легко, есть возможность самостоятельно составлять вкусные и разнообразные рецепты из любимых и полезных продуктов.

Несколько основных правил французской диеты

1. Придерживаясь диеты, необходимо пройти четыре этапа, в течение которых вес будет неуклонно уменьшаться, а фигура приближаться к идеалу.

2. Система очень проста, придерживаться основных рекомендаций доктора Дюкана можно всю жизнь.

3. Основу рациона составляют протеины, а количество жиров и углеводов резко уменьшается.

4. Кушать можно, когда захочется, и в любом количестве, ведь рецепты блюд составлены на основе полезных и диетических продуктов.

5. Обязательное условие – выпивать ежедневно не менее полутора литров минеральное воды без газа.

6. Ежедневно включать в рацион овсяные отруби, которые нужно употреблять в количестве трех столовых ложек, запивая водой. Это профилактическая мера от возможных запоров.

7. Не следует забывать о ежедневных прогулках на воздухе.

8. Также важно употреблять витаминные комплексы.

Источник: https://ducandieta.ru/salat-shpinatom-7-vkusnyx-receptov.html

Салаты со шпинатом: рецепты

Шпинат – растение, листья которого содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Он богат растительным белком и органическими жирными кислотами. Простые и быстрые рецепты салатов из шпината позволяют сохранить все полезные свойства овоща, так как листья растения подвергаются минимальной тепловой обработке.

Польза шпината для здоровья бесспорна – он выводит токсины, снабжает организм массой полезных веществ, нормализует углеводный обмен и способствует похудению.

Витамины А и С, содержащиеся в этом листовом овоще, устойчивы к высокой температуре и не разрушаются при тепловой обработке продукта.

Листья шпината содержат железо, поэтому овощ повышает уровень гемоглобина.  Детям и беременным женщинам полезно ежедневное употребление салатов из свежего шпината для получения необходимых витаминов и микроэлементов.

Шпинат имеет и лекарственные свойства – это тонизирующий, противовоспалительный, слабительный продукт. Его  рекомендуют при сахарном диабете, заболеваниях пищеварительного тракта, гипертонии, анемии.

Благоприятно шпинат действует на щитовидную железу, так как содержит много йода, и на здоровье глаз – в нем много лютеина, улучшающего зрение.

Употребление шпината имеет противопоказания – овощ содержит щавелевую кислоту, а значит, не подходит людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей, суставов (подагра, артрозы), ревматизмом, болезнями двенадцатиперстной кишки, печени и желчного пузыря.

Больше всего щавелевой кислоты в старых листьях растения, поэтому нужно выбирать только молодые листочки.

Рецепты салатов из шпината

Шпинат используют для приготовления разных блюд, но полезнее всего салаты из шпината. Их приготовление не занимает много времени. Овощ сочетается с большим количеством продуктов, поэтому подобрать салат можно на любой вкус.

1. Салат из шпината и козьего сыра

Вам потребуется:

  • 200 г листьев шпината
  • 100 г козьего сыра
  • 4 кусочка хлеба
  • 2 небольшие луковицы
  • 0,5 стакана оливкового масла
  • 2 ст.л. кедровых орехов
  • по 1 ст.л. красного вина и винного уксуса
  • 0,5 ч.л. сахара

Лук пассеруем несколько минут, вливаем уксус и вино, добавляем сахарный песок и тушим 5 минут, затем разделяем жидкость и лук.

Хлеб запекаем в духовке до хрустящей корочки и натираем чесноком. Шпинат на 60 минут помещаем в холодильник, потом соединяем с луком и орехами.

Оливковое масло взбиваем с соком лука – получается заправка для салата.

Козий сыр кладем на хлеб и готовим 3-4 минуты на гриле.

Готовые кусочки хлеба с сыром выкладываем на тарелки, вокруг раскладываем салат.

2. Салат из шпината с орехами

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 8 грецких орехов
  • 250 мл кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • соль

Шпинат 15 минут выдерживаем в холодной воде, обдаем кипятком и измельчаем.

Орехи необходимо мелко порубить и смешать с листьями шпината.

В кефир добавляем сахар, соль и заправляем салат.

3. Салат из шпината с йогуртом

Вам потребуется:

  • 900 г листьев шпината
  • 3 стаканчика натурального йогурта
  • 1 долька чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. морской соли
  • перец
  • петрушка.

Шпинат промывают и держат листья над паром, пока они не подвянут, после чего нарезают.

В йогурт добавляют соль и порезанный чеснок, заливают полученной смесью листья шпината.

Масло смешивают с перцем и томатной пастой, поливают им салат и убирают в холодильник.

Охлажденный салат перед подачей посыпают петрушкой.

4. Салат из шпината с помидорами, грибами и авокадо

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 200 г брынзы
  • 150 г помидоров черри
  • 150 г свежих шампиньонов
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 авокадо
  • соль.

Шампиньоны в этот салат можно класть сырыми или предварительно обжарить. Все ингредиенты нужно порезать и тщательно смешать.

Оливковое масло соединить с уксусом, сахаром и солью, полученным соусом заправить салат.

5. Салат из шпината, изюма и кедровых орехов

Вам потребуется:

  • 1000 г шпината
  • 50 г изюма
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. кедровых орехов
  • 3 ст.л. оливкового масла
  •  соль
  • перец

Изюм на 15 минут заливают теплой водой, затем сливают ее. Листья шпината держат над паром, до того как они начнут вянуть.

Кедровые орехи обжаривают на масле вместе с мелко нарезанным чесноком, смешивают с порезанным шпинатом и изюмом, солят, перчат и, помешивая, тушат в течение 5 минут.

Салат можно подавать в горячем или холодном виде.

6. Салат из шпината с миндалем

Вам потребуется:

  • 300 г шпината
  • 8 крупных свежих грибов
  • 1 стакан тертого острого сыра
  • 1 стакан темного винограда без косточек
  • 1,5 стакана порезанных персиков
  • 1/4 стакана жареного миндаля
  • 1 стакан майонеза
  • 1/4 стакана натурального апельсинового сока
  • корица на кончике чайной ложки

Шпинат порезать и разложить по тарелкам, сверху поместить нарезанные грибы, персики, виноград и миндаль.

Майонез, сок и корицу тщательно перемешать, подавать отдельно в качестве соуса.

7. Салат из шпината с огурцами

Вам потребуется:

  • огурцы
  • листья шпината
  • соль
  • 1/2 ч.л. сахарного сиропа
  • сметана

Огурцы порезать ломтиками, смешать с промытыми листьями шпината, полить сметаной, добавить соль и сахарный сироп.

Источник: https://vitaportal.ru/retsepty-i-kuhnya/salaty-so-shpinatom-retsepty.html

10 вкусных салатов со шпинатом

familyfoodonthetable.com

  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 1½ столовой ложки оливкового масла;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • 1 упаковка шпината (125 г);
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка молотого чёрного перца.

Смешайте уксус с оливковым маслом и измельчённым чесноком. Залейте листья шпината готовым соусом. Посолите, поперчите, а после перемешайте.

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Обрежьте жёсткие стебли, удалите испорченные листья. Выложите в дуршлаг, хорошо промойте, отожмите руками, удаляя лишнюю влагу. Порвите крупными кусочками.

чистите яйца, нарежьте на 4 части.

    1. Смешайте ингредиенты для заправки.

На блюдо выложите зелёные листья, сверху – яйца. Полейте заправкой, посыпьте рубленой петрушкой. Сразу же подавайте к столу!

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются друг с другом. Салат выглядит очень аппетитно, вкус Вас также не разочарует. В дополнение к питательным свойствам, свежие листья придают приятный хруст. Хрустите на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Простой рецепт салата с лёгкой полезной заправкой, на приготовление которого уйдёт всего 15 минут.

На 8 порций:

  •  Шпинат – 300 грамм
  •  Яйца – 4 штуки
  •  Шампиньоны – 150 грамм
  •  Помидоры черри – 8 – 10 штук
  •  Огурец – 1 штука
  •  Кунжут – 2 столовые ложки

Заправка:

  •  Оливковое масло (Extra Virgin) – 1/3 стакана
  •  Яблочный уксус – 3 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – 2 столовые ложки
  •  Соевый соус – 2 столовые ложки

Как готовить:

Подготовьте овощи, сварите яйца. С грибов при необходимости снимите кожицу. Предпочтительно выбирать свежесрезанные шампиньоны!

Нарежьте огурец, яйца – кружочками, томаты – пополам, грибы – тонкими пластинками.

В глубокую миску порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

В небольшой баночке смешайте все, что необходимо для соуса. Плотно закрутите крышкой, встряхните, чтобы всё хорошенечко перемешалось. Заправляйте перед подачей.

Хочу обратить ваше внимание на то, что хранить заправку можно в холодильнике до 2 недель. Есть только маленький нюанс, при низких температурах оливковое масло застывает. Поэтому просто поместите банку на 5 минут в миску с горячей водой. После чего хорошо встряхните, и можно использовать.

Простой и вкусный салат с рукколой

Идеальный салат, который готовится за десять минут. Свежая зелень, черри в сочетании с шариками моцареллы – просто, освежающе и очень вкусно! Заправку в салат рекомендую добавлять за час или два до подачи, чтобы ароматы успели впитаться.

На 4 порции понадобится:

      •  Шпинат и руккола – по небольшому пучку
      •  Помидоры – 350 грамм
      •  Свежий базилик – 2 столовые ложки (в рубленом виде)
      •  Моцарелла – 360 грамм
      •  Бальзамический (можно заменить винным или яблочным) уксус – 1 столовая ложка
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Маринад от сыра – 1 – 2 столовые ложки
      •  Мёд – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Помидоры нарежьте пополам. Если будете использовать обычные – тогда разрежьте каждый (в зависимости от размера) на 4 – 6 долек.
      2. Слейте маринад из шариков моцареллы, оставив пару ложек для соуса.
      3. Зелень нарвите руками.
      4. Соедините все ингредиенты в салатнике.
      5. Подготовьте заправку, полейте салат.

Вкусное, лёгкое блюдо готово! Уберите на 1 – 2 часа в холодильник, затем подавайте к столу. Закуска прекрасно сочетается с рыбными блюдами и белым вином.

Вкусного вам ужина!

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Лёгкий, полезный, ароматный салат. А ещё приятно, по-весеннему хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Блюдо смело может претендовать на роль семейного фаворита. Только закройте глаза и представьте: сочные помидоры черри, прохладный, хрустящий огурец, сливочный авокадо, слегка солоноватая брынза Это настоящая сказка!

Авокадо и сыр являются звёздами этого кулинарного шедевра. Поэтому от их качества и свежести зависит вкус всего блюда!

На 4 порции:

      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Черри (или обычные помидоры) – 350 грамм
      •  Огурец – 1 штука
      •  Авокадо – 1 штука
      •  Брынза – 150 грамм
      •  Красный лук (по желанию) – ¼ головки
      •  Петрушка – пучок
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Красный винный уксус – столовая ложка
      •  Соль, перец

Как готовить:

      1. Помидоры нарежьте половинками, остальные продукты – кубиками, шпинат — полосками. Соедините всё в салатнике.
      2. Добавьте мелко нарезанные лук, петрушку.
      3. Влейте масло, уксус, поперчите. Аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости посолите. Готово!

Салат станет прекрасным гарниром к мясу. А можно подать, как основное блюдо, с хрустящими тостами – получите освежающий обед в жаркий день.

Советы по приготовлению:

      •  Знаете, как определить, созрел ли авокадо? Просто держите его в ладони, осторожно сжимая. Готовые к употреблению плоды будут твердыми, но слегка уступят мягкому давлению
      •  Поскольку это простой салат, к его внешнему виду выдвигаются особые требования. Постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера
      •  Красный лук замочите в горячей воде на пару минут, прежде чем добавлять в блюдо. Благодаря этому приёму вкус станет мягче
      •  Если хотите сделать вегетарианскую версию блюда, замените сыр на оливки

Одним словом, это прекрасная весенняя закуска, которая готовится за считанные минуты!

Простой салат из шпината с курицей

Курица, маринованная с лимоном, чесноком и орегано, затем приготовленная на гриле, и подаваемая с красочным салатом из свежих овощей, что может быть лучше?

На 4 порции понадобится:

      •  Куриное филе – 200 грамм
      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Красный лук – ½ небольшой головки
      •  Сладкий красный перец – ½ штуки
      •  Черри – 6 — 8 штук
      •  Морковь (небольшая) – 1 штука

Для маринада:

      •  Лимонный сок – 2 столовые ложки
      •  Сушёный орегано – чайная ложка
      •  Чеснок – 1 – 2 зубчика
      •  Соль, перец

Для заправки:

      •  Базилик – несколько листочков
      •  Бальзамический (или яблочный) уксус – 3 столовые ложки
      •  Зелёный лук – 1 перо
      •  Вода – столовая ложка
      •  Соль, молотый чёрный перец

Процесс приготовления:

      1. Замаринуйте куриную грудку не менее, чем на 2 часа, но желательно 4 — 6 часов или дольше – так мясо будет намного нежнее и вкуснее.
      2. Все ингредиенты для заправки поместите в чашу блендера, взбейте до однородного состояния.
      3. Обжарьте мясо на сковороде в небольшом количестве масла. Однако, я предпочитаю для этого салата использовать курицу, приготовленную на гриле.

        Если в вашей духовке есть функция «гриль», смажьте решётку маслом, выложите грудку. Готовьте курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон.

      4. Нарежьте мясо длинными кусочками, овощи – тонкими полосками, помидоры – половинками. Шпинат порвите руками.
      5. На блюдо выкладывайте сначала зелень и овощи, затем мясо. Полейте бальзамическим соусом.

Рекомендую такой салат приготовить на ужин.

Вы подадите вкусную, лёгкую, здоровую пищу. Ваша семья будет очень рада. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с тунцом

Легкое, свежее и полезное блюдо! Идеально подходит для быстрого обеда в напряженный день. Хотя можете приготовить его и на завтрак. В любом случае, это отличный способ порадовать организм морепродуктами (которые необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю) и овощами.

Йогурт придаёт нежный сливочный вкус, лимон приятную кислинку, а помидоры – сочность и свежесть!

На 2 порции понадобится:

      •  Тунец – 1 банка
      •  Твёрдый сыр – 50 грамм
      •  Помидор – 1 штука
      •  Шпинат – 200 грамм
      •  Йогурт (по желанию можно заменить майонезом) – 100 грамм
      •  Лимонный сок – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Консервы разомните вилкой.
      2. Сыр натрите на крупную тёрку.
      3. Помидор нарежьте кубиками.
      4. Шпинат нарвите руками или же нарежьте полосками.
      5. Соедините все ингредиенты в миске. Полейте йогуртом, соком лимона, добавьте соль, перец по своему вкусу. Перемешайте – подавайте к столу!

Идеи для салата из шпината с тунцом:

      •  Как вариант можно подать салат, завернув в цельно зерновую лепешку или тонкий лаваш
      •  Перед подачей можно добавить сухарики или чипсы – блюдо станет более сытным
      •  Выложите салат на круглые булочки, посыпьте сыром, поставьте в разогретую духовку на две, три минуты (следите, чтобы он не горел!) — получится сочный вкусный бутерброд
      •  Для придания пикантности можете добавить любой острый соус или горчицу

Обязательно попробуйте этот салат!

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Пошаговое приготовление вкусного и оригинального блюда. Если Вам нравится экзотическая, необычная кухня, скорее смотрите это видео!

Приятного аппетита!

Надеюсь идеи вкусных, полезных салатов вам пригодятся. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы навсегда полюбите лёгкие закуски со шпинатом! Если статья была полезной, поделитесь с друзьями на страничках социальных сетей. Оставляйте комментарии, замечания, пожелания. Желаю вам здоровья, хорошего настроения и как можно больше энергии!

В большую салатницу порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/salat-so-shpinatom-recepty-prostye-i-vkusnye.html

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

  • Помидоры черри должны быть однородного цвета. Внутри у них не должно быть белых жестких прожилок. Также обратите внимание на поверхность плодов. Убедитесь, что помидоры не имеют признаков гнили.
  • Для такого полезного салата возьмите качественное сливочное масло. Оно должно быть приготовлено из сливок.

    На прилавках встречается много сортов масла, в составе которых указаны только сливки. Найти подделку сложно, но все же возможно. Если масло, которое только что достали из холодильника, мягкое и легко мнется, оно изготовлено из растительных жиров. Такое масло стоит достаточно дешево. Никогда не покупайте самое дешевое масло, оно наверняка изготовлено не из натуральных продуктов.

  1. Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

    Яйца нужно покупать только в официальных торговых точках. На продукте должна быть маркировка, в которой указан срок хранения яйца и его категория. Яйца могут быть диетическими или столовыми.

    Диетическое яйцо не очень отличается по составу от столового, скорее, оно отличается свежестью. А, как известно, свежий продукт полезнее всего.

  2. Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.
  3. Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.
  4. Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.
  5. Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.
  6. Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

    Свежий шпинат очень яркого зеленого цвета. Если он долго лежит на прилавке, он тускнеет и становится вялым. Также это растение может накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому шпинат должен расти в экологически чистой среде. Если у вас есть возможность, вырастите это полезное растение у себя не даче или на балконе. Тогда вы не будете сомневаться в его качестве.

  7. Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.
  8. Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  9. Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.
  10. Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.
  11. Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

    Шампиньоны должны быть белого цвета с розовой пластинкой. Если пластинка коричневая, значит, грибы долго хранились. Темные пятна на шляпках также говорят о почтенном возрасте шампиньонов.

В этом видео показан легкий рецепт приготовления салата из шпината. Рекомендую посмотреть.

Рецепт с фото салата со шпинатом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1-2 порции.
Кухонный инвентарь: нож, ложка, разделочная доска и миска.

Лимонный сок 1 ст. л.
Вареные яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Сметана 3-4 ст. л.
Свежий шпинат 250 г
Моцарелла 200 г
Перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте 200 г моцареллы небольшими кубиками. Ее можно заменить сулугуни или простой брынзой.
  2. Промойте и высушите 250 г шпината. Затем отделите листья от стеблей. Вам понадобятся только листья, их нужно порвать руками на небольшие кусочки.

  3. Очистите и нарежьте 3 вареных яйца небольшими кубиками. Соедините в одной миске сыр, яйца и листья шпината.

Сдобрите салат 1 ст. л. сока лимона. Посолите по вкусу и добавьте немного черного перца. Заправьте салат 3-4 ст. л. сметаны и хорошо перемешайте.

Дайте салату 15 минут настояться и подавайте его к столу.

Рекомендую посмотреть видео приготовления салата.

Салат со шпинатом и яйцом

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/salaty/ovoschnyie/iz-svezhego-shpinata.html

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом
Салат из шпината с йогуртом

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом

:

  • Теплый салат из шпината «Радужное настроение»
  • Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»
  • Салат из шпината «Витаминно-диетический»
  • Салат из шпината с яйцом по-французски
  • Салат из шпината, навеянный морским бризом
  • Салат со шпинатом «Овощная радость»
  • Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»
  • Что следует знать о диете Дюкана
  • Несколько основных правил французской диеты

Второй этап диеты – «чередование» или «круиз» – является переломным, так как именно в этот период приходится кардинально менять подход к составлению рациона. В начале этапа может показаться, что вес остановился, и стрелка весов предательски застыла на одной отметке. Но уже спустя несколько дней лишние килограммы начнут активно таять.

На протяжении всего этапа необходимо чередовать рецепты блюд из белковых продуктов первого этапа с овощными. Список разрешенных овощей довольно разнообразен и, конечно, в этом перечне почетное место занимают рецепты из свежего шпината. Продукт, хоть и не очень популярный в нашей стране, но полезный и диетический. Для приготовления блюд овощи можно тушить и запекать, а также использовать продукты в свежем виде. Главное помнить, что рецепты салатов не содержат растительного масла.

Оригинальные рецепты свежих салатов на любой вкус

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Необходимые продукты:

  • свекла – 500 г;
  • шпинат – 400 г;
  • сыр тофу – 250 г;
  • половина красной луковицы;
  • соевый соус – 1 чайная ложка;
  • мята свежая – одна чайная ложка;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Свеклу вымыть и запечь. Пока овощи в духовке, порезать лук полукольцами, шпинат вымыть и порезать. Сыр тофу порезать кубиками, выложить в емкость, приправить соевым соусом и тушить пять минут.
  2. Теплую свеклу почистить, порезать кубиками, выложить в салатницу, добавить нарезанные лук и шпинат, приправить теплым сыром тофу и посыпать ароматной мятой. Этот ароматный и вкусный салат из шпината украсит не только ежедневный, привычный, но и стол по случаю торжества.

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Необходимый набор продуктов:

  • рыба (форель, лосось) – 300 г;
  • шпинат – 700 г;
  • соевый соус, горчица, кунжут, соль и перец – по вкусу.
  1. Листья шпината вымыть и порезать, выложить на тарелку. Рыбу порезать на порционные кусочки и приготовить на пару, выложить на подушку из шпината.
  2. Для заправки смешать соевый соус, горчицу, соль и перец в пропорциях, которые вам по вкусу. Полить салат и присыпать кунжутом. Это сытное и вкусное блюдо станет «изюминкой» обеденного стола.

Необходимые ингредиенты:

  • шпинат – половина пучка;
  • листья молодой свеклы – половина пучка;
  • руккола – 10 листьев;
  • листья пекинской капусты – 5 штук;
  • листья салата на выбор – 5 штук;
  • укроп – несколько веточек;
  • огурец – одна штука;
  • бальзамический уксус – 2 столовых ложки;
  • соль – по вкусу.
  1. Листья зелени промыть и порвать руками в салатницу. Огурец вымыть и порезать, выложить к зелени.
  2. Все компоненты посолить, полить бальзамическим уксусом и перемешать. Если салат из шпината покажется немного пресным, добавьте столовую ложку натурального йогурта. Это блюдо на любителя, но по количеству витаминов и полезных веществ, а также диетическим свойствам ему нет равных.

Салат из шпината с яйцом по-французски

Салат из шпината с яйцом по-французски

Набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • яйца – 2 штуки;
  • помидор – одна штука;
  • стручковая фасоль – 100 г;
  • тунец в собственном соку – 1 банка;

Для заправки:

  • бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  1. Шпинат необходимо вымыть и нарезать. Отварные яйца нарезать кубиками.
  2. Помидор порезать кубиками. Стручковую фасоль варить 5 минут, слить воду и остудить.
  3. Лук нарезать кубиками. Консервы размять вилкой, но таким образом, чтобы остались кусочки рыбы.
  4. Приготовить заправку: смешать бальзамический уксус, соль и перец, если соус не впечатлит насыщенным вкусом, можно добавить столовую ложку воды. Теперь все компоненты перемешиваются в салатнице и заправляются соусом.

Такой салат со шпинатом и яйцом непременно войдет в копилку ваших любимых блюд.

Салат из шпината, навеянный морским бризом

Салат из шпината, навеянный морским бризом

Необходимый набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • креветки – 10 штук;
  • перепелиные яйца – 7 штук;
  • помидоры – 2 штуки;
  • моцарелла – 50 г;
  • соевый соус – 1 чайная ложка.

Для заправки:

  • соевый соус – 2 чайных ложки;
  • соль, перец, специи – по вкусу;
  • кунжут – для украшения.
  1. Шпинат вымыть и порезать. На сковородке в соевом соусе необходимо обжарить очищенные креветки. Яйца отварить и разрезать пополам.
  2. Помидоры порезать кубиками. Моцареллу порезать кубиками.
  3. Из соевого соуса, соли, перца и прованских трав приготовить заправку. Ингредиенты смешивать по вкусу.
  4. Все компоненты выкладываем в салатник, поливаем заправкой и присыпаем кунжутом.

Такой салат из шпината станет изысканным дополнением романтического ужина.

Салат со шпинатом «Овощная радость»

Салат со шпинатом «Овощная радость»

Набор продуктов:

  • шпинат – большой пучок;
  • помидоры – 2 крупных;
  • баклажан – 1 крупный;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль и перец – по вкусу.
  1. Баклажан в течение четверти часа необходимо запечь в духовке, после почистить и порезать кубиками. Аналогично следует нарезать помидоры.
  2. Чеснок измельчить. Шпинат вымыть и можно просто порвать руками. Все компоненты красиво выкладываем в креманки, солим и перчим, как попросит душа.

Этот салат из шпината очень вкусный в теплом виде для меню в зимнее время и в холодном для летнего рациона.

Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»

Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»

Необходимый набор продуктов:

  • редис – 500 г;
  • огурцы – 4 штуки;
  • яйца – 5 штук;
  • шпинат – большой пучок;
  • укроп и зеленый лук – по вкусу;
  • натуральный йогурт;
  • соль и перец — по индивидуальному предпочтению.
  1. Овощи и отваренные яйца необходимо натереть на крупной терке. Шпинат вымыть и порвать руками. Подготовленные компоненты выкладываем слоями в креманки: редис, яйца, огурцы, шпинат.
  2. Соли и йогурт добавляются по вкусу. Это по-настоящему весеннее блюдо такое же нежное, как первое солнышко. Вашим близким наверняка будет приятно после холодной зимы почувствовать вкус свежести.

Французская диета Дюкана произвела настоящий фурор в мире диетологии. Эффективность этого чудесного средства для похудения оценили многие красавицы во всем мире. Миллионы людей смогли воплотить в реальность мечту о здоровом и стройном теле. Не секрет, что даже стильная и всегда очаровательная Кейт Миддлтон использовала рецепты диеты, разработанной французским врачом Пьером Дюканом.

Что следует знать о диете Дюкана

Что следует знать о диете Дюкана

Главное правило – составлять рецепты исключительно из предложенного перечня продуктов на протяжении всей диеты. Система, разработанная французом, состоит из трех этапов, каждый направлен на активизацию обменных процессов, общее укрепление и оздоровление человека. Первые приятные изменения станут очевидными уже через семь дней.

Длительность диеты в среднем составляет несколько месяцев, в этом случае результаты будут стабильными и впечатляющими. Удивительная особенность диеты Дюкана в том, что придерживаться установленных правил в питании очень легко, есть возможность самостоятельно составлять вкусные и разнообразные рецепты из любимых и полезных продуктов.

Несколько основных правил французской диеты

Несколько основных правил французской диеты

1. Придерживаясь диеты, необходимо пройти четыре этапа, в течение которых вес будет неуклонно уменьшаться, а фигура приближаться к идеалу.

2. Система очень проста, придерживаться основных рекомендаций доктора Дюкана можно всю жизнь.

3. Основу рациона составляют протеины, а количество жиров и углеводов резко уменьшается.

4. Кушать можно, когда захочется, и в любом количестве, ведь рецепты блюд составлены на основе полезных и диетических продуктов.

5. Обязательное условие – выпивать ежедневно не менее полутора литров минеральное воды без газа.

6. Ежедневно включать в рацион овсяные отруби, которые нужно употреблять в количестве трех столовых ложек, запивая водой. Это профилактическая мера от возможных запоров.

7. Не следует забывать о ежедневных прогулках на воздухе.

8. Также важно употреблять витаминные комплексы.

Источник: https://ducandieta.ru/salat-shpinatom-7-vkusnyx-receptov.html

Салаты со шпинатом: рецепты

Салаты со шпинатом: рецепты

Шпинат – растение, листья которого содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Он богат растительным белком и органическими жирными кислотами. Простые и быстрые рецепты салатов из шпината позволяют сохранить все полезные свойства овоща, так как листья растения подвергаются минимальной тепловой обработке.

Польза шпината для здоровья бесспорна – он выводит токсины, снабжает организм массой полезных веществ, нормализует углеводный обмен и способствует похудению.

Витамины А и С, содержащиеся в этом листовом овоще, устойчивы к высокой температуре и не разрушаются при тепловой обработке продукта.

Листья шпината содержат железо, поэтому овощ повышает уровень гемоглобина.  Детям и беременным женщинам полезно ежедневное употребление салатов из свежего шпината для получения необходимых витаминов и микроэлементов.

Шпинат имеет и лекарственные свойства – это тонизирующий, противовоспалительный, слабительный продукт. Его  рекомендуют при сахарном диабете, заболеваниях пищеварительного тракта, гипертонии, анемии.

Благоприятно шпинат действует на щитовидную железу, так как содержит много йода, и на здоровье глаз – в нем много лютеина, улучшающего зрение.

Употребление шпината имеет противопоказания – овощ содержит щавелевую кислоту, а значит, не подходит людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей, суставов (подагра, артрозы), ревматизмом, болезнями двенадцатиперстной кишки, печени и желчного пузыря.

Больше всего щавелевой кислоты в старых листьях растения, поэтому нужно выбирать только молодые листочки.

Рецепты салатов из шпината

Рецепты салатов из шпината

Шпинат используют для приготовления разных блюд, но полезнее всего салаты из шпината. Их приготовление не занимает много времени. Овощ сочетается с большим количеством продуктов, поэтому подобрать салат можно на любой вкус.

1. Салат из шпината и козьего сыра

1. Салат из шпината и козьего сыра

Вам потребуется:

  • 200 г листьев шпината
  • 100 г козьего сыра
  • 4 кусочка хлеба
  • 2 небольшие луковицы
  • 0,5 стакана оливкового масла
  • 2 ст.л. кедровых орехов
  • по 1 ст.л. красного вина и винного уксуса
  • 0,5 ч.л. сахара

Лук пассеруем несколько минут, вливаем уксус и вино, добавляем сахарный песок и тушим 5 минут, затем разделяем жидкость и лук.

Хлеб запекаем в духовке до хрустящей корочки и натираем чесноком. Шпинат на 60 минут помещаем в холодильник, потом соединяем с луком и орехами.

Оливковое масло взбиваем с соком лука – получается заправка для салата.

Козий сыр кладем на хлеб и готовим 3-4 минуты на гриле.

Готовые кусочки хлеба с сыром выкладываем на тарелки, вокруг раскладываем салат.

2. Салат из шпината с орехами

2. Салат из шпината с орехами

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 8 грецких орехов
  • 250 мл кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • соль

Шпинат 15 минут выдерживаем в холодной воде, обдаем кипятком и измельчаем.

Орехи необходимо мелко порубить и смешать с листьями шпината.

В кефир добавляем сахар, соль и заправляем салат.

3. Салат из шпината с йогуртом

3. Салат из шпината с йогуртом

Вам потребуется:

  • 900 г листьев шпината
  • 3 стаканчика натурального йогурта
  • 1 долька чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. морской соли
  • перец
  • петрушка.

Шпинат промывают и держат листья над паром, пока они не подвянут, после чего нарезают.

В йогурт добавляют соль и порезанный чеснок, заливают полученной смесью листья шпината.

Масло смешивают с перцем и томатной пастой, поливают им салат и убирают в холодильник.

Охлажденный салат перед подачей посыпают петрушкой.

4. Салат из шпината с помидорами, грибами и авокадо

4. Салат из шпината с помидорами, грибами и авокадо

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 200 г брынзы
  • 150 г помидоров черри
  • 150 г свежих шампиньонов
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 авокадо
  • соль.

Шампиньоны в этот салат можно класть сырыми или предварительно обжарить. Все ингредиенты нужно порезать и тщательно смешать.

Оливковое масло соединить с уксусом, сахаром и солью, полученным соусом заправить салат.

5. Салат из шпината, изюма и кедровых орехов

5. Салат из шпината, изюма и кедровых орехов

Вам потребуется:

  • 1000 г шпината
  • 50 г изюма
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. кедровых орехов
  • 3 ст.л. оливкового масла
  •  соль
  • перец

Изюм на 15 минут заливают теплой водой, затем сливают ее. Листья шпината держат над паром, до того как они начнут вянуть.

Кедровые орехи обжаривают на масле вместе с мелко нарезанным чесноком, смешивают с порезанным шпинатом и изюмом, солят, перчат и, помешивая, тушат в течение 5 минут.

Салат можно подавать в горячем или холодном виде.

6. Салат из шпината с миндалем

6. Салат из шпината с миндалем

Вам потребуется:

  • 300 г шпината
  • 8 крупных свежих грибов
  • 1 стакан тертого острого сыра
  • 1 стакан темного винограда без косточек
  • 1,5 стакана порезанных персиков
  • 1/4 стакана жареного миндаля
  • 1 стакан майонеза
  • 1/4 стакана натурального апельсинового сока
  • корица на кончике чайной ложки

Шпинат порезать и разложить по тарелкам, сверху поместить нарезанные грибы, персики, виноград и миндаль.

Майонез, сок и корицу тщательно перемешать, подавать отдельно в качестве соуса.

7. Салат из шпината с огурцами

7. Салат из шпината с огурцами

Вам потребуется:

  • огурцы
  • листья шпината
  • соль
  • 1/2 ч.л. сахарного сиропа
  • сметана

Огурцы порезать ломтиками, смешать с промытыми листьями шпината, полить сметаной, добавить соль и сахарный сироп.

Источник: https://vitaportal.ru/retsepty-i-kuhnya/salaty-so-shpinatom-retsepty.html

10 вкусных салатов со шпинатом

10 вкусных салатов со шпинатом

familyfoodonthetable.com

  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 1½ столовой ложки оливкового масла;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • 1 упаковка шпината (125 г);
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка молотого чёрного перца.

Смешайте уксус с оливковым маслом и измельчённым чесноком. Залейте листья шпината готовым соусом. Посолите, поперчите, а после перемешайте.

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Обрежьте жёсткие стебли, удалите испорченные листья. Выложите в дуршлаг, хорошо промойте, отожмите руками, удаляя лишнюю влагу. Порвите крупными кусочками.

чистите яйца, нарежьте на 4 части.

    1. Смешайте ингредиенты для заправки.

На блюдо выложите зелёные листья, сверху – яйца. Полейте заправкой, посыпьте рубленой петрушкой. Сразу же подавайте к столу!

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются друг с другом. Салат выглядит очень аппетитно, вкус Вас также не разочарует. В дополнение к питательным свойствам, свежие листья придают приятный хруст. Хрустите на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Как приготовить:

Обрежьте жёсткие стебли, удалите испорченные листья. Выложите в дуршлаг, хорошо промойте, отожмите руками, удаляя лишнюю влагу. Порвите крупными кусочками.

чистите яйца, нарежьте на 4 части.

    1. Смешайте ингредиенты для заправки.

На блюдо выложите зелёные листья, сверху – яйца. Полейте заправкой, посыпьте рубленой петрушкой. Сразу же подавайте к столу!

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются друг с другом. Салат выглядит очень аппетитно, вкус Вас также не разочарует. В дополнение к питательным свойствам, свежие листья придают приятный хруст. Хрустите на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Простой рецепт салата с лёгкой полезной заправкой, на приготовление которого уйдёт всего 15 минут.

На 8 порций:

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Простой рецепт салата с лёгкой полезной заправкой, на приготовление которого уйдёт всего 15 минут.

На 8 порций:

  •  Шпинат – 300 грамм
  •  Яйца – 4 штуки
  •  Шампиньоны – 150 грамм
  •  Помидоры черри – 8 – 10 штук
  •  Огурец – 1 штука
  •  Кунжут – 2 столовые ложки

Заправка:

На 8 порций:

  •  Шпинат – 300 грамм
  •  Яйца – 4 штуки
  •  Шампиньоны – 150 грамм
  •  Помидоры черри – 8 – 10 штук
  •  Огурец – 1 штука
  •  Кунжут – 2 столовые ложки

Заправка:

  •  Оливковое масло (Extra Virgin) – 1/3 стакана
  •  Яблочный уксус – 3 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – 2 столовые ложки
  •  Соевый соус – 2 столовые ложки

Как готовить:

Заправка:

  •  Оливковое масло (Extra Virgin) – 1/3 стакана
  •  Яблочный уксус – 3 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – 2 столовые ложки
  •  Соевый соус – 2 столовые ложки

Как готовить:

Подготовьте овощи, сварите яйца. С грибов при необходимости снимите кожицу. Предпочтительно выбирать свежесрезанные шампиньоны!

Нарежьте огурец, яйца – кружочками, томаты – пополам, грибы – тонкими пластинками.

В глубокую миску порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

В небольшой баночке смешайте все, что необходимо для соуса. Плотно закрутите крышкой, встряхните, чтобы всё хорошенечко перемешалось. Заправляйте перед подачей.

Хочу обратить ваше внимание на то, что хранить заправку можно в холодильнике до 2 недель. Есть только маленький нюанс, при низких температурах оливковое масло застывает. Поэтому просто поместите банку на 5 минут в миску с горячей водой. После чего хорошо встряхните, и можно использовать.

Простой и вкусный салат с рукколой

Как готовить:

Подготовьте овощи, сварите яйца. С грибов при необходимости снимите кожицу. Предпочтительно выбирать свежесрезанные шампиньоны!

Нарежьте огурец, яйца – кружочками, томаты – пополам, грибы – тонкими пластинками.

В глубокую миску порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

В небольшой баночке смешайте все, что необходимо для соуса. Плотно закрутите крышкой, встряхните, чтобы всё хорошенечко перемешалось. Заправляйте перед подачей.

Хочу обратить ваше внимание на то, что хранить заправку можно в холодильнике до 2 недель. Есть только маленький нюанс, при низких температурах оливковое масло застывает. Поэтому просто поместите банку на 5 минут в миску с горячей водой. После чего хорошо встряхните, и можно использовать.

Простой и вкусный салат с рукколой

Идеальный салат, который готовится за десять минут. Свежая зелень, черри в сочетании с шариками моцареллы – просто, освежающе и очень вкусно! Заправку в салат рекомендую добавлять за час или два до подачи, чтобы ароматы успели впитаться.

На 4 порции понадобится:

Простой и вкусный салат с рукколой

Идеальный салат, который готовится за десять минут. Свежая зелень, черри в сочетании с шариками моцареллы – просто, освежающе и очень вкусно! Заправку в салат рекомендую добавлять за час или два до подачи, чтобы ароматы успели впитаться.

На 4 порции понадобится:

      •  Шпинат и руккола – по небольшому пучку
      •  Помидоры – 350 грамм
      •  Свежий базилик – 2 столовые ложки (в рубленом виде)
      •  Моцарелла – 360 грамм
      •  Бальзамический (можно заменить винным или яблочным) уксус – 1 столовая ложка
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Маринад от сыра – 1 – 2 столовые ложки
      •  Мёд – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

На 4 порции понадобится:

      •  Шпинат и руккола – по небольшому пучку
      •  Помидоры – 350 грамм
      •  Свежий базилик – 2 столовые ложки (в рубленом виде)
      •  Моцарелла – 360 грамм
      •  Бальзамический (можно заменить винным или яблочным) уксус – 1 столовая ложка
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Маринад от сыра – 1 – 2 столовые ложки
      •  Мёд – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Помидоры нарежьте пополам. Если будете использовать обычные – тогда разрежьте каждый (в зависимости от размера) на 4 – 6 долек.
      2. Слейте маринад из шариков моцареллы, оставив пару ложек для соуса.
      3. Зелень нарвите руками.
      4. Соедините все ингредиенты в салатнике.
      5. Подготовьте заправку, полейте салат.

Вкусное, лёгкое блюдо готово! Уберите на 1 – 2 часа в холодильник, затем подавайте к столу. Закуска прекрасно сочетается с рыбными блюдами и белым вином.

Вкусного вам ужина!

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Инструкция по приготовлению:

      1. Помидоры нарежьте пополам. Если будете использовать обычные – тогда разрежьте каждый (в зависимости от размера) на 4 – 6 долек.
      2. Слейте маринад из шариков моцареллы, оставив пару ложек для соуса.
      3. Зелень нарвите руками.
      4. Соедините все ингредиенты в салатнике.
      5. Подготовьте заправку, полейте салат.

Вкусное, лёгкое блюдо готово! Уберите на 1 – 2 часа в холодильник, затем подавайте к столу. Закуска прекрасно сочетается с рыбными блюдами и белым вином.

Вкусного вам ужина!

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Лёгкий, полезный, ароматный салат. А ещё приятно, по-весеннему хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Блюдо смело может претендовать на роль семейного фаворита. Только закройте глаза и представьте: сочные помидоры черри, прохладный, хрустящий огурец, сливочный авокадо, слегка солоноватая брынза Это настоящая сказка!

Авокадо и сыр являются звёздами этого кулинарного шедевра. Поэтому от их качества и свежести зависит вкус всего блюда!

На 4 порции:

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Лёгкий, полезный, ароматный салат. А ещё приятно, по-весеннему хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Блюдо смело может претендовать на роль семейного фаворита. Только закройте глаза и представьте: сочные помидоры черри, прохладный, хрустящий огурец, сливочный авокадо, слегка солоноватая брынза Это настоящая сказка!

Авокадо и сыр являются звёздами этого кулинарного шедевра. Поэтому от их качества и свежести зависит вкус всего блюда!

На 4 порции:

      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Черри (или обычные помидоры) – 350 грамм
      •  Огурец – 1 штука
      •  Авокадо – 1 штука
      •  Брынза – 150 грамм
      •  Красный лук (по желанию) – ¼ головки
      •  Петрушка – пучок
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Красный винный уксус – столовая ложка
      •  Соль, перец

Как готовить:

На 4 порции:

      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Черри (или обычные помидоры) – 350 грамм
      •  Огурец – 1 штука
      •  Авокадо – 1 штука
      •  Брынза – 150 грамм
      •  Красный лук (по желанию) – ¼ головки
      •  Петрушка – пучок
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Красный винный уксус – столовая ложка
      •  Соль, перец

Как готовить:

      1. Помидоры нарежьте половинками, остальные продукты – кубиками, шпинат — полосками. Соедините всё в салатнике.
      2. Добавьте мелко нарезанные лук, петрушку.
      3. Влейте масло, уксус, поперчите. Аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости посолите. Готово!

Салат станет прекрасным гарниром к мясу. А можно подать, как основное блюдо, с хрустящими тостами – получите освежающий обед в жаркий день.

Советы по приготовлению:

      •  Знаете, как определить, созрел ли авокадо? Просто держите его в ладони, осторожно сжимая. Готовые к употреблению плоды будут твердыми, но слегка уступят мягкому давлению
      •  Поскольку это простой салат, к его внешнему виду выдвигаются особые требования. Постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера
      •  Красный лук замочите в горячей воде на пару минут, прежде чем добавлять в блюдо. Благодаря этому приёму вкус станет мягче
      •  Если хотите сделать вегетарианскую версию блюда, замените сыр на оливки

Одним словом, это прекрасная весенняя закуска, которая готовится за считанные минуты!

Простой салат из шпината с курицей

Как готовить:

      1. Помидоры нарежьте половинками, остальные продукты – кубиками, шпинат — полосками. Соедините всё в салатнике.
      2. Добавьте мелко нарезанные лук, петрушку.
      3. Влейте масло, уксус, поперчите. Аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости посолите. Готово!

Салат станет прекрасным гарниром к мясу. А можно подать, как основное блюдо, с хрустящими тостами – получите освежающий обед в жаркий день.

Советы по приготовлению:

      •  Знаете, как определить, созрел ли авокадо? Просто держите его в ладони, осторожно сжимая. Готовые к употреблению плоды будут твердыми, но слегка уступят мягкому давлению
      •  Поскольку это простой салат, к его внешнему виду выдвигаются особые требования. Постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера
      •  Красный лук замочите в горячей воде на пару минут, прежде чем добавлять в блюдо. Благодаря этому приёму вкус станет мягче
      •  Если хотите сделать вегетарианскую версию блюда, замените сыр на оливки

Одним словом, это прекрасная весенняя закуска, которая готовится за считанные минуты!

Простой салат из шпината с курицей

Курица, маринованная с лимоном, чесноком и орегано, затем приготовленная на гриле, и подаваемая с красочным салатом из свежих овощей, что может быть лучше?

На 4 порции понадобится:

Простой салат из шпината с курицей

Курица, маринованная с лимоном, чесноком и орегано, затем приготовленная на гриле, и подаваемая с красочным салатом из свежих овощей, что может быть лучше?

На 4 порции понадобится:

      •  Куриное филе – 200 грамм
      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Красный лук – ½ небольшой головки
      •  Сладкий красный перец – ½ штуки
      •  Черри – 6 — 8 штук
      •  Морковь (небольшая) – 1 штука

Для маринада:

На 4 порции понадобится:

      •  Куриное филе – 200 грамм
      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Красный лук – ½ небольшой головки
      •  Сладкий красный перец – ½ штуки
      •  Черри – 6 — 8 штук
      •  Морковь (небольшая) – 1 штука

Для маринада:

      •  Лимонный сок – 2 столовые ложки
      •  Сушёный орегано – чайная ложка
      •  Чеснок – 1 – 2 зубчика
      •  Соль, перец

Для заправки:

Для маринада:

      •  Лимонный сок – 2 столовые ложки
      •  Сушёный орегано – чайная ложка
      •  Чеснок – 1 – 2 зубчика
      •  Соль, перец

Для заправки:

      •  Базилик – несколько листочков
      •  Бальзамический (или яблочный) уксус – 3 столовые ложки
      •  Зелёный лук – 1 перо
      •  Вода – столовая ложка
      •  Соль, молотый чёрный перец

Процесс приготовления:

Для заправки:

      •  Базилик – несколько листочков
      •  Бальзамический (или яблочный) уксус – 3 столовые ложки
      •  Зелёный лук – 1 перо
      •  Вода – столовая ложка
      •  Соль, молотый чёрный перец

Процесс приготовления:

      1. Замаринуйте куриную грудку не менее, чем на 2 часа, но желательно 4 — 6 часов или дольше – так мясо будет намного нежнее и вкуснее.
      2. Все ингредиенты для заправки поместите в чашу блендера, взбейте до однородного состояния.
      3. Обжарьте мясо на сковороде в небольшом количестве масла. Однако, я предпочитаю для этого салата использовать курицу, приготовленную на гриле.

        Если в вашей духовке есть функция «гриль», смажьте решётку маслом, выложите грудку. Готовьте курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон.

      4. Нарежьте мясо длинными кусочками, овощи – тонкими полосками, помидоры – половинками. Шпинат порвите руками.
      5. На блюдо выкладывайте сначала зелень и овощи, затем мясо. Полейте бальзамическим соусом.

Рекомендую такой салат приготовить на ужин.

Вы подадите вкусную, лёгкую, здоровую пищу. Ваша семья будет очень рада. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с тунцом

Процесс приготовления:

      1. Замаринуйте куриную грудку не менее, чем на 2 часа, но желательно 4 — 6 часов или дольше – так мясо будет намного нежнее и вкуснее.
      2. Все ингредиенты для заправки поместите в чашу блендера, взбейте до однородного состояния.
      3. Обжарьте мясо на сковороде в небольшом количестве масла. Однако, я предпочитаю для этого салата использовать курицу, приготовленную на гриле.

        Если в вашей духовке есть функция «гриль», смажьте решётку маслом, выложите грудку. Готовьте курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон.

      4. Нарежьте мясо длинными кусочками, овощи – тонкими полосками, помидоры – половинками. Шпинат порвите руками.
      5. На блюдо выкладывайте сначала зелень и овощи, затем мясо. Полейте бальзамическим соусом.

Рекомендую такой салат приготовить на ужин.

Вы подадите вкусную, лёгкую, здоровую пищу. Ваша семья будет очень рада. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с тунцом

Легкое, свежее и полезное блюдо! Идеально подходит для быстрого обеда в напряженный день. Хотя можете приготовить его и на завтрак. В любом случае, это отличный способ порадовать организм морепродуктами (которые необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю) и овощами.

Йогурт придаёт нежный сливочный вкус, лимон приятную кислинку, а помидоры – сочность и свежесть!

На 2 порции понадобится:

Очень вкусный салат с тунцом

Легкое, свежее и полезное блюдо! Идеально подходит для быстрого обеда в напряженный день. Хотя можете приготовить его и на завтрак. В любом случае, это отличный способ порадовать организм морепродуктами (которые необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю) и овощами.

Йогурт придаёт нежный сливочный вкус, лимон приятную кислинку, а помидоры – сочность и свежесть!

На 2 порции понадобится:

      •  Тунец – 1 банка
      •  Твёрдый сыр – 50 грамм
      •  Помидор – 1 штука
      •  Шпинат – 200 грамм
      •  Йогурт (по желанию можно заменить майонезом) – 100 грамм
      •  Лимонный сок – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

На 2 порции понадобится:

      •  Тунец – 1 банка
      •  Твёрдый сыр – 50 грамм
      •  Помидор – 1 штука
      •  Шпинат – 200 грамм
      •  Йогурт (по желанию можно заменить майонезом) – 100 грамм
      •  Лимонный сок – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Консервы разомните вилкой.
      2. Сыр натрите на крупную тёрку.
      3. Помидор нарежьте кубиками.
      4. Шпинат нарвите руками или же нарежьте полосками.
      5. Соедините все ингредиенты в миске. Полейте йогуртом, соком лимона, добавьте соль, перец по своему вкусу. Перемешайте – подавайте к столу!

Идеи для салата из шпината с тунцом:

      •  Как вариант можно подать салат, завернув в цельно зерновую лепешку или тонкий лаваш
      •  Перед подачей можно добавить сухарики или чипсы – блюдо станет более сытным
      •  Выложите салат на круглые булочки, посыпьте сыром, поставьте в разогретую духовку на две, три минуты (следите, чтобы он не горел!) — получится сочный вкусный бутерброд
      •  Для придания пикантности можете добавить любой острый соус или горчицу

Обязательно попробуйте этот салат!

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Инструкция по приготовлению:

      1. Консервы разомните вилкой.
      2. Сыр натрите на крупную тёрку.
      3. Помидор нарежьте кубиками.
      4. Шпинат нарвите руками или же нарежьте полосками.
      5. Соедините все ингредиенты в миске. Полейте йогуртом, соком лимона, добавьте соль, перец по своему вкусу. Перемешайте – подавайте к столу!

Идеи для салата из шпината с тунцом:

      •  Как вариант можно подать салат, завернув в цельно зерновую лепешку или тонкий лаваш
      •  Перед подачей можно добавить сухарики или чипсы – блюдо станет более сытным
      •  Выложите салат на круглые булочки, посыпьте сыром, поставьте в разогретую духовку на две, три минуты (следите, чтобы он не горел!) — получится сочный вкусный бутерброд
      •  Для придания пикантности можете добавить любой острый соус или горчицу

Обязательно попробуйте этот салат!

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Пошаговое приготовление вкусного и оригинального блюда. Если Вам нравится экзотическая, необычная кухня, скорее смотрите это видео!

Приятного аппетита!

Надеюсь идеи вкусных, полезных салатов вам пригодятся. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы навсегда полюбите лёгкие закуски со шпинатом! Если статья была полезной, поделитесь с друзьями на страничках социальных сетей. Оставляйте комментарии, замечания, пожелания. Желаю вам здоровья, хорошего настроения и как можно больше энергии!

В большую салатницу порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/salat-so-shpinatom-recepty-prostye-i-vkusnye.html

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Пошаговое приготовление вкусного и оригинального блюда. Если Вам нравится экзотическая, необычная кухня, скорее смотрите это видео!

Приятного аппетита!

Надеюсь идеи вкусных, полезных салатов вам пригодятся. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы навсегда полюбите лёгкие закуски со шпинатом! Если статья была полезной, поделитесь с друзьями на страничках социальных сетей. Оставляйте комментарии, замечания, пожелания. Желаю вам здоровья, хорошего настроения и как можно больше энергии!

В большую салатницу порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/salat-so-shpinatom-recepty-prostye-i-vkusnye.html

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

  • Помидоры черри должны быть однородного цвета. Внутри у них не должно быть белых жестких прожилок. Также обратите внимание на поверхность плодов. Убедитесь, что помидоры не имеют признаков гнили.
  • Для такого полезного салата возьмите качественное сливочное масло. Оно должно быть приготовлено из сливок.

    На прилавках встречается много сортов масла, в составе которых указаны только сливки. Найти подделку сложно, но все же возможно. Если масло, которое только что достали из холодильника, мягкое и легко мнется, оно изготовлено из растительных жиров. Такое масло стоит достаточно дешево. Никогда не покупайте самое дешевое масло, оно наверняка изготовлено не из натуральных продуктов.

  1. Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

    Яйца нужно покупать только в официальных торговых точках. На продукте должна быть маркировка, в которой указан срок хранения яйца и его категория. Яйца могут быть диетическими или столовыми.

    Диетическое яйцо не очень отличается по составу от столового, скорее, оно отличается свежестью. А, как известно, свежий продукт полезнее всего.

  2. Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.
  3. Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.
  4. Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.
  5. Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.
  6. Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

    Свежий шпинат очень яркого зеленого цвета. Если он долго лежит на прилавке, он тускнеет и становится вялым. Также это растение может накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому шпинат должен расти в экологически чистой среде. Если у вас есть возможность, вырастите это полезное растение у себя не даче или на балконе. Тогда вы не будете сомневаться в его качестве.

  7. Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.
  8. Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  9. Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.
  10. Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.
  11. Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

    Шампиньоны должны быть белого цвета с розовой пластинкой. Если пластинка коричневая, значит, грибы долго хранились. Темные пятна на шляпках также говорят о почтенном возрасте шампиньонов.

В этом видео показан легкий рецепт приготовления салата из шпината. Рекомендую посмотреть.

Рецепт с фото салата со шпинатом

Как выбрать ингредиенты

  • Помидоры черри должны быть однородного цвета. Внутри у них не должно быть белых жестких прожилок. Также обратите внимание на поверхность плодов. Убедитесь, что помидоры не имеют признаков гнили.
  • Для такого полезного салата возьмите качественное сливочное масло. Оно должно быть приготовлено из сливок.

    На прилавках встречается много сортов масла, в составе которых указаны только сливки. Найти подделку сложно, но все же возможно. Если масло, которое только что достали из холодильника, мягкое и легко мнется, оно изготовлено из растительных жиров. Такое масло стоит достаточно дешево. Никогда не покупайте самое дешевое масло, оно наверняка изготовлено не из натуральных продуктов.

  1. Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

    Яйца нужно покупать только в официальных торговых точках. На продукте должна быть маркировка, в которой указан срок хранения яйца и его категория. Яйца могут быть диетическими или столовыми.

    Диетическое яйцо не очень отличается по составу от столового, скорее, оно отличается свежестью. А, как известно, свежий продукт полезнее всего.

  2. Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.
  3. Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.
  4. Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.
  5. Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.
  6. Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

    Свежий шпинат очень яркого зеленого цвета. Если он долго лежит на прилавке, он тускнеет и становится вялым. Также это растение может накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому шпинат должен расти в экологически чистой среде. Если у вас есть возможность, вырастите это полезное растение у себя не даче или на балконе. Тогда вы не будете сомневаться в его качестве.

  7. Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.
  8. Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  9. Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.
  10. Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.
  11. Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

    Шампиньоны должны быть белого цвета с розовой пластинкой. Если пластинка коричневая, значит, грибы долго хранились. Темные пятна на шляпках также говорят о почтенном возрасте шампиньонов.

В этом видео показан легкий рецепт приготовления салата из шпината. Рекомендую посмотреть.

Рецепт с фото салата со шпинатом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1-2 порции.
Кухонный инвентарь: нож, ложка, разделочная доска и миска.

Лимонный сок 1 ст. л.
Вареные яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Сметана 3-4 ст. л.
Свежий шпинат 250 г
Моцарелла 200 г
Перец по вкусу

Пошаговый рецепт

Рецепт с фото салата со шпинатом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1-2 порции.
Кухонный инвентарь: нож, ложка, разделочная доска и миска.

Лимонный сок 1 ст. л.
Вареные яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Сметана 3-4 ст. л.
Свежий шпинат 250 г
Моцарелла 200 г
Перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте 200 г моцареллы небольшими кубиками. Ее можно заменить сулугуни или простой брынзой.
  2. Промойте и высушите 250 г шпината. Затем отделите листья от стеблей. Вам понадобятся только листья, их нужно порвать руками на небольшие кусочки.

  3. Очистите и нарежьте 3 вареных яйца небольшими кубиками. Соедините в одной миске сыр, яйца и листья шпината.

Сдобрите салат 1 ст. л. сока лимона. Посолите по вкусу и добавьте немного черного перца. Заправьте салат 3-4 ст. л. сметаны и хорошо перемешайте.

Дайте салату 15 минут настояться и подавайте его к столу.

Рекомендую посмотреть видео приготовления салата.

Как и с чем подавать салаты

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте 200 г моцареллы небольшими кубиками. Ее можно заменить сулугуни или простой брынзой.
  2. Промойте и высушите 250 г шпината. Затем отделите листья от стеблей. Вам понадобятся только листья, их нужно порвать руками на небольшие кусочки.

  3. Очистите и нарежьте 3 вареных яйца небольшими кубиками. Соедините в одной миске сыр, яйца и листья шпината.

Сдобрите салат 1 ст. л. сока лимона. Посолите по вкусу и добавьте немного черного перца. Заправьте салат 3-4 ст. л. сметаны и хорошо перемешайте.

Дайте салату 15 минут настояться и подавайте его к столу.

Рекомендую посмотреть видео приготовления салата.

Как и с чем подавать салаты

  • Такие салаты можно подать в порционных тарелках или в одной общей посуде. Не забудьте подать необходимые приборы для салата. Если вы приготовили соус, подайте его в специальной соуснице.
  • Также можно поставить на стол соль, растительное масло в специальной емкости, и черный перец. Так гости смогут добавить в салат недостающие, на их взгляд, компоненты.

    Овощные салаты подаются до основного горячего блюда.

  • Как закуску, салат можно подать к любым основным блюдам, будь то рыба, мясо или овощное рагу. Такие салаты сочетаются практически со всеми блюдами.
  • Если вы подаете салат, как основное блюдо, дополните его свежевыжатым апельсиновым соком.

    Также очень полезны фреши из граната, яблок, киви и моркови, некоторые из них даже можно совместить.

Полезные советы

Как и с чем подавать салаты

  • Такие салаты можно подать в порционных тарелках или в одной общей посуде. Не забудьте подать необходимые приборы для салата. Если вы приготовили соус, подайте его в специальной соуснице.
  • Также можно поставить на стол соль, растительное масло в специальной емкости, и черный перец. Так гости смогут добавить в салат недостающие, на их взгляд, компоненты.

    Овощные салаты подаются до основного горячего блюда.

  • Как закуску, салат можно подать к любым основным блюдам, будь то рыба, мясо или овощное рагу. Такие салаты сочетаются практически со всеми блюдами.
  • Если вы подаете салат, как основное блюдо, дополните его свежевыжатым апельсиновым соком.

    Также очень полезны фреши из граната, яблок, киви и моркови, некоторые из них даже можно совместить.

Полезные советы

  • Шпинат очень полезен, но его нужно с осторожностью употреблять людям, которые страдают некоторыми заболеваниями почек.
  • Салат со шпинатом можно готовить с различными ингредиентами, например, с рукколой. Ее нужно промыть и порвать на кусочки руками.
  • Экспериментируя с ингредиентами, готовьте небольшие порции. Если результат вам не понравится, то не будет жаль потраченных продуктов.

  • Вкусным дополнением станут кедровые орешки и различные виды сыра. Также можно добавить огурцы, оливки или авокадо.
  • Салат можно заправить подсолнечным маслом, но оливковое считается более полезным.
  • Также салат можно заправлять несладким йогуртом.
  • Для таких салатов можете использовать вашу любимую зелень. Например, базилик, петрушку или укроп.
  • В салат можно добавить рыбу. Я рекомендую запечь в духовке скумбрию и нарезать ее на кусочки.
  • Из мясных добавок можно взять вареное мясо или печень.

Варианты рецептов

Салат со шпинатом и яйцом

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/salaty/ovoschnyie/iz-svezhego-shpinata.html

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом
Салат из шпината с йогуртом

:

  • Теплый салат из шпината «Радужное настроение»
  • Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»
  • Салат из шпината «Витаминно-диетический»
  • Салат из шпината с яйцом по-французски
  • Салат из шпината, навеянный морским бризом
  • Салат со шпинатом «Овощная радость»
  • Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»
  • Что следует знать о диете Дюкана
  • Несколько основных правил французской диеты

Второй этап диеты – «чередование» или «круиз» – является переломным, так как именно в этот период приходится кардинально менять подход к составлению рациона. В начале этапа может показаться, что вес остановился, и стрелка весов предательски застыла на одной отметке. Но уже спустя несколько дней лишние килограммы начнут активно таять.

На протяжении всего этапа необходимо чередовать рецепты блюд из белковых продуктов первого этапа с овощными. Список разрешенных овощей довольно разнообразен и, конечно, в этом перечне почетное место занимают рецепты из свежего шпината. Продукт, хоть и не очень популярный в нашей стране, но полезный и диетический. Для приготовления блюд овощи можно тушить и запекать, а также использовать продукты в свежем виде. Главное помнить, что рецепты салатов не содержат растительного масла.

Оригинальные рецепты свежих салатов на любой вкус

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Необходимые продукты:

  • свекла – 500 г;
  • шпинат – 400 г;
  • сыр тофу – 250 г;
  • половина красной луковицы;
  • соевый соус – 1 чайная ложка;
  • мята свежая – одна чайная ложка;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Свеклу вымыть и запечь. Пока овощи в духовке, порезать лук полукольцами, шпинат вымыть и порезать. Сыр тофу порезать кубиками, выложить в емкость, приправить соевым соусом и тушить пять минут.
  2. Теплую свеклу почистить, порезать кубиками, выложить в салатницу, добавить нарезанные лук и шпинат, приправить теплым сыром тофу и посыпать ароматной мятой. Этот ароматный и вкусный салат из шпината украсит не только ежедневный, привычный, но и стол по случаю торжества.

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Необходимый набор продуктов:

  • рыба (форель, лосось) – 300 г;
  • шпинат – 700 г;
  • соевый соус, горчица, кунжут, соль и перец – по вкусу.
  1. Листья шпината вымыть и порезать, выложить на тарелку. Рыбу порезать на порционные кусочки и приготовить на пару, выложить на подушку из шпината.
  2. Для заправки смешать соевый соус, горчицу, соль и перец в пропорциях, которые вам по вкусу. Полить салат и присыпать кунжутом. Это сытное и вкусное блюдо станет «изюминкой» обеденного стола.

Необходимые ингредиенты:

  • шпинат – половина пучка;
  • листья молодой свеклы – половина пучка;
  • руккола – 10 листьев;
  • листья пекинской капусты – 5 штук;
  • листья салата на выбор – 5 штук;
  • укроп – несколько веточек;
  • огурец – одна штука;
  • бальзамический уксус – 2 столовых ложки;
  • соль – по вкусу.
  1. Листья зелени промыть и порвать руками в салатницу. Огурец вымыть и порезать, выложить к зелени.
  2. Все компоненты посолить, полить бальзамическим уксусом и перемешать. Если салат из шпината покажется немного пресным, добавьте столовую ложку натурального йогурта. Это блюдо на любителя, но по количеству витаминов и полезных веществ, а также диетическим свойствам ему нет равных.

Салат из шпината с яйцом по-французски

Набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • яйца – 2 штуки;
  • помидор – одна штука;
  • стручковая фасоль – 100 г;
  • тунец в собственном соку – 1 банка;

Для заправки:

  • бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  1. Шпинат необходимо вымыть и нарезать. Отварные яйца нарезать кубиками.
  2. Помидор порезать кубиками. Стручковую фасоль варить 5 минут, слить воду и остудить.
  3. Лук нарезать кубиками. Консервы размять вилкой, но таким образом, чтобы остались кусочки рыбы.
  4. Приготовить заправку: смешать бальзамический уксус, соль и перец, если соус не впечатлит насыщенным вкусом, можно добавить столовую ложку воды. Теперь все компоненты перемешиваются в салатнице и заправляются соусом.

Такой салат со шпинатом и яйцом непременно войдет в копилку ваших любимых блюд.

Салат из шпината, навеянный морским бризом

Необходимый набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • креветки – 10 штук;
  • перепелиные яйца – 7 штук;
  • помидоры – 2 штуки;
  • моцарелла – 50 г;
  • соевый соус – 1 чайная ложка.

Для заправки:

  • соевый соус – 2 чайных ложки;
  • соль, перец, специи – по вкусу;
  • кунжут – для украшения.
  1. Шпинат вымыть и порезать. На сковородке в соевом соусе необходимо обжарить очищенные креветки. Яйца отварить и разрезать пополам.
  2. Помидоры порезать кубиками. Моцареллу порезать кубиками.
  3. Из соевого соуса, соли, перца и прованских трав приготовить заправку. Ингредиенты смешивать по вкусу.
  4. Все компоненты выкладываем в салатник, поливаем заправкой и присыпаем кунжутом.

Такой салат из шпината станет изысканным дополнением романтического ужина.

Салат со шпинатом «Овощная радость»

Набор продуктов:

  • шпинат – большой пучок;
  • помидоры – 2 крупных;
  • баклажан – 1 крупный;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль и перец – по вкусу.
  1. Баклажан в течение четверти часа необходимо запечь в духовке, после почистить и порезать кубиками. Аналогично следует нарезать помидоры.
  2. Чеснок измельчить. Шпинат вымыть и можно просто порвать руками. Все компоненты красиво выкладываем в креманки, солим и перчим, как попросит душа.

Этот салат из шпината очень вкусный в теплом виде для меню в зимнее время и в холодном для летнего рациона.

Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»

Необходимый набор продуктов:

  • редис – 500 г;
  • огурцы – 4 штуки;
  • яйца – 5 штук;
  • шпинат – большой пучок;
  • укроп и зеленый лук – по вкусу;
  • натуральный йогурт;
  • соль и перец — по индивидуальному предпочтению.
  1. Овощи и отваренные яйца необходимо натереть на крупной терке. Шпинат вымыть и порвать руками. Подготовленные компоненты выкладываем слоями в креманки: редис, яйца, огурцы, шпинат.
  2. Соли и йогурт добавляются по вкусу. Это по-настоящему весеннее блюдо такое же нежное, как первое солнышко. Вашим близким наверняка будет приятно после холодной зимы почувствовать вкус свежести.

Французская диета Дюкана произвела настоящий фурор в мире диетологии. Эффективность этого чудесного средства для похудения оценили многие красавицы во всем мире. Миллионы людей смогли воплотить в реальность мечту о здоровом и стройном теле. Не секрет, что даже стильная и всегда очаровательная Кейт Миддлтон использовала рецепты диеты, разработанной французским врачом Пьером Дюканом.

Что следует знать о диете Дюкана

Главное правило – составлять рецепты исключительно из предложенного перечня продуктов на протяжении всей диеты. Система, разработанная французом, состоит из трех этапов, каждый направлен на активизацию обменных процессов, общее укрепление и оздоровление человека. Первые приятные изменения станут очевидными уже через семь дней.

Длительность диеты в среднем составляет несколько месяцев, в этом случае результаты будут стабильными и впечатляющими. Удивительная особенность диеты Дюкана в том, что придерживаться установленных правил в питании очень легко, есть возможность самостоятельно составлять вкусные и разнообразные рецепты из любимых и полезных продуктов.

Несколько основных правил французской диеты

1. Придерживаясь диеты, необходимо пройти четыре этапа, в течение которых вес будет неуклонно уменьшаться, а фигура приближаться к идеалу.

2. Система очень проста, придерживаться основных рекомендаций доктора Дюкана можно всю жизнь.

3. Основу рациона составляют протеины, а количество жиров и углеводов резко уменьшается.

4. Кушать можно, когда захочется, и в любом количестве, ведь рецепты блюд составлены на основе полезных и диетических продуктов.

5. Обязательное условие – выпивать ежедневно не менее полутора литров минеральное воды без газа.

6. Ежедневно включать в рацион овсяные отруби, которые нужно употреблять в количестве трех столовых ложек, запивая водой. Это профилактическая мера от возможных запоров.

7. Не следует забывать о ежедневных прогулках на воздухе.

8. Также важно употреблять витаминные комплексы.

Источник: https://ducandieta.ru/salat-shpinatom-7-vkusnyx-receptov.html

Салаты со шпинатом: рецепты

Шпинат – растение, листья которого содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Он богат растительным белком и органическими жирными кислотами. Простые и быстрые рецепты салатов из шпината позволяют сохранить все полезные свойства овоща, так как листья растения подвергаются минимальной тепловой обработке.

Польза шпината для здоровья бесспорна – он выводит токсины, снабжает организм массой полезных веществ, нормализует углеводный обмен и способствует похудению.

Витамины А и С, содержащиеся в этом листовом овоще, устойчивы к высокой температуре и не разрушаются при тепловой обработке продукта.

Листья шпината содержат железо, поэтому овощ повышает уровень гемоглобина.  Детям и беременным женщинам полезно ежедневное употребление салатов из свежего шпината для получения необходимых витаминов и микроэлементов.

Шпинат имеет и лекарственные свойства – это тонизирующий, противовоспалительный, слабительный продукт. Его  рекомендуют при сахарном диабете, заболеваниях пищеварительного тракта, гипертонии, анемии.

Благоприятно шпинат действует на щитовидную железу, так как содержит много йода, и на здоровье глаз – в нем много лютеина, улучшающего зрение.

Употребление шпината имеет противопоказания – овощ содержит щавелевую кислоту, а значит, не подходит людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей, суставов (подагра, артрозы), ревматизмом, болезнями двенадцатиперстной кишки, печени и желчного пузыря.

Больше всего щавелевой кислоты в старых листьях растения, поэтому нужно выбирать только молодые листочки.

Рецепты салатов из шпината

Шпинат используют для приготовления разных блюд, но полезнее всего салаты из шпината. Их приготовление не занимает много времени. Овощ сочетается с большим количеством продуктов, поэтому подобрать салат можно на любой вкус.

1. Салат из шпината и козьего сыра

Вам потребуется:

  • 200 г листьев шпината
  • 100 г козьего сыра
  • 4 кусочка хлеба
  • 2 небольшие луковицы
  • 0,5 стакана оливкового масла
  • 2 ст.л. кедровых орехов
  • по 1 ст.л. красного вина и винного уксуса
  • 0,5 ч.л. сахара

Лук пассеруем несколько минут, вливаем уксус и вино, добавляем сахарный песок и тушим 5 минут, затем разделяем жидкость и лук.

Хлеб запекаем в духовке до хрустящей корочки и натираем чесноком. Шпинат на 60 минут помещаем в холодильник, потом соединяем с луком и орехами.

Оливковое масло взбиваем с соком лука – получается заправка для салата.

Козий сыр кладем на хлеб и готовим 3-4 минуты на гриле.

Готовые кусочки хлеба с сыром выкладываем на тарелки, вокруг раскладываем салат.

2. Салат из шпината с орехами

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 8 грецких орехов
  • 250 мл кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • соль

Шпинат 15 минут выдерживаем в холодной воде, обдаем кипятком и измельчаем.

Орехи необходимо мелко порубить и смешать с листьями шпината.

В кефир добавляем сахар, соль и заправляем салат.

3. Салат из шпината с йогуртом

Вам потребуется:

  • 900 г листьев шпината
  • 3 стаканчика натурального йогурта
  • 1 долька чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. морской соли
  • перец
  • петрушка.

Шпинат промывают и держат листья над паром, пока они не подвянут, после чего нарезают.

В йогурт добавляют соль и порезанный чеснок, заливают полученной смесью листья шпината.

Масло смешивают с перцем и томатной пастой, поливают им салат и убирают в холодильник.

Охлажденный салат перед подачей посыпают петрушкой.

4. Салат из шпината с помидорами, грибами и авокадо

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 200 г брынзы
  • 150 г помидоров черри
  • 150 г свежих шампиньонов
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 авокадо
  • соль.

Шампиньоны в этот салат можно класть сырыми или предварительно обжарить. Все ингредиенты нужно порезать и тщательно смешать.

Оливковое масло соединить с уксусом, сахаром и солью, полученным соусом заправить салат.

5. Салат из шпината, изюма и кедровых орехов

Вам потребуется:

  • 1000 г шпината
  • 50 г изюма
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. кедровых орехов
  • 3 ст.л. оливкового масла
  •  соль
  • перец

Изюм на 15 минут заливают теплой водой, затем сливают ее. Листья шпината держат над паром, до того как они начнут вянуть.

Кедровые орехи обжаривают на масле вместе с мелко нарезанным чесноком, смешивают с порезанным шпинатом и изюмом, солят, перчат и, помешивая, тушат в течение 5 минут.

Салат можно подавать в горячем или холодном виде.

6. Салат из шпината с миндалем

Вам потребуется:

  • 300 г шпината
  • 8 крупных свежих грибов
  • 1 стакан тертого острого сыра
  • 1 стакан темного винограда без косточек
  • 1,5 стакана порезанных персиков
  • 1/4 стакана жареного миндаля
  • 1 стакан майонеза
  • 1/4 стакана натурального апельсинового сока
  • корица на кончике чайной ложки

Шпинат порезать и разложить по тарелкам, сверху поместить нарезанные грибы, персики, виноград и миндаль.

Майонез, сок и корицу тщательно перемешать, подавать отдельно в качестве соуса.

7. Салат из шпината с огурцами

Вам потребуется:

  • огурцы
  • листья шпината
  • соль
  • 1/2 ч.л. сахарного сиропа
  • сметана

Огурцы порезать ломтиками, смешать с промытыми листьями шпината, полить сметаной, добавить соль и сахарный сироп.

Источник: https://vitaportal.ru/retsepty-i-kuhnya/salaty-so-shpinatom-retsepty.html

10 вкусных салатов со шпинатом

familyfoodonthetable.com

  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 1½ столовой ложки оливкового масла;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • 1 упаковка шпината (125 г);
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка молотого чёрного перца.

Смешайте уксус с оливковым маслом и измельчённым чесноком. Залейте листья шпината готовым соусом. Посолите, поперчите, а после перемешайте.

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Обрежьте жёсткие стебли, удалите испорченные листья. Выложите в дуршлаг, хорошо промойте, отожмите руками, удаляя лишнюю влагу. Порвите крупными кусочками.

чистите яйца, нарежьте на 4 части.

    1. Смешайте ингредиенты для заправки.

На блюдо выложите зелёные листья, сверху – яйца. Полейте заправкой, посыпьте рубленой петрушкой. Сразу же подавайте к столу!

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются друг с другом. Салат выглядит очень аппетитно, вкус Вас также не разочарует. В дополнение к питательным свойствам, свежие листья придают приятный хруст. Хрустите на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Простой рецепт салата с лёгкой полезной заправкой, на приготовление которого уйдёт всего 15 минут.

На 8 порций:

  •  Шпинат – 300 грамм
  •  Яйца – 4 штуки
  •  Шампиньоны – 150 грамм
  •  Помидоры черри – 8 – 10 штук
  •  Огурец – 1 штука
  •  Кунжут – 2 столовые ложки

Заправка:

  •  Оливковое масло (Extra Virgin) – 1/3 стакана
  •  Яблочный уксус – 3 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – 2 столовые ложки
  •  Соевый соус – 2 столовые ложки

Как готовить:

Подготовьте овощи, сварите яйца. С грибов при необходимости снимите кожицу. Предпочтительно выбирать свежесрезанные шампиньоны!

Нарежьте огурец, яйца – кружочками, томаты – пополам, грибы – тонкими пластинками.

В глубокую миску порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

В небольшой баночке смешайте все, что необходимо для соуса. Плотно закрутите крышкой, встряхните, чтобы всё хорошенечко перемешалось. Заправляйте перед подачей.

Хочу обратить ваше внимание на то, что хранить заправку можно в холодильнике до 2 недель. Есть только маленький нюанс, при низких температурах оливковое масло застывает. Поэтому просто поместите банку на 5 минут в миску с горячей водой. После чего хорошо встряхните, и можно использовать.

Простой и вкусный салат с рукколой

Идеальный салат, который готовится за десять минут. Свежая зелень, черри в сочетании с шариками моцареллы – просто, освежающе и очень вкусно! Заправку в салат рекомендую добавлять за час или два до подачи, чтобы ароматы успели впитаться.

На 4 порции понадобится:

      •  Шпинат и руккола – по небольшому пучку
      •  Помидоры – 350 грамм
      •  Свежий базилик – 2 столовые ложки (в рубленом виде)
      •  Моцарелла – 360 грамм
      •  Бальзамический (можно заменить винным или яблочным) уксус – 1 столовая ложка
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Маринад от сыра – 1 – 2 столовые ложки
      •  Мёд – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Помидоры нарежьте пополам. Если будете использовать обычные – тогда разрежьте каждый (в зависимости от размера) на 4 – 6 долек.
      2. Слейте маринад из шариков моцареллы, оставив пару ложек для соуса.
      3. Зелень нарвите руками.
      4. Соедините все ингредиенты в салатнике.
      5. Подготовьте заправку, полейте салат.

Вкусное, лёгкое блюдо готово! Уберите на 1 – 2 часа в холодильник, затем подавайте к столу. Закуска прекрасно сочетается с рыбными блюдами и белым вином.

Вкусного вам ужина!

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Лёгкий, полезный, ароматный салат. А ещё приятно, по-весеннему хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Блюдо смело может претендовать на роль семейного фаворита. Только закройте глаза и представьте: сочные помидоры черри, прохладный, хрустящий огурец, сливочный авокадо, слегка солоноватая брынза Это настоящая сказка!

Авокадо и сыр являются звёздами этого кулинарного шедевра. Поэтому от их качества и свежести зависит вкус всего блюда!

На 4 порции:

      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Черри (или обычные помидоры) – 350 грамм
      •  Огурец – 1 штука
      •  Авокадо – 1 штука
      •  Брынза – 150 грамм
      •  Красный лук (по желанию) – ¼ головки
      •  Петрушка – пучок
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Красный винный уксус – столовая ложка
      •  Соль, перец

Как готовить:

      1. Помидоры нарежьте половинками, остальные продукты – кубиками, шпинат — полосками. Соедините всё в салатнике.
      2. Добавьте мелко нарезанные лук, петрушку.
      3. Влейте масло, уксус, поперчите. Аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости посолите. Готово!

Салат станет прекрасным гарниром к мясу. А можно подать, как основное блюдо, с хрустящими тостами – получите освежающий обед в жаркий день.

Советы по приготовлению:

      •  Знаете, как определить, созрел ли авокадо? Просто держите его в ладони, осторожно сжимая. Готовые к употреблению плоды будут твердыми, но слегка уступят мягкому давлению
      •  Поскольку это простой салат, к его внешнему виду выдвигаются особые требования. Постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера
      •  Красный лук замочите в горячей воде на пару минут, прежде чем добавлять в блюдо. Благодаря этому приёму вкус станет мягче
      •  Если хотите сделать вегетарианскую версию блюда, замените сыр на оливки

Одним словом, это прекрасная весенняя закуска, которая готовится за считанные минуты!

Простой салат из шпината с курицей

Курица, маринованная с лимоном, чесноком и орегано, затем приготовленная на гриле, и подаваемая с красочным салатом из свежих овощей, что может быть лучше?

На 4 порции понадобится:

      •  Куриное филе – 200 грамм
      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Красный лук – ½ небольшой головки
      •  Сладкий красный перец – ½ штуки
      •  Черри – 6 — 8 штук
      •  Морковь (небольшая) – 1 штука

Для маринада:

      •  Лимонный сок – 2 столовые ложки
      •  Сушёный орегано – чайная ложка
      •  Чеснок – 1 – 2 зубчика
      •  Соль, перец

Для заправки:

      •  Базилик – несколько листочков
      •  Бальзамический (или яблочный) уксус – 3 столовые ложки
      •  Зелёный лук – 1 перо
      •  Вода – столовая ложка
      •  Соль, молотый чёрный перец

Процесс приготовления:

      1. Замаринуйте куриную грудку не менее, чем на 2 часа, но желательно 4 — 6 часов или дольше – так мясо будет намного нежнее и вкуснее.
      2. Все ингредиенты для заправки поместите в чашу блендера, взбейте до однородного состояния.
      3. Обжарьте мясо на сковороде в небольшом количестве масла. Однако, я предпочитаю для этого салата использовать курицу, приготовленную на гриле.

        Если в вашей духовке есть функция «гриль», смажьте решётку маслом, выложите грудку. Готовьте курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон.

      4. Нарежьте мясо длинными кусочками, овощи – тонкими полосками, помидоры – половинками. Шпинат порвите руками.
      5. На блюдо выкладывайте сначала зелень и овощи, затем мясо. Полейте бальзамическим соусом.

Рекомендую такой салат приготовить на ужин.

Вы подадите вкусную, лёгкую, здоровую пищу. Ваша семья будет очень рада. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с тунцом

Легкое, свежее и полезное блюдо! Идеально подходит для быстрого обеда в напряженный день. Хотя можете приготовить его и на завтрак. В любом случае, это отличный способ порадовать организм морепродуктами (которые необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю) и овощами.

Йогурт придаёт нежный сливочный вкус, лимон приятную кислинку, а помидоры – сочность и свежесть!

На 2 порции понадобится:

      •  Тунец – 1 банка
      •  Твёрдый сыр – 50 грамм
      •  Помидор – 1 штука
      •  Шпинат – 200 грамм
      •  Йогурт (по желанию можно заменить майонезом) – 100 грамм
      •  Лимонный сок – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Консервы разомните вилкой.
      2. Сыр натрите на крупную тёрку.
      3. Помидор нарежьте кубиками.
      4. Шпинат нарвите руками или же нарежьте полосками.
      5. Соедините все ингредиенты в миске. Полейте йогуртом, соком лимона, добавьте соль, перец по своему вкусу. Перемешайте – подавайте к столу!

Идеи для салата из шпината с тунцом:

      •  Как вариант можно подать салат, завернув в цельно зерновую лепешку или тонкий лаваш
      •  Перед подачей можно добавить сухарики или чипсы – блюдо станет более сытным
      •  Выложите салат на круглые булочки, посыпьте сыром, поставьте в разогретую духовку на две, три минуты (следите, чтобы он не горел!) — получится сочный вкусный бутерброд
      •  Для придания пикантности можете добавить любой острый соус или горчицу

Обязательно попробуйте этот салат!

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Пошаговое приготовление вкусного и оригинального блюда. Если Вам нравится экзотическая, необычная кухня, скорее смотрите это видео!

Приятного аппетита!

Надеюсь идеи вкусных, полезных салатов вам пригодятся. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы навсегда полюбите лёгкие закуски со шпинатом! Если статья была полезной, поделитесь с друзьями на страничках социальных сетей. Оставляйте комментарии, замечания, пожелания. Желаю вам здоровья, хорошего настроения и как можно больше энергии!

В большую салатницу порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/salat-so-shpinatom-recepty-prostye-i-vkusnye.html

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

  • Помидоры черри должны быть однородного цвета. Внутри у них не должно быть белых жестких прожилок. Также обратите внимание на поверхность плодов. Убедитесь, что помидоры не имеют признаков гнили.
  • Для такого полезного салата возьмите качественное сливочное масло. Оно должно быть приготовлено из сливок.

    На прилавках встречается много сортов масла, в составе которых указаны только сливки. Найти подделку сложно, но все же возможно. Если масло, которое только что достали из холодильника, мягкое и легко мнется, оно изготовлено из растительных жиров. Такое масло стоит достаточно дешево. Никогда не покупайте самое дешевое масло, оно наверняка изготовлено не из натуральных продуктов.

  1. Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

    Яйца нужно покупать только в официальных торговых точках. На продукте должна быть маркировка, в которой указан срок хранения яйца и его категория. Яйца могут быть диетическими или столовыми.

    Диетическое яйцо не очень отличается по составу от столового, скорее, оно отличается свежестью. А, как известно, свежий продукт полезнее всего.

  2. Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.
  3. Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.
  4. Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.
  5. Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.
  6. Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

    Свежий шпинат очень яркого зеленого цвета. Если он долго лежит на прилавке, он тускнеет и становится вялым. Также это растение может накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому шпинат должен расти в экологически чистой среде. Если у вас есть возможность, вырастите это полезное растение у себя не даче или на балконе. Тогда вы не будете сомневаться в его качестве.

  7. Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.
  8. Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  9. Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.
  10. Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.
  11. Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

    Шампиньоны должны быть белого цвета с розовой пластинкой. Если пластинка коричневая, значит, грибы долго хранились. Темные пятна на шляпках также говорят о почтенном возрасте шампиньонов.

В этом видео показан легкий рецепт приготовления салата из шпината. Рекомендую посмотреть.

Рецепт с фото салата со шпинатом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1-2 порции.
Кухонный инвентарь: нож, ложка, разделочная доска и миска.

Лимонный сок 1 ст. л.
Вареные яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Сметана 3-4 ст. л.
Свежий шпинат 250 г
Моцарелла 200 г
Перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте 200 г моцареллы небольшими кубиками. Ее можно заменить сулугуни или простой брынзой.
  2. Промойте и высушите 250 г шпината. Затем отделите листья от стеблей. Вам понадобятся только листья, их нужно порвать руками на небольшие кусочки.

  3. Очистите и нарежьте 3 вареных яйца небольшими кубиками. Соедините в одной миске сыр, яйца и листья шпината.

Сдобрите салат 1 ст. л. сока лимона. Посолите по вкусу и добавьте немного черного перца. Заправьте салат 3-4 ст. л. сметаны и хорошо перемешайте.

Дайте салату 15 минут настояться и подавайте его к столу.

Рекомендую посмотреть видео приготовления салата.

Как и с чем подавать салаты

  • Такие салаты можно подать в порционных тарелках или в одной общей посуде. Не забудьте подать необходимые приборы для салата. Если вы приготовили соус, подайте его в специальной соуснице.
  • Также можно поставить на стол соль, растительное масло в специальной емкости, и черный перец. Так гости смогут добавить в салат недостающие, на их взгляд, компоненты.

    Овощные салаты подаются до основного горячего блюда.

  • Как закуску, салат можно подать к любым основным блюдам, будь то рыба, мясо или овощное рагу. Такие салаты сочетаются практически со всеми блюдами.
  • Если вы подаете салат, как основное блюдо, дополните его свежевыжатым апельсиновым соком.

    Также очень полезны фреши из граната, яблок, киви и моркови, некоторые из них даже можно совместить.

Салат со шпинатом и яйцом

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/salaty/ovoschnyie/iz-svezhego-shpinata.html

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом
Салат из шпината с йогуртом

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом

:

  • Теплый салат из шпината «Радужное настроение»
  • Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»
  • Салат из шпината «Витаминно-диетический»
  • Салат из шпината с яйцом по-французски
  • Салат из шпината, навеянный морским бризом
  • Салат со шпинатом «Овощная радость»
  • Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»
  • Что следует знать о диете Дюкана
  • Несколько основных правил французской диеты

Второй этап диеты – «чередование» или «круиз» – является переломным, так как именно в этот период приходится кардинально менять подход к составлению рациона. В начале этапа может показаться, что вес остановился, и стрелка весов предательски застыла на одной отметке. Но уже спустя несколько дней лишние килограммы начнут активно таять.

На протяжении всего этапа необходимо чередовать рецепты блюд из белковых продуктов первого этапа с овощными. Список разрешенных овощей довольно разнообразен и, конечно, в этом перечне почетное место занимают рецепты из свежего шпината. Продукт, хоть и не очень популярный в нашей стране, но полезный и диетический. Для приготовления блюд овощи можно тушить и запекать, а также использовать продукты в свежем виде. Главное помнить, что рецепты салатов не содержат растительного масла.

Оригинальные рецепты свежих салатов на любой вкус

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Необходимые продукты:

  • свекла – 500 г;
  • шпинат – 400 г;
  • сыр тофу – 250 г;
  • половина красной луковицы;
  • соевый соус – 1 чайная ложка;
  • мята свежая – одна чайная ложка;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Свеклу вымыть и запечь. Пока овощи в духовке, порезать лук полукольцами, шпинат вымыть и порезать. Сыр тофу порезать кубиками, выложить в емкость, приправить соевым соусом и тушить пять минут.
  2. Теплую свеклу почистить, порезать кубиками, выложить в салатницу, добавить нарезанные лук и шпинат, приправить теплым сыром тофу и посыпать ароматной мятой. Этот ароматный и вкусный салат из шпината украсит не только ежедневный, привычный, но и стол по случаю торжества.

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Необходимый набор продуктов:

  • рыба (форель, лосось) – 300 г;
  • шпинат – 700 г;
  • соевый соус, горчица, кунжут, соль и перец – по вкусу.
  1. Листья шпината вымыть и порезать, выложить на тарелку. Рыбу порезать на порционные кусочки и приготовить на пару, выложить на подушку из шпината.
  2. Для заправки смешать соевый соус, горчицу, соль и перец в пропорциях, которые вам по вкусу. Полить салат и присыпать кунжутом. Это сытное и вкусное блюдо станет «изюминкой» обеденного стола.

Необходимые ингредиенты:

  • шпинат – половина пучка;
  • листья молодой свеклы – половина пучка;
  • руккола – 10 листьев;
  • листья пекинской капусты – 5 штук;
  • листья салата на выбор – 5 штук;
  • укроп – несколько веточек;
  • огурец – одна штука;
  • бальзамический уксус – 2 столовых ложки;
  • соль – по вкусу.
  1. Листья зелени промыть и порвать руками в салатницу. Огурец вымыть и порезать, выложить к зелени.
  2. Все компоненты посолить, полить бальзамическим уксусом и перемешать. Если салат из шпината покажется немного пресным, добавьте столовую ложку натурального йогурта. Это блюдо на любителя, но по количеству витаминов и полезных веществ, а также диетическим свойствам ему нет равных.

Салат из шпината с яйцом по-французски

Салат из шпината с яйцом по-французски

Набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • яйца – 2 штуки;
  • помидор – одна штука;
  • стручковая фасоль – 100 г;
  • тунец в собственном соку – 1 банка;

Для заправки:

  • бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  1. Шпинат необходимо вымыть и нарезать. Отварные яйца нарезать кубиками.
  2. Помидор порезать кубиками. Стручковую фасоль варить 5 минут, слить воду и остудить.
  3. Лук нарезать кубиками. Консервы размять вилкой, но таким образом, чтобы остались кусочки рыбы.
  4. Приготовить заправку: смешать бальзамический уксус, соль и перец, если соус не впечатлит насыщенным вкусом, можно добавить столовую ложку воды. Теперь все компоненты перемешиваются в салатнице и заправляются соусом.

Такой салат со шпинатом и яйцом непременно войдет в копилку ваших любимых блюд.

Салат из шпината, навеянный морским бризом

Салат из шпината, навеянный морским бризом

Необходимый набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • креветки – 10 штук;
  • перепелиные яйца – 7 штук;
  • помидоры – 2 штуки;
  • моцарелла – 50 г;
  • соевый соус – 1 чайная ложка.

Для заправки:

  • соевый соус – 2 чайных ложки;
  • соль, перец, специи – по вкусу;
  • кунжут – для украшения.
  1. Шпинат вымыть и порезать. На сковородке в соевом соусе необходимо обжарить очищенные креветки. Яйца отварить и разрезать пополам.
  2. Помидоры порезать кубиками. Моцареллу порезать кубиками.
  3. Из соевого соуса, соли, перца и прованских трав приготовить заправку. Ингредиенты смешивать по вкусу.
  4. Все компоненты выкладываем в салатник, поливаем заправкой и присыпаем кунжутом.

Такой салат из шпината станет изысканным дополнением романтического ужина.

Салат со шпинатом «Овощная радость»

Салат со шпинатом «Овощная радость»

Набор продуктов:

  • шпинат – большой пучок;
  • помидоры – 2 крупных;
  • баклажан – 1 крупный;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль и перец – по вкусу.
  1. Баклажан в течение четверти часа необходимо запечь в духовке, после почистить и порезать кубиками. Аналогично следует нарезать помидоры.
  2. Чеснок измельчить. Шпинат вымыть и можно просто порвать руками. Все компоненты красиво выкладываем в креманки, солим и перчим, как попросит душа.

Этот салат из шпината очень вкусный в теплом виде для меню в зимнее время и в холодном для летнего рациона.

Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»

Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»

Необходимый набор продуктов:

  • редис – 500 г;
  • огурцы – 4 штуки;
  • яйца – 5 штук;
  • шпинат – большой пучок;
  • укроп и зеленый лук – по вкусу;
  • натуральный йогурт;
  • соль и перец — по индивидуальному предпочтению.
  1. Овощи и отваренные яйца необходимо натереть на крупной терке. Шпинат вымыть и порвать руками. Подготовленные компоненты выкладываем слоями в креманки: редис, яйца, огурцы, шпинат.
  2. Соли и йогурт добавляются по вкусу. Это по-настоящему весеннее блюдо такое же нежное, как первое солнышко. Вашим близким наверняка будет приятно после холодной зимы почувствовать вкус свежести.

Французская диета Дюкана произвела настоящий фурор в мире диетологии. Эффективность этого чудесного средства для похудения оценили многие красавицы во всем мире. Миллионы людей смогли воплотить в реальность мечту о здоровом и стройном теле. Не секрет, что даже стильная и всегда очаровательная Кейт Миддлтон использовала рецепты диеты, разработанной французским врачом Пьером Дюканом.

Что следует знать о диете Дюкана

Что следует знать о диете Дюкана

Главное правило – составлять рецепты исключительно из предложенного перечня продуктов на протяжении всей диеты. Система, разработанная французом, состоит из трех этапов, каждый направлен на активизацию обменных процессов, общее укрепление и оздоровление человека. Первые приятные изменения станут очевидными уже через семь дней.

Длительность диеты в среднем составляет несколько месяцев, в этом случае результаты будут стабильными и впечатляющими. Удивительная особенность диеты Дюкана в том, что придерживаться установленных правил в питании очень легко, есть возможность самостоятельно составлять вкусные и разнообразные рецепты из любимых и полезных продуктов.

Несколько основных правил французской диеты

Несколько основных правил французской диеты

1. Придерживаясь диеты, необходимо пройти четыре этапа, в течение которых вес будет неуклонно уменьшаться, а фигура приближаться к идеалу.

2. Система очень проста, придерживаться основных рекомендаций доктора Дюкана можно всю жизнь.

3. Основу рациона составляют протеины, а количество жиров и углеводов резко уменьшается.

4. Кушать можно, когда захочется, и в любом количестве, ведь рецепты блюд составлены на основе полезных и диетических продуктов.

5. Обязательное условие – выпивать ежедневно не менее полутора литров минеральное воды без газа.

6. Ежедневно включать в рацион овсяные отруби, которые нужно употреблять в количестве трех столовых ложек, запивая водой. Это профилактическая мера от возможных запоров.

7. Не следует забывать о ежедневных прогулках на воздухе.

8. Также важно употреблять витаминные комплексы.

Источник: https://ducandieta.ru/salat-shpinatom-7-vkusnyx-receptov.html

Салаты со шпинатом: рецепты

Салаты со шпинатом: рецепты

Шпинат – растение, листья которого содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Он богат растительным белком и органическими жирными кислотами. Простые и быстрые рецепты салатов из шпината позволяют сохранить все полезные свойства овоща, так как листья растения подвергаются минимальной тепловой обработке.

Польза шпината для здоровья бесспорна – он выводит токсины, снабжает организм массой полезных веществ, нормализует углеводный обмен и способствует похудению.

Витамины А и С, содержащиеся в этом листовом овоще, устойчивы к высокой температуре и не разрушаются при тепловой обработке продукта.

Листья шпината содержат железо, поэтому овощ повышает уровень гемоглобина.  Детям и беременным женщинам полезно ежедневное употребление салатов из свежего шпината для получения необходимых витаминов и микроэлементов.

Шпинат имеет и лекарственные свойства – это тонизирующий, противовоспалительный, слабительный продукт. Его  рекомендуют при сахарном диабете, заболеваниях пищеварительного тракта, гипертонии, анемии.

Благоприятно шпинат действует на щитовидную железу, так как содержит много йода, и на здоровье глаз – в нем много лютеина, улучшающего зрение.

Употребление шпината имеет противопоказания – овощ содержит щавелевую кислоту, а значит, не подходит людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей, суставов (подагра, артрозы), ревматизмом, болезнями двенадцатиперстной кишки, печени и желчного пузыря.

Больше всего щавелевой кислоты в старых листьях растения, поэтому нужно выбирать только молодые листочки.

Рецепты салатов из шпината

Рецепты салатов из шпината

Шпинат используют для приготовления разных блюд, но полезнее всего салаты из шпината. Их приготовление не занимает много времени. Овощ сочетается с большим количеством продуктов, поэтому подобрать салат можно на любой вкус.

1. Салат из шпината и козьего сыра

1. Салат из шпината и козьего сыра

Вам потребуется:

  • 200 г листьев шпината
  • 100 г козьего сыра
  • 4 кусочка хлеба
  • 2 небольшие луковицы
  • 0,5 стакана оливкового масла
  • 2 ст.л. кедровых орехов
  • по 1 ст.л. красного вина и винного уксуса
  • 0,5 ч.л. сахара

Лук пассеруем несколько минут, вливаем уксус и вино, добавляем сахарный песок и тушим 5 минут, затем разделяем жидкость и лук.

Хлеб запекаем в духовке до хрустящей корочки и натираем чесноком. Шпинат на 60 минут помещаем в холодильник, потом соединяем с луком и орехами.

Оливковое масло взбиваем с соком лука – получается заправка для салата.

Козий сыр кладем на хлеб и готовим 3-4 минуты на гриле.

Готовые кусочки хлеба с сыром выкладываем на тарелки, вокруг раскладываем салат.

2. Салат из шпината с орехами

2. Салат из шпината с орехами

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 8 грецких орехов
  • 250 мл кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • соль

Шпинат 15 минут выдерживаем в холодной воде, обдаем кипятком и измельчаем.

Орехи необходимо мелко порубить и смешать с листьями шпината.

В кефир добавляем сахар, соль и заправляем салат.

3. Салат из шпината с йогуртом

3. Салат из шпината с йогуртом

Вам потребуется:

  • 900 г листьев шпината
  • 3 стаканчика натурального йогурта
  • 1 долька чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. морской соли
  • перец
  • петрушка.

Шпинат промывают и держат листья над паром, пока они не подвянут, после чего нарезают.

В йогурт добавляют соль и порезанный чеснок, заливают полученной смесью листья шпината.

Масло смешивают с перцем и томатной пастой, поливают им салат и убирают в холодильник.

Охлажденный салат перед подачей посыпают петрушкой.

4. Салат из шпината с помидорами, грибами и авокадо

4. Салат из шпината с помидорами, грибами и авокадо

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 200 г брынзы
  • 150 г помидоров черри
  • 150 г свежих шампиньонов
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 авокадо
  • соль.

Шампиньоны в этот салат можно класть сырыми или предварительно обжарить. Все ингредиенты нужно порезать и тщательно смешать.

Оливковое масло соединить с уксусом, сахаром и солью, полученным соусом заправить салат.

5. Салат из шпината, изюма и кедровых орехов

5. Салат из шпината, изюма и кедровых орехов

Вам потребуется:

  • 1000 г шпината
  • 50 г изюма
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. кедровых орехов
  • 3 ст.л. оливкового масла
  •  соль
  • перец

Изюм на 15 минут заливают теплой водой, затем сливают ее. Листья шпината держат над паром, до того как они начнут вянуть.

Кедровые орехи обжаривают на масле вместе с мелко нарезанным чесноком, смешивают с порезанным шпинатом и изюмом, солят, перчат и, помешивая, тушат в течение 5 минут.

Салат можно подавать в горячем или холодном виде.

6. Салат из шпината с миндалем

6. Салат из шпината с миндалем

Вам потребуется:

  • 300 г шпината
  • 8 крупных свежих грибов
  • 1 стакан тертого острого сыра
  • 1 стакан темного винограда без косточек
  • 1,5 стакана порезанных персиков
  • 1/4 стакана жареного миндаля
  • 1 стакан майонеза
  • 1/4 стакана натурального апельсинового сока
  • корица на кончике чайной ложки

Шпинат порезать и разложить по тарелкам, сверху поместить нарезанные грибы, персики, виноград и миндаль.

Майонез, сок и корицу тщательно перемешать, подавать отдельно в качестве соуса.

7. Салат из шпината с огурцами

7. Салат из шпината с огурцами

Вам потребуется:

  • огурцы
  • листья шпината
  • соль
  • 1/2 ч.л. сахарного сиропа
  • сметана

Огурцы порезать ломтиками, смешать с промытыми листьями шпината, полить сметаной, добавить соль и сахарный сироп.

Источник: https://vitaportal.ru/retsepty-i-kuhnya/salaty-so-shpinatom-retsepty.html

10 вкусных салатов со шпинатом

10 вкусных салатов со шпинатом

familyfoodonthetable.com

  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 1½ столовой ложки оливкового масла;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • 1 упаковка шпината (125 г);
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка молотого чёрного перца.

Смешайте уксус с оливковым маслом и измельчённым чесноком. Залейте листья шпината готовым соусом. Посолите, поперчите, а после перемешайте.

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Обрежьте жёсткие стебли, удалите испорченные листья. Выложите в дуршлаг, хорошо промойте, отожмите руками, удаляя лишнюю влагу. Порвите крупными кусочками.

чистите яйца, нарежьте на 4 части.

    1. Смешайте ингредиенты для заправки.

На блюдо выложите зелёные листья, сверху – яйца. Полейте заправкой, посыпьте рубленой петрушкой. Сразу же подавайте к столу!

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются друг с другом. Салат выглядит очень аппетитно, вкус Вас также не разочарует. В дополнение к питательным свойствам, свежие листья придают приятный хруст. Хрустите на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Как приготовить:

Обрежьте жёсткие стебли, удалите испорченные листья. Выложите в дуршлаг, хорошо промойте, отожмите руками, удаляя лишнюю влагу. Порвите крупными кусочками.

чистите яйца, нарежьте на 4 части.

    1. Смешайте ингредиенты для заправки.

На блюдо выложите зелёные листья, сверху – яйца. Полейте заправкой, посыпьте рубленой петрушкой. Сразу же подавайте к столу!

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются друг с другом. Салат выглядит очень аппетитно, вкус Вас также не разочарует. В дополнение к питательным свойствам, свежие листья придают приятный хруст. Хрустите на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Простой рецепт салата с лёгкой полезной заправкой, на приготовление которого уйдёт всего 15 минут.

На 8 порций:

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Простой рецепт салата с лёгкой полезной заправкой, на приготовление которого уйдёт всего 15 минут.

На 8 порций:

  •  Шпинат – 300 грамм
  •  Яйца – 4 штуки
  •  Шампиньоны – 150 грамм
  •  Помидоры черри – 8 – 10 штук
  •  Огурец – 1 штука
  •  Кунжут – 2 столовые ложки

Заправка:

На 8 порций:

  •  Шпинат – 300 грамм
  •  Яйца – 4 штуки
  •  Шампиньоны – 150 грамм
  •  Помидоры черри – 8 – 10 штук
  •  Огурец – 1 штука
  •  Кунжут – 2 столовые ложки

Заправка:

  •  Оливковое масло (Extra Virgin) – 1/3 стакана
  •  Яблочный уксус – 3 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – 2 столовые ложки
  •  Соевый соус – 2 столовые ложки

Как готовить:

Заправка:

  •  Оливковое масло (Extra Virgin) – 1/3 стакана
  •  Яблочный уксус – 3 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – 2 столовые ложки
  •  Соевый соус – 2 столовые ложки

Как готовить:

Подготовьте овощи, сварите яйца. С грибов при необходимости снимите кожицу. Предпочтительно выбирать свежесрезанные шампиньоны!

Нарежьте огурец, яйца – кружочками, томаты – пополам, грибы – тонкими пластинками.

В глубокую миску порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

В небольшой баночке смешайте все, что необходимо для соуса. Плотно закрутите крышкой, встряхните, чтобы всё хорошенечко перемешалось. Заправляйте перед подачей.

Хочу обратить ваше внимание на то, что хранить заправку можно в холодильнике до 2 недель. Есть только маленький нюанс, при низких температурах оливковое масло застывает. Поэтому просто поместите банку на 5 минут в миску с горячей водой. После чего хорошо встряхните, и можно использовать.

Простой и вкусный салат с рукколой

Как готовить:

Подготовьте овощи, сварите яйца. С грибов при необходимости снимите кожицу. Предпочтительно выбирать свежесрезанные шампиньоны!

Нарежьте огурец, яйца – кружочками, томаты – пополам, грибы – тонкими пластинками.

В глубокую миску порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

В небольшой баночке смешайте все, что необходимо для соуса. Плотно закрутите крышкой, встряхните, чтобы всё хорошенечко перемешалось. Заправляйте перед подачей.

Хочу обратить ваше внимание на то, что хранить заправку можно в холодильнике до 2 недель. Есть только маленький нюанс, при низких температурах оливковое масло застывает. Поэтому просто поместите банку на 5 минут в миску с горячей водой. После чего хорошо встряхните, и можно использовать.

Простой и вкусный салат с рукколой

Идеальный салат, который готовится за десять минут. Свежая зелень, черри в сочетании с шариками моцареллы – просто, освежающе и очень вкусно! Заправку в салат рекомендую добавлять за час или два до подачи, чтобы ароматы успели впитаться.

На 4 порции понадобится:

Простой и вкусный салат с рукколой

Идеальный салат, который готовится за десять минут. Свежая зелень, черри в сочетании с шариками моцареллы – просто, освежающе и очень вкусно! Заправку в салат рекомендую добавлять за час или два до подачи, чтобы ароматы успели впитаться.

На 4 порции понадобится:

      •  Шпинат и руккола – по небольшому пучку
      •  Помидоры – 350 грамм
      •  Свежий базилик – 2 столовые ложки (в рубленом виде)
      •  Моцарелла – 360 грамм
      •  Бальзамический (можно заменить винным или яблочным) уксус – 1 столовая ложка
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Маринад от сыра – 1 – 2 столовые ложки
      •  Мёд – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

На 4 порции понадобится:

      •  Шпинат и руккола – по небольшому пучку
      •  Помидоры – 350 грамм
      •  Свежий базилик – 2 столовые ложки (в рубленом виде)
      •  Моцарелла – 360 грамм
      •  Бальзамический (можно заменить винным или яблочным) уксус – 1 столовая ложка
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Маринад от сыра – 1 – 2 столовые ложки
      •  Мёд – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Помидоры нарежьте пополам. Если будете использовать обычные – тогда разрежьте каждый (в зависимости от размера) на 4 – 6 долек.
      2. Слейте маринад из шариков моцареллы, оставив пару ложек для соуса.
      3. Зелень нарвите руками.
      4. Соедините все ингредиенты в салатнике.
      5. Подготовьте заправку, полейте салат.

Вкусное, лёгкое блюдо готово! Уберите на 1 – 2 часа в холодильник, затем подавайте к столу. Закуска прекрасно сочетается с рыбными блюдами и белым вином.

Вкусного вам ужина!

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Инструкция по приготовлению:

      1. Помидоры нарежьте пополам. Если будете использовать обычные – тогда разрежьте каждый (в зависимости от размера) на 4 – 6 долек.
      2. Слейте маринад из шариков моцареллы, оставив пару ложек для соуса.
      3. Зелень нарвите руками.
      4. Соедините все ингредиенты в салатнике.
      5. Подготовьте заправку, полейте салат.

Вкусное, лёгкое блюдо готово! Уберите на 1 – 2 часа в холодильник, затем подавайте к столу. Закуска прекрасно сочетается с рыбными блюдами и белым вином.

Вкусного вам ужина!

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Лёгкий, полезный, ароматный салат. А ещё приятно, по-весеннему хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Блюдо смело может претендовать на роль семейного фаворита. Только закройте глаза и представьте: сочные помидоры черри, прохладный, хрустящий огурец, сливочный авокадо, слегка солоноватая брынза Это настоящая сказка!

Авокадо и сыр являются звёздами этого кулинарного шедевра. Поэтому от их качества и свежести зависит вкус всего блюда!

На 4 порции:

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Лёгкий, полезный, ароматный салат. А ещё приятно, по-весеннему хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Блюдо смело может претендовать на роль семейного фаворита. Только закройте глаза и представьте: сочные помидоры черри, прохладный, хрустящий огурец, сливочный авокадо, слегка солоноватая брынза Это настоящая сказка!

Авокадо и сыр являются звёздами этого кулинарного шедевра. Поэтому от их качества и свежести зависит вкус всего блюда!

На 4 порции:

      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Черри (или обычные помидоры) – 350 грамм
      •  Огурец – 1 штука
      •  Авокадо – 1 штука
      •  Брынза – 150 грамм
      •  Красный лук (по желанию) – ¼ головки
      •  Петрушка – пучок
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Красный винный уксус – столовая ложка
      •  Соль, перец

Как готовить:

На 4 порции:

      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Черри (или обычные помидоры) – 350 грамм
      •  Огурец – 1 штука
      •  Авокадо – 1 штука
      •  Брынза – 150 грамм
      •  Красный лук (по желанию) – ¼ головки
      •  Петрушка – пучок
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Красный винный уксус – столовая ложка
      •  Соль, перец

Как готовить:

      1. Помидоры нарежьте половинками, остальные продукты – кубиками, шпинат — полосками. Соедините всё в салатнике.
      2. Добавьте мелко нарезанные лук, петрушку.
      3. Влейте масло, уксус, поперчите. Аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости посолите. Готово!

Салат станет прекрасным гарниром к мясу. А можно подать, как основное блюдо, с хрустящими тостами – получите освежающий обед в жаркий день.

Советы по приготовлению:

      •  Знаете, как определить, созрел ли авокадо? Просто держите его в ладони, осторожно сжимая. Готовые к употреблению плоды будут твердыми, но слегка уступят мягкому давлению
      •  Поскольку это простой салат, к его внешнему виду выдвигаются особые требования. Постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера
      •  Красный лук замочите в горячей воде на пару минут, прежде чем добавлять в блюдо. Благодаря этому приёму вкус станет мягче
      •  Если хотите сделать вегетарианскую версию блюда, замените сыр на оливки

Одним словом, это прекрасная весенняя закуска, которая готовится за считанные минуты!

Простой салат из шпината с курицей

Как готовить:

      1. Помидоры нарежьте половинками, остальные продукты – кубиками, шпинат — полосками. Соедините всё в салатнике.
      2. Добавьте мелко нарезанные лук, петрушку.
      3. Влейте масло, уксус, поперчите. Аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости посолите. Готово!

Салат станет прекрасным гарниром к мясу. А можно подать, как основное блюдо, с хрустящими тостами – получите освежающий обед в жаркий день.

Советы по приготовлению:

      •  Знаете, как определить, созрел ли авокадо? Просто держите его в ладони, осторожно сжимая. Готовые к употреблению плоды будут твердыми, но слегка уступят мягкому давлению
      •  Поскольку это простой салат, к его внешнему виду выдвигаются особые требования. Постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера
      •  Красный лук замочите в горячей воде на пару минут, прежде чем добавлять в блюдо. Благодаря этому приёму вкус станет мягче
      •  Если хотите сделать вегетарианскую версию блюда, замените сыр на оливки

Одним словом, это прекрасная весенняя закуска, которая готовится за считанные минуты!

Простой салат из шпината с курицей

Курица, маринованная с лимоном, чесноком и орегано, затем приготовленная на гриле, и подаваемая с красочным салатом из свежих овощей, что может быть лучше?

На 4 порции понадобится:

Простой салат из шпината с курицей

Курица, маринованная с лимоном, чесноком и орегано, затем приготовленная на гриле, и подаваемая с красочным салатом из свежих овощей, что может быть лучше?

На 4 порции понадобится:

      •  Куриное филе – 200 грамм
      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Красный лук – ½ небольшой головки
      •  Сладкий красный перец – ½ штуки
      •  Черри – 6 — 8 штук
      •  Морковь (небольшая) – 1 штука

Для маринада:

На 4 порции понадобится:

      •  Куриное филе – 200 грамм
      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Красный лук – ½ небольшой головки
      •  Сладкий красный перец – ½ штуки
      •  Черри – 6 — 8 штук
      •  Морковь (небольшая) – 1 штука

Для маринада:

      •  Лимонный сок – 2 столовые ложки
      •  Сушёный орегано – чайная ложка
      •  Чеснок – 1 – 2 зубчика
      •  Соль, перец

Для заправки:

Для маринада:

      •  Лимонный сок – 2 столовые ложки
      •  Сушёный орегано – чайная ложка
      •  Чеснок – 1 – 2 зубчика
      •  Соль, перец

Для заправки:

      •  Базилик – несколько листочков
      •  Бальзамический (или яблочный) уксус – 3 столовые ложки
      •  Зелёный лук – 1 перо
      •  Вода – столовая ложка
      •  Соль, молотый чёрный перец

Процесс приготовления:

Для заправки:

      •  Базилик – несколько листочков
      •  Бальзамический (или яблочный) уксус – 3 столовые ложки
      •  Зелёный лук – 1 перо
      •  Вода – столовая ложка
      •  Соль, молотый чёрный перец

Процесс приготовления:

      1. Замаринуйте куриную грудку не менее, чем на 2 часа, но желательно 4 — 6 часов или дольше – так мясо будет намного нежнее и вкуснее.
      2. Все ингредиенты для заправки поместите в чашу блендера, взбейте до однородного состояния.
      3. Обжарьте мясо на сковороде в небольшом количестве масла. Однако, я предпочитаю для этого салата использовать курицу, приготовленную на гриле.

        Если в вашей духовке есть функция «гриль», смажьте решётку маслом, выложите грудку. Готовьте курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон.

      4. Нарежьте мясо длинными кусочками, овощи – тонкими полосками, помидоры – половинками. Шпинат порвите руками.
      5. На блюдо выкладывайте сначала зелень и овощи, затем мясо. Полейте бальзамическим соусом.

Рекомендую такой салат приготовить на ужин.

Вы подадите вкусную, лёгкую, здоровую пищу. Ваша семья будет очень рада. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с тунцом

Процесс приготовления:

      1. Замаринуйте куриную грудку не менее, чем на 2 часа, но желательно 4 — 6 часов или дольше – так мясо будет намного нежнее и вкуснее.
      2. Все ингредиенты для заправки поместите в чашу блендера, взбейте до однородного состояния.
      3. Обжарьте мясо на сковороде в небольшом количестве масла. Однако, я предпочитаю для этого салата использовать курицу, приготовленную на гриле.

        Если в вашей духовке есть функция «гриль», смажьте решётку маслом, выложите грудку. Готовьте курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон.

      4. Нарежьте мясо длинными кусочками, овощи – тонкими полосками, помидоры – половинками. Шпинат порвите руками.
      5. На блюдо выкладывайте сначала зелень и овощи, затем мясо. Полейте бальзамическим соусом.

Рекомендую такой салат приготовить на ужин.

Вы подадите вкусную, лёгкую, здоровую пищу. Ваша семья будет очень рада. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с тунцом

Легкое, свежее и полезное блюдо! Идеально подходит для быстрого обеда в напряженный день. Хотя можете приготовить его и на завтрак. В любом случае, это отличный способ порадовать организм морепродуктами (которые необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю) и овощами.

Йогурт придаёт нежный сливочный вкус, лимон приятную кислинку, а помидоры – сочность и свежесть!

На 2 порции понадобится:

Очень вкусный салат с тунцом

Легкое, свежее и полезное блюдо! Идеально подходит для быстрого обеда в напряженный день. Хотя можете приготовить его и на завтрак. В любом случае, это отличный способ порадовать организм морепродуктами (которые необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю) и овощами.

Йогурт придаёт нежный сливочный вкус, лимон приятную кислинку, а помидоры – сочность и свежесть!

На 2 порции понадобится:

      •  Тунец – 1 банка
      •  Твёрдый сыр – 50 грамм
      •  Помидор – 1 штука
      •  Шпинат – 200 грамм
      •  Йогурт (по желанию можно заменить майонезом) – 100 грамм
      •  Лимонный сок – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

На 2 порции понадобится:

      •  Тунец – 1 банка
      •  Твёрдый сыр – 50 грамм
      •  Помидор – 1 штука
      •  Шпинат – 200 грамм
      •  Йогурт (по желанию можно заменить майонезом) – 100 грамм
      •  Лимонный сок – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Консервы разомните вилкой.
      2. Сыр натрите на крупную тёрку.
      3. Помидор нарежьте кубиками.
      4. Шпинат нарвите руками или же нарежьте полосками.
      5. Соедините все ингредиенты в миске. Полейте йогуртом, соком лимона, добавьте соль, перец по своему вкусу. Перемешайте – подавайте к столу!

Идеи для салата из шпината с тунцом:

      •  Как вариант можно подать салат, завернув в цельно зерновую лепешку или тонкий лаваш
      •  Перед подачей можно добавить сухарики или чипсы – блюдо станет более сытным
      •  Выложите салат на круглые булочки, посыпьте сыром, поставьте в разогретую духовку на две, три минуты (следите, чтобы он не горел!) — получится сочный вкусный бутерброд
      •  Для придания пикантности можете добавить любой острый соус или горчицу

Обязательно попробуйте этот салат!

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Инструкция по приготовлению:

      1. Консервы разомните вилкой.
      2. Сыр натрите на крупную тёрку.
      3. Помидор нарежьте кубиками.
      4. Шпинат нарвите руками или же нарежьте полосками.
      5. Соедините все ингредиенты в миске. Полейте йогуртом, соком лимона, добавьте соль, перец по своему вкусу. Перемешайте – подавайте к столу!

Идеи для салата из шпината с тунцом:

      •  Как вариант можно подать салат, завернув в цельно зерновую лепешку или тонкий лаваш
      •  Перед подачей можно добавить сухарики или чипсы – блюдо станет более сытным
      •  Выложите салат на круглые булочки, посыпьте сыром, поставьте в разогретую духовку на две, три минуты (следите, чтобы он не горел!) — получится сочный вкусный бутерброд
      •  Для придания пикантности можете добавить любой острый соус или горчицу

Обязательно попробуйте этот салат!

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Пошаговое приготовление вкусного и оригинального блюда. Если Вам нравится экзотическая, необычная кухня, скорее смотрите это видео!

Приятного аппетита!

Надеюсь идеи вкусных, полезных салатов вам пригодятся. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы навсегда полюбите лёгкие закуски со шпинатом! Если статья была полезной, поделитесь с друзьями на страничках социальных сетей. Оставляйте комментарии, замечания, пожелания. Желаю вам здоровья, хорошего настроения и как можно больше энергии!

В большую салатницу порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/salat-so-shpinatom-recepty-prostye-i-vkusnye.html

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Пошаговое приготовление вкусного и оригинального блюда. Если Вам нравится экзотическая, необычная кухня, скорее смотрите это видео!

Приятного аппетита!

Надеюсь идеи вкусных, полезных салатов вам пригодятся. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы навсегда полюбите лёгкие закуски со шпинатом! Если статья была полезной, поделитесь с друзьями на страничках социальных сетей. Оставляйте комментарии, замечания, пожелания. Желаю вам здоровья, хорошего настроения и как можно больше энергии!

В большую салатницу порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/salat-so-shpinatom-recepty-prostye-i-vkusnye.html

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

  • Помидоры черри должны быть однородного цвета. Внутри у них не должно быть белых жестких прожилок. Также обратите внимание на поверхность плодов. Убедитесь, что помидоры не имеют признаков гнили.
  • Для такого полезного салата возьмите качественное сливочное масло. Оно должно быть приготовлено из сливок.

    На прилавках встречается много сортов масла, в составе которых указаны только сливки. Найти подделку сложно, но все же возможно. Если масло, которое только что достали из холодильника, мягкое и легко мнется, оно изготовлено из растительных жиров. Такое масло стоит достаточно дешево. Никогда не покупайте самое дешевое масло, оно наверняка изготовлено не из натуральных продуктов.

  1. Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

    Яйца нужно покупать только в официальных торговых точках. На продукте должна быть маркировка, в которой указан срок хранения яйца и его категория. Яйца могут быть диетическими или столовыми.

    Диетическое яйцо не очень отличается по составу от столового, скорее, оно отличается свежестью. А, как известно, свежий продукт полезнее всего.

  2. Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.
  3. Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.
  4. Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.
  5. Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.
  6. Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

    Свежий шпинат очень яркого зеленого цвета. Если он долго лежит на прилавке, он тускнеет и становится вялым. Также это растение может накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому шпинат должен расти в экологически чистой среде. Если у вас есть возможность, вырастите это полезное растение у себя не даче или на балконе. Тогда вы не будете сомневаться в его качестве.

  7. Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.
  8. Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  9. Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.
  10. Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.
  11. Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

    Шампиньоны должны быть белого цвета с розовой пластинкой. Если пластинка коричневая, значит, грибы долго хранились. Темные пятна на шляпках также говорят о почтенном возрасте шампиньонов.

В этом видео показан легкий рецепт приготовления салата из шпината. Рекомендую посмотреть.

Рецепт с фото салата со шпинатом

Как выбрать ингредиенты

  • Помидоры черри должны быть однородного цвета. Внутри у них не должно быть белых жестких прожилок. Также обратите внимание на поверхность плодов. Убедитесь, что помидоры не имеют признаков гнили.
  • Для такого полезного салата возьмите качественное сливочное масло. Оно должно быть приготовлено из сливок.

    На прилавках встречается много сортов масла, в составе которых указаны только сливки. Найти подделку сложно, но все же возможно. Если масло, которое только что достали из холодильника, мягкое и легко мнется, оно изготовлено из растительных жиров. Такое масло стоит достаточно дешево. Никогда не покупайте самое дешевое масло, оно наверняка изготовлено не из натуральных продуктов.

  1. Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

    Яйца нужно покупать только в официальных торговых точках. На продукте должна быть маркировка, в которой указан срок хранения яйца и его категория. Яйца могут быть диетическими или столовыми.

    Диетическое яйцо не очень отличается по составу от столового, скорее, оно отличается свежестью. А, как известно, свежий продукт полезнее всего.

  2. Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.
  3. Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.
  4. Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.
  5. Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.
  6. Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

    Свежий шпинат очень яркого зеленого цвета. Если он долго лежит на прилавке, он тускнеет и становится вялым. Также это растение может накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому шпинат должен расти в экологически чистой среде. Если у вас есть возможность, вырастите это полезное растение у себя не даче или на балконе. Тогда вы не будете сомневаться в его качестве.

  7. Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.
  8. Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  9. Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.
  10. Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.
  11. Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

    Шампиньоны должны быть белого цвета с розовой пластинкой. Если пластинка коричневая, значит, грибы долго хранились. Темные пятна на шляпках также говорят о почтенном возрасте шампиньонов.

В этом видео показан легкий рецепт приготовления салата из шпината. Рекомендую посмотреть.

Рецепт с фото салата со шпинатом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1-2 порции.
Кухонный инвентарь: нож, ложка, разделочная доска и миска.

Лимонный сок 1 ст. л.
Вареные яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Сметана 3-4 ст. л.
Свежий шпинат 250 г
Моцарелла 200 г
Перец по вкусу

Пошаговый рецепт

Рецепт с фото салата со шпинатом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1-2 порции.
Кухонный инвентарь: нож, ложка, разделочная доска и миска.

Лимонный сок 1 ст. л.
Вареные яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Сметана 3-4 ст. л.
Свежий шпинат 250 г
Моцарелла 200 г
Перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте 200 г моцареллы небольшими кубиками. Ее можно заменить сулугуни или простой брынзой.
  2. Промойте и высушите 250 г шпината. Затем отделите листья от стеблей. Вам понадобятся только листья, их нужно порвать руками на небольшие кусочки.

  3. Очистите и нарежьте 3 вареных яйца небольшими кубиками. Соедините в одной миске сыр, яйца и листья шпината.

Сдобрите салат 1 ст. л. сока лимона. Посолите по вкусу и добавьте немного черного перца. Заправьте салат 3-4 ст. л. сметаны и хорошо перемешайте.

Дайте салату 15 минут настояться и подавайте его к столу.

Рекомендую посмотреть видео приготовления салата.

Как и с чем подавать салаты

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте 200 г моцареллы небольшими кубиками. Ее можно заменить сулугуни или простой брынзой.
  2. Промойте и высушите 250 г шпината. Затем отделите листья от стеблей. Вам понадобятся только листья, их нужно порвать руками на небольшие кусочки.

  3. Очистите и нарежьте 3 вареных яйца небольшими кубиками. Соедините в одной миске сыр, яйца и листья шпината.

Сдобрите салат 1 ст. л. сока лимона. Посолите по вкусу и добавьте немного черного перца. Заправьте салат 3-4 ст. л. сметаны и хорошо перемешайте.

Дайте салату 15 минут настояться и подавайте его к столу.

Рекомендую посмотреть видео приготовления салата.

Как и с чем подавать салаты

  • Такие салаты можно подать в порционных тарелках или в одной общей посуде. Не забудьте подать необходимые приборы для салата. Если вы приготовили соус, подайте его в специальной соуснице.
  • Также можно поставить на стол соль, растительное масло в специальной емкости, и черный перец. Так гости смогут добавить в салат недостающие, на их взгляд, компоненты.

    Овощные салаты подаются до основного горячего блюда.

  • Как закуску, салат можно подать к любым основным блюдам, будь то рыба, мясо или овощное рагу. Такие салаты сочетаются практически со всеми блюдами.
  • Если вы подаете салат, как основное блюдо, дополните его свежевыжатым апельсиновым соком.

    Также очень полезны фреши из граната, яблок, киви и моркови, некоторые из них даже можно совместить.

Полезные советы

Как и с чем подавать салаты

  • Такие салаты можно подать в порционных тарелках или в одной общей посуде. Не забудьте подать необходимые приборы для салата. Если вы приготовили соус, подайте его в специальной соуснице.
  • Также можно поставить на стол соль, растительное масло в специальной емкости, и черный перец. Так гости смогут добавить в салат недостающие, на их взгляд, компоненты.

    Овощные салаты подаются до основного горячего блюда.

  • Как закуску, салат можно подать к любым основным блюдам, будь то рыба, мясо или овощное рагу. Такие салаты сочетаются практически со всеми блюдами.
  • Если вы подаете салат, как основное блюдо, дополните его свежевыжатым апельсиновым соком.

    Также очень полезны фреши из граната, яблок, киви и моркови, некоторые из них даже можно совместить.

Полезные советы

  • Шпинат очень полезен, но его нужно с осторожностью употреблять людям, которые страдают некоторыми заболеваниями почек.
  • Салат со шпинатом можно готовить с различными ингредиентами, например, с рукколой. Ее нужно промыть и порвать на кусочки руками.
  • Экспериментируя с ингредиентами, готовьте небольшие порции. Если результат вам не понравится, то не будет жаль потраченных продуктов.

  • Вкусным дополнением станут кедровые орешки и различные виды сыра. Также можно добавить огурцы, оливки или авокадо.
  • Салат можно заправить подсолнечным маслом, но оливковое считается более полезным.
  • Также салат можно заправлять несладким йогуртом.
  • Для таких салатов можете использовать вашу любимую зелень. Например, базилик, петрушку или укроп.
  • В салат можно добавить рыбу. Я рекомендую запечь в духовке скумбрию и нарезать ее на кусочки.
  • Из мясных добавок можно взять вареное мясо или печень.

Варианты рецептов

Салат со шпинатом и яйцом

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/salaty/ovoschnyie/iz-svezhego-shpinata.html

Салат со шпинатом: 7 вкусных рецептов

Салат из шпината с йогуртом
Салат из шпината с йогуртом

:

  • Теплый салат из шпината «Радужное настроение»
  • Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»
  • Салат из шпината «Витаминно-диетический»
  • Салат из шпината с яйцом по-французски
  • Салат из шпината, навеянный морским бризом
  • Салат со шпинатом «Овощная радость»
  • Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»
  • Что следует знать о диете Дюкана
  • Несколько основных правил французской диеты

Второй этап диеты – «чередование» или «круиз» – является переломным, так как именно в этот период приходится кардинально менять подход к составлению рациона. В начале этапа может показаться, что вес остановился, и стрелка весов предательски застыла на одной отметке. Но уже спустя несколько дней лишние килограммы начнут активно таять.

На протяжении всего этапа необходимо чередовать рецепты блюд из белковых продуктов первого этапа с овощными. Список разрешенных овощей довольно разнообразен и, конечно, в этом перечне почетное место занимают рецепты из свежего шпината. Продукт, хоть и не очень популярный в нашей стране, но полезный и диетический. Для приготовления блюд овощи можно тушить и запекать, а также использовать продукты в свежем виде. Главное помнить, что рецепты салатов не содержат растительного масла.

Оригинальные рецепты свежих салатов на любой вкус

Теплый салат из шпината «Радужное настроение»

Необходимые продукты:

  • свекла – 500 г;
  • шпинат – 400 г;
  • сыр тофу – 250 г;
  • половина красной луковицы;
  • соевый соус – 1 чайная ложка;
  • мята свежая – одна чайная ложка;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Свеклу вымыть и запечь. Пока овощи в духовке, порезать лук полукольцами, шпинат вымыть и порезать. Сыр тофу порезать кубиками, выложить в емкость, приправить соевым соусом и тушить пять минут.
  2. Теплую свеклу почистить, порезать кубиками, выложить в салатницу, добавить нарезанные лук и шпинат, приправить теплым сыром тофу и посыпать ароматной мятой. Этот ароматный и вкусный салат из шпината украсит не только ежедневный, привычный, но и стол по случаю торжества.

Салат со шпинатом «Рыбка на подушке из зелени»

Необходимый набор продуктов:

  • рыба (форель, лосось) – 300 г;
  • шпинат – 700 г;
  • соевый соус, горчица, кунжут, соль и перец – по вкусу.
  1. Листья шпината вымыть и порезать, выложить на тарелку. Рыбу порезать на порционные кусочки и приготовить на пару, выложить на подушку из шпината.
  2. Для заправки смешать соевый соус, горчицу, соль и перец в пропорциях, которые вам по вкусу. Полить салат и присыпать кунжутом. Это сытное и вкусное блюдо станет «изюминкой» обеденного стола.

Необходимые ингредиенты:

  • шпинат – половина пучка;
  • листья молодой свеклы – половина пучка;
  • руккола – 10 листьев;
  • листья пекинской капусты – 5 штук;
  • листья салата на выбор – 5 штук;
  • укроп – несколько веточек;
  • огурец – одна штука;
  • бальзамический уксус – 2 столовых ложки;
  • соль – по вкусу.
  1. Листья зелени промыть и порвать руками в салатницу. Огурец вымыть и порезать, выложить к зелени.
  2. Все компоненты посолить, полить бальзамическим уксусом и перемешать. Если салат из шпината покажется немного пресным, добавьте столовую ложку натурального йогурта. Это блюдо на любителя, но по количеству витаминов и полезных веществ, а также диетическим свойствам ему нет равных.

Салат из шпината с яйцом по-французски

Набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • яйца – 2 штуки;
  • помидор – одна штука;
  • стручковая фасоль – 100 г;
  • тунец в собственном соку – 1 банка;

Для заправки:

  • бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  1. Шпинат необходимо вымыть и нарезать. Отварные яйца нарезать кубиками.
  2. Помидор порезать кубиками. Стручковую фасоль варить 5 минут, слить воду и остудить.
  3. Лук нарезать кубиками. Консервы размять вилкой, но таким образом, чтобы остались кусочки рыбы.
  4. Приготовить заправку: смешать бальзамический уксус, соль и перец, если соус не впечатлит насыщенным вкусом, можно добавить столовую ложку воды. Теперь все компоненты перемешиваются в салатнице и заправляются соусом.

Такой салат со шпинатом и яйцом непременно войдет в копилку ваших любимых блюд.

Салат из шпината, навеянный морским бризом

Необходимый набор продуктов:

  • шпинат – пучок;
  • креветки – 10 штук;
  • перепелиные яйца – 7 штук;
  • помидоры – 2 штуки;
  • моцарелла – 50 г;
  • соевый соус – 1 чайная ложка.

Для заправки:

  • соевый соус – 2 чайных ложки;
  • соль, перец, специи – по вкусу;
  • кунжут – для украшения.
  1. Шпинат вымыть и порезать. На сковородке в соевом соусе необходимо обжарить очищенные креветки. Яйца отварить и разрезать пополам.
  2. Помидоры порезать кубиками. Моцареллу порезать кубиками.
  3. Из соевого соуса, соли, перца и прованских трав приготовить заправку. Ингредиенты смешивать по вкусу.
  4. Все компоненты выкладываем в салатник, поливаем заправкой и присыпаем кунжутом.

Такой салат из шпината станет изысканным дополнением романтического ужина.

Салат со шпинатом «Овощная радость»

Набор продуктов:

  • шпинат – большой пучок;
  • помидоры – 2 крупных;
  • баклажан – 1 крупный;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль и перец – по вкусу.
  1. Баклажан в течение четверти часа необходимо запечь в духовке, после почистить и порезать кубиками. Аналогично следует нарезать помидоры.
  2. Чеснок измельчить. Шпинат вымыть и можно просто порвать руками. Все компоненты красиво выкладываем в креманки, солим и перчим, как попросит душа.

Этот салат из шпината очень вкусный в теплом виде для меню в зимнее время и в холодном для летнего рациона.

Салат со шпинатом «Весенние лучи солнца»

Необходимый набор продуктов:

  • редис – 500 г;
  • огурцы – 4 штуки;
  • яйца – 5 штук;
  • шпинат – большой пучок;
  • укроп и зеленый лук – по вкусу;
  • натуральный йогурт;
  • соль и перец — по индивидуальному предпочтению.
  1. Овощи и отваренные яйца необходимо натереть на крупной терке. Шпинат вымыть и порвать руками. Подготовленные компоненты выкладываем слоями в креманки: редис, яйца, огурцы, шпинат.
  2. Соли и йогурт добавляются по вкусу. Это по-настоящему весеннее блюдо такое же нежное, как первое солнышко. Вашим близким наверняка будет приятно после холодной зимы почувствовать вкус свежести.

Французская диета Дюкана произвела настоящий фурор в мире диетологии. Эффективность этого чудесного средства для похудения оценили многие красавицы во всем мире. Миллионы людей смогли воплотить в реальность мечту о здоровом и стройном теле. Не секрет, что даже стильная и всегда очаровательная Кейт Миддлтон использовала рецепты диеты, разработанной французским врачом Пьером Дюканом.

Что следует знать о диете Дюкана

Главное правило – составлять рецепты исключительно из предложенного перечня продуктов на протяжении всей диеты. Система, разработанная французом, состоит из трех этапов, каждый направлен на активизацию обменных процессов, общее укрепление и оздоровление человека. Первые приятные изменения станут очевидными уже через семь дней.

Длительность диеты в среднем составляет несколько месяцев, в этом случае результаты будут стабильными и впечатляющими. Удивительная особенность диеты Дюкана в том, что придерживаться установленных правил в питании очень легко, есть возможность самостоятельно составлять вкусные и разнообразные рецепты из любимых и полезных продуктов.

Несколько основных правил французской диеты

1. Придерживаясь диеты, необходимо пройти четыре этапа, в течение которых вес будет неуклонно уменьшаться, а фигура приближаться к идеалу.

2. Система очень проста, придерживаться основных рекомендаций доктора Дюкана можно всю жизнь.

3. Основу рациона составляют протеины, а количество жиров и углеводов резко уменьшается.

4. Кушать можно, когда захочется, и в любом количестве, ведь рецепты блюд составлены на основе полезных и диетических продуктов.

5. Обязательное условие – выпивать ежедневно не менее полутора литров минеральное воды без газа.

6. Ежедневно включать в рацион овсяные отруби, которые нужно употреблять в количестве трех столовых ложек, запивая водой. Это профилактическая мера от возможных запоров.

7. Не следует забывать о ежедневных прогулках на воздухе.

8. Также важно употреблять витаминные комплексы.

Источник: https://ducandieta.ru/salat-shpinatom-7-vkusnyx-receptov.html

Салаты со шпинатом: рецепты

Шпинат – растение, листья которого содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Он богат растительным белком и органическими жирными кислотами. Простые и быстрые рецепты салатов из шпината позволяют сохранить все полезные свойства овоща, так как листья растения подвергаются минимальной тепловой обработке.

Польза шпината для здоровья бесспорна – он выводит токсины, снабжает организм массой полезных веществ, нормализует углеводный обмен и способствует похудению.

Витамины А и С, содержащиеся в этом листовом овоще, устойчивы к высокой температуре и не разрушаются при тепловой обработке продукта.

Листья шпината содержат железо, поэтому овощ повышает уровень гемоглобина.  Детям и беременным женщинам полезно ежедневное употребление салатов из свежего шпината для получения необходимых витаминов и микроэлементов.

Шпинат имеет и лекарственные свойства – это тонизирующий, противовоспалительный, слабительный продукт. Его  рекомендуют при сахарном диабете, заболеваниях пищеварительного тракта, гипертонии, анемии.

Благоприятно шпинат действует на щитовидную железу, так как содержит много йода, и на здоровье глаз – в нем много лютеина, улучшающего зрение.

Употребление шпината имеет противопоказания – овощ содержит щавелевую кислоту, а значит, не подходит людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей, суставов (подагра, артрозы), ревматизмом, болезнями двенадцатиперстной кишки, печени и желчного пузыря.

Больше всего щавелевой кислоты в старых листьях растения, поэтому нужно выбирать только молодые листочки.

Рецепты салатов из шпината

Шпинат используют для приготовления разных блюд, но полезнее всего салаты из шпината. Их приготовление не занимает много времени. Овощ сочетается с большим количеством продуктов, поэтому подобрать салат можно на любой вкус.

1. Салат из шпината и козьего сыра

Вам потребуется:

  • 200 г листьев шпината
  • 100 г козьего сыра
  • 4 кусочка хлеба
  • 2 небольшие луковицы
  • 0,5 стакана оливкового масла
  • 2 ст.л. кедровых орехов
  • по 1 ст.л. красного вина и винного уксуса
  • 0,5 ч.л. сахара

Лук пассеруем несколько минут, вливаем уксус и вино, добавляем сахарный песок и тушим 5 минут, затем разделяем жидкость и лук.

Хлеб запекаем в духовке до хрустящей корочки и натираем чесноком. Шпинат на 60 минут помещаем в холодильник, потом соединяем с луком и орехами.

Оливковое масло взбиваем с соком лука – получается заправка для салата.

Козий сыр кладем на хлеб и готовим 3-4 минуты на гриле.

Готовые кусочки хлеба с сыром выкладываем на тарелки, вокруг раскладываем салат.

2. Салат из шпината с орехами

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 8 грецких орехов
  • 250 мл кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • соль

Шпинат 15 минут выдерживаем в холодной воде, обдаем кипятком и измельчаем.

Орехи необходимо мелко порубить и смешать с листьями шпината.

В кефир добавляем сахар, соль и заправляем салат.

3. Салат из шпината с йогуртом

Вам потребуется:

  • 900 г листьев шпината
  • 3 стаканчика натурального йогурта
  • 1 долька чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. морской соли
  • перец
  • петрушка.

Шпинат промывают и держат листья над паром, пока они не подвянут, после чего нарезают.

В йогурт добавляют соль и порезанный чеснок, заливают полученной смесью листья шпината.

Масло смешивают с перцем и томатной пастой, поливают им салат и убирают в холодильник.

Охлажденный салат перед подачей посыпают петрушкой.

4. Салат из шпината с помидорами, грибами и авокадо

Вам потребуется:

  • 250 г шпината
  • 200 г брынзы
  • 150 г помидоров черри
  • 150 г свежих шампиньонов
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 авокадо
  • соль.

Шампиньоны в этот салат можно класть сырыми или предварительно обжарить. Все ингредиенты нужно порезать и тщательно смешать.

Оливковое масло соединить с уксусом, сахаром и солью, полученным соусом заправить салат.

5. Салат из шпината, изюма и кедровых орехов

Вам потребуется:

  • 1000 г шпината
  • 50 г изюма
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. кедровых орехов
  • 3 ст.л. оливкового масла
  •  соль
  • перец

Изюм на 15 минут заливают теплой водой, затем сливают ее. Листья шпината держат над паром, до того как они начнут вянуть.

Кедровые орехи обжаривают на масле вместе с мелко нарезанным чесноком, смешивают с порезанным шпинатом и изюмом, солят, перчат и, помешивая, тушат в течение 5 минут.

Салат можно подавать в горячем или холодном виде.

6. Салат из шпината с миндалем

Вам потребуется:

  • 300 г шпината
  • 8 крупных свежих грибов
  • 1 стакан тертого острого сыра
  • 1 стакан темного винограда без косточек
  • 1,5 стакана порезанных персиков
  • 1/4 стакана жареного миндаля
  • 1 стакан майонеза
  • 1/4 стакана натурального апельсинового сока
  • корица на кончике чайной ложки

Шпинат порезать и разложить по тарелкам, сверху поместить нарезанные грибы, персики, виноград и миндаль.

Майонез, сок и корицу тщательно перемешать, подавать отдельно в качестве соуса.

7. Салат из шпината с огурцами

Вам потребуется:

  • огурцы
  • листья шпината
  • соль
  • 1/2 ч.л. сахарного сиропа
  • сметана

Огурцы порезать ломтиками, смешать с промытыми листьями шпината, полить сметаной, добавить соль и сахарный сироп.

Источник: https://vitaportal.ru/retsepty-i-kuhnya/salaty-so-shpinatom-retsepty.html

10 вкусных салатов со шпинатом

familyfoodonthetable.com

  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 1½ столовой ложки оливкового масла;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • 1 упаковка шпината (125 г);
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка молотого чёрного перца.

Смешайте уксус с оливковым маслом и измельчённым чесноком. Залейте листья шпината готовым соусом. Посолите, поперчите, а после перемешайте.

Приготовьте прямо сегодня

Источник: https://Lifehacker.ru/salaty-so-shpinatom-recepty/

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Французы называют шпинат «королём овощей» и «метлой» для желудка. В Европу овощ попал в средние века. Говорят, его завезли арабы из Персии. Позже, с первыми переселенцами, шпинат попал в Америку. В восточной Европе, в частности, России и Украине, шпинат не так популярен. Очевидно, за его не выраженный вкус. А зря! Шпинат насыщает организм полезными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ. Питает организм, а также является профилактикой многих заболеваний.

Употребляют его в свежем, варёном, запечённом виде. Используют в качестве начинки для пирогов и запеканок. Сок из шпината – наполняет организм энергией, стимулирует работу органов и систем. Здоровое питание рекомендует зелёный овощ в качестве диетического блюда.

Рецепты салатов с полезным овощем довольно разнообразны: с курицей, макаронными изделиями и даже фруктами. Они полезны для здоровья и наверняка понравятся всем. Если вы ищете рецепт идеального блюда на ужин, которое украсит ваш стол, обратите внимание на салаты со шпинатом.

Как накормить всю семью полезным шпинатом? Как приготовить его, чтобы все остались в восторге? Наверняка вы не один раз задавали себе этот вопрос. Больше всего пользы для организма приносит овощ, добавленный в блюдо в сыром виде. Поэтому предлагаю несколько вариантов вкусных салатов, попробовав которые все останутся довольны.

Сегодня вы узнаете 7 замечательных рецептов лёгких салатов, которые вам наверняка понравятся. Если вы только становитесь на путь здорового питания или же просто ищите вдохновение и идеи, что интересного можно приготовить, то эта статья для вас!

Рецепт со свежим шпинатом и яйцом

Иногда каждой хозяйке нужно дополнительное вдохновение, чтобы понять, как лучше приготовить и подать продукты, которые, возможно, не все члены семьи любят. Например, наибольшими привередами обычно бывают дети.

Я расскажу, как приготовить салат, чтобы он понравился всем без исключения. И, если родные скажут вам «спасибо», считайте это наивысшей похвалой. Значит вы приготовили отличное блюдо с этим продуктом.

Сочетание яиц со шпинатом чаще всего встречается в омлетах. Но поскольку этот зелёный овощ является источником питательных веществ, следует почаще добавлять его в разнообразные блюда. С порцией такого салата на завтрак вы получите достаточное количество витамина A, клетчатки, запасётесь энергией на всё утро.

Что понадобится:

  •  Свежий шпинат – 300 грамм
  •  Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  •  Красный винный уксус – 2 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – столовая ложка
  •  Оливковое масло – 4 столовые ложки
  •  Соль, молотый чёрный перец
  •  Петрушка – пучок

Как приготовить:

Обрежьте жёсткие стебли, удалите испорченные листья. Выложите в дуршлаг, хорошо промойте, отожмите руками, удаляя лишнюю влагу. Порвите крупными кусочками.

чистите яйца, нарежьте на 4 части.

    1. Смешайте ингредиенты для заправки.

На блюдо выложите зелёные листья, сверху – яйца. Полейте заправкой, посыпьте рубленой петрушкой. Сразу же подавайте к столу!

Главные ингредиенты блюда отлично сочетаются друг с другом. Салат выглядит очень аппетитно, вкус Вас также не разочарует. В дополнение к питательным свойствам, свежие листья придают приятный хруст. Хрустите на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Летний» из свежего шпината с помидорами

Простой рецепт салата с лёгкой полезной заправкой, на приготовление которого уйдёт всего 15 минут.

На 8 порций:

  •  Шпинат – 300 грамм
  •  Яйца – 4 штуки
  •  Шампиньоны – 150 грамм
  •  Помидоры черри – 8 – 10 штук
  •  Огурец – 1 штука
  •  Кунжут – 2 столовые ложки

Заправка:

  •  Оливковое масло (Extra Virgin) – 1/3 стакана
  •  Яблочный уксус – 3 столовые ложки
  •  Дижонская горчица – 2 столовые ложки
  •  Соевый соус – 2 столовые ложки

Как готовить:

Подготовьте овощи, сварите яйца. С грибов при необходимости снимите кожицу. Предпочтительно выбирать свежесрезанные шампиньоны!

Нарежьте огурец, яйца – кружочками, томаты – пополам, грибы – тонкими пластинками.

В глубокую миску порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

В небольшой баночке смешайте все, что необходимо для соуса. Плотно закрутите крышкой, встряхните, чтобы всё хорошенечко перемешалось. Заправляйте перед подачей.

Хочу обратить ваше внимание на то, что хранить заправку можно в холодильнике до 2 недель. Есть только маленький нюанс, при низких температурах оливковое масло застывает. Поэтому просто поместите банку на 5 минут в миску с горячей водой. После чего хорошо встряхните, и можно использовать.

Простой и вкусный салат с рукколой

Идеальный салат, который готовится за десять минут. Свежая зелень, черри в сочетании с шариками моцареллы – просто, освежающе и очень вкусно! Заправку в салат рекомендую добавлять за час или два до подачи, чтобы ароматы успели впитаться.

На 4 порции понадобится:

      •  Шпинат и руккола – по небольшому пучку
      •  Помидоры – 350 грамм
      •  Свежий базилик – 2 столовые ложки (в рубленом виде)
      •  Моцарелла – 360 грамм
      •  Бальзамический (можно заменить винным или яблочным) уксус – 1 столовая ложка
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Маринад от сыра – 1 – 2 столовые ложки
      •  Мёд – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Помидоры нарежьте пополам. Если будете использовать обычные – тогда разрежьте каждый (в зависимости от размера) на 4 – 6 долек.
      2. Слейте маринад из шариков моцареллы, оставив пару ложек для соуса.
      3. Зелень нарвите руками.
      4. Соедините все ингредиенты в салатнике.
      5. Подготовьте заправку, полейте салат.

Вкусное, лёгкое блюдо готово! Уберите на 1 – 2 часа в холодильник, затем подавайте к столу. Закуска прекрасно сочетается с рыбными блюдами и белым вином.

Вкусного вам ужина!

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Лёгкий, полезный, ароматный салат. А ещё приятно, по-весеннему хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Блюдо смело может претендовать на роль семейного фаворита. Только закройте глаза и представьте: сочные помидоры черри, прохладный, хрустящий огурец, сливочный авокадо, слегка солоноватая брынза Это настоящая сказка!

Авокадо и сыр являются звёздами этого кулинарного шедевра. Поэтому от их качества и свежести зависит вкус всего блюда!

На 4 порции:

      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Черри (или обычные помидоры) – 350 грамм
      •  Огурец – 1 штука
      •  Авокадо – 1 штука
      •  Брынза – 150 грамм
      •  Красный лук (по желанию) – ¼ головки
      •  Петрушка – пучок
      •  Оливковое масло – 2 столовые ложки
      •  Красный винный уксус – столовая ложка
      •  Соль, перец

Как готовить:

      1. Помидоры нарежьте половинками, остальные продукты – кубиками, шпинат — полосками. Соедините всё в салатнике.
      2. Добавьте мелко нарезанные лук, петрушку.
      3. Влейте масло, уксус, поперчите. Аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости посолите. Готово!

Салат станет прекрасным гарниром к мясу. А можно подать, как основное блюдо, с хрустящими тостами – получите освежающий обед в жаркий день.

Советы по приготовлению:

      •  Знаете, как определить, созрел ли авокадо? Просто держите его в ладони, осторожно сжимая. Готовые к употреблению плоды будут твердыми, но слегка уступят мягкому давлению
      •  Поскольку это простой салат, к его внешнему виду выдвигаются особые требования. Постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера
      •  Красный лук замочите в горячей воде на пару минут, прежде чем добавлять в блюдо. Благодаря этому приёму вкус станет мягче
      •  Если хотите сделать вегетарианскую версию блюда, замените сыр на оливки

Одним словом, это прекрасная весенняя закуска, которая готовится за считанные минуты!

Простой салат из шпината с курицей

Курица, маринованная с лимоном, чесноком и орегано, затем приготовленная на гриле, и подаваемая с красочным салатом из свежих овощей, что может быть лучше?

На 4 порции понадобится:

      •  Куриное филе – 200 грамм
      •  Шпинат – 300 грамм
      •  Красный лук – ½ небольшой головки
      •  Сладкий красный перец – ½ штуки
      •  Черри – 6 — 8 штук
      •  Морковь (небольшая) – 1 штука

Для маринада:

      •  Лимонный сок – 2 столовые ложки
      •  Сушёный орегано – чайная ложка
      •  Чеснок – 1 – 2 зубчика
      •  Соль, перец

Для заправки:

      •  Базилик – несколько листочков
      •  Бальзамический (или яблочный) уксус – 3 столовые ложки
      •  Зелёный лук – 1 перо
      •  Вода – столовая ложка
      •  Соль, молотый чёрный перец

Процесс приготовления:

      1. Замаринуйте куриную грудку не менее, чем на 2 часа, но желательно 4 — 6 часов или дольше – так мясо будет намного нежнее и вкуснее.
      2. Все ингредиенты для заправки поместите в чашу блендера, взбейте до однородного состояния.
      3. Обжарьте мясо на сковороде в небольшом количестве масла. Однако, я предпочитаю для этого салата использовать курицу, приготовленную на гриле.

        Если в вашей духовке есть функция «гриль», смажьте решётку маслом, выложите грудку. Готовьте курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон.

      4. Нарежьте мясо длинными кусочками, овощи – тонкими полосками, помидоры – половинками. Шпинат порвите руками.
      5. На блюдо выкладывайте сначала зелень и овощи, затем мясо. Полейте бальзамическим соусом.

Рекомендую такой салат приготовить на ужин.

Вы подадите вкусную, лёгкую, здоровую пищу. Ваша семья будет очень рада. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с тунцом

Легкое, свежее и полезное блюдо! Идеально подходит для быстрого обеда в напряженный день. Хотя можете приготовить его и на завтрак. В любом случае, это отличный способ порадовать организм морепродуктами (которые необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю) и овощами.

Йогурт придаёт нежный сливочный вкус, лимон приятную кислинку, а помидоры – сочность и свежесть!

На 2 порции понадобится:

      •  Тунец – 1 банка
      •  Твёрдый сыр – 50 грамм
      •  Помидор – 1 штука
      •  Шпинат – 200 грамм
      •  Йогурт (по желанию можно заменить майонезом) – 100 грамм
      •  Лимонный сок – чайная ложка
      •  Соль, перец

Инструкция по приготовлению:

      1. Консервы разомните вилкой.
      2. Сыр натрите на крупную тёрку.
      3. Помидор нарежьте кубиками.
      4. Шпинат нарвите руками или же нарежьте полосками.
      5. Соедините все ингредиенты в миске. Полейте йогуртом, соком лимона, добавьте соль, перец по своему вкусу. Перемешайте – подавайте к столу!

Идеи для салата из шпината с тунцом:

      •  Как вариант можно подать салат, завернув в цельно зерновую лепешку или тонкий лаваш
      •  Перед подачей можно добавить сухарики или чипсы – блюдо станет более сытным
      •  Выложите салат на круглые булочки, посыпьте сыром, поставьте в разогретую духовку на две, три минуты (следите, чтобы он не горел!) — получится сочный вкусный бутерброд
      •  Для придания пикантности можете добавить любой острый соус или горчицу

Обязательно попробуйте этот салат!

Тайский салат с говядиной от Юлии Высоцкой (видео)

Пошаговое приготовление вкусного и оригинального блюда. Если Вам нравится экзотическая, необычная кухня, скорее смотрите это видео!

Приятного аппетита!

Надеюсь идеи вкусных, полезных салатов вам пригодятся. Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и вы навсегда полюбите лёгкие закуски со шпинатом! Если статья была полезной, поделитесь с друзьями на страничках социальных сетей. Оставляйте комментарии, замечания, пожелания. Желаю вам здоровья, хорошего настроения и как можно больше энергии!

В большую салатницу порвите зелёные листья, сверху выложите остальные ингредиенты, семена кунжута.

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/salat-so-shpinatom-recepty-prostye-i-vkusnye.html

Пошаговые рецепты салата из свежего шпината

2 порции

20 минут

75 ккал

5/5 (1)

Я предпочитаю готовить полезные овощные салаты. Сочетание овощей и растительного масла прекрасно влияет на наш организм. В отличие от салатов с майонезом, их можно приготовить в разгрузочный день или, как дополнение к основному блюду.

Салат из шпината с яйцом, помидорами и шампиньонами

Кухонный инвентарь: блендер, миска, нож, терка, разделочная доска, ложка и ступка.

Средние куриные яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Свежий шпинат 2 пучка
Красный перец 0,5 ч. л.
Шампиньоны 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Свежие помидоры черри 12 шт.
Кунжут 40 г
Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как выбрать ингредиенты

  • Помидоры черри должны быть однородного цвета. Внутри у них не должно быть белых жестких прожилок. Также обратите внимание на поверхность плодов. Убедитесь, что помидоры не имеют признаков гнили.
  • Для такого полезного салата возьмите качественное сливочное масло. Оно должно быть приготовлено из сливок.

    На прилавках встречается много сортов масла, в составе которых указаны только сливки. Найти подделку сложно, но все же возможно. Если масло, которое только что достали из холодильника, мягкое и легко мнется, оно изготовлено из растительных жиров. Такое масло стоит достаточно дешево. Никогда не покупайте самое дешевое масло, оно наверняка изготовлено не из натуральных продуктов.

  1. Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

    Яйца нужно покупать только в официальных торговых точках. На продукте должна быть маркировка, в которой указан срок хранения яйца и его категория. Яйца могут быть диетическими или столовыми.

    Диетическое яйцо не очень отличается по составу от столового, скорее, оно отличается свежестью. А, как известно, свежий продукт полезнее всего.

  2. Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.
  3. Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.
  4. Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.
  5. Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.
  6. Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

    Свежий шпинат очень яркого зеленого цвета. Если он долго лежит на прилавке, он тускнеет и становится вялым. Также это растение может накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому шпинат должен расти в экологически чистой среде. Если у вас есть возможность, вырастите это полезное растение у себя не даче или на балконе. Тогда вы не будете сомневаться в его качестве.

  7. Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.
  8. Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  9. Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.
  10. Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.
  11. Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

    Шампиньоны должны быть белого цвета с розовой пластинкой. Если пластинка коричневая, значит, грибы долго хранились. Темные пятна на шляпках также говорят о почтенном возрасте шампиньонов.

В этом видео показан легкий рецепт приготовления салата из шпината. Рекомендую посмотреть.

Рецепт с фото салата со шпинатом

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1-2 порции.
Кухонный инвентарь: нож, ложка, разделочная доска и миска.

Лимонный сок 1 ст. л.
Вареные яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Сметана 3-4 ст. л.
Свежий шпинат 250 г
Моцарелла 200 г
Перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте 200 г моцареллы небольшими кубиками. Ее можно заменить сулугуни или простой брынзой.
  2. Промойте и высушите 250 г шпината. Затем отделите листья от стеблей. Вам понадобятся только листья, их нужно порвать руками на небольшие кусочки.

  3. Очистите и нарежьте 3 вареных яйца небольшими кубиками. Соедините в одной миске сыр, яйца и листья шпината.

Сдобрите салат 1 ст. л. сока лимона. Посолите по вкусу и добавьте немного черного перца. Заправьте салат 3-4 ст. л. сметаны и хорошо перемешайте.

Дайте салату 15 минут настояться и подавайте его к столу.

Рекомендую посмотреть видео приготовления салата.

Как и с чем подавать салаты

  • Такие салаты можно подать в порционных тарелках или в одной общей посуде. Не забудьте подать необходимые приборы для салата. Если вы приготовили соус, подайте его в специальной соуснице.
  • Также можно поставить на стол соль, растительное масло в специальной емкости, и черный перец. Так гости смогут добавить в салат недостающие, на их взгляд, компоненты.

    Овощные салаты подаются до основного горячего блюда.

  • Как закуску, салат можно подать к любым основным блюдам, будь то рыба, мясо или овощное рагу. Такие салаты сочетаются практически со всеми блюдами.
  • Если вы подаете салат, как основное блюдо, дополните его свежевыжатым апельсиновым соком.

    Также очень полезны фреши из граната, яблок, киви и моркови, некоторые из них даже можно совместить.

Полезные советы

  • Шпинат очень полезен, но его нужно с осторожностью употреблять людям, которые страдают некоторыми заболеваниями почек.
  • Салат со шпинатом можно готовить с различными ингредиентами, например, с рукколой. Ее нужно промыть и порвать на кусочки руками.
  • Экспериментируя с ингредиентами, готовьте небольшие порции. Если результат вам не понравится, то не будет жаль потраченных продуктов.

  • Вкусным дополнением станут кедровые орешки и различные виды сыра. Также можно добавить огурцы, оливки или авокадо.
  • Салат можно заправить подсолнечным маслом, но оливковое считается более полезным.
  • Также салат можно заправлять несладким йогуртом.
  • Для таких салатов можете использовать вашу любимую зелень. Например, базилик, петрушку или укроп.
  • В салат можно добавить рыбу. Я рекомендую запечь в духовке скумбрию и нарезать ее на кусочки.
  • Из мясных добавок можно взять вареное мясо или печень.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Салат из листьев редьки и моркови
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: